提升初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的思考

黃進(jìn)明

[摘?? 要]初中化學(xué)教學(xué)中，教師需要實(shí)行多元化的有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。使化學(xué)知識(shí)由抽象到具體、由復(fù)雜到簡(jiǎn)單，使學(xué)生的認(rèn)知由感性到理性，都離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。而堅(jiān)持以學(xué)生為主體、強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)預(yù)設(shè)方案、強(qiáng)調(diào)小組合作探究和重視化學(xué)理論知識(shí)的鞏固是提升初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效策略。

[關(guān)鍵詞]初中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);有效性

[中圖分類號(hào)]??? G633.8??????? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]??? A??????? [文章編號(hào)]??? 1674-6058（2021）02-0080-02

化學(xué)學(xué)科內(nèi)容較為抽象，很多學(xué)生在初三接觸化學(xué)學(xué)科時(shí)，覺得課程難，無(wú)從下手，摸不透學(xué)習(xí)要領(lǐng)。教學(xué)實(shí)踐表明，在初中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，需要學(xué)生的動(dòng)手操作和教師的演示實(shí)驗(yàn)相配合，才能促進(jìn)學(xué)生掌握有關(guān)的化學(xué)規(guī)律。只要合理運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣就會(huì)被極大地激發(fā)出來(lái)，學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)的能力會(huì)得到增強(qiáng)，教師的教學(xué)也會(huì)變得輕松。由此可見，初中化學(xué)教學(xué)效果的好壞，有賴于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的高低。只有優(yōu)化實(shí)驗(yàn)，拓展知識(shí)，才能為學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)提供更多的幫助。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)要堅(jiān)持以生為本

學(xué)習(xí)狀況是由學(xué)生自身的各種因素決定的，具體包括知識(shí)水平、經(jīng)驗(yàn)、行為、思想、愛好、心理特點(diǎn)、情感渴望等因素。美國(guó)教育心理學(xué)家奧蘇貝爾說(shuō)：“如果我不得不把全部教育心理學(xué)的原理還原為一句話，我將會(huì)說(shuō)，影響學(xué)習(xí)的最重要的因素就是學(xué)生已經(jīng)知道了什么，我們應(yīng)當(dāng)根據(jù)學(xué)生的知識(shí)狀況教學(xué)?！笨梢?，在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)準(zhǔn)確了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，配以靈活的教學(xué)方法，確保學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，實(shí)施有效的教學(xué)，使學(xué)生最大限度地獲得發(fā)展。

例如，在學(xué)習(xí)“酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)”時(shí)，學(xué)生已對(duì)常見酸和堿的性質(zhì)有所掌握。在這樣的前提下，教師可設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：①提供玫瑰花花瓣讓學(xué)生自制指示劑，并對(duì)自制指示劑在稀硫酸和稀氫氧化鈉溶液中的顏色變化進(jìn)行觀察;②用pH試紙對(duì)稀硫酸和稀氫氧化鈉溶液的pH值進(jìn)行檢測(cè);③將幾滴自制指示劑滴入少量的稀氫氧化鈉溶液中，觀察其顏色的變化，繼而逐漸滴入稀硫酸，一旦顏色有變化，即對(duì)溶液的pH值進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)pH值變化的原因進(jìn)行解釋。以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)都具有探究性，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情被充分激發(fā)起來(lái)，教師在課堂中適時(shí)引入討論機(jī)制，讓學(xué)生總結(jié)歸納后獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)論。如此，學(xué)生加深了對(duì)酸堿反應(yīng)的理解，動(dòng)手操作的能力也得到了極大的提升，探究和討論又使課堂氣氛熱烈，課堂教學(xué)的效率得到了很大提高[1]。教學(xué)實(shí)踐表明，充分了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，通過(guò)合作探究讓學(xué)生的主體地位得到體現(xiàn)，會(huì)使得化學(xué)課堂活力四射，智慧的火花不斷迸發(fā)，快樂(lè)的情緒充滿課堂。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)要強(qiáng)化操作演示

