《蠶的一生》教學(xué)案例分析

張萍 李紅軍

摘? 要 《蠶的一生》一課屬于生命科學(xué)領(lǐng)域的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生從蠶的“卵—幼蟲(chóng)—蛹—成蟲(chóng)”四個(gè)階段對(duì)蠶進(jìn)行細(xì)致觀察和研究，是一個(gè)長(zhǎng)周期的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。本課是在學(xué)習(xí)了養(yǎng)蠶的方法和親歷了養(yǎng)蠶的過(guò)程后，對(duì)養(yǎng)蠶活動(dòng)進(jìn)行的一個(gè)回顧、梳理和反思，以認(rèn)識(shí)蠶一生的生長(zhǎng)變化為出發(fā)點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)動(dòng)物的生命周期形成一個(gè)較為系統(tǒng)、完整的認(rèn)識(shí)。本課注重引導(dǎo)學(xué)生將課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外探究相結(jié)合，引導(dǎo)他們課后繼續(xù)對(duì)動(dòng)物開(kāi)展相關(guān)研究，進(jìn)行互動(dòng)學(xué)習(xí)和交流，不斷發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題，勇于探索新問(wèn)題。本課讓學(xué)生學(xué)習(xí)像科學(xué)家一樣分析和研究事物，不斷拓展思維過(guò)程和方式，促進(jìn)他們的深度學(xué)習(xí)，讓養(yǎng)蠶活動(dòng)變得更有意義。

關(guān)鍵詞 《蠶的一生》 養(yǎng)蠶 生命周期

中圖分類號(hào)：G424??????????????? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ????????????????DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2021.02.008

An Analysis of the Teaching Cases of “Silkworm's Life”

ZHANG Ping[1]， LI Hongjun[2]

（[1]Zhongnan Campus of Wujiagang Experimental Primary School， Yichang， Hubei? 443003;

[2]YiduYangshoujing Primary School， Yidu ， Hubei 443300）

Abstract： The lesson "silkworm's life" belongs to the field of life science. It is a long period of scientific practice to guide students to observe and study silkworm from the four stages of "egg larva pupa adult". This course is a review， carding and Reflection on sericulture activities after learning the methods of sericulture and experiencing the process of sericulture. It starts from the understanding of the growth and changes of silkworm life， and guides students to form a more systematic and complete understanding of the life cycle of animals. This course focuses on guiding students to combine in class learning with extracurricular exploration， guiding them to continue to carry out related research on animals after class， carry out interactive learning and communication， constantly find new problems and have the courage to explore new problems. This course enables students to analyze and study things like scientists， constantly expand their thinking process and ways， promote their deep learning， and make sericulture activities more meaningful.

Keywords："silkworm's life"; sericulture; life cycle

《蠶的一生》一課是人教鄂教版《科學(xué)》四年級(jí)下冊(cè)第二單元“養(yǎng)蠶”的最后一課。本單元屬于生命科學(xué)領(lǐng)域的內(nèi)容，共有4個(gè)課時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生從蠶的“卵—幼蟲(chóng)—蛹—成蟲(chóng)”四個(gè)階段對(duì)蠶進(jìn)行細(xì)致觀察和研究，是一個(gè)長(zhǎng)周期的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。本課是在學(xué)習(xí)了養(yǎng)蠶的方法和親歷了養(yǎng)蠶的過(guò)程后，對(duì)養(yǎng)蠶活動(dòng)進(jìn)行的一個(gè)回顧、梳理和反思，以認(rèn)識(shí)蠶一生的生長(zhǎng)變化為出發(fā)點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)動(dòng)物的生命周期形成一個(gè)較為系統(tǒng)、完整的認(rèn)識(shí)。

本課在課程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)應(yīng)的主要概念為：植物和動(dòng)物都能繁殖后代，使它們得以世代相傳。本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容對(duì)應(yīng)的是：生物有生有死;從生到死的過(guò)程中，有不同的發(fā)展階段。這個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容中年段對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)目標(biāo)為：舉例說(shuō)出植物和動(dòng)物從生到死的生命過(guò)程。

