工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)中高職銜接課程體系的構(gòu)建與實(shí)踐

謝玉艷 韋響 韋后明

[摘? ? ? ? ? ?要]? 通過調(diào)查當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)對(duì)畢業(yè)生的知識(shí)、技能等要求，工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)中高職銜接課程體系的構(gòu)建以文化課程、基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程、拓展課程為框架，采用重點(diǎn)法教學(xué)、實(shí)驗(yàn)法教學(xué)的教學(xué)實(shí)踐，技能訓(xùn)練的考核實(shí)踐、頂崗實(shí)踐，畢業(yè)生的綜合素質(zhì)、理論知識(shí)、專業(yè)技能符合企業(yè)生產(chǎn)的要求。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 高職;工業(yè)分析;課程體系

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）04-0110-02

中高職銜接是近年來快速發(fā)展的高等職業(yè)教育模式之一，受到了中職生以及家長(zhǎng)的普遍歡迎。在實(shí)行過程中也出現(xiàn)了不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問題，就是中高職銜接的生源與普通高考的生源對(duì)比，無論是基本素質(zhì)還是基礎(chǔ)知識(shí)都不在同一層次上，對(duì)教育教學(xué)工作者來說是新的挑戰(zhàn)。由于其發(fā)展速度較快，工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)中高職銜接課程體系目前研究得并不多[1-2]。本文試圖以職業(yè)院校所在地的國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱為依托，探討工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)中高職銜接高職階段課程體系的構(gòu)建與實(shí)踐，目的在于切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，保證畢業(yè)生的綜合素質(zhì)、專業(yè)知識(shí)、技能符合企業(yè)生產(chǎn)的要求。

一、課程體系的意義

工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)經(jīng)過了幾次更改規(guī)范名稱，基本上是一個(gè)傳統(tǒng)的高職專業(yè)。以前主要是從普通高考中招錄生源的高職，經(jīng)多年的教育教學(xué)研究和實(shí)踐，各高職院校都形成了比較完整的課程體系，培養(yǎng)的人才也符合企業(yè)生產(chǎn)要求，得到了企業(yè)的認(rèn)可，就業(yè)率高，學(xué)生、家長(zhǎng)也滿意。本專業(yè)畢業(yè)生可在礦冶、化工、輕工、建材、石油、制藥、環(huán)保、電子、食品、農(nóng)業(yè)等行業(yè)從事物質(zhì)組成成分含量的分析測(cè)定，應(yīng)用范圍廣。中高職銜接由于種種原因，其生源的基礎(chǔ)知識(shí)和綜合素質(zhì)等各方面與普通高考生源的高職生較差，這已是不爭(zhēng)的事實(shí)。因此，不能將普通高考生源的高職課程體系直接應(yīng)用于中高職銜接生源的高職，有必要對(duì)中高職銜接課程體系進(jìn)行研究，對(duì)盡快建立完整的、可操作的中高職銜接課程體系有現(xiàn)實(shí)的實(shí)用意義。

二、企業(yè)生產(chǎn)的要求

經(jīng)過對(duì)較多不同行業(yè)企業(yè)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對(duì)高職畢業(yè)生從事工業(yè)分析技術(shù)崗位人員的專業(yè)技能方面來說，基本的要求都是大同小異，對(duì)物質(zhì)組成含量的分析都要求按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，不能因?yàn)槭侵懈呗氥暯拥漠厴I(yè)生就要求低些。在工作積累過程中可能涌現(xiàn)出優(yōu)秀人才，這取決于個(gè)人的工作態(tài)度、責(zé)任心、知識(shí)掌握程度、工作經(jīng)驗(yàn)等，特別是出現(xiàn)生產(chǎn)問題時(shí)的解決能力，要求迅速恢復(fù)生產(chǎn)正常秩序。工作過程的崗位流程包括現(xiàn)場(chǎng)取樣、樣品的制備、樣品預(yù)處理、樣品的分析、數(shù)據(jù)處理、復(fù)核、出報(bào)告等程序。針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過程崗位的要求，在制訂課程體系時(shí)要充分考慮企業(yè)的因素。

