喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕煙

耳東

在填報高考志愿時，常有同學(xué)對農(nóng)林類專業(yè)持有偏見，甚至談農(nóng)色變，認為農(nóng)學(xué)就是種莊稼。這實在是大大地低估了現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)的范疇和知識含量。隨著農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的不斷推進以及生物技術(shù)、信息技術(shù)、新材料在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的廣泛應(yīng)用，農(nóng)學(xué)學(xué)科在保持其傳統(tǒng)優(yōu)勢和特色的基礎(chǔ)上，正煥發(fā)出勃勃生機，已成為21 世紀新的農(nóng)業(yè)科技革命的先鋒專業(yè)。

在最新版的本科專業(yè)目錄中，農(nóng)學(xué)這個大的門類下共設(shè)有園藝、園林、農(nóng)學(xué)、植物保護、茶學(xué)、煙草、動植物檢疫、動物醫(yī)學(xué)等38門專業(yè)。以下綜合招生數(shù)量和關(guān)注度，對其中部分專業(yè)做具體介紹。

報考須知：在傳統(tǒng)高考中，農(nóng)學(xué)門類專業(yè)一般只招理科類考生;新高考“3+3”模式下，多數(shù)院校是化學(xué)、物理或生物選考一門即可;新高考“3+1+2 ”模式下，首選科目一般是物理，再選科目多要求須選化學(xué)或生物。（選科要求僅供參考，以各高校實際招生要求為準）

園藝

一、專業(yè)概述

在很多中國人眼里，所有的地方都只分為兩種：第一種，可以用來種花種菜的地方;第二種，改造改造就可以用來種花種菜的地方。

很顯然，園藝這樣一個研究果樹、蔬菜和觀賞植物的育種、栽培、生理等理論與技術(shù)的學(xué)科，其受歡迎程度就比農(nóng)學(xué)專業(yè)高多了。

園藝專業(yè)一般可分為果樹學(xué)、蔬菜學(xué)和觀賞園藝學(xué)三個專業(yè)方向。如果你是一個在庭院、屋頂、陽臺、室內(nèi)都見縫插針想要種花養(yǎng)草的同學(xué)，那選擇觀賞園藝方向更合適一點。如果你不服氣車厘子為什么就能比國產(chǎn)的櫻桃賣得貴，或是對利用有機農(nóng)業(yè)解決食品安全問題感興趣，立志培育更優(yōu)質(zhì)的水果或蔬菜，那選擇另外兩個方向更合適。

專業(yè)辨析：園藝VS園林VS風(fēng)景園林

總有不少同學(xué)把這三個專業(yè)搞混，特別是園藝和園林。事實上，園藝一詞中的“藝”指的是技能、技術(shù)，并非藝術(shù)。雖然園藝專業(yè)也會學(xué)習(xí)一些小尺度的花園苗圃的設(shè)計，但更追求藝術(shù)性和設(shè)計感的，是園林專業(yè)和風(fēng)景園林專業(yè)，所以蘇州會被稱為“園林之城”而不是“園藝之城”。我們可以這樣簡單地做區(qū)分：園藝側(cè)重植物的養(yǎng)護栽培;園林側(cè)重植物景觀設(shè)計和綠化;風(fēng)景園林側(cè)重工程規(guī)劃設(shè)計。

二、課程設(shè)置

園藝專業(yè)的核心課程一般包括園藝作物栽培學(xué)、園藝作物育種學(xué)、園藝商品學(xué)、園藝產(chǎn)品貯運學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、植物田間試驗、植物生物技術(shù)導(dǎo)論、遺傳學(xué)、普通植物病理學(xué)、普通昆蟲學(xué)、分子生物學(xué)導(dǎo)論。

此外，還有大大小小的實習(xí)和實踐課程。進得了實驗室，下得了田間地頭的才是一個真正的園藝人。對喜歡花草樹木的同學(xué)來說，這實在是一個非常有意思的專業(yè)。

