淺析對(duì)外漢語文化教學(xué)教材研究現(xiàn)狀

朱娜

【摘要】隨著對(duì)外漢語文化教學(xué)研究日益得到重視，文化教材研究也逐漸成為研究熱點(diǎn)。本文梳理了近十年對(duì)外漢語文化教學(xué)教材研究現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)對(duì)文化教材的編寫原則和內(nèi)容的研究是經(jīng)典話題，對(duì)已有教材進(jìn)行多方面、多角度的考察是研究熱點(diǎn)，本土化、國別化教材研究仍在深入，跨文化和地域文化視角是近十年研究的新方向。與此同時(shí)，文化教學(xué)教材研究也存在著理論研究缺乏針對(duì)性、實(shí)踐研究內(nèi)容與方法缺少創(chuàng)新性的問題。

【關(guān)鍵詞】對(duì)外漢語;文化教學(xué);教材;研究綜述

從20世紀(jì)80年代呂必松、張占一等學(xué)者提出文化教學(xué)的重要性以來，對(duì)外漢語文化教學(xué)日益得到重視，與之緊密相關(guān)的文化教材編寫研究也隨之開展起來。本文回顧并梳理了2010年至今對(duì)外漢語文化教學(xué)教材的相關(guān)研究，以期對(duì)對(duì)外漢語文化教材的編寫及文化教學(xué)方面有所助益。

目前，就對(duì)外漢語文化教學(xué)的教材編寫做專門闡述的專著并沒有出現(xiàn)，只是在相關(guān)對(duì)外漢語教材研究或者對(duì)外漢語文化教學(xué)研究專著中涉及部分章節(jié)。例如李泉的《對(duì)外漢語教材通論》從宏觀上對(duì)教材內(nèi)容的文化取向做了總體上的闡述，指出對(duì)以語言交際能力培養(yǎng)為目標(biāo)的教材來說，文化內(nèi)容取向的總原則應(yīng)該是選取跟語言理解和語言表達(dá)密切相關(guān)的文化因素。李曉琪主編的《對(duì)外漢語文化教學(xué)研究》梳理了2005年之前的對(duì)外漢語文化教學(xué)的相關(guān)研究現(xiàn)狀，并收錄了代表性論文，其中涉及文化教學(xué)教材研究文獻(xiàn)有三篇，包括文化取向、教材編寫和研究現(xiàn)狀三個(gè)方面。

在論文方面，本文通過中國學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫，檢索2010—2020年的相關(guān)文獻(xiàn)，并剔除與文化教學(xué)定位、語言教學(xué)與文化教學(xué)等無關(guān)的內(nèi)容，得到論文108篇，對(duì)收集到的論文年份進(jìn)行梳理（見表1），可以看到文化教學(xué)教材研究方興未艾。

總的來看，這些研究可以分為理論類研究和實(shí)踐類研究兩部分，理論類研究包括教材編寫原則和內(nèi)容選擇、文化教材的開發(fā)和現(xiàn)狀等;實(shí)踐類研究包括自編教材設(shè)計(jì)和對(duì)已出版教材的考察。文化教學(xué)教材研究主要集中在實(shí)踐類，尤其是對(duì)已出版教材的考察分析。

一、理論類研究情況

文化教學(xué)教材研究的理論部分，首先是對(duì)文化教材的開發(fā)與現(xiàn)狀進(jìn)行分析。齊子萱（2017）通過對(duì)唐朝至新中國成立后的文化課教材進(jìn)行梳理，勾勒出了對(duì)外漢語文化課教材的發(fā)展史，指出從最開始的在綜合課本中穿插文化介紹到如今專門的為不同文化類目編寫的教材，漢語文化教材有了長足的進(jìn)步和發(fā)展。郭力（2011）認(rèn)為21世紀(jì)后文化課教材有了新的特點(diǎn)：品種內(nèi)容多樣、出版形式立體化、輔助教材漸成熱點(diǎn)。但也存在一些問題，如內(nèi)容不夠深入、難度大、缺乏跨文化視角等。另外還涉及到地域文化教材開發(fā)、國別文化教材開發(fā)、中國概況類教材開發(fā)等專門類別的開發(fā)研究。

