老字號(hào)抓住電商機(jī)遇

高少華

國(guó)民老字號(hào)近年來(lái)紛紛攜手各大電商平臺(tái)拓展網(wǎng)購(gòu)商機(jī)，社群電商作為一種新興業(yè)態(tài)，在為無(wú)數(shù)在線小店的店主提供創(chuàng)收和靈活就業(yè)機(jī)會(huì)的同時(shí)，也給老字號(hào)商家?guī)?lái)新的營(yíng)銷渠道和增量市場(chǎng)。專家認(rèn)為，老字號(hào)擁抱互聯(lián)網(wǎng)大勢(shì)所趨，社群電商憑借其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)將助力老字號(hào)打開新增長(zhǎng)空間。

老字號(hào)+新電商

南國(guó)食品實(shí)業(yè)有限公司是一家以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)海南特色食品為主的“海南老字號(hào)”企業(yè)，一沖即食的速溶椰子粉就出自南國(guó)的發(fā)明創(chuàng)造。經(jīng)過(guò)29年發(fā)展，“南國(guó)”品牌已成為海南特色食品最有代表性的老字號(hào)品牌之一。

近日，南國(guó)食品與滬上社群電商“餉店”達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，在餉店平臺(tái)上線了椰子沖飲、椰味零食、椰子糖果等多款產(chǎn)品。同時(shí)，雙方還邀請(qǐng)十余位餉店明星店主，一起走進(jìn)南國(guó)企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)參觀南國(guó)食品的生產(chǎn)、加工、成品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，并通過(guò)餉店直播呈現(xiàn)給消費(fèi)者。

印象南國(guó)電子商務(wù)公司董事長(zhǎng)徐國(guó)華表示，南國(guó)自2010年開始嘗試電商業(yè)務(wù)，先是在淘寶、天貓、京東等平臺(tái)上開設(shè)旗艦店，最近幾年又陸續(xù)涉足社群電商、直播電商等，如今公司線上線下?tīng)I(yíng)收各占一半。其中，在社群電商方面，南國(guó)從2019年入駐餉店（原愛(ài)庫(kù)存）平臺(tái)，兩年時(shí)間里銷量已增長(zhǎng)了約300%至400%。

在徐國(guó)華看來(lái)，南國(guó)一直秉持做好產(chǎn)品、傳承海南地道風(fēng)味的初心，也希望將老字號(hào)產(chǎn)品打造成更加健康、年輕、國(guó)際化的形象。南國(guó)產(chǎn)品入駐餉店能夠滿足餉店用戶對(duì)高品質(zhì)、多元化的美食需求，而餉店能發(fā)揮自身新電商的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，幫助南國(guó)品牌建立起與消費(fèi)者的直線連接，實(shí)現(xiàn)雙方的共贏發(fā)展。

針對(duì)此次與南國(guó)的戰(zhàn)略合作，餉店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，老字號(hào)品牌背后蘊(yùn)含著濃厚的文化氣息，兼具文化價(jià)值和商業(yè)價(jià)值。餉店平臺(tái)希望依托自身200多萬(wàn)店主的渠道優(yōu)勢(shì)，助力老字號(hào)產(chǎn)品更好地觸達(dá)消費(fèi)者。依托消費(fèi)大數(shù)據(jù)，餉店可以助力老字號(hào)企業(yè)研發(fā)更契合特定消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，擴(kuò)充品牌產(chǎn)品線，實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)，擁抱更廣闊的增量市場(chǎng)。

“觸網(wǎng)”助發(fā)展

商務(wù)部門相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，新中國(guó)成立初期，我國(guó)共有老字號(hào)1萬(wàn)多家，到1990年該數(shù)據(jù)減至1600余家。而在近年來(lái)愈演愈烈的新消費(fèi)浪潮下，老字號(hào)需要積極擁抱新場(chǎng)景、新客群、新渠道。

電商已經(jīng)成為眾多“老字號(hào)”尤其是食品類品牌增長(zhǎng)最快的銷售渠道。“觸網(wǎng)”不僅帶來(lái)了市場(chǎng)渠道的大規(guī)模拓展，還有助于更精準(zhǔn)的用戶定位和產(chǎn)品開發(fā)。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，很多行業(yè)面臨產(chǎn)品流通和營(yíng)銷渠道重構(gòu)，這恰好為曾經(jīng)在此方面落后一程的老字號(hào)提供了換道超車的機(jī)會(huì)。

