壽州窯化妝土工藝初探

□劉東

化妝土是指一種敷在陶瓷器胎體表面的細(xì)膩黏土，目的是改善胎體表面光潔度，克服由于胎質(zhì)粗糙而造成的釉面不勻或脫釉現(xiàn)象，從而提高陶瓷器的質(zhì)量。 隋唐時期壽州窯運用化妝土工藝，燒制出了一批高質(zhì)量的青釉、黃釉、黑釉、醬釉瓷器。 本文就壽州窯瓷器的化妝土工藝做一初步探析。

一、化妝土工藝溯源

陶瓷器上化妝土的應(yīng)用十分久遠(yuǎn)，新石器時代陶器上就已見有“陶衣”的使用，如仰韶文化的彩陶“在彩繪之前，先涂上一層白色的陶衣作為襯底，以使彩繪出來的花紋更為鮮明”[1]。這種陶器表面涂上的白色陶衣，實際就是化妝土。

瓷器上使用化妝土，最早可追溯到三國兩晉時期。 從目前已知考古材料，1979 年江西南昌市東吳高榮墓出土的兩件青釉麻布紋盤口壺，器下部露胎處涂有一層醬褐色釉料[2]，這可視為瓷器上使用化妝土的雛形；1973 年浙江衢縣街路村西晉元康八年（公元298 年）墓出土的青釉碗[3]，胎面施有化妝土；浙江武義縣東晉時期墓葬出土的一批青釉碗，胎表上施有一層奶白色化妝土[4]。 衢縣和武義縣均屬浙江省金華地區(qū)，這里也是婺州窯窯址分布區(qū)，衢縣和武義縣出土的這幾批施有化妝土的青瓷器均為婺州窯早期產(chǎn)品，說明婺州窯在西晉晚期開始使用化妝土工藝，東晉時期得到普遍應(yīng)用。

東晉時期，除了婺州窯外，鄰近的越窯、德清窯都在部分青瓷中使用化妝土。 南北朝時期，采用化妝土美化瓷器的窯口更為廣泛，而地理分布上則集中于南方地區(qū)。

二、壽州窯使用化妝土的年代跨度

壽州窯窯址主要分布于安徽省淮南市上窯鎮(zhèn)窯河和高塘湖東岸一帶，發(fā)現(xiàn)的年代最早的窯址是管家嘴窯址，年代為隋代，而更多的則為唐代窯址，如馬崗、上窯鎮(zhèn)、余家溝、東小灣、柏樹林等處窯址。 淮河流域及周邊地區(qū)隋唐時期墓葬、遺址中也發(fā)現(xiàn)了大批具有壽州窯典型特征的瓷器。

1.隋代至唐代早期

從窯址、墓葬材料分析，隋代壽州窯部分產(chǎn)品已采用了化妝土工藝。 如1973 年安徽亳縣隋開皇二十年（公元600 年）王幹墓出土的一件壽州窯青釉四系盤口罐[5]（圖1），腹下部露胎處可見乳白色化妝土。 此罐出土于明確紀(jì)年墓葬，所以可作為壽州窯隋代中晚期已使用化妝土的確證。

1984 年安徽六安市平橋鄉(xiāng)五里橋出土的一件壽州窯青釉四系盤口壺（圖2），下腹部胎釉結(jié)合處見有乳白色化妝土痕跡。 這件盤口壺頸部較短，頸部僅有一道凸弦紋，這種造型特征為隋末唐初的壽州窯盤口壺產(chǎn)品。

淮南市博物館收藏的一件唐代早期的壽州窯青釉四系盤口壺（圖3），器身上半部施青釉，胎釉結(jié)合處及釉薄處可見乳白色化妝土。 因其所施化妝土層較厚，出現(xiàn)了乳白色化妝土垂流現(xiàn)象。