三、就業(yè)簡述

園藝產(chǎn)業(yè)具有勞動、技術(shù)以及資金密集的特點，無論是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上來講，還是從提升農(nóng)產(chǎn)品的國際市場競爭力上來講，園藝產(chǎn)業(yè)都具有誘人的發(fā)展前景。此外，隨著國內(nèi)綠色景觀生態(tài)的逐漸被重視和深度開發(fā)，綠色之旅和以人文為主題的農(nóng)家之旅成為當今旅游業(yè)的時尚，與園林、環(huán)保形成了就業(yè)鏈。園藝專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景總體比較樂觀。

園藝專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)主要有以下幾個方向：

1. 園藝作物生產(chǎn)企業(yè)，主要從事園藝作物的繁殖、栽培工作。

2. 園林設(shè)計和工程企業(yè)、房地產(chǎn)企業(yè)、各類公園等，主要從事園藝作物的植物造景、綠化工程施工以及苗木養(yǎng)護工作。

3. 各級林業(yè)局、園林局、綠化管理處等，主要從事與園林相關(guān)的管理工作。多需要通過公務(wù)員考試或者事業(yè)單位招考。

4. 園藝作物科學(xué)研究單位，包括高校以及農(nóng)林科學(xué)的研究單位。這些用人單位對學(xué)歷要求會比較高。

職場須知：我國園藝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈還不夠成熟，畢業(yè)生會面臨就業(yè)面相對狹窄、待遇偏低的問題，且園藝專業(yè)對口工作單位有不少是位于城市邊緣。但在這個行業(yè)里還是能學(xué)到真本事的——不少畢業(yè)生能在積累了一定的經(jīng)驗后自己承包花圃、苗圃、果園或開創(chuàng)園藝公司。

四、選校參考

1.專業(yè)龍頭院校（園藝第四輪學(xué)科評估A等級院校）

浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

2.實力特色院校（國家級特色專業(yè)）

浙江農(nóng)林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、塔里木大學(xué)、湖北民族學(xué)院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、河南科技學(xué)院、孝感學(xué)院、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)

五、院?？磁_

·浙江大學(xué)·學(xué)校擁有國內(nèi)唯一的“園藝學(xué)”一級學(xué)科國家重點學(xué)科，下設(shè)有“果樹學(xué)”“蔬菜學(xué)”和“園林學(xué)”三個二級學(xué)科。

·中國農(nóng)業(yè)大學(xué)·設(shè)果樹系、蔬菜系、觀賞園藝與園林系，形成園藝植物發(fā)育生理與品質(zhì)調(diào)控、設(shè)施園藝與高效栽培技術(shù)、園藝作物生物技術(shù)與種質(zhì)創(chuàng)新、城鄉(xiāng)綠地規(guī)劃與園林設(shè)計等多個優(yōu)勢和特色方向。

·山東農(nóng)業(yè)大學(xué)·果樹學(xué)為國家級重點學(xué)科，蔬菜學(xué)為“十二五”省級重點培育學(xué)科，擁有國家蘋果工程技術(shù)研究中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黃淮地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室、中國—新西蘭蘋果品質(zhì)創(chuàng)新中心等科研平臺。

園林

一、專業(yè)概述

如前所述，園藝專業(yè)側(cè)重植物的養(yǎng)護栽培，風(fēng)景園林專業(yè)側(cè)重規(guī)劃與設(shè)計，園林專業(yè)則介于二者之間。

園林專業(yè)最大的特點就是將建筑和花卉植物融合在一起。在不同類型的院校中，它的側(cè)重方向不一樣。農(nóng)林類院校的園林專業(yè)多以園林植物與觀賞園藝學(xué)為基礎(chǔ)，比較重視景觀生態(tài)。建筑類院校、綜合性大學(xué)和藝術(shù)類院校的園林相關(guān)專業(yè)以園林規(guī)劃設(shè)計、空間構(gòu)成和表現(xiàn)技法為主，專業(yè)偏向于空間營造。

