挖掘核心素養(yǎng)視域下初中化學(xué)中的辯證法

摘 要 在化學(xué)教學(xué)中，辯證法思想是普遍存在的。初中化學(xué)教師應(yīng)該以知識(shí)為載體，結(jié)合化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，緊扣教材，充分挖掘教學(xué)內(nèi)容所包含的辯證法思想，適時(shí)對學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育，在教學(xué)過程發(fā)展學(xué)生“變化觀念與平衡思想”的化學(xué)核心素養(yǎng)，以提高課堂教學(xué)的有效性，促進(jìn)學(xué)生形成科學(xué)的世界觀、價(jià)值觀和人生觀。

關(guān)鍵詞 初中化學(xué) 核心素養(yǎng) 辯證法

初中化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)共有5個(gè)維度，每個(gè)維度又被進(jìn)一步劃分為4個(gè)等級(jí)水平。其中，“變化觀念與平衡思想”的4級(jí)水平分類具體如下：①能認(rèn)識(shí)到物質(zhì)運(yùn)動(dòng)和變化是永恒的，能歸納出物質(zhì)及其變化的共性和特征，能根據(jù)觀察和實(shí)驗(yàn)獲得的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)概括化學(xué)變化發(fā)生的條件、特征與規(guī)律;②能從原子和分子水平分析化學(xué)變化的內(nèi)因和變化的本質(zhì)，能理解化學(xué)反應(yīng)中量變與質(zhì)變的關(guān)系，能從質(zhì)量守恒，并運(yùn)用動(dòng)態(tài)平衡的觀點(diǎn)看待和分析化學(xué)變化;③形成化學(xué)變化是有條件的觀念;④能從不同視角認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的多樣性，能運(yùn)用定性定量結(jié)合的方式解釋化學(xué)變化的本質(zhì)特征等[1]。5個(gè)維度及4個(gè)等級(jí)水平中都蘊(yùn)含辯證法思想。因此，教師應(yīng)注重挖掘和運(yùn)用教材中所蘊(yùn)含的變化觀念與平衡思想，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)辯證法思想，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)態(tài)度的形成。

一、化學(xué)反應(yīng)蘊(yùn)含的辯證法之一：客觀存在

世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)是客觀存在的，不以人的意志為轉(zhuǎn)移[2]。這個(gè)辯證思想在化學(xué)反應(yīng)中也有所體現(xiàn)。例如，參加化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)必須遵守質(zhì)量守恒定律，物質(zhì)的總量既不會(huì)憑空消亡，也不會(huì)憑空增加，反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量相等，該定律客觀存在，不以人的意志為轉(zhuǎn)移;又如，用化合價(jià)推算化學(xué)式時(shí)，只有推算出的化學(xué)式所表示的化合物實(shí)際存在，推算才有意義，推算結(jié)果才是正確的，不能根據(jù)化合價(jià)憑空臆造、隨意書寫化學(xué)式;再如，書寫化學(xué)方程式必須以客觀事實(shí)為依據(jù)，不能隨意捏造客觀上不存在的化學(xué)反應(yīng)等。

二、化學(xué)反應(yīng)蘊(yùn)含的辯證法之二：量變、質(zhì)變

物質(zhì)通過量的積累，會(huì)產(chǎn)生質(zhì)的變化，事物的發(fā)展要遵循量變引起質(zhì)變的規(guī)律。在有些化學(xué)反應(yīng)中反應(yīng)物的量不同，得到的產(chǎn)物也有所不同。例如，銅與稀硫酸不能發(fā)生反應(yīng)，卻能與濃硫酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，是“量變引起質(zhì)變”的典型例子。又如，由于氧氣濃度的大小不同，會(huì)導(dǎo)致可燃物燃燒程度不同。當(dāng)氧氣充足時(shí)，可燃物完全燃燒，燃燒快，放出的熱量多;當(dāng)氧氣不充足時(shí)，可燃物不完全燃燒，燃燒慢，放出的熱量少。又如，向澄清石灰水中通入少量的二氧化碳，生成不易溶于水的碳酸鈣沉淀，溶液變渾濁;繼續(xù)通入二氧化碳，由于二氧化碳與碳酸鈣、水反應(yīng)生成可溶于水的碳酸氫鈣，溶液變澄清。再如，向碳酸鈉溶液中滴加少量的稀鹽酸，反應(yīng)生成碳酸氫鈉與氯化鈉，溶液中無氣泡;滴加足量的稀鹽酸，反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，溶液中出現(xiàn)大量氣泡等。教師在授課過程中，涉及到類似的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，要適用時(shí)提醒學(xué)生用辯證思維去思考，注重量的積累會(huì)引起質(zhì)的變化。

