基于課本實(shí)驗(yàn)及其創(chuàng)新培養(yǎng)初中生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

張智

【摘要】本文闡述基于課本實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新培養(yǎng)初中生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的措施，利用科學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)緒言課激發(fā)興趣、利用“問(wèn)題導(dǎo)學(xué)”實(shí)驗(yàn)課提高樂(lè)趣、成立創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)小組改進(jìn)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)志趣，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，培養(yǎng)觀察、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

【關(guān)鍵詞】課本實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)改進(jìn)創(chuàng)新 學(xué)習(xí)興趣

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2021）45-0058-02

初中生大多數(shù)心智仍然處于未成熟的階段，自控力不強(qiáng)，注意力不容易長(zhǎng)時(shí)間保持，感性地認(rèn)知世界。很多初中生剛開(kāi)始接觸化學(xué)的時(shí)候愛(ài)得要死，可是學(xué)了一段時(shí)間后，就有愛(ài)莫能助的感覺(jué)，這是化學(xué)學(xué)習(xí)興趣從富有到匱乏的發(fā)展過(guò)程?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)興趣是學(xué)生對(duì)化學(xué)事物特殊的認(rèn)知傾向，是學(xué)生力求認(rèn)識(shí)化學(xué)事物及其變化規(guī)律、獲得有關(guān)的化學(xué)經(jīng)驗(yàn)知識(shí)和理性知識(shí)，并在帶有情緒色彩的認(rèn)識(shí)活動(dòng)中所表現(xiàn)出來(lái)的一種積極的科學(xué)認(rèn)識(shí)傾向。化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)應(yīng)該遵循從興趣到學(xué)習(xí)興趣再到科學(xué)興趣形成的發(fā)展規(guī)律。本文探究通過(guò)創(chuàng)新課本實(shí)驗(yàn)途徑實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以提高初中生化學(xué)學(xué)習(xí)動(dòng)力的策略。

一、科學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)緒言課——激發(fā)興趣

興趣發(fā)展可分為有趣、樂(lè)趣、志趣三個(gè)不同階段，它是產(chǎn)生化學(xué)學(xué)習(xí)動(dòng)力的源頭，它一般通過(guò)某些奇特的現(xiàn)象、語(yǔ)言、思維等吸引而產(chǎn)生的。要想讓學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生興趣，上好第一節(jié)化學(xué)課尤為重要?；瘜W(xué)課的開(kāi)始便是緒言，一節(jié)好的緒言課可以讓學(xué)生瞬間愛(ài)上化學(xué)。例如，教師利用有趣的語(yǔ)言講述前沿的化學(xué)技術(shù)和科學(xué)家故事。在教學(xué)過(guò)程中，教師用多個(gè)有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)為問(wèn)題導(dǎo)向，讓學(xué)生思考其中的原因，然后再用通俗易懂的語(yǔ)言進(jìn)行解釋。比如，上課開(kāi)始放飛一氫氣球，氣球下系一紅色綢帶，上書(shū)著：“歡迎來(lái)到化學(xué)世界。”此時(shí)，課堂輕松而愉悅。這時(shí)教師抓住學(xué)生的好奇心，問(wèn)：“氫氣球?yàn)槭裁茨茱w？如果氣球沒(méi)扎緊漏氣了，改用嘴吹的氣球，它能不能飛呢？”學(xué)生回答：“用嘴吹的氣球不能飛?！苯處熥穯?wèn)：“為什么？”學(xué)生面帶難色。教師揭題：想要知道其中奧妙就要學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。接著提問(wèn)什么是化學(xué)？學(xué)生多半只會(huì)面面相覷。此時(shí)教師可引用化學(xué)的英文名“chemistry”，說(shuō)“chemistry”即化學(xué)是試驗(yàn)，引出趣味實(shí)驗(yàn)“茶水大變身”（將課前準(zhǔn)備的茶水，倒入盛有硫酸亞鐵溶液的燒杯中，變?yōu)槟G色的“墨水”;將“墨水”倒入盛有草酸溶液的燒杯中，變?yōu)榻瘘S色的“果汁”;將“果汁”倒入盛有碳酸氫鈉溶液的燒杯中，金黃色溶液有大量的氣泡冒出形成“啤酒”）。煉“金”術(shù)——銅變“銀”，“銀”變“金”（用酒精燈加熱混有鋅粉和3 mol/L氫氧化鈉溶液的蒸發(fā)皿至沸騰，將銅幣放入其中，充分浸過(guò)之后，夾出放入清水中洗凈，擦干，讓同學(xué)們觀察，此時(shí)銅幣變成了“銀幣”，再繼續(xù)用酒精燈灼燒“銀幣”至金黃色，讓同學(xué)們觀察顏色變化）。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后提問(wèn)是否“煉金”成功？為什么沒(méi)有？引出古人和煉金術(shù)士的有關(guān)物質(zhì)組成的錯(cuò)誤觀念，初步體會(huì)化學(xué)觀念在化學(xué)研究中的決定作用，并為后續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)概念、化學(xué)元素埋下伏筆。隨之，教師簡(jiǎn)單介紹化學(xué)與生活的關(guān)系，講我國(guó)化學(xué)工業(yè)的過(guò)去與現(xiàn)狀，講科學(xué)家屠呦呦的故事，以此激勵(lì)學(xué)生發(fā)奮學(xué)習(xí)，將來(lái)為我國(guó)的化學(xué)事業(yè)貢獻(xiàn)力量。