演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)是初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的核心部分。學(xué)生對(duì)具體的實(shí)驗(yàn)操作流程的了解可以通過(guò)觀察演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程來(lái)獲得，進(jìn)而為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作做好準(zhǔn)備。因此，在化學(xué)教學(xué)中，演示實(shí)驗(yàn)的作用不容小覷。在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)與學(xué)生加強(qiáng)互動(dòng)，使學(xué)生的注意力被吸引，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。然而初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，受傳統(tǒng)教學(xué)思想的影響，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍重理論、輕實(shí)踐，課堂上只講理論，對(duì)實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容常常蜻蜓點(diǎn)水、一帶而過(guò)。為了使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠適應(yīng)新課程改革的要求，教師必須投入更多的時(shí)間和精力，并采取科學(xué)的方法開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)。開展一對(duì)一實(shí)驗(yàn)教學(xué)目前來(lái)說(shuō)是不太現(xiàn)實(shí)的，而演示實(shí)驗(yàn)可以很好地解決問(wèn)題。

例如，在硫酸鐵、硫酸銅反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，可先讓幾個(gè)學(xué)生到臺(tái)上完成實(shí)驗(yàn)演示，再由教師進(jìn)行示范，確保實(shí)驗(yàn)技巧和實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)能更直觀和清楚地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，便于學(xué)生對(duì)教師的演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察、記錄和比較。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技巧和實(shí)驗(yàn)基本操作技能會(huì)逐漸地得到提高，最終達(dá)到初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)效果和教學(xué)目的。在這個(gè)過(guò)程中，還需要對(duì)學(xué)生的觀察進(jìn)行引導(dǎo)：要學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)之現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)之目的和實(shí)驗(yàn)之結(jié)果。同時(shí)，教師在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，還應(yīng)注意實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范化，正確使用和放置實(shí)驗(yàn)所需的藥物和儀器。

三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)要優(yōu)化實(shí)驗(yàn)預(yù)設(shè)方案

縱觀教科書，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的數(shù)量和類型比較多。倘若設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方案被不合理地執(zhí)行，實(shí)驗(yàn)的效果就會(huì)大打折扣。對(duì)此，教師可以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)前進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，這一環(huán)節(jié)包含教師的演示、理論知識(shí)的點(diǎn)撥和實(shí)驗(yàn)中需要注意的問(wèn)題等。其中最重要的是教師的演示，學(xué)生由此獲得實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程的直觀體會(huì)，形象直觀的實(shí)驗(yàn)流程也會(huì)深深刻在學(xué)生的大腦中。

例如，在“澄清石灰水中通入CO2變渾濁”的實(shí)驗(yàn)中，主要的影響因素有二氧化碳的制取和收集、除水干燥步驟、實(shí)驗(yàn)設(shè)備的密封性、設(shè)備的安裝順序等。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，為幫助學(xué)生獲得正確的結(jié)論，教師的預(yù)實(shí)驗(yàn)方案必不可少。首先，講授CO2的性質(zhì)，傳授給學(xué)生CO2的簡(jiǎn)易制取方法;接著教給學(xué)生澄清石灰水中通入CO2的流程及實(shí)驗(yàn)所需設(shè)備，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的原理和步驟了然于胸[2];然后操作演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)的具體操作進(jìn)行觀察，并對(duì)實(shí)驗(yàn)方法的改進(jìn)進(jìn)行思考;最后讓全體學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)，按步驟和注意事項(xiàng)進(jìn)行操作，并獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)論。實(shí)驗(yàn)結(jié)論與預(yù)期結(jié)論相同，則說(shuō)明實(shí)驗(yàn)正確有效;反之，則需要進(jìn)行討論，找出原因，加以改進(jìn)。