三、物質(zhì)間、學(xué)科間蘊(yùn)含的辯證法：普遍聯(lián)系

任何事物都不是孤立的，一切事物都處于普遍聯(lián)系中?；瘜W(xué)學(xué)科中普遍聯(lián)系的現(xiàn)象比比皆是。外表看起來毫無關(guān)聯(lián)的一些物質(zhì)之間也存在著內(nèi)在的聯(lián)系，它們可以通過化學(xué)反應(yīng)相互轉(zhuǎn)化。例如，在學(xué)完單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽等幾類物質(zhì)的知識(shí)后，學(xué)生普遍認(rèn)為知識(shí)點(diǎn)繁、雜、亂。此時(shí)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生用辯證法思想來探究單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽等物質(zhì)，它們在概念上看似獨(dú)立，實(shí)則物質(zhì)之間存在相互轉(zhuǎn)化關(guān)系及規(guī)律，可以用知識(shí)網(wǎng)絡(luò)來概括和總結(jié)。在中考復(fù)習(xí)時(shí)，教師可按知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖（圖1）幫助學(xué)生整理初中常見的單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽之間的關(guān)系，體會(huì)化學(xué)變化中物質(zhì)之間的相互轉(zhuǎn)化和密切聯(lián)系。又如，在學(xué)習(xí)第八章有機(jī)物后，教師可利用光合作用、呼吸作用等來說明無機(jī)物與有機(jī)物之間是相互聯(lián)系的。教師還應(yīng)適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與其他學(xué)科之間也存在著廣泛的聯(lián)系，如化學(xué)實(shí)驗(yàn)的表述與語言表達(dá)能力有關(guān)，化學(xué)計(jì)算通常需要使用數(shù)學(xué)知識(shí)，糖類、油脂、蛋白質(zhì)與生物學(xué)科中的營養(yǎng)物質(zhì)相關(guān)等。

四、物質(zhì)的性質(zhì)蘊(yùn)含的辯證法：一般、特殊

化學(xué)物質(zhì)的學(xué)習(xí)往往是先學(xué)習(xí)幾個(gè)具有代表性物質(zhì)的性質(zhì)，再根據(jù)這幾種物質(zhì)在組成上的相似之處，觸類旁通，總結(jié)出一類物質(zhì)具有的共性，即“一般”。在教學(xué)中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生既要掌握一般規(guī)律，又要記住一些特例，即“特殊”。例如，在滬教版第五章第一節(jié)“金屬的性質(zhì)和利用”有關(guān)金屬的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)中，教師可先呈現(xiàn)常見金屬鎂、鋁、鐵、銅都能與氧氣、稀鹽酸或稀硫酸反應(yīng)，找出“一般”性，再對比、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，歸納實(shí)質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生逐步認(rèn)識(shí)不同金屬的差異性，即“特殊”，準(zhǔn)確把握金屬的通性與個(gè)性，獲得更深層次的認(rèn)知;又如，在滬教版第七章第一節(jié)“常見的酸和堿”的教學(xué)中，教師可以先從硫酸、鹽酸的性質(zhì)和組成的相同之處入手，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出酸的通性，即“一般”，再找出不同種酸在性質(zhì)上的差異性，即“特殊”，如濃鹽酸具有揮發(fā)性，濃硫酸有吸水性和脫水性;再如，在滬教版第八章第一節(jié)“什么是有機(jī)物”教學(xué)中的“一般”是指通常情況下，含有碳元素的化合物叫有機(jī)物，“特殊”是指含有碳元素的一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽等，由于化學(xué)性質(zhì)與無機(jī)物很相似，被歸為無機(jī)物。