無論哪種方向，都要求學(xué)生具備較高的文學(xué)藝術(shù)修養(yǎng)，具有一定的藝術(shù)鑒賞力、理解力和想象力，具有較強的感悟能力和繪畫水平等。

二、課程設(shè)置

園林專業(yè)所學(xué)習(xí)的課程既包括園林植物的繁殖、栽培、養(yǎng)護、管理，了解各種植物的特性，也包含各類園林綠地的規(guī)劃與設(shè)計、園林施工的組織與管理。換句話說，園林專業(yè)側(cè)重通過設(shè)計、改造地形、種植樹木花草、營造建筑和布置園路等途徑創(chuàng)作出優(yōu)美的自然環(huán)境和游憩境域，讓不同的植物在不同的景觀中完美呈現(xiàn)。

三、就業(yè)簡述

園林專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域比較廣，依據(jù)個人的能力特長，既可以往園藝方向靠，從事園林植物的繁育、栽培、養(yǎng)護、管理和種植設(shè)計等工作;也可以走設(shè)計規(guī)劃的路線，從事城鄉(xiāng)各類園林綠地、園林建筑等的規(guī)劃設(shè)計、施工管理等工作。

具體就業(yè)方向有以下幾個：

1. 各級園林局、綠化處、公園、風(fēng)景區(qū)管理、市政工程類或相關(guān)行業(yè)主管部門。

2. 各類園林綠化、景觀類設(shè)計、施工、園林監(jiān)理類企業(yè)。

3. 建筑行業(yè)類企業(yè)、房產(chǎn)類開發(fā)公司。主要從事建筑景觀配套設(shè)計、居民區(qū)環(huán)境設(shè)計、小區(qū)植物栽培養(yǎng)護等工作。

4. 苗木苗圃公司。主要從事植物品種的引種育化、繁殖栽培等工作。

職場須知：在校期間多去實習(xí)，以了解行業(yè)的實際需求。建議提前規(guī)劃職業(yè)方向，如考取注冊建筑師、園林設(shè)計師、注冊造價師、注冊城市規(guī)劃師等相關(guān)證書。

四、選校參考

1.專業(yè)龍頭院校（園林第四輪學(xué)科評估A等級院校）

清華大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、同濟大學(xué)、東南大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)

2.實力特色院校（國家級特色專業(yè)）

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶文理學(xué)院、浙江農(nóng)林大學(xué)、北華大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、安康學(xué)院

五、院?？磁_

·北京林業(yè)大學(xué)·北京林業(yè)大學(xué)園林學(xué)院始建于1951年，是中國現(xiàn)代園林教育的發(fā)源地。園林專業(yè)入選第一批國家卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃改革試點項目和國家級專業(yè)綜合改革項目，具有較高的國際知名度和認可度。

·東北林業(yè)大學(xué)·園林專業(yè)為國家級特色專業(yè)、黑龍江省重點專業(yè)，入選國家卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃;擁有風(fēng)景園林學(xué)一級博士學(xué)位授權(quán)點和風(fēng)景園林學(xué)博士后科研工作站。

·浙江農(nóng)林大學(xué)·近年來，學(xué)院共承擔省級以上縱向課題61 項，完成杭州湘湖南岸景觀設(shè)計、杭州臨安青山湖環(huán)湖綠道設(shè)計、寧波植物園設(shè)計、紹興六湖植物景觀規(guī)劃等重要橫向課題和重大項目。

農(nóng)學(xué)

一、專業(yè)概述

說到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，袁隆平一定是繞不開的名字。1953 年畢業(yè)于西南農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)并為西南大學(xué)）的他被譽為“世界雜交水稻之父”。有人曾這樣評價袁隆平：“學(xué)者和平民之間，隔著一片蒼翠的原野，如果學(xué)者穿越這片原野，他就會成為一位圣賢?！?/p>

