重慶市龍眼優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)簡(jiǎn)介

唐大成 李彩

摘 要 重慶是我國(guó)龍眼種植的最北緣地區(qū)，目前栽培面積超過(guò)7 700 hm2，種植效益普遍偏低。從園地選擇與規(guī)劃、種苗要求、栽植技術(shù)、田間管理、果實(shí)采收及處理等方面介紹了龍眼的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)生產(chǎn)管理技術(shù)。

關(guān)鍵詞 龍眼;栽培技術(shù);優(yōu)質(zhì);豐產(chǎn);重慶市

中圖分類號(hào)：S667.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.10.012

由于龍眼生產(chǎn)區(qū)的交通、區(qū)位條件一般都不太好，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，投入強(qiáng)度較低，早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)缺乏，龍眼種植效益不高。筆者從事龍眼技術(shù)研究及推廣多年，學(xué)習(xí)、總結(jié)了一些龍眼栽培管理經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)分享給廣大龍眼生產(chǎn)者，希望能夠起到拋磚引玉的作用，快速提高重慶市龍眼種植的經(jīng)濟(jì)效益，增加果農(nóng)種植龍眼的收入。

1? 園地選擇與規(guī)劃

1.1? 園地選擇

1.1.1? 氣候條件

年平均氣溫18 ℃以上，最冷月均溫>7 ℃，極端最低氣溫>-2 ℃，≥10 ℃的年積溫>5 800 ℃，年日照時(shí)數(shù)≥1 100 h，年降雨量≥1 000 mm，年均相對(duì)濕度60%～85%。

1.1.2? 產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地應(yīng)選擇在長(zhǎng)江流域海拔300 m以下地區(qū)，要求交通方便，地勢(shì)開闊向陽(yáng)，坡度低于25°，水源有保障，地下水位低于1 m。土壤以沖積潮土或紫色土為宜，pH值為5.5～6.8，土層深度0.8 m左右。同時(shí)，應(yīng)選南向、東南向坡面建園，避開容易發(fā)生霜凍的低洼地。

1.2? 園地規(guī)劃

1.2.1? 道路系統(tǒng)

設(shè)主路、干道和便道。主路貫穿全園，寬3 m。干道縱橫交錯(cuò)，寬1.5 m，按2.00～3.33 hm2配置小區(qū)，干道環(huán)繞切割劃分小區(qū)。人行便道以生產(chǎn)管理為中心，寬0.8 m[1]。

1.2.2? 排灌系統(tǒng)

坡地果園上方沿等高線修筑攔山堰，堰寬1 m，深0.8 m。沿匯水線修“竹節(jié)”排洪溝，規(guī)格0.8 m×0.6 m。每50～100 m設(shè)沉沙凼。主干、便道及梯臺(tái)均設(shè)置排水背溝。主干、便道及梯臺(tái)均設(shè)置排水背溝。每小區(qū)至少建200 m3的蓄水池1個(gè)。

1.2.3? 附屬建筑

視生產(chǎn)管理需要和用地許可，在園內(nèi)建生產(chǎn)管理用房、產(chǎn)品分級(jí)包裝處理和貯運(yùn)場(chǎng)所。

2? 種苗要求

2.1? 品種選擇

選擇適宜當(dāng)?shù)氐钠焚|(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，早中晚熟品種配套，如涪陵黃殼、瀘豐1號(hào)、寶石1號(hào)、高寶、福晚8號(hào)、立冬本及其他優(yōu)良品種等[1]。

2.2? 苗木規(guī)格

原則上使用營(yíng)養(yǎng)桶嫁接苗。苗木要求：品種純正、生長(zhǎng)健壯、葉色濃綠、須根發(fā)達(dá)、無(wú)嚴(yán)重病蟲害、嫁接口愈合良好，二次新梢老熟，苗高65 cm以上。嫁接口以上3 cm莖粗大于0.8 cm，2～3個(gè)15 cm以上分枝。

3? 栽植技術(shù)

3.1? 種植密度

平地株行距5 m×5 m，緩坡地株行距4 m×5 m。梯地隨彎就勢(shì)，帶狀種植，株距4 m。

3.2? 定植時(shí)間

春、秋兩季均可。春植一般在2—4月，秋植一般在10—11月。

3.3? 種植穴準(zhǔn)備

定植前，挖好長(zhǎng)、寬、深分別為1 m、1 m、0.8 m的定植穴，每穴施入青雜草和秸稈20 kg、土雜肥50～100 kg、磷肥1.2 kg和生石灰0.5 kg，基肥與表土混勻，分層填壓，表土居上，高出地面約15 cm。

3.4? 修整苗木

過(guò)長(zhǎng)的根系適當(dāng)短截，破根和爛根需在破爛處剪斷，病蟲根從基部疏除;剪除過(guò)多的葉片和枝條，保留2/3左右葉片（容器苗可不修剪）。