五、溶液蘊(yùn)含的辯證法：運(yùn)動(dòng)、靜止

世界上的一切事物都處于永不停息的運(yùn)動(dòng)之中，運(yùn)動(dòng)是絕對的，靜止是相對的。例如，在滬教版第三章第一節(jié)“構(gòu)成物質(zhì)的基本微?！苯虒W(xué)中，教師在介紹微粒的性質(zhì)時(shí)，可先展示酒精和水兩瓶無色液體讓學(xué)生“辨溶液，貼標(biāo)簽”，再用噴灑香水“聞氣味”等類似活動(dòng)讓學(xué)生初步體驗(yàn)分子的存在，接著借助“濃氨水與酚酞相遇變紅”“濃氨水與酚酞不相遇也能變紅”等分組探究實(shí)驗(yàn)感悟分子的不斷運(yùn)動(dòng)，最后展示在現(xiàn)代科技成就中有關(guān)分子應(yīng)用的素材，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)微粒在不斷運(yùn)動(dòng);又如，滬教版第六章“溶解現(xiàn)象”，在講解氯化鈉溶液可導(dǎo)電時(shí)，教師可利用微觀動(dòng)畫，讓學(xué)生“看清”在表面看起來靜止不動(dòng)的溶液中，存在著大量自由移動(dòng)的鈉離子、氯離子和水分子，通電后帶電荷的鈉離子和氯離子由無規(guī)則運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)槎ㄏ蛞苿?dòng)，正是這種“運(yùn)動(dòng)”使溶液導(dǎo)電;再如，在講解“飽和溶液”時(shí)，教師要向?qū)W生說明飽和不是溶質(zhì)已停止溶解，而是溶質(zhì)繼續(xù)溶解的質(zhì)量和溶質(zhì)析出的質(zhì)量相等，是一種“動(dòng)態(tài)平衡”，即靜中有動(dòng)。

六、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途蘊(yùn)含的辯證法：內(nèi)因、外因

辯證法認(rèn)為，內(nèi)因是變化的根據(jù)，外因是變化的條件?；瘜W(xué)學(xué)科中的一個(gè)重要思想是結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途等，是辯證法關(guān)于內(nèi)因在事物的發(fā)展變化中起決定作用的體現(xiàn)。例如，由碳原子構(gòu)成的金剛石是目前發(fā)現(xiàn)的自然界中最為堅(jiān)硬的礦物質(zhì)，而同樣由碳原子構(gòu)成的石墨卻不具有這種特性，這是因?yàn)闃?gòu)成它們的碳原子的排列方式不同，即結(jié)構(gòu)不同。結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，屬于內(nèi)因起決定作用，而性質(zhì)又決定用途。金剛石硬度大，常用于切割玻璃;石墨為黑色質(zhì)軟的固體，可用于生產(chǎn)鉛筆芯。又如，酸能電離出大量的氫離子，堿能電離出大量的氫氧根離子，氫離子和氫氧根離子決定了酸和堿具有各自的通性。再如，金屬元素在自然界中的分布很廣，除極少數(shù)不活潑的金屬（如鉑、金、銀等）有單質(zhì)存在外，其余大多數(shù)較活潑的金屬都以化合物存在等。

總之，在化學(xué)教學(xué)中，辯證法思想是普遍存在的，教師應(yīng)結(jié)合化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，緊扣教材，挖掘隱含在知識(shí)背后的辯證法思想，適時(shí)對學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義的教育和滲透，將辯證法思想與化學(xué)學(xué)科內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)發(fā)展學(xué)生“變化觀念與平衡思想”核心素養(yǎng)的課堂教學(xué)目標(biāo)，促進(jìn)學(xué)生形成科學(xué)的世界觀、價(jià)值觀和人生觀。

[參 考 文 獻(xiàn)]

[1]施琦.高中生“變化觀念與平衡思想”維度核心素養(yǎng)的培養(yǎng)[D].哈爾濱：哈爾濱師范大學(xué)，2018：12-13.

[2]王文閣.利用辯證法思想 提高化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2009（5）：21.

（責(zé)任編輯：趙曉梅）

作者簡介：蔡綠艷（1982—），女，福建泉州人，泉州市城東中學(xué)一級(jí)教師，大學(xué)本科，研究方向：初中化學(xué)課堂教學(xué)。