我們首先研究了課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)相關(guān)概念以及中年段學(xué)習(xí)目標(biāo)的表述。課程標(biāo)準(zhǔn)表述中的“舉例”，是一種常用的說(shuō)明方法，是指列舉有代表性的東西進(jìn)行說(shuō)明。在三年級(jí)下冊(cè)教材中，以常見(jiàn)的植物鳳仙花為例，學(xué)生認(rèn)識(shí)了植物的生命周期，體會(huì)了植物從生到死的過(guò)程及其生命過(guò)程中的不同發(fā)展階段;在四年級(jí)下冊(cè)教材中，選擇蠶這一既常見(jiàn)又有一定特殊性的動(dòng)物，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)動(dòng)物的生命周期，體會(huì)動(dòng)物從生到死的過(guò)程及其生命過(guò)程中的不同發(fā)展階段。通過(guò)舉例來(lái)說(shuō)明，好處就是可以把抽象的東西通過(guò)例子說(shuō)得更具體、更通俗易懂。所以，學(xué)習(xí)生命科學(xué)領(lǐng)域的內(nèi)容，要注意引導(dǎo)學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)。

學(xué)習(xí)本課之前，我們對(duì)學(xué)生的相關(guān)認(rèn)知和探究能力進(jìn)行了調(diào)查。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在學(xué)習(xí)本單元內(nèi)容之前，學(xué)生已經(jīng)對(duì)多種多樣的動(dòng)物進(jìn)行了初步的觀察和研究，有了一定的經(jīng)歷和體驗(yàn)，了解了一些身邊動(dòng)物的生活習(xí)性，能初步依據(jù)一些證據(jù)進(jìn)行分析和判斷，但運(yùn)用分析、比較、推理、概括等思維方法還不夠熟練，科學(xué)的觀察方法和思維方法都還需要進(jìn)一步訓(xùn)練和鞏固。對(duì)于養(yǎng)蠶，雖然有的學(xué)生曾經(jīng)養(yǎng)過(guò)或看到別人養(yǎng)過(guò)，有一些養(yǎng)蠶的經(jīng)驗(yàn)，但缺乏在飼養(yǎng)過(guò)程中進(jìn)行思考和整理的意識(shí)?；谝陨戏治?，我們確定的教學(xué)目標(biāo)是：

1.在整理養(yǎng)蠶日記和記錄的過(guò)程中學(xué)會(huì)總結(jié)反思，能夠運(yùn)用圖表、文字等記錄和表達(dá)觀察結(jié)果，并進(jìn)行交流。

2.能描述蠶從蠶卵孵化出幼蟲(chóng)，經(jīng)歷蛹、蛾的變化，最后到蠶蛾死亡的生命周期，能概括蠶在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中經(jīng)歷的主要階段，了解變態(tài)發(fā)育現(xiàn)象。

3.通過(guò)分析比較和總結(jié)概括，認(rèn)識(shí)動(dòng)物都有生有死，從生到死的過(guò)程中有不同的發(fā)展階段。

4.通過(guò)養(yǎng)蠶活動(dòng)，體會(huì)到事物是不斷變化的，自然事物以及各種現(xiàn)象之間是相互聯(lián)系和影響的。

其中，目標(biāo)2是教學(xué)重點(diǎn)，目標(biāo)3是教學(xué)難點(diǎn)。

簡(jiǎn)要教學(xué)流程

《蠶的一生》一課是在學(xué)生對(duì)蠶的生長(zhǎng)變化進(jìn)行了持續(xù)觀察和研究的基礎(chǔ)上，對(duì)蠶的一生進(jìn)行歸納、總結(jié)和梳理。春季，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下開(kāi)展了科學(xué)的養(yǎng)蠶活動(dòng)，并堅(jiān)持對(duì)蠶各個(gè)時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)、生活習(xí)性、生長(zhǎng)過(guò)程等以《養(yǎng)蠶日記》的形式進(jìn)行了記錄，為本課學(xué)習(xí)提供了大量的數(shù)據(jù)和信息。

1.課前活動(dòng)

要想使學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)蠶的生命周期，指導(dǎo)他們做好日常的養(yǎng)蠶日記并做好日記的整理工作是前提。教師課前讓學(xué)生整理自己的《養(yǎng)蠶日記》，提煉有效信息，整理養(yǎng)蠶過(guò)程中拍的照片，用靈活多樣的方式制作一份《養(yǎng)蠶小報(bào)》，直觀、形象地呈現(xiàn)《養(yǎng)蠶日記》的整理結(jié)果，為本節(jié)課梳理蠶的一生做好準(zhǔn)備。

