加強農(nóng)旅融合 促進鄉(xiāng)村振興

王紅樓

摘 要：近些年，各省市積極推進生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游進行融合發(fā)展，以此打造一個集農(nóng)事體驗、旅游觀光以及休閑度假于一體的“農(nóng)旅融合”，不僅帶動了農(nóng)業(yè)增效、廣大農(nóng)民的增收，還為農(nóng)村發(fā)展增添了新活力。鑒于此，本文將探討分析加強農(nóng)旅融合和促進鄉(xiāng)村振興所存在的問題，并提出一些促進農(nóng)旅融合的有效路徑，以供相關(guān)專業(yè)人士參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)旅融合；鄉(xiāng)村振興；生態(tài)農(nóng)業(yè)

中圖分類號：F320；F592 文獻標識碼：A

現(xiàn)階段，農(nóng)耕文化以及田園景觀旅游價值受到人們的重視，并且很多鄉(xiāng)村旅游景點也受到大多數(shù)游客的追捧。我們應利用旅游產(chǎn)業(yè)的融合性以及帶動性，來滿足顧客多樣化的旅游需求，同時根據(jù)要求，不斷開發(fā)農(nóng)業(yè)的各種功能，創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟效益。深入挖掘農(nóng)村文化教育、生態(tài)休閑以及旅游觀光的價值，把鄉(xiāng)村美麗的自然景觀和城市中人們所向往的休閑旅游進行相結(jié)合，從而形成農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)，這既是促進全域旅游發(fā)展的重要舉措，也是推動廣大農(nóng)民增收以及農(nóng)業(yè)增效的根本途徑。

一、農(nóng)旅融合概述以及模式

農(nóng)旅融合指的是在一定的消費基礎、環(huán)境以及產(chǎn)業(yè)條件下，因受政策以及市場需求的影響，廣大農(nóng)戶、政府與企業(yè)等為實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益等所實施的地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)、運行管理、產(chǎn)品生產(chǎn)以及市場銷售等的總稱。

當前的農(nóng)旅融合是可持續(xù)發(fā)展、綠色和低碳的一種模式。相關(guān)政府部門對于轄區(qū)的旅游資源、自然資源和商品資源等要進行深入分析，構(gòu)建一個專門的工作小組或是管理部門，從而為轄區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合展開科學規(guī)劃[1]。通過不斷培育鄉(xiāng)村休閑旅游、生態(tài)旅游、觀光旅游以及鄉(xiāng)村旅游等旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的融合產(chǎn)業(yè)，不僅能夠開發(fā)農(nóng)村生態(tài)資源，還能夠帶動廣大農(nóng)民增收、促進鄉(xiāng)村發(fā)展，進而打造出一批具有特色、環(huán)境優(yōu)美以及適宜居住和旅游的農(nóng)旅項目，并且在城市和鄉(xiāng)村一體化建設、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作中都能起到較好的作用。

現(xiàn)階段，農(nóng)旅融合模式通常有觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和體驗農(nóng)業(yè)，通過組織很多旅游活動來吸引廣大游客，進而實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的有效融合。

（一）觀光農(nóng)業(yè)

觀光農(nóng)業(yè)指的是以農(nóng)業(yè)或是以農(nóng)村為載體實施的一種農(nóng)業(yè)旅游融合模式，在已經(jīng)有的觀光農(nóng)業(yè)中，大部分是農(nóng)場的形式，通?；顒拥男问绞怯^光和游覽景區(qū)，把農(nóng)場中種植的一些農(nóng)作物作為景觀來吸引游客，通過參觀農(nóng)場，能夠滿足廣大游客的觀光需求。一般來說，這種模式較為單一，僅僅能夠滿足旅游者的單一需求。

（二）生態(tài)農(nóng)業(yè)

當前，人們接受教育的程度愈來愈高，人民群眾的素質(zhì)也在不斷提高，其生態(tài)意識也在逐步提升。采取高效、低耗、環(huán)保以及節(jié)能的生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)漸漸成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的潮流?，F(xiàn)階段的生態(tài)農(nóng)業(yè)大多是以生態(tài)農(nóng)作物的種植和采摘作為主，其活動方式較為單一，因此給旅游者的體驗并不好。

（三）體驗農(nóng)業(yè)