三、知識(shí)能力的結(jié)構(gòu)

根據(jù)筆者所在地企業(yè)生產(chǎn)對(duì)高職畢業(yè)生的綜合素質(zhì)、知識(shí)、技能等方面的要求，結(jié)合近年來工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)中高職銜接人才培養(yǎng)模式的探討，充分認(rèn)識(shí)到高職畢業(yè)生要符合企業(yè)要求，課程體系要考慮知識(shí)能力的結(jié)構(gòu)。（1）知識(shí)，包括文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)（最基本的化學(xué)理論知識(shí)、常規(guī)化學(xué)分析法知識(shí)、儀器分析的基本原理等）;（2）能力，主要是專業(yè)崗位能力，包括化學(xué)分析法基本能力、儀器分析操作技能、常見礦石分析技能、冶煉廠中控分析技能、化工產(chǎn)品常規(guī)分析技能。同時(shí)，應(yīng)具備一定的非專業(yè)性能力，如語(yǔ)言口才能力、文字表達(dá)和處理公文的能力等。

四、文化課程的構(gòu)建

為了使畢業(yè)生具備良好的綜合素質(zhì)以及文化基礎(chǔ)知識(shí)，可通過文化課程的構(gòu)建得到解決。文化課程包括：（1）政治類課程，提高學(xué)生的思想素質(zhì);（2）傳統(tǒng)文化課程（如語(yǔ)文寫作、應(yīng)用數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等），提高學(xué)生的身心素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì);（3）拓展課程，提高學(xué)生人文素質(zhì)。文化課程的構(gòu)建主要由學(xué)校教學(xué)主管部門針對(duì)中高職銜接學(xué)生統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)劃，屬于公共文化課程。課程的課時(shí)量應(yīng)充分考慮學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)能力。

五、基礎(chǔ)課程的構(gòu)建

基礎(chǔ)課程的構(gòu)建是針對(duì)企業(yè)對(duì)畢業(yè)生專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)技能的要求而研究開設(shè)的，專為學(xué)習(xí)專業(yè)課程奠定必要的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。對(duì)工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)來說，專業(yè)應(yīng)用范圍廣，在不同的行業(yè)其基本操作都是相同或相近的。因此學(xué)好專業(yè)基礎(chǔ)課程的基本知識(shí)和基本操作技能即可在多個(gè)行業(yè)就業(yè)，所以專業(yè)基礎(chǔ)課程顯得非常重要。當(dāng)然在剛開始就業(yè)期間，很難立即獨(dú)立工作，可能要花一定的時(shí)間來適應(yīng)工作環(huán)境。

基礎(chǔ)課程較多，但也要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)理解能力來構(gòu)建。理論知識(shí)以夠用為原則、基本技能以熟練為標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)此工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)中高職銜接的專業(yè)基礎(chǔ)課程包括無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析等。需要說明的是，每門專業(yè)基礎(chǔ)課程都是包括理論知識(shí)和操作技能，不再將理論知識(shí)、操作技能分開作為兩門課程授課，而是理論知識(shí)和操作技能合為一門課程，理論知識(shí)可以根據(jù)實(shí)際情況單獨(dú)授課或在訓(xùn)練操作技能時(shí)學(xué)習(xí)理論知識(shí)，運(yùn)用“做中學(xué)，學(xué)中做”的理念。