2.梳理歸納

（1）交流養(yǎng)蠶過(guò)程

學(xué)生展示自己的《養(yǎng)蠶小報(bào)》并進(jìn)行全班交流分享，說(shuō)一說(shuō)小報(bào)上記錄了哪些內(nèi)容、為什么這樣記錄。在此基礎(chǔ)上，教師借助自己制作的微視頻，總結(jié)學(xué)生記錄的蠶的一生的變化過(guò)程。

（2）梳理蠶的生長(zhǎng)發(fā)育階段

教師出示六幅蠶的重要生長(zhǎng)階段的圖片，打亂這些圖片的順序，讓學(xué)生根據(jù)前期的觀察和記錄按生長(zhǎng)順序排序，再根據(jù)蠶的身體形態(tài)變化特征進(jìn)行生長(zhǎng)階段的劃分。

（3）認(rèn)識(shí)蠶和其他動(dòng)物的生命周期

教師讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)蠶一生經(jīng)歷了哪些變化，根據(jù)學(xué)生描述的生長(zhǎng)變化進(jìn)行小結(jié)：一條蠶的生命周期經(jīng)歷了出生、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖、死亡這樣四個(gè)階段。然后由一條蠶的生命周期引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)蠶的生命周期是一個(gè)循環(huán)的過(guò)程，一個(gè)生命的結(jié)束又是一個(gè)新生命的開(kāi)始，在此基礎(chǔ)上，形成生命周期循環(huán)圖。

認(rèn)識(shí)動(dòng)物從生到死的生命過(guò)程，只舉蠶這一例是不夠的。這里可以讓學(xué)生分組討論其他熟悉的動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程和生命周期，再與蠶的生命周期進(jìn)行分析、比較、歸納，找出相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，從而認(rèn)識(shí)動(dòng)物有生有死，從生到死的過(guò)程中，有不同的發(fā)展階段。關(guān)于變態(tài)發(fā)育，除了蠶以外，我們還呈現(xiàn)了蝴蝶、青蛙兩種典型的動(dòng)物，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生分析、比較，使他們獲得更加豐富的感性認(rèn)識(shí)，對(duì)動(dòng)物的變態(tài)發(fā)育有更深刻的了解。

3.總結(jié)延伸

課的最后，引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)欣賞大家展示的《養(yǎng)蠶小報(bào)》，互動(dòng)、交流、評(píng)價(jià)，繼續(xù)觀察自己養(yǎng)的蠶和其他動(dòng)物，看看大家還會(huì)有哪些新發(fā)現(xiàn)。這樣教學(xué)，能促使學(xué)生帶著問(wèn)題思考，開(kāi)展拓展性探究活動(dòng)，認(rèn)識(shí)更多動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程和生命周期現(xiàn)象。

教學(xué)反思

本課教學(xué)讓學(xué)生深刻體會(huì)到觀察的樂(lè)趣、探究的樂(lè)趣和學(xué)科學(xué)的樂(lè)趣。

1.基于學(xué)情，以趣激趣

養(yǎng)蠶活動(dòng)對(duì)四年級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)是一次非常有趣的體驗(yàn)。課前我們進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生曾經(jīng)有過(guò)養(yǎng)蠶的經(jīng)歷，但很多學(xué)生缺乏系統(tǒng)的觀察和思考，對(duì)于蠶的觀察和了解非常有限。

基于這樣的學(xué)情，我們?cè)诖杭緦W(xué)期開(kāi)始時(shí)，組織學(xué)生開(kāi)展養(yǎng)蠶活動(dòng)，并通過(guò)班級(jí)群的養(yǎng)蠶日記分享，讓學(xué)生對(duì)蠶的生長(zhǎng)變化的科學(xué)探究活動(dòng)有了濃厚的興趣，也激發(fā)了他們對(duì)科學(xué)的探究興趣。

2.緊扣目標(biāo)，層層遞進(jìn)

