大棚黃瓜種植及病蟲害防治技術(shù)探析

聶海洋 王鋒 李響

摘 ? ?要：黃瓜是日常生活中常見的一種蔬菜品種，在我國廣泛栽種，也是市場上最受歡迎的蔬菜品種之一。隨著人們生活質(zhì)量的提升，對于高品質(zhì)蔬菜的需求也不斷增加，所以各地在黃瓜種植方面紛紛展開溫室或大棚種植。大棚黃瓜種植需要具備一定的專業(yè)技術(shù)，同時務(wù)必要做好病蟲害防治工作，這樣才能保障收益。基于此，針對大棚黃瓜種植與病蟲害防治技術(shù)展開了探討和分析。

關(guān)鍵詞：大棚;黃瓜;種植技術(shù);病蟲害;防治技術(shù)

文章編號： 1005-2690（2021）07-0058-02 ? ? ? 中國圖書分類號： S642.2;S436.421 ? ? ? 文獻標(biāo)志碼： B

黃瓜富含各種營養(yǎng)元素，包括維生素、纖維素、礦物質(zhì)等，不僅能夠作為蔬菜烹飪上桌，而且能夠直接作為水果食用，深受人們喜愛。黃瓜作為蔬菜生產(chǎn)的主要作物之一，其安全生產(chǎn)的重要性也逐漸受到重視。目前，我國農(nóng)業(yè)蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開展了大規(guī)模的棚室黃瓜生產(chǎn)，如北京、河北、山東、吉林、遼寧、黑龍江等省（市），不但打破了季節(jié)的限制，而且對反季節(jié)蔬菜的南北方補缺供應(yīng)起到了積極的作用[1]。但是在種植過程中，為保證黃瓜的產(chǎn)量及品質(zhì)，種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)的有效應(yīng)用是取得成功的關(guān)鍵，也是保證種植收益的關(guān)鍵。

1 ? 大棚黃瓜種植存在的主要問題

1.1 ? 技術(shù)普及不足

大棚黃瓜種植需要一定的專業(yè)技術(shù)，無論是選種、育苗還是定植、田間管理，都需要保證其合理性和科學(xué)性。另外，病蟲害防治也是非常重要的環(huán)節(jié)之一，如果采取的防治措施不當(dāng)或錯過了最佳防治時間，都將會對黃瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重影響[2]。很多地方對于大棚黃瓜種植沒有開展有效的技術(shù)普及教育，種植戶缺乏對大棚種植的科學(xué)認(rèn)識，對相關(guān)技術(shù)不夠了解，很多時候依然采用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植方法對待大棚蔬菜，導(dǎo)致大棚種植的優(yōu)勢無法得到有效體現(xiàn)，從而嚴(yán)重制約了黃瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.2 ? 大棚種植投入過高

就大棚蔬菜生產(chǎn)來說，要想收獲效益，需要付出的時間成本與經(jīng)濟成本都相對較高。僅是完成大棚搭建，就需要一筆不菲的支出，而且大棚建成以后，對棚膜、棚架的更換，土地改良及養(yǎng)護等日常維護也需要持續(xù)地投入成本[3]。與露地種植相比，在作物種植期間大棚生產(chǎn)需要投入的時間和精力要更多。而且大棚蔬菜生產(chǎn)對于種植戶的技術(shù)要求也相對較高，這也在一定程度上限制了某些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)剛剛起步或農(nóng)業(yè)技術(shù)相對落后地區(qū)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 ? 大棚黃瓜種植技術(shù)

2.1 ? 品種選擇

品種選擇對于大棚黃瓜種植有非常重要的意義，只有選擇合適的品種種植，才能夠為后續(xù)的播種、田間管理奠定良好的基礎(chǔ)。從當(dāng)前我國主要黃瓜品種的成活率、產(chǎn)量、質(zhì)量等方面綜合性能來看，新泰密刺、津春3號、山東密刺是用于大棚種植的最佳品種，這些黃瓜品種都具有耐低溫、易坐果等特性。