圖1 壽州窯青釉四系盤口罐

圖2 壽州窯青釉四系盤口壺

隋代至唐代早期，壽州窯僅在盤口壺、罐等大件器物上見有使用化妝土的產(chǎn)品，而碗、盞、缽、高足盤等小件器物均未發(fā)現(xiàn)采用化妝土工藝的。觀察發(fā)現(xiàn)，隋代壽州窯碗、盞、缽（圖4）等，因形體不大，所需胎料較少，大多選用較細(xì)膩的黏土制胎，因此它們的胎體較為細(xì)膩、潔白，釉直接施于胎體上，基本不需再施化妝土改善胎面。但這也導(dǎo)致胎釉結(jié)合性略差，局部位置出現(xiàn)了脫釉現(xiàn)象。

隋代壽州窯盤口壺、罐等器形碩大，胎體厚重，所需胎料極多， 早期產(chǎn)品也使用較細(xì)膩的黏土制胎。 而隋代后期至唐初可能隨著優(yōu)質(zhì)黏土逐漸枯竭，大件器物的胎體質(zhì)量下降，便開始使用化妝土工藝改善胎面光潔度。

2.唐代中后期

唐代中后期是壽州窯發(fā)展的高峰期，這一時期壽州窯以黃釉、黑釉產(chǎn)品質(zhì)量最高。 唐人陸羽《茶經(jīng)》中記載有“壽州瓷黃”，壽州窯是該書中提及的當(dāng)時七個重要窯場之一，而《茶經(jīng)》成書與修訂時間在公元760—780 年前后[6]，正是唐代中期。

唐代壽州窯黃釉瓷器中，釉面勻凈、光潤的一類產(chǎn)品均普遍采用先在胎上敷一層化妝土，再施釉。 如1959 年泗洪縣汴河出土的壽州窯黃釉執(zhí)壺（圖5），黃釉發(fā)色純正，釉面勻凈、光潤，胎釉結(jié)合好，幾乎不見脫釉現(xiàn)象，外壁基本全施釉，足部外側(cè)可以看到黃釉、白色化妝土、胎體三層物質(zhì)，可知此執(zhí)壺胎釉之間敷有化妝土。 這層潔白細(xì)膩的化妝土有助于使胎面更為平整、 潔白， 保證胎體對釉面的映襯效果更好，也使胎釉結(jié)合更加牢固，減少了脫釉等現(xiàn)象的發(fā)生，從而保證了這件黃釉執(zhí)壺的品質(zhì)。

圖3 壽州窯青釉四系盤口壺（淮南市博物館收藏）

圖4 壽州窯青釉缽（長豐縣隋墓出土）

圖5 壽州窯黃釉執(zhí)壺（泗洪縣汴河出土）

圖6 壽州窯黃釉枕底部滿施化妝土

瓷枕是壽州窯瓷器中最有代表性的產(chǎn)品之一，無論是黃釉枕還是黑釉枕，制作都很規(guī)整。 壽州窯瓷枕的六個面一般都施有化妝土，正面與四個側(cè)面施釉，底部不施釉但也滿施化妝土，細(xì)膩潔白。（圖6，圖7）完整的壽州窯瓷枕胎釉結(jié)合好，不易看到釉下化妝土，而在一些殘件的斷面位置則可看到釉下的白色化妝土層。 如2013 年淮南市博物館征集到的一壽州窯黃釉委角枕殘件[7]，橫斷面正好可以清晰地觀察其胎釉結(jié)構(gòu)，最內(nèi)層為乳紅色含細(xì)砂粒的胎體，最外層是純凈光潤的黃釉，胎釉之間則明顯可見一層潔白的化妝土層。 （圖8）

3.北宋時期

傳統(tǒng)觀點認(rèn)為壽州窯停燒于唐代末期， 但近年來幾件北宋“大中祥符”年號款壽州窯瓷枕的發(fā)現(xiàn)[8]，讓人們確知北宋時期壽州窯仍在燒造。

