基于CNKI的枸杞屬植物果實(shí)多糖研究的知識(shí)圖譜分析

曲偉 魏欣 肖鵬

[摘 要] 摘要以中國(guó)知網(wǎng)（CNKI）中入選的中文核心期刊及CSCD期刊上發(fā)表的枸杞多糖研究文獻(xiàn)為數(shù)據(jù)來(lái)源，運(yùn)用文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)方法，結(jié)合科學(xué)知識(shí)圖譜分析工具CiteSpace軟件對(duì)納入文獻(xiàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和內(nèi)容挖掘，以揭示我國(guó)枸杞多糖研究的發(fā)展歷程和知識(shí)結(jié)構(gòu)。研究結(jié)果顯示，我國(guó)枸杞多糖研究經(jīng)歷了起步探索階段（1988—1995年）、平穩(wěn)發(fā)展階段（1996—2004年）和快速發(fā)展階段（2005—2019年），目前枸杞多糖研究仍處于較高增長(zhǎng)期階段。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)張聲華為發(fā)文最多的作者。發(fā)文量排名前三的研究機(jī)構(gòu)全部來(lái)自寧夏回族自治區(qū)，提示枸杞多糖研究具有地域性特點(diǎn)。對(duì)文獻(xiàn)進(jìn)行關(guān)鍵詞分析顯示

，枸杞多糖在不同時(shí)期的研究熱點(diǎn)關(guān)鍵詞為抗氧化、細(xì)胞凋亡、寧夏枸杞、免疫調(diào)節(jié)、生物活性、黑果枸杞等方面，研究前沿關(guān)鍵詞為品質(zhì)、枸杞多糖的化學(xué)成分、響應(yīng)面法、氧化應(yīng)激、免疫增效劑等方面，提示基于枸杞多糖的枸杞品質(zhì)研究、枸杞多糖的生物活性及其應(yīng)用研究可能是當(dāng)前研究熱點(diǎn)以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

[關(guān)鍵詞] 關(guān)鍵詞枸杞屬;多糖;引文空間;可視化分析;知識(shí)圖譜

[中圖分類(lèi)號(hào)] 中圖分類(lèi)號(hào)S 567.1[文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A[文章編號(hào)] 1005-0310（2021）02-0079-06

Knowledge Map Analysis of Research on Polysaccharides from the Fruits of Lycium Based on CNKI

Qu Wei，Wei Xin，Xiao Peng

（Library of Beijing Union University， Beijing 100101，China）

Abstract： 摘要In this study， the bibliometrics and knowledge map were used to analyze the qualified literature of PFL （polysaccharides from the fruits of Lycium） from China National Knowledge Infrastructure （CNKI） and CSCD. Through CiteSpace， an information visualization analysis software， statistical analysis was performed on the selected literatures to reveal the process of development and knowledge structure of the research of PFL. The research of PFL showed that the research of PFL had gone through the initial exploration stage （1988—1995）， stable development stage （1996—2004） and rapid growth stage （2005—2019） in China. At present， the research of PFL is still in a period of relatively high growth. The author with the most articles is Zhang Shenghua of Huazhong Agricultural University. The top three research institutions in the number of publications are all from Ningxia Hui Autonomous Region， indicating that the research on PFL has regional characteristics. The hotspots focus on antioxidation， apoptosis， L. barbarum Linn.， immunomodulation， biological activity， L. ruthenicum Murr.， etc. The trends of research focus on quality， chemical composition， response surface method， oxidative stress， immune synergist， etc. It is suggested that the quality， the bioactivity and application of PFL may be the current research hotspots and the future development trends.

Keywords： 關(guān)鍵詞Lycium; Polysaccharides; CiteSpace; Visual analysis; Knowledge map

枸杞屬（Lycium）隸屬于茄科（Solanaceae），在我國(guó)主要有7種3變種[1]，其中栽培和研究較多的為寧夏枸杞（L. barbarum Linn.），其他枸杞屬植物如黑果枸杞、新疆枸杞等也有研究和開(kāi)發(fā)[2]。枸杞屬植物果實(shí)中含有甜菜堿、黃酮類(lèi)、多糖、類(lèi)胡蘿卜素、微量元素等有效成分，枸杞多糖是其中最主要的活性成分，具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化、抗衰老等作用[35]。近年來(lái)，對(duì)枸杞多糖的研究備受關(guān)注，發(fā)文量逐年上升，但對(duì)枸杞多糖文獻(xiàn)進(jìn)行文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)研究至今未見(jiàn)報(bào)道?？茖W(xué)知識(shí)圖譜是在信息技術(shù)的推動(dòng)下發(fā)展起來(lái)的一種新型計(jì)量學(xué)方法，