在現(xiàn)代社會，即使是種田，也離不開遺傳、育種、高效栽培模式。如過去的育種和新品種改良，基本靠人工雜交的模式，現(xiàn)在利用基因工程就能夠得到抗蟲棉花、抗除草劑大豆;測量作物的產(chǎn)量，以前以經(jīng)驗估計為主，現(xiàn)在則可以用遙感航拍來進行。

農(nóng)學(xué)專業(yè)是這個大類下最基本的專業(yè)，其研究范圍非常廣泛，大到種子繁育、栽培模式、儲藏加工，小到微生物世界的分子生物學(xué)和基因工程。

具體來說，農(nóng)學(xué)專業(yè)主要研究四大塊的內(nèi)容：一是遺傳育種理論方法;二是新品種;三是高效栽培技術(shù);四是耕作制度。如何選種、育種;如何增加農(nóng)作物產(chǎn)量;在全國范圍內(nèi)，哪些地方種植什么作物最好，在同樣一個地方，如何進行輪作、兼作，等等。這些都是農(nóng)學(xué)人需要研究的問題。

二、課程設(shè)置

專業(yè)基礎(chǔ)課一般包括植物生理生化、植物營養(yǎng)與施肥、農(nóng)業(yè)氣象、植物病理學(xué)、細胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、作物栽培與耕作、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、植物育種等。

作為指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生命科學(xué)，農(nóng)學(xué)的科研和教學(xué)都離不開農(nóng)田。在本科的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)中，農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生都會有和水稻或小麥育種、作物栽培相關(guān)的實習(xí)。農(nóng)學(xué)專業(yè)的許多老師，即使身為教授，也保持著下田觀察材料性狀、病蟲害情況的習(xí)慣。

三、就業(yè)簡述

農(nóng)業(yè)不是一個簡單的產(chǎn)業(yè)，而是國家的事業(yè)。糧食安全問題、食品安全問題和環(huán)境安全問題這三大安全問題一直與國家的政治穩(wěn)定有重大聯(lián)系。中國目前依然只能算是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國，而不是一個農(nóng)業(yè)強國。在中國，從事農(nóng)業(yè)的前景和潛力是非常巨大的。

近年來，市場對農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的需求緩步增大，在整體就業(yè)壓力比較大的背景下，穩(wěn)中有升。農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生主要有以下幾個就業(yè)方向：

1. 考取公務(wù)員，在各級農(nóng)業(yè)行政管理部門從事相關(guān)工作。優(yōu)秀的農(nóng)學(xué)類應(yīng)屆畢業(yè)生報考選調(diào)生、大學(xué)生村干部等，到基層從事支農(nóng)等工作具有獨到的發(fā)展優(yōu)勢。

2. 到農(nóng)業(yè)、園林科研單位或農(nóng)業(yè)類院校工作。這兩類用人單位對畢業(yè)生的學(xué)歷要求一般都比較高。

3. 到種子、農(nóng)藥、化肥等與農(nóng)業(yè)相關(guān)的公司以及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心從事相關(guān)工作。

4. 自主創(chuàng)業(yè)。國家現(xiàn)在對涉農(nóng)行業(yè)的支持力度越來越大，如果有些同學(xué)希望在這個領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，也是一個不錯的選擇。在現(xiàn)代社會，要成為一個成功的農(nóng)業(yè)經(jīng)營者，同樣需要知識的支撐。但需要注意，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)并不容易，投資回收慢周期長。

職場須知：農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)與學(xué)校的地域性關(guān)系很大，也與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展有關(guān)。大學(xué)生村干部正成為農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的一個新增長點。區(qū)縣到高校招人時會特別關(guān)注畢業(yè)生懂不懂畜牧、懂不懂種植，因為農(nóng)村基層工作畢竟是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村管理的結(jié)合體，在這方面，農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生更有用武之地。即使是研究生，如果有意向、有興趣，那在村干部就業(yè)專項上還是非常有優(yōu)勢的。