體驗農(nóng)業(yè)也是以農(nóng)村和農(nóng)業(yè)為主體。針對農(nóng)場而言，一般是以“采摘”為主，滿足旅游者的體驗感。針對農(nóng)家樂而言，通常是以“住在農(nóng)家屋”或是“吃當?shù)剞r(nóng)家餐”為主，以上兩種形式中，游客的體驗感比較表面，只是簡單滿足了他們“淺層次”的需求，并不能夠滿足他們“深層次”的需求。

二、農(nóng)旅融合存在的問題

（一）基礎設施不夠完善

早期農(nóng)旅融合主要是以鄉(xiāng)村旅游還有農(nóng)家樂形式出現(xiàn)，一般是在農(nóng)村，因為農(nóng)村發(fā)展水平比較低，且基礎設施比較落后，對旅游者觀光就產(chǎn)生了很大阻礙，再加上農(nóng)業(yè)資源運用不是很充分，因此難以充分挖掘農(nóng)業(yè)資源的優(yōu)勢與內(nèi)涵，使旅游產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)項目大多數(shù)都停留在表面。如果農(nóng)旅融合產(chǎn)品的形式比較單一，且創(chuàng)新度不高，就會使其吸引力不強[2]。

（二）盲目進行開發(fā)

沒有規(guī)劃、沒有組織的農(nóng)業(yè)旅游融合模式很有可能會對鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生一定破壞。以往的農(nóng)旅融合方式主要是經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品，因為基礎設施不充足，加之活動開展不利，游客會對旅游區(qū)環(huán)境就造成破壞，如亂扔垃圾、亂采摘水果蔬菜，不但破壞了環(huán)境，還擾亂了已有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營。其次，農(nóng)旅融合涉及多個方面，比如，會涉及林業(yè)、文化以及規(guī)劃等多個領域，部門和部門間工作內(nèi)容與工作方向不同，也會存在盲目開發(fā)的情況，既損害了當?shù)氐貐^(qū)農(nóng)業(yè)資源，同時會侵害人民群眾利益，對農(nóng)旅融合發(fā)展也非常不利。

（三）人員素質(zhì)不高

農(nóng)業(yè)與旅游相融合的模式通常是以農(nóng)業(yè)為主，在當?shù)剞r(nóng)民自己家的農(nóng)場和土地上進行的旅游活動，工作人員中既有農(nóng)民自身，也有農(nóng)家樂員工。整體來說，當?shù)厝嗣窬统蔀猷l(xiāng)村旅游服務工作者，這些沒有經(jīng)過專業(yè)化、系統(tǒng)化培訓以及兼職的工作人員因為自身文化水平還有專業(yè)素養(yǎng)不高，在旅游服務上難以做到高水準，也不能給旅游者帶來較好的體驗，導致他們對服務質(zhì)量很不滿意。

三、加強農(nóng)旅融合重要意義

（一）提高農(nóng)民收益

發(fā)展鄉(xiāng)村休閑觀光農(nóng)業(yè)能夠顯著提高廣大農(nóng)民的收益，讓他們從農(nóng)業(yè)種植和銷售中不斷獲得利益，同時通過文化傳承、休閑體驗以及觀光旅游等多個方面能夠顯著增加自身收入，從而帶動鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品的銷售。不僅如此，還可以形成文化娛樂和農(nóng)業(yè)等相互融合的發(fā)展方式，進而延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

（二）實現(xiàn)農(nóng)民增收

首先，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑觀光農(nóng)業(yè)既能增加很多就業(yè)崗位，讓廣大農(nóng)戶通過種植就能夠?qū)崿F(xiàn)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，也能在集約化經(jīng)營方式下明顯提高土地產(chǎn)出率、資源利用率，從而實現(xiàn)當?shù)剞r(nóng)民的增產(chǎn)和增收。其次，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑觀光農(nóng)業(yè)能夠讓旅游者自主采摘、就地銷售，此過程中還能顯著節(jié)約廣大農(nóng)民的勞動成本，進而讓農(nóng)產(chǎn)品利潤可以得到有效提升。除此之外，通過雇傭當?shù)剞r(nóng)民與租賃土地，不僅能夠讓農(nóng)戶獲得更多租金，還能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)民的增收。

（三）推進鄉(xiāng)村建設

在大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑觀光農(nóng)業(yè)以后，能夠讓農(nóng)村田園成為城市居民享受田園風光以及親近大自然的場所，首先，有利于吸引廣大旅游者來到鄉(xiāng)村游玩與消費；其次，有利于帶動當?shù)氐貐^(qū)基礎設施建設，整治農(nóng)村村容和村貌。除此之外，還能提高當?shù)剞r(nóng)民環(huán)保意識，進而讓農(nóng)村的院子成為城市居民休閑的樂園。