在教材編寫原則與內(nèi)容的討論上，文化教材編寫的針對(duì)性、趣味性、時(shí)代性、實(shí)用性、客觀性已經(jīng)得到了學(xué)界認(rèn)可。此外，付春媛（2010）認(rèn)為還要注意教材的層級(jí)性和導(dǎo)入性，郭凌云（2012）提出編寫時(shí)要注意文化對(duì)比，魏旭陽（2013）則對(duì)文化教材的趣味性進(jìn)行了深入探究。在內(nèi)容選擇方面，文化教材普遍重古代文化、輕當(dāng)代文化是學(xué)界的共識(shí)，尤其以周小兵（2010）、李泉（2011）的研究為代表。文化教材的另一通病是知識(shí)文化居多，交際性文化偏少。基于此，吳英成、羅慶命（2011）表示要注意文化教材的實(shí)用性和趣味性，文化的學(xué)習(xí)主要目的是為了幫助漢語學(xué)習(xí)者順利完成交際，因而文化交際性應(yīng)該得到重視。

目前，對(duì)外漢語文化教材的理論研究已經(jīng)有了一定成果，尤其是對(duì)編寫原則和編寫內(nèi)容的認(rèn)識(shí)，基本得到了學(xué)界認(rèn)可，由此引發(fā)眾多研究者根據(jù)相關(guān)研究理論對(duì)已有教材展開了深層次的研究。

二、實(shí)踐類研究情況

對(duì)已出版教材的考察是對(duì)外漢語文化教學(xué)教材研究的熱點(diǎn)。在本文收集到的108份文獻(xiàn)中，直接相關(guān)文章就高達(dá)85份，占比78.7%。所涉教材也十分豐富，有80種之多，包括文化教材和非文化教材，但直接以文化教材為研究對(duì)象的居多。

基于文化項(xiàng)目在初級(jí)階段總是零星地蘊(yùn)含于語言知識(shí)之中的考慮，對(duì)非文化教材的相關(guān)研究主要是考察教材中的文化因素安排是否合理，且多以初級(jí)漢語為主，分類方式基本參照魏春木、卞覺非和孟子敏、張占一的文化因素分類方式。此類研究對(duì)教材中的文化因素進(jìn)行了量化考察，基本集中于交際文化因素和知識(shí)文化因素，當(dāng)代文化因素與古代文化因素的對(duì)比中，具有趨同性。

對(duì)文化教材的研究涉及語言文化教材和專門性文化教材兩類?？疾靸?nèi)容大多是從語言點(diǎn)選擇、生詞選擇、練習(xí)設(shè)置、文化導(dǎo)入方式、版面設(shè)計(jì)、編排體系等方面考量。例如李冬梅（2015）從文化導(dǎo)入、生詞和語言點(diǎn)選編、練習(xí)和活動(dòng)等方面進(jìn)行了對(duì)比，指出當(dāng)下語言文化類教材選材科學(xué)，注重實(shí)用性、交際性，但語言難度與內(nèi)容深度不匹配，缺少雙向文化視角，練習(xí)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)較為薄弱。此類研究雖然從多方面綜合考量文化教材的編寫，對(duì)一些經(jīng)典教材的改良和新教材編寫提出了建設(shè)性意見，但也存在研究教材扎堆的問題。

中國幅員遼闊，地域文化和民俗文化豐富，且獨(dú)特有趣，因此逐漸有學(xué)者注意到將地域文化與民俗文化融入對(duì)外漢語教學(xué)的重要性和可行性。劉行（2020）在對(duì)南京地域文化的考察中提倡要充分利用地域文化資源，豐富文化項(xiàng)目，形成地域文化發(fā)展與留學(xué)生漢語能力提高共贏的局面。在民俗文化方面，學(xué)者指出民俗文化內(nèi)容選擇時(shí)要注意地域性、現(xiàn)代性與趣味性等原則。將民俗文化和地域文化融入教材之中，是對(duì)我國文化教學(xué)的拓展和深入。

