“紅顏”草莓穴盤(pán)苗在溫室栽培中的應(yīng)用效果

劉曉偉，張劍，歐勇

（遼寧省旱地農(nóng)林研究所，遼寧 朝陽(yáng) 122000）

草莓（Fragaria ananassaDuch）又名地果、洋莓、紅莓，為薔薇科草莓屬多年生草本植物，其果實(shí)富含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，果實(shí)艷麗，果肉多汁，口感極佳，被譽(yù)為“水果皇后”[1]。我國(guó)草莓栽培面積位居世界首位，其中遼寧省栽培面積1.07 萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量40 萬(wàn)t[2]。近年來(lái)，遼西草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，已經(jīng)成為助力鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)之一，朝陽(yáng)市草莓栽培以溫室促成栽培為主，面積達(dá)800 hm2，栽培品種主要是“紅顏”草莓，占80%以上[3]。目前，種植者應(yīng)用穴盤(pán)苗、脫毒苗的普及率仍然偏低，而草莓定植成活率低、生長(zhǎng)發(fā)育弱、開(kāi)花坐果晚、病蟲(chóng)害嚴(yán)重等問(wèn)題多與種苗質(zhì)量有關(guān)[4]，裸根苗在起苗或運(yùn)輸過(guò)程中常出現(xiàn)根系受損，進(jìn)而影響種苗定植成活及植株發(fā)育，因此草莓穴盤(pán)苗的應(yīng)用被種植者所關(guān)注[5]。同時(shí)，草莓?dāng)喔梢源碳じ担龠M(jìn)根系生長(zhǎng)，提高根冠比，在選用裸根苗栽培時(shí)為了促進(jìn)新根發(fā)生和便于定植操作經(jīng)常采取斷根的方法，但在選用穴盤(pán)苗時(shí)，采用斷根措施的較少，且效果不一[6]。該試驗(yàn)通過(guò)對(duì)“紅顏”草莓穴盤(pán)苗、斷根穴盤(pán)苗和裸根苗在溫室栽培中的定植成活率、生長(zhǎng)發(fā)育以及總產(chǎn)量效益的比較分析，為草莓種苗的選擇提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)地概況。試驗(yàn)于2021 年9 月至2022 年5 月在遼寧省旱地農(nóng)林研究所科研基地（朝陽(yáng)縣柳城街道）進(jìn)行。

1.1.2 供試品種。草莓品種為“紅顏”，穴盤(pán)苗、裸根苗，草莓穴盤(pán)為50 孔加深穴盤(pán)，孔穴直徑5 cm，深度為10 cm。草莓苗植株健壯，無(wú)病蟲(chóng)害，葉片4~5 片以上，株高10~15 cm，根莖粗壯。采用溫室越冬茬口高畦栽培模式。

1.2 方法

試驗(yàn)設(shè)3 個(gè)處理進(jìn)行同田對(duì)比，處理Ⅰ為穴盤(pán)苗，處理Ⅱ?yàn)檫M(jìn)行斷根處理（剪斷最下部1.5 cm）的穴盤(pán)苗，處理Ⅲ為裸根苗。定植前棚室進(jìn)行太陽(yáng)能高溫消毒，9 月17 日定植，采用南北向高畦，雙行栽植，平均行距50 cm、株距15 cm，畦高30 cm，定植密度8 900 株/667m2，小區(qū)面積21.6 m2，設(shè)3 次重復(fù)。肥水管理、植株管理、溫室環(huán)境控制采用常規(guī)生產(chǎn)管理方式。

定植后15 d 觀(guān)測(cè)草莓植株的緩苗率和成活率，自30 d起記錄草莓現(xiàn)蕾、開(kāi)花期等生育期，45 d 測(cè)量葉片葉綠素含量、凈光合速率（測(cè)量選擇在10：00，利用Li-6400光合儀測(cè)定葉片凈光合速率、便攜式SPAD-502 葉綠素儀測(cè)定葉綠素含量）。取樣采用TTC 法測(cè)定草莓根系活力[7]，采樣烘干測(cè)量根干重、莖葉干重，并計(jì)算根冠比。適時(shí)采收，對(duì)果實(shí)前期、中期、后期的產(chǎn)量與價(jià)格進(jìn)行記錄，統(tǒng)計(jì)總效益。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)利用Excel 2010 和SPSS 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 穴盤(pán)苗對(duì)草莓定植成活率與緩苗率的影響

從表1 可以看出，穴盤(pán)苗、斷根穴盤(pán)苗死秧株數(shù)分別比裸根苗降低了60.25%、48.21%，穴盤(pán)苗、斷根穴盤(pán)苗死秧株數(shù)顯著低于裸根苗，穴盤(pán)苗與斷根穴盤(pán)苗之間無(wú)顯著差異。穴盤(pán)苗定植成活率最高，裸根苗定植成活率最低。穴盤(pán)苗與斷根穴盤(pán)苗緩苗株數(shù)無(wú)顯著差異，但都顯著高于裸根苗，緩苗株數(shù)分別比裸根苗多21.56%、19.85%，穴盤(pán)苗定植后緩苗率最高，裸根苗緩苗率比穴盤(pán)苗低15.98%，比斷根穴盤(pán)苗低14.70%。

表1 不同種苗定植后的成活率與緩苗率

2.2 穴盤(pán)苗對(duì)草莓生育期的影響

從表2 可以看出，穴盤(pán)苗、斷根穴盤(pán)苗比裸根苗生長(zhǎng)后的現(xiàn)蕾期明顯提前，分別提前13 d、12 d，開(kāi)花期分別提前15 d、12 d，果實(shí)始收期分別提前16 d、14 d。穴盤(pán)苗與斷根穴盤(pán)苗相比，各生育期稍有提前，現(xiàn)蕾期、花期、始收期分別提前1 d、3 d、2 d。穴盤(pán)苗與斷根穴盤(pán)苗進(jìn)入正常生長(zhǎng)后各生育期差異不大，但兩者都明顯比選用裸根苗的“紅顏”草莓開(kāi)花下果早。