二、“問(wèn)題導(dǎo)學(xué)”實(shí)驗(yàn)課——提高樂(lè)趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)神奇有趣且變化多端的現(xiàn)象極易勾起學(xué)生的興趣。有趣是興趣發(fā)展的最低級(jí)水平，它的特點(diǎn)是來(lái)也快去也快，短暫而不持續(xù)。要想使學(xué)習(xí)興趣趨于穩(wěn)定，就需要讓學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生樂(lè)趣。樂(lè)趣是興趣發(fā)展的中等水平，它是在有趣的基礎(chǔ)上逐步定向形成的，是學(xué)生隨著深入學(xué)習(xí)化學(xué)理論后，把對(duì)現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)興趣提高到理性解釋的興趣的層面。因此教師要上好每一節(jié)實(shí)驗(yàn)課，通過(guò)課本化學(xué)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生感知微觀世界與宏觀世界是相互融通的。在具體的課堂教學(xué)中，教師可以通過(guò)“問(wèn)題導(dǎo)學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)樂(lè)趣。例如，在探究燃燒條件實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們可以設(shè)置一些連續(xù)的有梯度的問(wèn)題：（1）為什么水中白磷不燃燒，而銅片上的紅磷卻燒起來(lái)了？（2）為什么銅片上的白磷燃燒，而銅片上的紅磷卻不燃燒呢？（3）銅片的作用是什么？（4）燒杯中的水為什么是熱水？它的作用又是什么？（5）如果把氧氣通入水面、水中、水下，水中白磷會(huì)有不同的現(xiàn)象嗎？水中白磷都能燒起來(lái)嗎？這樣的問(wèn)題設(shè)置符合學(xué)生認(rèn)識(shí)規(guī)律，需要學(xué)生思考后才能作答。為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)而產(chǎn)生的樂(lè)趣，當(dāng)學(xué)生作答后教師要及時(shí)、適當(dāng)?shù)亟o予肯定和表?yè)P(yáng)，使學(xué)生獲得成就感。在教學(xué)中，教師充分利用實(shí)驗(yàn)課，引導(dǎo)學(xué)生，以有趣為起點(diǎn)，逐漸提高為穩(wěn)定的樂(lè)趣。

三、成立創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)小組，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)——培養(yǎng)志趣

志趣是興趣發(fā)展的最高階段，是在穩(wěn)定的樂(lè)趣基礎(chǔ)上建立起來(lái)的，往往需要與學(xué)生的理想、奮斗目標(biāo)相結(jié)合。志趣的特點(diǎn)就是自發(fā)性強(qiáng)、積極性強(qiáng)、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)?；瘜W(xué)教師不僅要教化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，而且要培養(yǎng)學(xué)生具有更深層的化學(xué)志趣，為學(xué)生奠定一定的科學(xué)基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)是使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)樂(lè)趣的重要武器，合理的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)與創(chuàng)新能激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的志趣。教師可以從儀器與裝置上進(jìn)行改進(jìn)創(chuàng)新、從安全和環(huán)保角度進(jìn)行改進(jìn)創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)微型化實(shí)驗(yàn)儀器，將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改裝為探究性實(shí)驗(yàn)，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置生活化，等等，引導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)實(shí)驗(yàn)。比如，成立實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新學(xué)習(xí)小組，給各成員安排好任務(wù)，查閱資料，設(shè)計(jì)改進(jìn)方案或?qū)嶒?yàn)裝置，討論可行性和創(chuàng)新性等，讓學(xué)生更加主動(dòng)地開(kāi)展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。

例如，上到九年級(jí)上冊(cè)第七單元課題1“燃燒條件”的探究實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)改進(jìn)。教師在課堂上演示該實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象較明顯，觀察到有大量白煙產(chǎn)生。學(xué)生查閱資料發(fā)現(xiàn)，該白煙為五氧化二磷固體小顆粒，把它排放到空氣中會(huì)污染環(huán)境。同時(shí)，學(xué)生也發(fā)現(xiàn)老師為了讓更多同學(xué)觀察到明顯的現(xiàn)象，藥品用量較大，但這不符合綠色化學(xué)的理念。在往水中的白磷通入氧氣的過(guò)程中，白磷會(huì)隨著氣流游動(dòng)，實(shí)驗(yàn)操作不便，難控制。教師設(shè)置這樣的教學(xué)程度，層層深入地引導(dǎo)學(xué)生去觀察、思考。同學(xué)們經(jīng)過(guò)討論后認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)不能證明燃燒條件。為了解決這些問(wèn)題，教師讓學(xué)生自主成立實(shí)驗(yàn)小組，討論并設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)裝置。

對(duì)本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)后，學(xué)生發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象明顯，破解了微型實(shí)驗(yàn)中存在的現(xiàn)象不明顯難題。明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象給學(xué)生視覺(jué)帶來(lái)了強(qiáng)烈的沖擊感，極大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)和創(chuàng)設(shè)新裝置的志趣。同時(shí)，他們還發(fā)現(xiàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置藥品的用量較少，實(shí)驗(yàn)體系密閉，體現(xiàn)了綠色化學(xué)的理念。

化學(xué)學(xué)習(xí)興趣是影響學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)動(dòng)力的重要因素之一，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也是當(dāng)前新課標(biāo)的要求。在化學(xué)教學(xué)中，只有充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并使之維持比較長(zhǎng)的時(shí)間，才能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效率。因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通過(guò)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新培養(yǎng)學(xué)生敢問(wèn)、敢改、敢創(chuàng)的科學(xué)素養(yǎng)，使學(xué)生產(chǎn)生濃厚興趣，幫助學(xué)生以科學(xué)的態(tài)度，堅(jiān)強(qiáng)的毅力克服化學(xué)學(xué)習(xí)中所遇到的困難，習(xí)得知識(shí)，提高能力。

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（責(zé)編 李 唐）