六、專業(yè)課程的構(gòu)建

專業(yè)課程是核心課程，其內(nèi)容就是企業(yè)生產(chǎn)過程的真實(shí)體現(xiàn)，畢業(yè)生是否能適應(yīng)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)要求，關(guān)鍵在于學(xué)生掌握專業(yè)課程的知識(shí)和技能的程度。對(duì)中高職銜接的學(xué)生來說，專業(yè)課程中操作技能部分要通過多練習(xí)才能真正掌握的，熟能生巧。由于工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)畢業(yè)后就業(yè)的行業(yè)范圍比較廣，可開設(shè)的專業(yè)課程較多。根據(jù)中高職銜接培養(yǎng)的畢業(yè)生主要是在職業(yè)院校所在地企業(yè)就業(yè)，這是近幾年探討出來比較現(xiàn)實(shí)的就業(yè)實(shí)際。筆者所在地是以礦冶行業(yè)為主要經(jīng)濟(jì)支柱，具有明顯的地方經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)。因此專業(yè)課程包括礦石分析、冶金中控分析（兩門均為自編校本教材），當(dāng)然有部分畢業(yè)生愿意到本地或外地化工企業(yè)就業(yè)，也開設(shè)化工產(chǎn)品檢驗(yàn)作為專業(yè)課程，考慮到學(xué)生的實(shí)際接受能力，工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)中高職銜接的專業(yè)課程校內(nèi)開設(shè)這三門已足夠，再加上頂崗實(shí)習(xí)共四門主要的專業(yè)課程。

七、拓展課程的構(gòu)建

現(xiàn)代企業(yè)在發(fā)展過程中，也需要具有一定專業(yè)以外的能力，應(yīng)對(duì)企業(yè)可能需要的如公關(guān)、文娛、演講、體育、旅游等能力，這有可能是工作上的需要或豐富員工多種多樣的活動(dòng)，企業(yè)在招聘時(shí)對(duì)一些具有特長(zhǎng)的畢業(yè)生感興趣，同時(shí)考慮到部分學(xué)生對(duì)專業(yè)內(nèi)容有進(jìn)一步學(xué)習(xí)的意愿。因此，有必要開設(shè)一些拓展課程，如藝術(shù)欣賞（含歌唱、跳舞、美術(shù)、書法等）、演講與口才、普通話、社交禮儀、公共關(guān)系學(xué)、計(jì)量認(rèn)證、化驗(yàn)室組織與管理、電工基礎(chǔ)等。拓展課程公共部分由學(xué)校統(tǒng)一開設(shè)，專業(yè)部分以班級(jí)統(tǒng)一授課，均由學(xué)生自愿選修。

八、課程體系的構(gòu)建

構(gòu)建正確的課程體系有利于學(xué)生在校期間所學(xué)的知識(shí)和技能在參加工作后能迅速與企業(yè)生產(chǎn)崗位對(duì)接，很容易受到企業(yè)的歡迎。根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)要求、知識(shí)能力結(jié)構(gòu)以及各類課程的構(gòu)建分析，形成工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)中高職銜接高職階段的課程體系。具體包括以下部分：（1）文化課程：由學(xué)校教學(xué)主管部門針對(duì)中高職銜接所有專業(yè)統(tǒng)一構(gòu)建;（2）基礎(chǔ)課程：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析等;（3）專業(yè)課程：礦石分析、冶金中控分析、化工產(chǎn)品檢驗(yàn)、頂崗實(shí)習(xí)等;（4）拓展課程：由學(xué)校教學(xué)主管部門針對(duì)中高職銜接所有專業(yè)公共課程統(tǒng)一構(gòu)建，另增加計(jì)量認(rèn)證、化驗(yàn)室組織與管理、電工基礎(chǔ)等。

本課程體系最突出的特點(diǎn)：（1）與普通高職對(duì)比，壓縮了專業(yè)課程的數(shù)量，最適宜在本地就業(yè)。（2）自編適合本地企業(yè)實(shí)際情況的校本教材。

九、課程體系的實(shí)踐

（一）教學(xué)實(shí)踐

教學(xué)是提高學(xué)生知識(shí)水平、專業(yè)技能熟練程度的重要手段，針對(duì)中高職銜接的學(xué)生實(shí)際情況，應(yīng)因材施教才能取得理想的教學(xué)效果。

