草莓穴盤苗與土培苗的生產(chǎn)比較研究

鄒永洲，楊麗娟，楊汝強，牛文靜，劉礦

(濟南市蔬菜技術(shù)推廣服務中心，山東濟南 250100)

中國栽培草莓歷史悠久，栽培地域遼闊，品種資源豐富，作為老幼皆宜的鮮食漿果，很受廣大消費者的青睞，不少地區(qū)選擇了草莓生產(chǎn)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)、致富農(nóng)民的主要作物之一。目前，國內(nèi)草莓主要通過母株莖蔓無性擴繁實現(xiàn)草莓繁殖和擴大種植[1]，設施草莓生產(chǎn)中有“七分看苗，三分靠管”的說法，草莓苗質(zhì)量對定植后草莓的長勢、產(chǎn)量有較大影響，設施草莓栽培能否早產(chǎn)、豐產(chǎn)，關(guān)鍵在于能否培育花芽分化良好的壯苗[2]。

目前草莓生產(chǎn)中一般采取田間育苗，自4月上中旬開始定植母株，緩苗生長后從草莓芯部發(fā)匍匐莖，匍匐莖生長到一定長度后，進行壓苗處理，就地扎根，形成一株小苗，然后繼續(xù)發(fā)出匍匐莖向前伸長，如此反復形成多株新生草莓苗，一般可抽生5級苗，但前3級苗占比較高，占到總繁苗數(shù)的80%左右(圖1)。近年來草莓育苗在傳統(tǒng)育苗方式基礎上，在育苗后期推廣應用與草莓匍匐莖苗引插、扦插技術(shù)結(jié)合的穴盤育苗，利用穴盤育苗能有效克服草莓連作障礙和土傳病蟲害[3]，成為草莓種植者和研究者關(guān)注的重點[4]，因此很有必要研究探討草莓新型育苗方式在田間生產(chǎn)中的具體表現(xiàn)。本試驗通過對草莓穴盤苗和土培苗兩種草莓苗的田間長勢性狀、前期產(chǎn)量和效益等方面進行比較，為草莓育苗提供理論支撐，促進草莓育苗的集約化、規(guī)范化發(fā)展。

圖1 草莓田間壓苗繁殖

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2017年8～12月在濟南市蔬菜技術(shù)推廣服務中心濟南市歷城區(qū)韓西村試驗園區(qū)的日光溫室內(nèi)進行，試驗草莓品種為甜寶。于2017年4月17日栽植母苗，采用高畦繁苗，育苗前期采取正常水肥、壓苗管理。自8月中旬在育苗田內(nèi)選取剛展開2片小葉進入壓苗階段的匍匐莖小苗，分兩種方式繁育，一種是繼續(xù)在育苗田壓苗生長(土培苗)，保留前3級苗培育；另一種是在穴盤內(nèi)培育，將抽生的草莓匍匐莖苗最前端苗提早切斷匍匐莖蔓，扦插到育苗穴盤(50穴)中培育(穴盤苗)(圖2)。培育25 d，于9月11日選取兩種育苗方式的4葉1心壯苗定植，進行田間生產(chǎn)比較。各處理小區(qū)面積18 m2，共45株，3次重復。

圖2 穴盤扦插的草莓匍匐莖小苗

1.2 測定指標及方法

分別在定植后15 d和30 d，兩個處理每次重復中隨機調(diào)查10株草莓植株的伸展度(東西向記為伸展度a，南北向記為伸展度b)、葉片數(shù)和新抽生的匍匐莖蔓數(shù)，計算平均值。

基于穴盤苗定植不傷根(圖3)的特點，重點對元旦前的產(chǎn)量及收益進行了調(diào)查。自2017年11月15日開始，按照15 d間隔開始統(tǒng)計果實產(chǎn)量、收益，折算成666.7 m2產(chǎn)量和收益。

圖3 草莓穴盤苗的生根情況

2 結(jié)果分析

2.1 田間長勢情況

由表1可以看出，在草莓苗定植15 d后，穴盤苗的伸展度和葉片數(shù)均超過土培苗，而且穴盤苗莖蔓開始抽發(fā)出來，表現(xiàn)出了較強的長勢。穴盤苗定植后無緩苗期、發(fā)新葉快、株形伸展快、葉色新綠；土培苗葉片深綠色，緩苗期長(圖4)。定植1個月后，此時還沒有去老葉，穴盤苗在植株伸展度上高于土培苗27.6%，葉片數(shù)多0.9片，每株抽發(fā)的新蔓平均2.4條，比土培苗多2條，差異顯著。

表1 定植草莓穴盆苗與土培苗田間長勢性狀

2.2 前期階段產(chǎn)量及收益

由表2可以看出，穴盤苗比土培苗提早收獲13 d，元旦之前的產(chǎn)量和收益，穴盤苗折合666.7 m2產(chǎn)量276.0 kg，收益18 066.4元，土培苗產(chǎn)量202.8 kg，收益12 807.0元，穴盤苗比土培苗增產(chǎn)73.2 kg，高出36.1%，增收5 259.4元，高出41.1%，表現(xiàn)出較好的早熟性和豐產(chǎn)性。

表2 定植草莓穴盤苗與土培苗元旦前的產(chǎn)量及收益

圖4 定植15 d穴盤苗與土培苗對比

3 小結(jié)與討論

草莓苗繁育是設施草莓生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，對草莓的早產(chǎn)、增產(chǎn)、增效具有重要作用。通過草莓穴盤苗和土培苗田間生產(chǎn)試驗對比，定植穴盤苗后無緩苗期、發(fā)新葉早、株形伸展快、長勢強，比土培苗提早收獲13 d；元旦之前，666.7 m2穴盤苗產(chǎn)量比土培苗增產(chǎn)73.2 kg、高36.1%，增收5 259.4元、高41.1%。因此，采用草莓穴盤苗較土培苗表現(xiàn)出較好的促進早熟、增產(chǎn)和增效的作用，值得在生產(chǎn)中推廣。