引文空間（CiteSpace）作為代表性分析軟件，通過(guò)對(duì)一定范圍內(nèi)

的研究成果進(jìn)行可視化分析，可直觀、高效地揭示研究領(lǐng)域內(nèi)的研究熱點(diǎn)和前沿[6]。本文采用CiteSpace軟件對(duì)國(guó)內(nèi)枸杞多糖研究文獻(xiàn)進(jìn)行知識(shí)圖譜分析，展現(xiàn)作者和研究機(jī)構(gòu)的合作網(wǎng)絡(luò)，分析枸杞多糖研究熱點(diǎn)及前沿，以期為未來(lái)枸杞多糖研究提供一些借鑒和啟示。

1 數(shù)據(jù)來(lái)源和方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

本文以中國(guó)知網(wǎng)（CNKI）為數(shù)據(jù)來(lái)源，以具有較高學(xué)術(shù)影響力的《中文核心期刊要目總覽》（北大核心）和《中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)》（CSCD）上發(fā)表的枸杞多糖研究文獻(xiàn)為研究對(duì)象，以主題詞“枸杞”和“多糖”為檢索條件進(jìn)行精確檢索，檢索時(shí)間設(shè)定為CNKI建庫(kù)至2020年3月17日，共檢得文獻(xiàn)785篇，對(duì)檢索結(jié)果進(jìn)行逐條篩選，剔除重復(fù)文獻(xiàn)和與主題無(wú)關(guān)的文獻(xiàn)后，最終得到750篇文獻(xiàn)作為本研究的數(shù)據(jù)來(lái)源。

北京聯(lián)合大學(xué)學(xué)報(bào)2021年4月第35卷第2期曲 偉等：基于CNKI的枸杞屬植物果實(shí)多糖研究的知識(shí)圖譜分析

1.2 研究方法

將納入文獻(xiàn)信息以Refworks格式下載保存并導(dǎo)入CiteSpace（版本為5.5.R2）軟件中進(jìn)行處理分析，運(yùn)用該軟件繪制作者、機(jī)構(gòu)合作網(wǎng)絡(luò)圖譜以發(fā)現(xiàn)我國(guó)枸杞多糖的研究主體，繪制關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜以分析我國(guó)枸杞多糖研究熱點(diǎn)，根據(jù)突發(fā)性探測(cè)的結(jié)果來(lái)分析我國(guó)枸杞多糖研究的前沿。

2 結(jié)果與分析

2.1 文獻(xiàn)發(fā)表時(shí)間分布

文獻(xiàn)發(fā)表數(shù)量的時(shí)間分布顯示了該研究領(lǐng)域在時(shí)間序列上的發(fā)展情況和趨勢(shì)[7]。通過(guò)對(duì)樣本文獻(xiàn)進(jìn)行歸納總結(jié)，以文獻(xiàn)發(fā)表時(shí)間（年）為橫坐標(biāo)，文獻(xiàn)數(shù)量（篇）為縱坐標(biāo)繪制文獻(xiàn)年代分布圖，見(jiàn)圖1。

我國(guó)第一篇關(guān)于枸杞多糖研究的核心期刊文獻(xiàn)為1988年在《中國(guó)藥理學(xué)與毒理學(xué)》雜志上發(fā)表的題名為《枸杞子多糖對(duì)S180荷瘤小鼠細(xì)胞免疫功能的影響及其抑瘤作用》的文章。在之后31年里，文獻(xiàn)年代分布呈現(xiàn)三個(gè)階段：第一階段為1988—1995年，枸杞多糖研究處于起步探索階段，該階段發(fā)文數(shù)量較少，年均發(fā)文量不足5篇;第二階段為1996—2004年，枸杞多糖研究處于平穩(wěn)發(fā)展階段，發(fā)文量較上一階段有了緩慢增長(zhǎng)，年均發(fā)文量為11篇;第三階段為2005—2019年，枸杞多糖研究進(jìn)入快速發(fā)展階段，該階段核心期刊發(fā)文量快速增加，由2005年的24篇增加到2019年的53篇，年均發(fā)文量為40篇，其中2018年文獻(xiàn)發(fā)表62篇，達(dá)到了整個(gè)時(shí)間區(qū)域的峰值。從1988年至2019年的發(fā)文量變化趨勢(shì)來(lái)看，枸杞多糖研究的核心期刊發(fā)文量總體呈上升趨勢(shì)，研究關(guān)注度和熱度不斷提高，目前仍處于較高增長(zhǎng)期階段。