已知的幾件北宋時期壽州窯瓷枕， 造型相同，均為枕面下凹、兩側(cè)上翹，側(cè)面略呈梯形，一般稱之為“元寶形枕”或“銀錠形枕”。這些瓷枕釉下見有化妝土層，但底部不施釉也未施化妝土（圖9），露出較粗糙的青灰色或赭紅色胎體， 模印圖案不清晰，制作亦不規(guī)整，遠(yuǎn)不及唐代壽州窯瓷枕。 這也顯示出北宋壽州窯雖仍在燒造，但已明顯呈衰落趨勢。

三、壽州窯瓷器化妝土工藝特征

圖7 壽州窯黑釉枕底部滿施化妝土

圖8 壽州窯黃釉委角枕殘件

隋唐時期，施有化妝土的壽州窯壺、罐類產(chǎn)品，胎體與化妝土的界線一般較整齊或呈柔和的波浪曲線，推測當(dāng)時壽州窯在胎體表面施化妝土主要采用“浸漿法”。先將配制好的化妝土漿狀物盛于大缸內(nèi)，攪拌均勻，再將拉坯成型的瓷器坯件倒置浸入缸中，化妝土漿便均勻地附著于胎體表面，拿出正置后化妝土漿會出現(xiàn)些許垂流現(xiàn)象，形成自然柔和的曲線。

唐代壽州窯瓷枕所施化妝土一般較厚，底部不施釉處也滿施化妝土， 用手撫摸有極細(xì)滑的觸感，白度也很高，這在同一時期其他窯口產(chǎn)品中是很少見的，代表著唐代壽州窯制瓷工藝的進(jìn)步性。

除了白色化妝土外，唐代壽州窯產(chǎn)品中還發(fā)現(xiàn)有施其他顏色化妝土的情況。安徽博物院收藏的一件壽州窯黃釉雙系執(zhí)壺（圖10），胎釉之間施有一層醬紅色化妝土層，這種情況在唐代瓷器中是非常罕見的，值得進(jìn)一步研究。

還應(yīng)值得注意的是，1988 年壽州窯窯址曾發(fā)掘出土過一批施過化妝土而未施釉素?zé)拇赏耄不詹┪镌菏詹氐膱?zhí)壺（圖11）等典型的唐代壽州窯瓷器中也見有僅施化妝土而未施釉的產(chǎn)品，這說明唐代壽州窯很可能普遍采用二次燒的方法，即先施化妝土素?zé)?，然后再施釉二次入窯焙燒。

唐代壽州窯在使用化妝土提高胎體白度和光潔度的同時，也在尋求利用化妝土進(jìn)行瓷器裝飾的嘗試，出現(xiàn)了一種“化妝土層剪紙貼花”裝飾技法。其工藝步驟是： 先以剪成的紙花圖案貼于胎體表面，施上白色化妝土，再將剪紙連同附著在剪紙上的化妝土一起揭下，胎體上便露出紋樣圖案，之后施釉入窯燒成，剪紙貼花的圖案即呈現(xiàn)于釉下。 壽州窯剪紙貼花裝飾多見于瓷枕表面（圖12），個別壽州窯執(zhí)壺、盞等產(chǎn)品上也見有剪紙貼花裝飾。

四、結(jié)語

作為隋唐時期的重要窯場，壽州窯的燒造規(guī)模和工藝技術(shù)在當(dāng)時全國都較有影響力。 一方面，化妝土工藝技術(shù)的熟練運用，不僅使壽州窯瓷器胎面光潔度大大提高，使胎釉結(jié)合性更好，在保證壽州窯產(chǎn)品質(zhì)量的同時， 也有效地節(jié)約了優(yōu)質(zhì)瓷土資源，使壽州窯得以持續(xù)發(fā)展。另一方面，壽州窯窯工們又利用化妝土進(jìn)行剪紙貼花裝飾，豐富了壽州窯瓷器的裝飾手段，這是一種很好的工藝創(chuàng)新。

圖9 北宋壽州窯“大中祥符”款瓷枕

圖10 唐代壽州窯黃釉執(zhí)壺

圖11 壽州窯執(zhí)壺（安徽博物院收藏）

圖12 壽州窯黃釉剪紙貼花枕