四、選校參考

1.專業(yè)龍頭院校（農(nóng)學(xué)第四輪學(xué)科評估A等級院校）

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

2.實力特色院校（國家級特色專業(yè)）

天津農(nóng)學(xué)院、寧夏大學(xué)、西藏大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技學(xué)院、塔里木大學(xué)、海南大學(xué)、西南科技大學(xué)、內(nèi)蒙古民族大學(xué)、宜春學(xué)院

五、院?？磁_

·華中農(nóng)業(yè)大學(xué)·作物學(xué)（含作物遺傳育種、作物栽培學(xué)與耕作學(xué)）為國家一級重點學(xué)科;植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院建有作物遺傳改良國家重點實驗室、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)國家重點實驗室等7 個國家級重點實驗室與研發(fā)中心，建有油菜教育部工程研究中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家油菜武漢改良分中心等14 個省部級重點實驗室和研發(fā)中心。

·西北農(nóng)林科技大學(xué)·農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)科最新ESI 全球排名22 位，達到前0.266‰;以小麥遺傳育種研究和旱作農(nóng)業(yè)研究見長;小麥“優(yōu)質(zhì)多抗”種質(zhì)創(chuàng)新和品種創(chuàng)制、遠緣雜交與染色體工程研究、雄性不育與雜種優(yōu)勢利用研究、小麥基因組學(xué)研究等處于國際領(lǐng)先水平。

·云南農(nóng)業(yè)大學(xué)·農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院的辦學(xué)歷史始于1938 年。學(xué)院現(xiàn)有稻作、甘蔗、薯類、魔芋、中草藥、紫蘇和食用菌等7 個研究所，建有校內(nèi)教學(xué)實驗農(nóng)場、云南省高校作物種質(zhì)創(chuàng)新與可持續(xù)利用重點實驗室、作物學(xué)實驗教學(xué)中心等科研實踐平臺。

動植物檢疫

一、專業(yè)概述

2016 年8 月，深圳海關(guān)關(guān)員從入境旅客攜帶的無花果中截獲地中海實蠅2 頭，這是深圳海關(guān)自1999 年以來第十一次攔截下這種世界上最具毀滅性的農(nóng)業(yè)害蟲。號稱“果蔬頭號殺手”的地中海實蠅，可危害數(shù)百種水果和蔬菜，它能使果實未熟先黃，造成嚴重的落果現(xiàn)象，使果園大幅減產(chǎn)甚至絕收。（來源：深圳特區(qū)報）

據(jù)生物多樣性公約組織統(tǒng)計，外來有害生物入侵每年給全球帶來的經(jīng)濟損失超過4000 億美元。國家為了防止外來有害生物、動植物疫病疫情的傳入，構(gòu)建了以海關(guān)為核心的國門生物安全防線，建立了動植物疫情監(jiān)測與預(yù)警體系，健全了動植物檢疫查驗監(jiān)管機制，在國門上構(gòu)筑起堅實的疫情防控屏障。

高等教育中的動植物檢疫，主要就是為保護國門生物安全而培養(yǎng)專業(yè)人才。

這個專業(yè)的學(xué)生需要學(xué)習(xí)有關(guān)動植物有害生物的化驗、檢測及病蟲害防治的基本知識;掌握有害生物的鑒定、識別、監(jiān)測和控制等方面的方法和技能;熟悉國家關(guān)于動植物防疫檢疫、動植物進出口檢疫、農(nóng)畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全流通等方面的方針、政策和法規(guī);了解動植物檢驗檢疫理論與技術(shù)的最新發(fā)展動態(tài);了解相近專業(yè)的一般原理和知識。

二、課程設(shè)置

專業(yè)課程以化學(xué)和生物為基礎(chǔ)，一般包括有機化學(xué)、分析化學(xué)、組織切片技術(shù)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、植物病理學(xué)、動物病理學(xué)、動物衛(wèi)生檢驗學(xué)、普通昆蟲學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、蟲害檢疫、植物檢疫、農(nóng)藥學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生檢驗技術(shù)、檢驗檢疫法規(guī)等。