2.2 ? 種子消毒

播種前幾天，選晴天曬種2～3 h。種子消毒采用50%多菌靈懸浮劑800倍液浸種30 min或先用30～35 ℃的水浸種30 min以后，再用55 ℃的水浸種并攪拌20 min，撈出擦干。消毒后的種子放入常溫水中浸泡6～8 h后即可撈出，洗凈，催芽。

2.3 ? 調(diào)配營養(yǎng)土

黃瓜育苗的過程中，營養(yǎng)土的促進作用非常顯著，所以務(wù)必要高度重視營養(yǎng)土調(diào)配作業(yè)。應(yīng)選用不含黃瓜敏感除草劑的農(nóng)田土和腐熟的有機肥，按3∶1的比例配制營養(yǎng)土，不得用菜園土和種過瓜類作物的土壤，也可以直接選擇市場上銷售的成品育苗基質(zhì)育苗。在完成營養(yǎng)土的調(diào)配以后，還需要對營養(yǎng)土實施有效消毒。一般采用的消毒方式是以60～90 g/m3苗菌敵混入調(diào)配好的營養(yǎng)土中，這樣能夠?qū)Χ喾N病蟲害起到非常有效的預(yù)防作用。最后，將調(diào)配好且經(jīng)過殺毒的營養(yǎng)土置于溫暖處10 d左右，即可用于育苗及覆土[4]。

2.4 ? 播種育苗

以北方大多數(shù)地區(qū)為例，大棚黃瓜種植播種育苗的時間為每年的1月末至2月初和秋季5月末至6月初。選擇8～10 cm規(guī)格的營養(yǎng)缽或中等規(guī)格的32穴的穴盤進行育苗。播種后白天最佳溫度在25～30 ℃，晚上調(diào)整至16～18 ℃。等到出苗率超過80%時，溫度可適當(dāng)下調(diào)，白天與晚上的溫度分別控制在20～25 ℃和14～16 ℃即可。待出苗后苗齡達(dá)到35 d左右，即幼苗達(dá)到3葉1心時便可定植。

2.5 ? 定植前準(zhǔn)備

定植前先施肥、深翻、起壟，每667 m2土地施有機質(zhì)含量為45%以上的優(yōu)質(zhì)有機肥2 000 kg、尿素5～10 kg、磷酸二銨15～20 kg、硫酸鉀20～25 kg。肥料與土壤混勻并深翻，施基肥后耙細(xì)，南北向作壟。

2.6 ? 定植

定植作業(yè)最好選擇在天氣晴朗的條件下展開，通常土壤溫度在12 ℃左右較為適宜。在此過程中，按照各地生產(chǎn)習(xí)慣，合理控制黃瓜幼苗的行距與株距。通常要求行距以50～60 cm最佳、株距控制在27～33 cm，黃瓜定植量可以保證在3 000～3 500株/667 m2。早春生產(chǎn)，定植完成后需扣好小拱棚、覆蓋薄膜和無紡布以妥善保溫處理。

2.7 ? 田間管理

上述作業(yè)完成以后，就需要做好田間管理工作，以保證黃瓜的健康生長。早春生產(chǎn)的黃瓜，在此過程中特別要注意溫度控制。對于溫度過低的夜晚，需要通過覆蓋塑料薄膜的方式為其實施保溫處理。緩苗期以后，可以在天氣晴朗的白天將小棚膜打開，一方面保證其良好的通風(fēng)除濕，另一方面則是降溫處理，盡量將棚內(nèi)溫度控制在24～29 ℃。隨著黃瓜苗的不斷生長，待合適的時機可將小拱棚拆除，一般在4月上旬較為適合，并且在小拱棚拆除以后為黃瓜搭架或在定植穴正上方吊繩。一般情況下4月下旬即可開始引蔓。對氣候條件保持密切關(guān)注，等到棚溫在25 ℃左右穩(wěn)定以后，即可對大棚裙邊膜實施拆除，這樣能夠讓棚內(nèi)具有更好的通風(fēng)性。初期氣溫相對較低，所以造成黃瓜的雌花化瓜，可以噴灑保果靈100倍液提高坐果率。進入結(jié)瓜期以后，要將棚內(nèi)溫度控制在白天24～28 ℃、夜晚13～17 ℃，并且做好通風(fēng)時間管控。進入盛瓜期以后，則需要重點做好澆水和追肥作業(yè)，通常需要至少澆水14 d;采收2～4次后追1次肥，使用的肥料主要為氮、磷、鉀復(fù)合沖施肥，用量以10～15 kg/667 m2為佳。