1.重點(diǎn)法

工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程理論知識(shí)多，很難開設(shè)多門課程，應(yīng)以夠用為原則，在教學(xué)內(nèi)容上抓重點(diǎn)、抓實(shí)用。比如儀器分析課程，除了按常規(guī)儀器分析方法授課外，重點(diǎn)內(nèi)容應(yīng)是本地企業(yè)所用儀器的分析方法，學(xué)校在專業(yè)建設(shè)過程中所購(gòu)進(jìn)儀器除了常規(guī)分析儀器外，也應(yīng)有選擇性購(gòu)進(jìn)與學(xué)校所在地企業(yè)相同或相近的儀器，特別是授課學(xué)生必須熟練掌握儀器的使用方法。如果是特大型儀器，暫時(shí)無法解決儀器問題，可通過下載教學(xué)資源、參觀訪問、生產(chǎn)實(shí)習(xí)等方法完成教學(xué)。

2.實(shí)驗(yàn)法

教學(xué)方法要有所創(chuàng)新，化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的教學(xué)主要以實(shí)驗(yàn)法教學(xué)為主，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行教學(xué)，做中學(xué)，學(xué)中做，在實(shí)驗(yàn)過程中結(jié)合理論知識(shí)的認(rèn)知，可加深對(duì)理論知識(shí)的了解掌握，采用直觀教學(xué)，學(xué)生容易接受。

（二）考核實(shí)踐

提高教學(xué)質(zhì)量的手段離不開對(duì)教學(xué)成績(jī)的考核，對(duì)此教師操心、學(xué)生敏感。企業(yè)需求的是能在生產(chǎn)一線崗位進(jìn)行實(shí)實(shí)在在的操作，學(xué)生的專業(yè)技能水平成績(jī)最能體現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量。在課程體系中專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程都是化學(xué)類課程，教學(xué)成績(jī)的考核以技能考核為主，可采用平時(shí)實(shí)驗(yàn)考核、期末實(shí)驗(yàn)考核、期末理論考核等通過加權(quán)評(píng)分得出學(xué)生該門課程的成績(jī)。

（三）頂崗實(shí)踐

頂崗實(shí)習(xí)是教育部明文規(guī)定的教學(xué)實(shí)踐，時(shí)間不少于六個(gè)月，是教學(xué)活動(dòng)的最后一門課程，也是檢驗(yàn)中高職銜接教學(xué)質(zhì)量的試金石。頂崗實(shí)習(xí)課程的任課教師可聘請(qǐng)企業(yè)有豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員和帶隊(duì)教師共同擔(dān)任，同時(shí)由企業(yè)一線生產(chǎn)崗位工人師傅、技術(shù)人員手把手指導(dǎo)，在管理上納入企業(yè)員工、學(xué)校共同管理，成績(jī)的考核以企業(yè)崗位工人師傅、技術(shù)人員、帶隊(duì)教師綜合評(píng)分加權(quán)評(píng)定。

十、結(jié)語(yǔ)

工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)中高職銜接課程體系的構(gòu)建以職業(yè)院校所在地經(jīng)濟(jì)支柱為依托，理論知識(shí)以夠用為原則，專業(yè)課程結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況開設(shè)，培養(yǎng)的畢業(yè)生主要在當(dāng)?shù)仄髽I(yè)就業(yè)。經(jīng)過幾年的探索實(shí)踐，培養(yǎng)的工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)中高職銜接畢業(yè)生是符合企業(yè)生產(chǎn)要求的。

參考文獻(xiàn)：

[1]盧毅.中高職銜接基礎(chǔ)化學(xué)課程體系的構(gòu)建與實(shí)施[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2019（26）：68-69.

[2]苗向陽(yáng)，郁惠珍，王寅玨，等.工業(yè)分析類專業(yè)中高職銜接課程體系開發(fā)研究[J].職教通訊，2016（21）：24-29.

編輯 趙瑞峰