3.5? 定植方法

將修整后的苗木放入定植穴中，并將根系舒展，苗木扶正，嫁接口朝迎風(fēng)方向，邊填土邊向上提苗、踩實(shí)，最后回土做成寬1 m的定植帶或直徑1 m的饅頭形樹盤。定植后澆透定根水，用雜草覆蓋樹盤保墑。

4? 田間管理

4.1? 土壤管理

4.1.1? 中耕

每年結(jié)合施肥中耕2～3次。

4.1.2? 間作或生草

幼樹期可在行間間作與其無(wú)共生性病蟲害、淺根、矮稈的豆科植物或禾本科牧草，如黃豆、花生、白三葉草、黑麥草等，也可間種榨菜。忌間種高稈、藤蔓作物，成年園提倡免耕生草。

4.1.3? 覆蓋

冬、夏兩季用秸稈、青草等覆蓋樹盤，厚度10～15 cm，距主干10 cm左右。

4.2? 施肥管理

4.2.1? 土壤施肥

4.2.1.1? ?幼樹施肥

全年施肥6次，堅(jiān)持“一梢二肥”，即每次新梢萌動(dòng)前施促梢肥，新梢紅葉末期再施1次壯梢肥。以腐熟沼液和人畜糞尿或商品有機(jī)肥配合速效化肥為主，第一年每次株施30%的沼液或人畜糞尿3～5 kg，加尿素30 g或復(fù)合肥50 g，以后逐年增加用肥量1～2倍，直至開花結(jié)果。

4.2.1.2? 成年樹施肥

全年施肥3次，即春施（2月）萌芽肥、夏施壯果肥，秋施（8月底前）采前肥。按生產(chǎn)1 000 kg龍眼需純氮16～20 kg，五氧化二磷10～12 kg，氧化鉀16～20 kg，氧化鈣14～16 kg，氧化鎂3～5 kg，氮、磷、鉀、鈣、鎂的比例為1∶0.6∶1∶0.8∶0.2。春肥施用量占全年用肥的25%，夏肥占30%，秋肥占45%，夏肥結(jié)合翻壓綠肥每株施用20 kg，秋肥結(jié)合施用有機(jī)土雜肥每株100～150 kg。

4.2.1.3? 施肥方法

1～2年生幼樹在樹盤內(nèi)離樹干20～40 cm范圍淋施肥水。定植3年后，冠幅達(dá)2 m的樹需在樹冠滴水外緣5 cm處開挖環(huán)狀溝2條，或施肥穴4～6個(gè)，進(jìn)行施肥。其中，溝長(zhǎng)、寬、深分別為60～100 cm、20～25 cm、25～30 cm，穴直徑30～40 cm，深25～30 cm。

4.2.2? 根外追肥

在晴天或陰天施用，噴施葉背。常用的肥料配方：尿素0.3%、磷酸二氫鉀0.2%～0.5%、硼砂（或硼酸）0.05%～0.10%、鉬酸銨0.05%～0.10%、硫酸鋅0.1%～0.2%等，施用間隔期7～10 d?？山Y(jié)合病蟲害防治一起噴施。

4.3? 水分管理

4.3.1? 灌溉

秋梢抽生期、花芽分化期、花穗抽生期、盛花期、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期等時(shí)期及采果后如遇干旱，宜及時(shí)灌水。

4.3.2? 排水

雨季來(lái)臨前，及時(shí)疏通排水系統(tǒng)，多雨季節(jié)或果園積水時(shí)及時(shí)排水。

4.4? 花果管理

4.4.1? 控梢促花

晚秋梢和冬梢萌發(fā)3～5 cm時(shí)進(jìn)行人工摘除。強(qiáng)旺樹可在秋梢老熟后進(jìn)行環(huán)割、斷根等處理[2]。

4.4.2? 防止沖梢

春季一旦沖梢，應(yīng)及時(shí)人工摘除花穗上未展開的小紅葉，只留下葉柄，每隔3～5 d摘1次，直至純花穗形成為止。

4.4.3? 授粉

盛花期采用放蜂、人工輔助授粉、雨后搖花、高溫干燥天氣噴水、灌水等措施創(chuàng)造良好授粉條件。

4.4.4? 疏花疏果

大年結(jié)果時(shí)疏花疏果。短剪落花落果枝，保留5～7條側(cè)花穗，第二次生理落果后進(jìn)行人工疏果，疏去小果、病蟲果、孿生果、畸形果，小穗留果20～30粒，中穗40～50粒，大穗60～70粒。