四、發(fā)展農(nóng)旅融合重要路徑

（一）拓寬融資渠道

目前，大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)的旅游要素都不是很齊全，服務水平較低，且衛(wèi)生環(huán)境也較差，無法滿足旅游者的需求。因此，要不斷加大對有關(guān)旅游機構(gòu)的審核和審查，使鄉(xiāng)村相關(guān)基礎設施能夠得到改造與完善，與此同時，還要加強排污處理以及消防衛(wèi)生方面的管理，從而建設美麗農(nóng)村。針對相關(guān)從業(yè)工作人員的規(guī)范管理，應組織他們進行統(tǒng)一系統(tǒng)的上崗培訓和技能知識學習，必須通過有關(guān)管理部門的考核，并領取資格證才能上崗；制定完善健全的法律和法規(guī)，不斷規(guī)范農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營，當出現(xiàn)突發(fā)情況時，可以及時采取抗風險措施，完善扶持政策，積極鼓勵當?shù)啬贻p人就業(yè)創(chuàng)業(yè)。針對農(nóng)旅發(fā)展資金方面的問題，當?shù)氐貐^(qū)政府要出面和相關(guān)的金融貸款機構(gòu)進行協(xié)商，同時還要制定一些低利息貸款以及包含稅收等方面的優(yōu)惠政策。另外，要提倡廣大農(nóng)民加入專業(yè)的農(nóng)村合作社，倡導規(guī)?；瘶藴驶a(chǎn)和集約式發(fā)展，從而促進農(nóng)業(yè)朝著現(xiàn)代化方向發(fā)展[3]。

（二）重視人才培養(yǎng)

當前，優(yōu)秀的人才大多都愿意留在城市工作，從業(yè)工作者大多數(shù)都是當?shù)剞r(nóng)民，他們的素質(zhì)水平還有知識水平都不高，服務質(zhì)量也不高，并且經(jīng)營管理不是很專業(yè)。因此，當?shù)卣紫纫獮閺氖罗r(nóng)旅的工作者提供專業(yè)系統(tǒng)的培訓，以此提升農(nóng)業(yè)和旅游服務水平。其次，要重視培養(yǎng)和發(fā)展當?shù)刂薪榉諜C構(gòu)，加強行業(yè)自律，并樹立良好的品牌形象，不斷地優(yōu)化行業(yè)自助服務和管理制度。另外，當?shù)卣€應制定一些優(yōu)惠政策，來吸引當?shù)馗嗳瞬呕氐郊亦l(xiāng)，并積極參加到鄉(xiāng)村農(nóng)旅發(fā)展中，從而為當?shù)匕l(fā)展貢獻自己的力量。這樣一來，不僅能夠留住本地的人力資源，還能吸引外地人才，推動當?shù)亟?jīng)濟快速發(fā)展[4]。

（三）合理規(guī)劃旅游產(chǎn)品

要想提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，相關(guān)部門可以邀請一些專家來做好規(guī)劃、科學布局，并規(guī)劃好具體的旅游路線，使之可以與周圍的景點有效結(jié)合。一方面，必須安排好從生產(chǎn)再到市場營銷等環(huán)節(jié)，使有著地方性特色的農(nóng)旅產(chǎn)品能夠突出其鄉(xiāng)土氣息；另一方面，要打破過去單一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，積極帶動當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進而為工業(yè)提供充足的原料，同時，還要注重采取綜合發(fā)展的模式。

（四）舉辦民俗藝術(shù)節(jié)

要利用現(xiàn)代文化創(chuàng)意產(chǎn)品來提高景區(qū)的品質(zhì)，不斷開發(fā)新型優(yōu)勢項目。節(jié)日文化蘊藏著當?shù)鼐用駥ξ覈鴤鹘y(tǒng)文化的傳承與尊重，可以作為開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品的重要載體。比如，利用當?shù)氐墓?jié)日文化，每一年在景區(qū)定期組織創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、農(nóng)民運動會、風箏文化藝術(shù)節(jié)、旅游發(fā)展論壇、陶藝體驗活動、文藝演出、音樂節(jié)以及攝影大賽等體驗活動，形成區(qū)域創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)以及文化創(chuàng)意區(qū)，增強廣大游客的參與感，進而帶動全鎮(zhèn)的旅游經(jīng)濟實現(xiàn)大幅增長。