表2 草莓植株生育期月-日

2.3 穴盤(pán)苗對(duì)草莓生長(zhǎng)發(fā)育的影響

從表3 可以看出，斷根穴盤(pán)苗的葉片葉綠素含量最高，顯著高于裸根苗，穴盤(pán)苗葉綠素含量與斷根穴盤(pán)苗、裸根苗皆無(wú)顯著差異。葉片凈光合速率由高到低依次為斷根穴盤(pán)苗、穴盤(pán)苗、裸根苗，斷根穴盤(pán)苗比裸根苗高37.56%，穴盤(pán)苗比裸根苗高23.69%，皆顯著高于裸根苗，穴盤(pán)苗與斷根穴盤(pán)苗之間差異不顯著。植株地上部分干重依次為穴盤(pán)苗>斷根穴盤(pán)苗>裸根苗，地下部分干重依次為斷根穴盤(pán)苗>穴盤(pán)苗>裸根苗，無(wú)論是地上部分還是地下部分，穴盤(pán)苗與斷根穴盤(pán)苗之間無(wú)顯著差異，但都顯著高于裸根苗。斷根穴盤(pán)苗根冠比最大，且根系活力也最大，表明斷根穴盤(pán)苗定植后的根系恢復(fù)生長(zhǎng)要快于穴盤(pán)苗和裸根苗，根系吸收能力強(qiáng)。

表3 不同處理對(duì)草莓葉片和根系生長(zhǎng)發(fā)育的影響

2.4 穴盤(pán)苗對(duì)草莓產(chǎn)量及生產(chǎn)效益的影響

從表4 可以看出，穴盤(pán)苗、斷根穴盤(pán)苗的前期產(chǎn)量明顯高于裸根苗，斷根穴盤(pán)苗的中期產(chǎn)量最高，裸根苗的后期產(chǎn)量最高，反而斷根穴盤(pán)苗的后期產(chǎn)量最低。在總產(chǎn)量上，穴盤(pán)苗最高。

表4 不同處理的草莓產(chǎn)量kg/hm2

從表5 可以看出，選用穴盤(pán)苗、裸根穴盤(pán)苗的前期效益比裸根苗高；中期效益依次為斷根穴盤(pán)苗>穴盤(pán)苗>裸根苗；后期效益依次為裸根苗>穴盤(pán)苗>斷根穴盤(pán)苗?？傂б嬉匝ūP(pán)苗最高，選用穴盤(pán)苗、斷根穴盤(pán)苗的總效益比裸根苗增加，穴盤(pán)苗與斷根穴盤(pán)苗總效益僅相差463元，表明穴盤(pán)苗斷根與否對(duì)總效益影響不大。

表5 不同處理的生產(chǎn)效益元/hm2

3 結(jié)論與討論

在草莓溫室栽培中，相比選用傳統(tǒng)的裸根苗，穴盤(pán)苗能提高定植成活率，無(wú)論是否對(duì)穴盤(pán)苗進(jìn)行斷根，成活率都達(dá)到95%以上，明顯高于裸根苗定植成活率，緩苗效果也明顯優(yōu)于傳統(tǒng)裸根苗定植，3 種處理中以穴盤(pán)苗定植成活率最高、緩苗效果最好。較高的成活率和較好的緩苗效果，使得采用穴盤(pán)苗、斷根穴盤(pán)苗的草莓提前開(kāi)花下果，現(xiàn)蕾期比裸根苗提前，果實(shí)始收期則進(jìn)一步提前，這可能與后期的溫度有關(guān)，溫度變低，果實(shí)成熟期延長(zhǎng)，這與張艷艷等[8]的研究結(jié)果一致。

穴盤(pán)苗與斷根穴盤(pán)苗的凈光合速率、植株干重都顯著高于裸根苗；斷根穴盤(pán)苗根冠比最大，同時(shí)，斷根穴盤(pán)苗的根系活力比穴盤(pán)苗高9.33%，比裸根苗高32.05%，原因可能為裸根苗由于根系受到不同程度的傷害，影響了根系的恢復(fù)與生長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)地上部分也造成影響；而斷根穴盤(pán)苗在一定程度上刺激了根系的生長(zhǎng)，其根冠比、根系活力等指標(biāo)高于穴盤(pán)苗，但兩者之間的效果差異不大?？梢?jiàn)，應(yīng)用裸根苗對(duì)草莓的根系生長(zhǎng)和植株發(fā)育不如其他2個(gè)處理。

選用穴盤(pán)苗或斷根穴盤(pán)苗可比裸根苗增產(chǎn)和增收，產(chǎn)量的增加主要是在前期、中期，效益增加主要來(lái)源于前期，這是由于前期的草莓市場(chǎng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯[9]。可見(jiàn)，選用穴盤(pán)苗栽培的“紅顏”草莓產(chǎn)量和效益最高，穴盤(pán)苗斷根與否對(duì)總效益影響不大。

綜上，在“紅顏”草莓溫室栽培中，選用穴盤(pán)苗的效果明顯優(yōu)于裸根苗，可以使采收期提前15 d 以上，增加前期收益，有利于增產(chǎn)增收，穴盤(pán)苗是否進(jìn)行斷根處理則對(duì)產(chǎn)量和效益影響不大，生產(chǎn)中所用穴盤(pán)苗若無(wú)根系老化現(xiàn)象則無(wú)需進(jìn)行斷根處理。