2.2 作者和研究機(jī)構(gòu)分析

節(jié)點(diǎn)類(lèi)型分別選擇作者和機(jī)構(gòu)，時(shí)間跨度設(shè)置為1988—2020年，設(shè)置單個(gè)時(shí)區(qū)長(zhǎng)度為2年，閾值選擇設(shè)置N為100，即在每個(gè)時(shí)區(qū)中選擇前100個(gè)高頻節(jié)點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)剪枝方式設(shè)置為尋徑網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)以上參數(shù)設(shè)置運(yùn)行軟件，分別繪制作者和研究機(jī)構(gòu)的合作網(wǎng)絡(luò)圖譜，以發(fā)現(xiàn)不同作者和研究機(jī)構(gòu)在我國(guó)枸杞多糖研究中的發(fā)文數(shù)量和合作情況[6，8]。

在作者方面，文獻(xiàn)分析結(jié)果顯示，發(fā)文量排名前10位的作者分別是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)張聲華（39篇）、武漢大學(xué)羅瓊（28篇）、天津科技大學(xué)張民（16篇）、武漢大學(xué)閆?。?4篇）、河北工程大學(xué)單鐵英（13篇）、寧夏農(nóng)林科學(xué)院梁小軍（13篇）、寧夏農(nóng)林科學(xué)院王建東（13篇）、寧夏農(nóng)林科學(xué)院馬吉鋒（13篇）、武漢大學(xué)崔曉燕（10篇）、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)王建華（10篇），這些高產(chǎn)作者間形成了穩(wěn)定的研究團(tuán)隊(duì)，是枸杞多糖國(guó)內(nèi)研究的核心力量。其中，規(guī)模最大的研究團(tuán)隊(duì)為以張聲華和羅瓊為核心的團(tuán)隊(duì)，研究方向?yàn)殍坭蕉嗵堑姆蛛x純化、結(jié)構(gòu)特征、藥理活性和免疫調(diào)節(jié)作用研究，見(jiàn)圖2（a）。

在研究機(jī)構(gòu)方面，文獻(xiàn)分析結(jié)果顯示，發(fā)文量排名前11位的研究機(jī)構(gòu)分別是寧夏醫(yī)科大學(xué)（67篇）、寧夏大學(xué)（49篇）、寧夏農(nóng)林科學(xué)院（38篇）、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)（33篇）、武漢大學(xué)（28篇）、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部（16篇）、河北工程大學(xué)（15篇）、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院（14篇）、天津科技大學(xué)（12篇）、廣州中醫(yī)藥大學(xué)（12篇）、暨南大學(xué)（12篇），見(jiàn)圖2（b）。發(fā)文量排名前三的研究機(jī)構(gòu)全部在寧夏回族自治區(qū)，分別是寧夏醫(yī)科大學(xué)、寧夏大學(xué)和寧夏農(nóng)林科學(xué)院，3所研究機(jī)構(gòu)共發(fā)表論文154篇，占總發(fā)文量的20.53%。從研究機(jī)構(gòu)的地域分布來(lái)看，寧夏具有絕對(duì)性的優(yōu)勢(shì)，說(shuō)明枸杞多糖的研究具有一定的地域性特點(diǎn)。

2.3 關(guān)鍵詞分析

2.3.1 關(guān)鍵詞共現(xiàn)分析

本研究將“凋亡”和“細(xì)胞凋亡”、“小鼠”和“小白鼠”、“抗氧化”和“抗氧化活性”等同義詞進(jìn)行合并后，在CiteSpace軟件中選擇節(jié)點(diǎn)類(lèi)型為關(guān)鍵詞，其他參數(shù)設(shè)置同2.2，調(diào)整節(jié)點(diǎn)頻率閾值為5，運(yùn)行軟件后得到包含167個(gè)關(guān)鍵詞和286個(gè)共現(xiàn)關(guān)系的關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜，見(jiàn)圖3。