三、就業(yè)簡述

國家各級動物檢驗檢疫部門、動物產(chǎn)品衛(wèi)生安全與監(jiān)督機構(gòu)、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)及進出口管理部門對這個專業(yè)都有需求，工作內(nèi)容主要是動物疫病檢驗檢疫、動物源性食品檢測、有害物殘留檢測、人畜共患病控制及動物疫病的防治、進出境動物與動物產(chǎn)品的檢驗檢疫、食品加工的衛(wèi)生管理與檢驗、動物保護等。

需要說明的是，國家各級動物檢驗檢疫部門、動物產(chǎn)品衛(wèi)生安全與監(jiān)督機構(gòu)等就業(yè)崗位都需要通過考試才能進入。

四、院?？磁_

·湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)·動植物檢疫專業(yè)設(shè)置為動物檢疫方向。專業(yè)依托學(xué)科（獸醫(yī)學(xué)）具有一級博士點、一級學(xué)科博士后流動站，擁有國家級動物科學(xué)實驗教學(xué)示范中心、國家級畜禽安全生產(chǎn)虛擬仿真實驗教學(xué)中心、獸用蛋白質(zhì)工程疫苗湖南省重點實驗室等科研平臺。

動物醫(yī)學(xué)

一、專業(yè)概述與課程設(shè)置

動物醫(yī)學(xué)專業(yè)是以生物學(xué)為基礎(chǔ)，研究動物疾病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，并在此基礎(chǔ)上對疾病進行診斷和防治，保障動物健康的綜合性學(xué)科。為方便理解，我們簡單地將這個專業(yè)和醫(yī)學(xué)專業(yè)做個類比。

首先，培養(yǎng)的都是“醫(yī)生”，只是治療的對象從人變成了動物。

其次，都要在扎實的生物學(xué)知識上學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)理論，只是動物醫(yī)學(xué)的主干課程都是以動物為研究對象，如基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)、動物解剖與組織胚胎學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)等。

最后，都需要開展大量的解剖實驗課，以幫助強化對理論的理解。有些大學(xué)的動物醫(yī)學(xué)也設(shè)置有近一年的臨床實習(xí)期，以幫助學(xué)生在實踐中掌握各類治療動物的方法。

當然，上述是一個比較粗略的對比。事實上，動物醫(yī)學(xué)雖然只有一個專業(yè)，但跟人類醫(yī)學(xué)一樣，也會分出不同的專業(yè)方向，如獸醫(yī)外科學(xué)與手術(shù)學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)、中獸醫(yī)學(xué)、動物傳染病學(xué)、動物寄生蟲病學(xué)、實驗動物學(xué)、實驗動物醫(yī)學(xué)、比較醫(yī)學(xué)、動物實驗技術(shù)、實驗動物微生物檢測技術(shù)等。

二、就業(yè)簡述

動物醫(yī)學(xué)不僅為大規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖提供了保證，也為人類疾病的防疫、食品安全等提供了一定的技術(shù)支持。加上國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視，為動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的機遇。社會已逐步改變了原來“學(xué)動物醫(yī)學(xué)就是當獸醫(yī)”的觀念，故這個專業(yè)的就業(yè)前景令人看好。主要就業(yè)方向如下：

1. 畜牧業(yè)農(nóng)場、牧場的畜禽疾病防治工作需要大量的動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才，這是該專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)領(lǐng)域之一。

2. 到寵物醫(yī)院從事寵物醫(yī)生工作，這也是很對口的就業(yè)領(lǐng)域。有一定的經(jīng)驗后自己創(chuàng)業(yè)開店是不錯的選擇。

3. 通過公務(wù)員考試到出入境檢驗檢疫局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局等部門工作。