四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)要強(qiáng)調(diào)小組合作探究

隨著新課改的深入推進(jìn)，小組合作學(xué)習(xí)受到了諸多教師和學(xué)生的青睞。在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中開展合作探究活動(dòng)，一方面既可以讓學(xué)生在活動(dòng)中了解小組成員的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ);另一方面還能培養(yǎng)學(xué)生的合作探究能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，培養(yǎng)或塑造學(xué)生的個(gè)性，助推學(xué)生的健康成長(zhǎng)[3]。因此，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，改變實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，通過(guò)小組探究活動(dòng)促使學(xué)生帶著解決問(wèn)題的目的去分析交流。

例如，教學(xué)“溶液”時(shí)，可引導(dǎo)學(xué)生思考：“當(dāng)物質(zhì)溶解時(shí)，溶液的溫度會(huì)升高或下降嗎？”同時(shí)，教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作來(lái)驗(yàn)證猜想。通過(guò)合作探究，學(xué)生獲知硝酸溶于水時(shí)溶液的溫度會(huì)下降。教師又根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果向?qū)W生提問(wèn)：“本實(shí)驗(yàn)是否說(shuō)明溶于水的所有物質(zhì)在溶解過(guò)程中都會(huì)導(dǎo)致溶液溫度下降？”對(duì)此，有小組提出將NaOH固體倒入水中，得出NaOH固體在溶解過(guò)程中溶液溫度會(huì)上升。在兩組實(shí)驗(yàn)的對(duì)比中，教師提出：“觀察了上面的溶解現(xiàn)象后，你還能提出其他有關(guān)溶解現(xiàn)象的問(wèn)題嗎？”在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生懂得了對(duì)物質(zhì)溶解結(jié)果和現(xiàn)象進(jìn)行了解是離不開對(duì)比實(shí)驗(yàn)的。如此教學(xué)，有效提升了課堂教學(xué)效率和學(xué)生的合作探究能力。

五、化學(xué)實(shí)驗(yàn)要重視理論知識(shí)的鞏固

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是教學(xué)化學(xué)知識(shí)和檢驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的重要媒介和手段，能為學(xué)生形成化學(xué)基本概念和化學(xué)基礎(chǔ)理論提供感性認(rèn)識(shí)材料，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要內(nèi)容，在整個(gè)化學(xué)教學(xué)中起著很重要的作用[4]。同時(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)又離不開化學(xué)理論知識(shí)。學(xué)生只有扎實(shí)地掌握課本上的理論基礎(chǔ)知識(shí)，才能使實(shí)驗(yàn)的開展更有效，而有效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)又可以促進(jìn)學(xué)生理論知識(shí)的鞏固。

例如，仍然以CO2與澄清石灰水的化學(xué)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)為例，實(shí)驗(yàn)之前，教師可設(shè)計(jì)“CO2如何使澄清的石灰水變渾濁”的問(wèn)題，并追問(wèn)“持續(xù)向澄清石灰水中通入CO2碳最終是什么現(xiàn)象”。對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行探究離不開理論知識(shí)，教師要對(duì)學(xué)生更深層的思考進(jìn)行引導(dǎo)。因而，教師安排實(shí)驗(yàn)之前，一定要設(shè)法讓學(xué)生掌握相應(yīng)的理論知識(shí)，以便學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中知其然更知其所以然。

總之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)中起著重要的作用。它不僅可以使教學(xué)效率得到提高，而且對(duì)學(xué)生理解概念和原理并深入研究大有裨益。作為初中化學(xué)教師，我們必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程給予足夠的重視，加強(qiáng)有效措施的實(shí)際應(yīng)用，使學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量得到提高，為學(xué)生今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

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[2]? 黃婷.運(yùn)用化學(xué)學(xué)科思想培養(yǎng)初中生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ膶?shí)踐研究[J].讀與寫（教育教學(xué)刊），2020（2）：92.

[3]? 姚亮發(fā)，鄭柳萍，楊振忠.基于可操作性的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)研究[J].名師在線，2020（3）：6-7.

[4]? 王海亮.試論初中化學(xué)高效課堂教學(xué)模式的構(gòu)建[J].課程教育研究，2020（4）：167-168.

（責(zé)任編輯 張?? 簡(jiǎn)）