缺乏跨文化意識(shí)是之前教材編寫中的通病，近幾年從跨文化角度對(duì)教材進(jìn)行考察的研究日益增多，表明了研究者跨文化意識(shí)的深入。例如殷鵬（2011）根據(jù)跨文化交際理論，指出當(dāng)前文化教材在跨文化方面出現(xiàn)的問題是因文化優(yōu)越感和炫耀意識(shí);某些文化內(nèi)容介紹的話語風(fēng)格不利于外國學(xué)習(xí)者的理解，沒有體現(xiàn)文化通感等。何潔（2012）從跨文化傳播的編碼與解碼過程對(duì)教材進(jìn)行考察，指出文化差異認(rèn)識(shí)不足、刻板印象和民族中心主義等因素容易導(dǎo)致編碼失敗。

除了對(duì)我國出版的通用型教材進(jìn)行研究，根據(jù)研究者所在國家和地區(qū)，對(duì)國別教材和本土教材進(jìn)行研究的文獻(xiàn)也不少，集中于美國、韓國、日本和東南亞國家，這與我國孔子學(xué)院的發(fā)展密切相關(guān)。此外，還有將國內(nèi)通用教材與本土或國別教材進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)國別和本土教材普遍比國內(nèi)通用教材更具實(shí)用性和趣味性，這為我國的教材編寫提供了改進(jìn)意見。

在教材設(shè)計(jì)方面，由于當(dāng)今市場(chǎng)全景式的教材比較豐富，因而研究者多從微觀角度出發(fā)，植根于傳統(tǒng)文化以及地域文化進(jìn)行教材設(shè)計(jì)。2016年，二十四節(jié)氣詞成為熱點(diǎn)話題，引發(fā)了研究者編著二十四節(jié)氣教材的熱情。還有學(xué)者關(guān)注到我國經(jīng)典文學(xué)作品，從內(nèi)容選取和樣式設(shè)計(jì)兩方面編寫文化閱讀教材。同時(shí)，地域文化也是教材編寫者關(guān)注的熱點(diǎn)，張敏（2015）、孟凡江（2017）從自身所處的地域出發(fā)，進(jìn)行了地域文化教材編寫的嘗試。文化教材設(shè)計(jì)是研究者們?yōu)樨S富教材種類、深入展現(xiàn)中華文化不同內(nèi)容做出的有益嘗試，值得鼓勵(lì)和肯定。

三、總結(jié)與展望

通過對(duì)近十年教材研究成果的梳理，我們看到文化教學(xué)的教材研究方興未艾，對(duì)教材教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)原則的探討是經(jīng)典問題，從微觀角度對(duì)現(xiàn)有教材進(jìn)行多角度、多側(cè)面的考察分析是熱點(diǎn)話題，從跨文化角度考察教材的編寫已經(jīng)成為學(xué)者的新意識(shí)，關(guān)注地域文化的融入也成為研究的新方向，更具有針對(duì)性的國別教材和本土教材的研究仍在繼續(xù)發(fā)展。但同時(shí)也存在一些問題：文化教材理論研究與綜合教材編寫的研究相似度極高，未能突出文化教材的針對(duì)性和特殊性;實(shí)踐研究部分研究內(nèi)容和研究方法雷同，呈現(xiàn)出模式化的趨向，尤其是對(duì)已有教材的考察，只是“換湯不換藥”。

總而言之，要真正推動(dòng)對(duì)外漢語文化教學(xué)的發(fā)展，教材研究不可或缺。而要真正促進(jìn)教材的進(jìn)步與發(fā)展，打破“當(dāng)前教材良莠不齊，難以滿足教學(xué)需要”的困境，我們?nèi)孕枰l(fā)掘新的研究視角和研究方法，并結(jié)合教學(xué)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，推陳出新，才能讓對(duì)外漢語文化教學(xué)教材研究有新的突破。

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位：四川大學(xué)文學(xué)與新聞學(xué)院）