科學(xué)觀察課除了需要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)觀察活動(dòng)進(jìn)行記錄和描述外，還需要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)觀察記錄進(jìn)行提煉和總結(jié)，這是學(xué)生應(yīng)該具備的科學(xué)分析能力。通過(guò)對(duì)蠶的一生的觀察，能總結(jié)描述蠶的生命周期，在整理《養(yǎng)蠶日記》過(guò)程中學(xué)會(huì)總結(jié)反思，這是本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)之一。我們?cè)谡n堂上注重引導(dǎo)學(xué)生對(duì)信息層層遞進(jìn)地歸納梳理，認(rèn)識(shí)蠶的一生。

第一，學(xué)生根據(jù)觀察日記制作小報(bào)。整理《養(yǎng)蠶日記》、培養(yǎng)學(xué)生搜集信息和整理信息的能力也是本節(jié)課的重要目標(biāo)。經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的觀察活動(dòng)，學(xué)生積累了大量的觀察信息，這些信息往往是零散的，缺乏系統(tǒng)性，制作小報(bào)的過(guò)程其實(shí)就是學(xué)生將零散的信息進(jìn)行提煉的過(guò)程，有利于培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)。

第二，劃分蠶的生長(zhǎng)發(fā)育階段。學(xué)生根據(jù)已有的觀察記錄和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)蠶的生長(zhǎng)發(fā)育階段進(jìn)行劃分，這是在整理小報(bào)、提煉信息的基礎(chǔ)上的再精練，對(duì)蠶的一生進(jìn)行的“二次認(rèn)識(shí)”。

第三，關(guān)于生命周期的認(rèn)識(shí)。通過(guò)一次完整的養(yǎng)蠶活動(dòng)，學(xué)生對(duì)一條蠶的生命過(guò)程有了深刻認(rèn)識(shí)。但一個(gè)物種的繁衍是一個(gè)代代相傳的過(guò)程，蠶最后雖然死亡了，但是它產(chǎn)的卵在適宜的條件下又會(huì)孵化出蟻蠶，開(kāi)始新一輪的生命，這樣不斷往復(fù)，使得蠶世代相傳。我們的教學(xué)，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生體會(huì)到這樣的生命循環(huán)使各種生物生生不息，進(jìn)而認(rèn)識(shí)生命周期的意義和價(jià)值。

3.關(guān)注學(xué)生，培養(yǎng)能力

學(xué)生是課堂的主體，課堂上教師必須關(guān)注學(xué)生探究、思考的過(guò)程。課堂中設(shè)計(jì)了三個(gè)教學(xué)活動(dòng)，給予學(xué)生充分的交流、思考時(shí)間，引導(dǎo)他們大膽地展現(xiàn)自我。通過(guò)生生互動(dòng)、師生互動(dòng)等多種形式的合作探究，培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)于合作和分享的品質(zhì)，在解決問(wèn)題的過(guò)程中提升學(xué)生的觀察、分析和動(dòng)手實(shí)踐能力。比如，在進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育階段劃分時(shí)，充分讓學(xué)生發(fā)表自己的想法和意見(jiàn)，在集體交流中達(dá)成共識(shí)，得出結(jié)論。

4.以學(xué)定教，方法多樣

本節(jié)課是養(yǎng)蠶活動(dòng)結(jié)束后的歸納和整理課，養(yǎng)蠶過(guò)程有兩個(gè)多月，時(shí)間長(zhǎng)，蠶的生長(zhǎng)變化多。課堂中，教師借助蠶生長(zhǎng)過(guò)程中的重要變化的圖片、學(xué)生養(yǎng)蠶的微視頻等方式幫助學(xué)生回憶養(yǎng)蠶的過(guò)程，加深他們對(duì)蠶的生長(zhǎng)變化的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，設(shè)計(jì)了“說(shuō)一說(shuō)”“擺一擺”“畫一畫”等豐富的課堂活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

5.技術(shù)支持，生動(dòng)有趣

課堂教學(xué)中，教師注重將教學(xué)內(nèi)容與信息技術(shù)深度融合，力求課堂高效。比如，借助相關(guān)工具將學(xué)生小報(bào)同屏展示，讓其他學(xué)生能夠清晰地看到小報(bào)內(nèi)容;在學(xué)生介紹他們所了解的其他動(dòng)物的生命周期時(shí)，教師借助課件中的超鏈接，靈活地調(diào)出學(xué)生描述的動(dòng)物的生命周期，讓課堂更加生動(dòng)。