關(guān)鍵詞的標(biāo)簽大小代表關(guān)鍵詞的頻次，標(biāo)簽越大說(shuō)明該關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻次越多[9]。由圖3可知，抗氧化、細(xì)胞凋亡、寧夏枸杞、免疫調(diào)節(jié)、生物活性、黑果枸杞等關(guān)鍵詞標(biāo)簽較大，表明該關(guān)鍵詞在國(guó)內(nèi)枸杞多糖研究中較受關(guān)注，研究較多。

對(duì)枸杞多糖研究的高頻關(guān)鍵詞進(jìn)行統(tǒng)計(jì)得到表1。

表中的中心性反映了關(guān)鍵詞節(jié)點(diǎn)的重要程度，由表1可知，中心性排名大于0.1的節(jié)點(diǎn)依次是枸杞多糖（0.55）、多糖（0.43）、枸杞（0.41）、免疫調(diào)節(jié)（0.32）、抗氧化（0.21）、細(xì)胞凋亡（0.20）、提?。?.15）、大鼠（0.15）、氧化應(yīng)激（0.13）、寧夏枸杞（0.10）、黑果枸杞（0.10），說(shuō)明這些節(jié)點(diǎn)是溝通其他節(jié)點(diǎn)的紐帶，在圖譜中具有重要媒介作用。文獻(xiàn)關(guān)鍵詞除了枸杞多糖外，可以歸納為3類(lèi)：化學(xué)研究方面（提取、分離、化學(xué)成分、活性成分、結(jié)構(gòu)分析等）、生物活性研究方面（抗氧化、細(xì)胞凋亡、免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞、抗腫瘤、氧化應(yīng)激等）以及質(zhì)量控制方面（含量測(cè)定、

品質(zhì)、不同產(chǎn)地等），這在一定程度上從3個(gè)角度反映著枸杞多糖的研究方向。

2.3.2 關(guān)鍵詞的突現(xiàn)分析

研究前沿是在科學(xué)研究中最近出現(xiàn)、正在興起的研究主題或研究領(lǐng)域[10]。CiteSpace軟件可以通過(guò)探測(cè)在某時(shí)期使用頻次驟增的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)即“突變?cè)~”來(lái)確定研究前沿[11]。通過(guò)突發(fā)性探測(cè)，發(fā)現(xiàn)樣本文獻(xiàn)中關(guān)鍵詞驟增的20個(gè)突變?cè)~，見(jiàn)表2。由表2可知，枸杞多糖研究在不同時(shí)期有不同的研究熱點(diǎn)，從1988年開(kāi)始，研究熱點(diǎn)為寧夏枸杞、含量測(cè)定、抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)等;2005—2015年，研究熱點(diǎn)為抗動(dòng)脈粥樣硬化、正交試驗(yàn)法、提取工藝、生殖損傷等;近些年，研究熱點(diǎn)為品質(zhì)、化學(xué)成分、響應(yīng)面法、氧化應(yīng)激、免疫增效劑等。

3 結(jié)論和討論

對(duì)研究領(lǐng)域內(nèi)發(fā)表的文獻(xiàn)進(jìn)行收集和整理分析，有助于從整體把握某一研究?jī)?nèi)容的研究規(guī)模及研究方向，對(duì)進(jìn)一步科學(xué)研究具有重要指導(dǎo)意義[12]。枸杞作為經(jīng)典中藥品種具有較長(zhǎng)的應(yīng)用和研究歷史，枸杞多糖作為其主要活性成分，也有較多研究成果[45]。本研究以CNKI上發(fā)表的核心期刊和CSCD期刊來(lái)源的枸杞多糖研究文獻(xiàn)為樣本，對(duì)文獻(xiàn)進(jìn)行年代分布統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)研究初期的起步探索期和中期的平穩(wěn)發(fā)展期后，目前枸杞多糖的研究處于快速發(fā)展期階段，引入新的研究技術(shù)或理念可能會(huì)對(duì)枸杞多糖的進(jìn)一步發(fā)展起到推動(dòng)作用。