南國(guó)只是當(dāng)前積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)渠道的老字號(hào)企業(yè)之一。記者從餉店方面獲悉，早在2019年6月，餉店就積極與老字號(hào)品牌展開合作，推動(dòng)老字號(hào)品牌發(fā)展。目前，餉店已與沈大成、杏花樓、梅林、萬(wàn)壽齋、新雅、大白兔、丁義興、冠生園等多家老字號(hào)品牌展開合作。老字號(hào)產(chǎn)品在餉店的累計(jì)銷售訂單超過(guò)十萬(wàn)筆?！拔覀儗⑼ㄟ^(guò)餉店超200萬(wàn)店主的渠道優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)幫助老字號(hào)品牌獲得更多消費(fèi)者的青睞，助力老字號(hào)品牌煥發(fā)第二春?！别A店相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

各地也在加大推動(dòng)老字號(hào)與電商平臺(tái)的合作。2020年上海“五五購(gòu)物節(jié)”期間，在“國(guó)潮老字號(hào)”促消費(fèi)系列活動(dòng)中，上海170余個(gè)消費(fèi)類老字號(hào)品牌在天貓、拼多多、京東、餉店等電商平臺(tái)發(fā)布了2000余款“老牌新品”。各大電商平臺(tái)紛紛推出了支持老字號(hào)的促銷方案，一些知名主播和網(wǎng)紅也加入到為老字號(hào)“帶貨”的行列。

多渠道布局

南國(guó)老字號(hào)牽手新電商餉店的背后，正是近年來(lái)以私域流量為賣點(diǎn)的社群電商的異軍突起。作為社群電商行業(yè)內(nèi)的代表性企業(yè)之一，餉店的商業(yè)模式不同于傳統(tǒng)的B2C電商模式，而是上游連接品牌方下游連接店主的S2b2C模式。店主和商家扮演了重要角色，店主通過(guò)社群高效觸達(dá)消費(fèi)者，商家省去了推廣費(fèi)、降低了商品價(jià)格，消費(fèi)者也因此受益。自餉店成立以來(lái)，迄今已有逾200萬(wàn)人成為店主，他們通過(guò)轉(zhuǎn)發(fā)和推薦幫助上萬(wàn)商家銷售了超3億件商品，為消費(fèi)者帶去高性價(jià)比商品的同時(shí)，積極解決商家的商品庫(kù)存和銷路問(wèn)題。

餉店發(fā)布的《餉店店主報(bào)告》顯示，目前無(wú)論是在一二線城市，還是在三線及以下城市，都能看到餉店店主的身影，其中55%的店主來(lái)自于一二線城市。他們通過(guò)為社群用戶提供價(jià)格優(yōu)惠的品牌商品，消除了地域消費(fèi)認(rèn)知鴻溝。

“社群經(jīng)濟(jì)憑借獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)近期得以迅速發(fā)展，這也預(yù)示社群經(jīng)濟(jì)將成為新一輪經(jīng)濟(jì)形態(tài)躍升過(guò)程中的先行者?！睆?fù)旦大學(xué)政黨建設(shè)與國(guó)家發(fā)展研究中心主任鄭長(zhǎng)忠表示。

據(jù)夢(mèng)餉集團(tuán)公關(guān)中心總經(jīng)理康健介紹，目前，國(guó)內(nèi)社群經(jīng)濟(jì)這一領(lǐng)域發(fā)展非?？焖?，社群電商占電商市場(chǎng)比重約為20%，增長(zhǎng)速度和增長(zhǎng)潛力都非常大。社群電商把人與人連接在一起，通過(guò)分享和交流，實(shí)現(xiàn)共建共創(chuàng)共享收益。

社群電商蓬勃興起的同時(shí)，目前行業(yè)也良莠不齊。據(jù)徐國(guó)華介紹，南國(guó)近年來(lái)合作過(guò)的社群電商平臺(tái)多達(dá)四五百家，其中一些小的平臺(tái)銷量可能只有幾萬(wàn)元，有的短期合作后就消失了。造成這種現(xiàn)象的原因與一些平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式相關(guān)，比如運(yùn)營(yíng)不當(dāng)、盈利模式?jīng)]有找好等。另外，一些平臺(tái)不太注重產(chǎn)品品質(zhì)，過(guò)度追求無(wú)限制的低價(jià)，甚至把一些臨期食品以很便宜的價(jià)格一次性清倉(cāng)掉等。消費(fèi)者更注重的其實(shí)是性價(jià)比，而不是低價(jià)購(gòu)買劣質(zhì)商品。社群電商平臺(tái)只有掌握這一點(diǎn)，才可以走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)。