（五）完善基礎設施

首先，要保證通信設備、道路、水以及電氣等方面的改善，特別是對鄉(xiāng)村的公路，要加大經(jīng)費投入，改善路面窄和路況差的情況，完善交通體系，減少游客進入當?shù)氐穆闊?，為當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展奠定交通便利的基礎。在改善鄉(xiāng)村公路以后，還要安裝無線網(wǎng)絡，以滿足游客用網(wǎng)要求。餐飲和住宿等都屬于家庭服務，所以只能夠吸引普通的消費者，對于這一方面，應大力發(fā)展有特色的民宿。現(xiàn)代化的民宿是一種非標準化、個性化以及精細化的住宿產(chǎn)品，比較重視旅游者的居住體驗和感知，而民宿不僅僅是提供住宿，它還具備很多功能，可以為游客提供多樣化的需求，是當下人們了解和認識民俗文化的載體，還是產(chǎn)生的一種新穎的生活方式。其次，要切實讓農(nóng)村美起來，改善農(nóng)村周圍的生態(tài)環(huán)境，不僅要發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)，還要將二者進行有機融合，有效利用鄉(xiāng)村特有的自然資源來打造更具特色的旅游景區(qū)。

（六）融合農(nóng)耕文化

農(nóng)耕生活是一種單純的以及原始的生活方式，有著釋放壓力、放松心情的功能。歷史悠久的農(nóng)耕文化能夠讓人民重溫農(nóng)耕文化記憶，從而更好地保持和傳承當?shù)孛褡逄厣c地方特色，促進當?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展?？梢酝ㄟ^組織農(nóng)民豐收節(jié)以及特色的、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品展銷會等活動，以更加豐富的活動為載體，挖掘出當?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)耕文化，進而讓廣大人民群眾在回歸田野中、喜慶豐收中以及感恩耕作中受到精神陶冶。

（七）實施生態(tài)控制

利用物聯(lián)網(wǎng)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)對農(nóng)村的可視化監(jiān)督，還能夠全方位保護鄉(xiāng)村環(huán)境，進而為建設生態(tài)美麗鄉(xiāng)村提供保障。因此，可以利用GIS、傳感器、物聯(lián)網(wǎng)以及多媒體技術(shù)等現(xiàn)代化技術(shù)，來實現(xiàn)當?shù)厮|(zhì)污染控制的信息聯(lián)網(wǎng)以及數(shù)據(jù)信息的實時傳送、分析和匯集處理，同時對空氣和水質(zhì)等要素實現(xiàn)在線監(jiān)測。

（八）實現(xiàn)智慧服務

利用App端、PC端以及微信等游客經(jīng)常使用的移動終端，打造服務型、智慧型以及綜合型農(nóng)業(yè)旅游平臺，是推動旅游經(jīng)濟發(fā)展、建設美麗農(nóng)村、服務鄉(xiāng)村發(fā)展的重要舉措。可以借助信息化技術(shù)，實現(xiàn)農(nóng)旅產(chǎn)品在線購買、景區(qū)門票的銷售和景點旅游攻略的發(fā)布，同時，開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品在線銷售、GPS導航以及行程預約等基礎功能，為游客提供特色化的旅游信息服務。另外，還可以開發(fā)智能停車、全景VR體驗、在線支付以及交通流量提示等多種智慧農(nóng)旅服務，以此推動傳統(tǒng)旅游朝著智慧旅游方向轉(zhuǎn)變。

（九）發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)

鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)是融合第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的一種全新產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)對促進鄉(xiāng)村振興非常有利。目前，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)從剛開始的“農(nóng)家樂”慢慢發(fā)展成現(xiàn)階段的休閑農(nóng)莊。未來，在現(xiàn)有基礎上，可以建設特色小鎮(zhèn)，開發(fā)田園綜合體，引領產(chǎn)業(yè)融合朝著更高更好的方向邁進。另外，休閑農(nóng)業(yè)是不是存在其他形式的農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑也值得我們在實踐中積極探索[5]。

五、結(jié)語

農(nóng)旅融合理念已經(jīng)突破以往旅游資源開發(fā)的觀念，并且拓展出新的開發(fā)形式，這樣不但有利于拓寬當?shù)芈糜钨Y源開發(fā)方向，而且有利于借助產(chǎn)業(yè)滲透，調(diào)動不同產(chǎn)業(yè)之間協(xié)同發(fā)展，從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

參考文獻

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