4.4.5? ?；ū９?/p>

11—12月用龍眼控梢促花素噴霧1～2次，可有效抑制晚秋梢和冬梢抽發(fā)，促進(jìn)花芽分化。花期噴0.2%硼砂1～2次，可提高著果率。

4.5? 整形修剪

龍眼生產(chǎn)上多采用中干、矮冠、三主枝自然圓頭形或開心形。

4.5.1? 幼樹整形修剪

定植第一年，春季萌芽前進(jìn)行定干，高度40～50 cm，選留分布均勻、長(zhǎng)勢(shì)健壯的3條枝梢作主枝，主枝與主干的夾角45°左右，三主枝水平分布角度120°。每一主枝距主干30～40 cm處選留副主枝，每主枝均勻分布副主枝2～3條。用拉、撐、吊等方法調(diào)整枝條生長(zhǎng)角度和方位。修剪與整形同步進(jìn)行，用摘心、短截、疏刪、抹芽、開天窗等方法調(diào)節(jié)枝梢生長(zhǎng)。

4.5.2? 結(jié)果樹修剪

秋季采果后，合理剪除過(guò)密枝、蔭枝、弱枝、重疊枝、病蟲枝等;回縮更新下垂枝，疏刪徒旺枝和內(nèi)膛過(guò)密骨干枝。通過(guò)對(duì)外圍0.6～0.8 cm粗枝梢短截或留放，調(diào)控翌年結(jié)果母枝數(shù)量，平衡大小年結(jié)果，保持穩(wěn)定的樹高和冠幅。更新和疏刪修剪造成的大枝傷口，需用保護(hù)劑涂抹[2]。

4.6? 更新復(fù)壯

4.6.1? 控制樹冠

樹高超過(guò)3.5 m的植株，采果后，在2.8～3 m處回縮落頭。冠幅超過(guò)4～5 m或植株交叉封行時(shí)，重短截，保持冠幅間距30～50 cm。

4.6.2? 控制樹體結(jié)構(gòu)

保持3～4個(gè)主枝，6～10個(gè)骨干枝，疏刪過(guò)密枝，回縮衰退枝組。對(duì)內(nèi)膛密封的，要疏除中央直立骨干枝1～2枝，開天窗，增強(qiáng)通風(fēng)、透光、透氣性。

4.7? 病蟲害防治

4.7.1? 農(nóng)業(yè)防治

1）選用抗病、抗逆的品種和砧木，科學(xué)修剪和施肥，合理間作和生草，提高樹體自身抗病蟲能力。2）實(shí)施深翻、冬季清園、樹干刷白、排水、剪除病蟲枝果等措施，減少害蟲傳播途徑。

4.7.2? 物理防治

1）采用黑光燈、頻振式殺蟲燈等誘殺趨光性的害蟲;2）在糖酒醋液中加入農(nóng)藥誘殺金龜子與蛾類等害蟲;3）采用黃板誘集蚜蟲;4）采用粘著劑、防蟲網(wǎng)、樹干纏草把等方式誘殺金龜子與蛾類等害蟲。

4.7.3? 生物防治

人工引種、繁殖釋放天敵。例如：引進(jìn)粉蛉和姬蜂防治龍眼角頰木虱;釋放玉米螟和赤眼蜂防治卷葉蛾類害蟲。

4.7.4? 化學(xué)防治

龍眼主要病蟲害的化學(xué)防治方法[3]見表1。

5? 果實(shí)采收及處理

5.1? 采收時(shí)間

根據(jù)用途、市場(chǎng)需要和各品種特性適時(shí)采收。用于遠(yuǎn)運(yùn)或貯藏的龍眼，以8成熟為宜。宜選晴天、陰天或露水干后采收，雨天或中午高溫不采果。

5.2? 采收方法

在果穗基部3～6 cm處剪斷，可帶1～2片復(fù)葉，傷口要保持平整。采收的果穗應(yīng)輕拿輕放，避免掉果，并置蔭涼處。

5.3? 采后處理

在樹蔭下裝果、選果、整理和堆放，避免太陽(yáng)曝曬。剔除病蟲果、機(jī)械傷口果，摘掉果穗上的葉片和過(guò)長(zhǎng)穗梗，使果穗整直。采收當(dāng)天用仲丁胺浸果或熏蒸處理，分級(jí)包裝，盡快入庫(kù)貯藏。

參考文獻(xiàn)：

[1]? 唐大成，李彩.涪陵龍眼地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范[J].中國(guó)南方果樹，2020（02）：144-147.

[2]? 易永文，陳建川，洪傳美，等.“涪陵黃殼龍眼”的選育及栽培技術(shù)[J].中國(guó)南方果樹，2008（01）：31-34.

[3]? DB51/T 642—2007.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 龍眼[S].成都：四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，2007.

（責(zé)任編輯：敬廷桃）