3 ? 病蟲害防治

3.1 ? 霜霉病

霜霉病是大棚黃瓜最容易遭受的病害之一，而且一旦發(fā)病會表現(xiàn)出很強的傳染性，造成的損失非常大。對于霜霉病，通常使用百菌清實施防治工作。配制5%的百菌清粉塵水溶液，按照1 kg/667 m2溶液的量實施噴灑，10 d左右噴灑1次即可。此外，也可以采用80%代森錳鋅可濕性粉劑，按照每3 d噴灑1次的頻率使用，同樣可以達(dá)到防治霜霉病的效果。

3.2 ? 白粉病

白粉病也是發(fā)病率相對較高的大棚黃瓜病害。在該病害剛剛出現(xiàn)時，用25%三唑酮可濕性粉劑l 500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，按照每5～7 d噴1次的頻率實施噴灑，連續(xù)使用3次左右即可。

3.3 ? 猝倒病

猝倒病對處于幼苗階段的花瓜品種來說較為高發(fā)，民間也將其稱為“卡脖子” “小腳瘟”。因為這種病害一旦出現(xiàn)，黃瓜幼苗的根頸會受到非常嚴(yán)重的損害，進而導(dǎo)致枯竭死亡。對于猝倒病的防治，通常采用80%大生M-45混合50%多菌靈600倍液進行。按照每7 d噴1次的頻率實施防治，通常連續(xù)噴灑兩次，就能夠起到非常有效的防治作用。

3.4 ? 灰霉病

灰霉病會造成黃瓜腐爛，所以也將其叫作爛果病。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近年來該病害逐漸增加，所以必須對其防治給予高度重視。通常對于灰霉病的防治，采用2%武夷菌素水劑200倍液噴灑即可。

3.5 ? 蚜蟲

蚜蟲是對黃瓜為害最大的蟲害之一，主要是以群集的形式出現(xiàn)，通常在黃瓜葉背面汲取黃瓜葉片的汁液，從而使得黃瓜葉片逐漸枯萎，并產(chǎn)生相關(guān)病毒，導(dǎo)致黃瓜正常生長受損。一旦發(fā)現(xiàn)蚜蟲，需要先對有蚜蟲群聚的黃瓜葉片實施全面修剪，同時保證棚內(nèi)良好的通風(fēng)狀況。最后再以5%溴氰菊酯乳油2 000倍液噴灑，即可達(dá)到防治目的。

3.6 ? 紅蜘蛛

對于紅蜘蛛的防治，既可通過點燃煙劑熏蒸的方式對其實施殺滅，也可采用噴灑愛福丁的方式防治。

綜上所述，要想保障大棚黃瓜種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，就必須科學(xué)合理地應(yīng)用種植技術(shù)，同時做好病蟲害的防治，這也是保障大棚種植效益的關(guān)鍵。各地在開展大棚黃瓜種植的過程中，務(wù)必要加強種植技術(shù)推廣和宣傳，提高種植戶的技術(shù)掌握程度，為農(nóng)民創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，促進大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻：

[ 1 ] 金春范.大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)技服務(wù)，2015，32（10）：68.

[ 2 ] 宋美英.大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲害防治研究[J].農(nóng)家參謀，2019（3）：64.

[ 3 ] 劉克.大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲害防治方法探討[J].農(nóng)民致富之友，2019（7）：42.

[ 4 ] 呂文秀.大棚黃瓜種植及病蟲害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（3）：189，209.

作者簡介：聶海洋（1990—），男，黑龍江大慶人，本科，初級農(nóng)藝師，研究方向為農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。王 ? 鋒（1976—），男，黑龍江林甸人，中專，農(nóng)藝師，研究方向為農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。

通信作者：李 ? 響（1986—），男，漢族，黑龍江齊齊哈爾人，碩士，助理研究員，從事瓜菜育種及配套栽培技術(shù)研究。