職場須知：動物醫(yī)生的收入一般和經(jīng)驗、能力成正比。經(jīng)驗越豐富，收入越豐厚，而且發(fā)生醫(yī)患糾紛的可能性很小。想在這一行有所建樹，建議在練好基本功的基礎(chǔ)之上，深鉆苦研某一種動物的治療技術(shù)。

三、選校參考

1.專業(yè)龍頭院校（動物醫(yī)學(xué)第四輪學(xué)科評估A等級院校）

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚州大學(xué)

2.實力特色院校（國家級特色專業(yè)）

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院、安徽科技學(xué)院

四、院?？磁_

·揚州大學(xué)·預(yù)防獸醫(yī)學(xué)為國家重點學(xué)科、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點學(xué)科，獸醫(yī)學(xué)為江蘇省重點一級學(xué)科（覆蓋基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)三個二級學(xué)科）、江蘇省一級學(xué)科國家重點學(xué)科培育建設(shè)點、江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程建設(shè)學(xué)科。設(shè)有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽傳染病學(xué)重點開放實驗室、教育部禽類預(yù)防醫(yī)學(xué)省部共建重點實驗室等科研平臺。獸醫(yī)藥理及毒理學(xué)實驗室被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為4 個全國新獸藥特殊毒性試驗單位之一。

茶學(xué)

一、專業(yè)概述

茶學(xué)是關(guān)于茶樹的栽培種植以及對茶蘊含的文化品位進行研究與挖掘的學(xué)科。茶學(xué)研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分為兩大部分：茶科學(xué)和茶文化學(xué)。

茶科學(xué)主要包括茶樹栽培和制茶工程。為掌握茶葉生產(chǎn)中的各項環(huán)節(jié)，本專業(yè)的學(xué)習(xí)需要在茶季前到茶園學(xué)習(xí)給茶樹施肥，在采摘季節(jié)自己動手加工制作不同的茶類，到茶廠觀摩茶葉的深加工技術(shù)……

茶科學(xué)的學(xué)習(xí)還包括茶樹生物技術(shù)的學(xué)習(xí)，掌握實驗室操作技術(shù)并且應(yīng)用到茶樹品種選育等領(lǐng)域。茶葉生物化學(xué)等課程的學(xué)習(xí)和實踐，則重在掌握茶葉成分和品質(zhì)的相關(guān)性，探究和學(xué)習(xí)茶葉的保健功效。

茶文化學(xué)包括茶經(jīng)濟與茶產(chǎn)業(yè)文化等。學(xué)生除了要會種茶，會管理茶園，懂得加工不同的茶（包括綠茶、紅茶、烏龍茶等六大茶類），更要懂得品評茶葉。培養(yǎng)專業(yè)的茶葉審評師和茶藝師也是高校開設(shè)茶學(xué)專業(yè)的目的之一。茶葉銷售領(lǐng)域的學(xué)習(xí)包括茶館管理、茶葉營銷等?？梢哉f，茶學(xué)專業(yè)是一個學(xué)起來很有意思的專業(yè)，前提是你喜歡喝茶，動手能力強，且善于與人溝通，身體素質(zhì)好。

二、就業(yè)簡述

茶學(xué)學(xué)生畢業(yè)后可在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作。

三、選校參考

國家級特色專業(yè)：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、武夷學(xué)院

四、院?？磁_

·武夷學(xué)院·學(xué)校設(shè)置有茶與食品學(xué)院。茶學(xué)專業(yè)為國家級特色專業(yè)、福建省重點學(xué)科。擁有“茶葉福建省高校工程研究中心”“福建省茶學(xué)實驗教學(xué)示范中心”等教學(xué)科研平臺;牽頭組建了福建省2011“中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心”。在校內(nèi)重點建設(shè)了中國烏龍茶種質(zhì)資源圃80 畝、武夷茶學(xué)教科園300 畝等校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)基地，簽訂了校外實踐教學(xué)基地50 多家。