教學(xué)評(píng)析

這節(jié)課圍繞“認(rèn)識(shí)蠶的一生”科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)展開(kāi)探究，凸顯了人教鄂教版《科學(xué)》教材的特點(diǎn)，教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)緊扣教材的編寫邏輯，教學(xué)過(guò)程的實(shí)施基于學(xué)情實(shí)際，教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成度高。

1.親歷養(yǎng)蠶過(guò)程，提升科學(xué)素養(yǎng)

學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體，學(xué)生的認(rèn)知需要、認(rèn)知興趣與多元發(fā)展是教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。本課以學(xué)生的發(fā)展為本，讓學(xué)習(xí)真正發(fā)生，讓學(xué)習(xí)有意義地發(fā)生。學(xué)生親歷了近兩個(gè)月實(shí)實(shí)在在的養(yǎng)蠶活動(dòng)，科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)不僅使他們獲得了科學(xué)知識(shí)，提高了科學(xué)探究能力，而且培養(yǎng)了他們的愛(ài)心、耐心以及親近自然、熱愛(ài)自然、尊重生命的科學(xué)態(tài)度與責(zé)任感，也讓他們感悟到生命的神奇，享受到成功的喜悅。

2.自主建構(gòu)概念，發(fā)展科學(xué)思維

注重訓(xùn)練科學(xué)思維是科學(xué)學(xué)科的重要特征。本課十分注重對(duì)學(xué)生科學(xué)思維能力的培養(yǎng)，圍繞教學(xué)目標(biāo)和科學(xué)實(shí)踐主題，設(shè)計(jì)了三個(gè)探究環(huán)節(jié)，且各有側(cè)重。

第一個(gè)環(huán)節(jié)重在搜集信息。在課前，學(xué)生根據(jù)養(yǎng)蠶過(guò)程中觀察到的蠶的變化，制作了形式多樣的《養(yǎng)蠶小報(bào)》。課的引入環(huán)節(jié)安排的展示交流活動(dòng)，既是一個(gè)搜集信息的過(guò)程，又是啟動(dòng)學(xué)生思維的過(guò)程，也為接下來(lái)梳理蠶在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的主要的、明顯的變化奠定了基礎(chǔ)。

第二個(gè)環(huán)節(jié)重在整理與建構(gòu)。學(xué)生交流養(yǎng)蠶經(jīng)歷，匯集了全面的第一手材料，將這些材料由零散變得系統(tǒng)就是一個(gè)整理過(guò)程。在整理的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)蠶的外形變化特征，進(jìn)行主要階段的劃分，這個(gè)過(guò)程就是引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)蠶的生長(zhǎng)發(fā)育階段，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識(shí)蠶的生命周期。

第三個(gè)環(huán)節(jié)重在比較與概括。認(rèn)識(shí)了蠶的生命周期，自然會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題：其他動(dòng)物的生命周期是怎樣的？教師順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生將其他動(dòng)物的生命周期和蠶進(jìn)行比較，找到相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，概括出它們的共性，幫助學(xué)生建構(gòu)生命周期的概念，發(fā)展科學(xué)思維，讓他們感受到生命的生生不息。

親歷了養(yǎng)蠶過(guò)程后，再經(jīng)過(guò)這樣三個(gè)環(huán)節(jié)的梳理，學(xué)生自主建構(gòu)了相關(guān)概念，科學(xué)思維經(jīng)歷了一個(gè)從感性參與到理性提升的升華過(guò)程。

3.課后延伸拓展，促進(jìn)深度學(xué)習(xí)

養(yǎng)蠶活動(dòng)雖然結(jié)束了，但科學(xué)探究永無(wú)止境。本課注重引導(dǎo)學(xué)生將課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外探究相結(jié)合，引導(dǎo)他們課后繼續(xù)欣賞《養(yǎng)蠶小報(bào)》，繼續(xù)對(duì)動(dòng)物開(kāi)展相關(guān)研究，進(jìn)行互動(dòng)學(xué)習(xí)和交流，不斷發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題，勇于探索新問(wèn)題。本課讓學(xué)生學(xué)習(xí)像科學(xué)家一樣分析和研究事物，不斷拓展思維過(guò)程和方式，促進(jìn)他們的深度學(xué)習(xí)，讓養(yǎng)蠶活動(dòng)變得更有意義。