對(duì)枸杞多糖研究的作者和機(jī)構(gòu)進(jìn)行分析，并結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)閱讀后發(fā)現(xiàn)，在枸杞多糖研究早期，張聲華、羅瓊的研究團(tuán)隊(duì)對(duì)枸杞多糖進(jìn)行了分離純化、結(jié)構(gòu)特征和生物活性研究，研究方向廣泛，研究成果較多，對(duì)枸杞多糖的發(fā)展具有重要意義;近些年發(fā)文量較大的梁小軍、王建東、馬吉鋒團(tuán)隊(duì)發(fā)展歷史較短，研究方向主要集中在畜牧方向，其研究成果將為枸杞多糖的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)提供數(shù)據(jù)支持。寧夏醫(yī)科大學(xué)、寧夏大學(xué)和寧夏農(nóng)林科學(xué)院3所研究機(jī)構(gòu)在國(guó)內(nèi)枸杞多糖研究中發(fā)文量排名占據(jù)前三位，可能與寧夏地區(qū)作為枸杞的優(yōu)良產(chǎn)地，具有較長(zhǎng)的枸杞培育、種植和應(yīng)用歷史有關(guān)[13]，但研究機(jī)構(gòu)過(guò)于集中在一個(gè)地區(qū)也會(huì)影響知識(shí)的創(chuàng)新和擴(kuò)散。

對(duì)枸杞多糖研究的關(guān)鍵詞進(jìn)行分析，有利于我們掌握該領(lǐng)域各時(shí)期的研究熱點(diǎn)及未來(lái)發(fā)展方向。對(duì)文獻(xiàn)梳理后發(fā)現(xiàn)，自1988年開(kāi)始，枸杞屬中寧夏枸杞的多糖即有研究，在研究初期對(duì)枸杞多糖的含量測(cè)定研究關(guān)注度較高;1998—2007年，隨著國(guó)內(nèi)藥理學(xué)研究的廣泛開(kāi)展，枸杞多糖的生物活性研究日漸活躍，研究熱點(diǎn)為枸杞多糖的抗疲勞、抗腫瘤、抗動(dòng)脈粥樣硬化、免疫調(diào)節(jié)等活性，該時(shí)期有學(xué)者從分子水平研究了枸杞多糖對(duì)基因表達(dá)的影響[14];從2007年起，對(duì)枸杞屬中黑果枸杞的多糖研究有了較多報(bào)道，研究表明，黑果枸杞多糖亦具有抗疲勞、降血糖、保護(hù)肝損傷等藥理作用[15]，具有較好的研究前景，提示該屬其他植物果實(shí)具有一定的開(kāi)發(fā)潛力。2006—2010年，隨著對(duì)枸杞多糖研究的深入，對(duì)枸杞多糖的應(yīng)用需求越來(lái)越迫切[1617]，此時(shí)，對(duì)枸杞多糖提取工藝的研究較多，主要采用正交試驗(yàn)法對(duì)提取工藝進(jìn)行設(shè)計(jì)，以多糖得率對(duì)提取工藝進(jìn)行評(píng)價(jià)。近些年，對(duì)枸杞多糖的提取工藝采用了響應(yīng)面分析法進(jìn)行評(píng)價(jià)和研究，克服了以往以多糖得率為指標(biāo)評(píng)價(jià)提取工藝的單一性，運(yùn)用圖形技術(shù)將多糖得率與多個(gè)提取因素綜合分析，通過(guò)對(duì)曲面的分析，可以直觀地判別優(yōu)化區(qū)域，指導(dǎo)優(yōu)化提取工藝參數(shù)[1819]。在此期間，由于對(duì)枸杞種質(zhì)和道地性的重視，研究者對(duì)枸杞品質(zhì)方面進(jìn)行了系統(tǒng)研究，分析不同品種、不同產(chǎn)地來(lái)源枸杞中的多糖、微量元素、β-胡蘿卜素等化學(xué)成分差異，對(duì)枸杞種質(zhì)資源利用、道地藥材品種確定及其質(zhì)量評(píng)價(jià)具有重要現(xiàn)實(shí)意義，將會(huì)受到持續(xù)關(guān)注[20];化合物結(jié)構(gòu)和作用機(jī)制研究是制約枸杞多糖臨床合理應(yīng)用的瓶頸，隨著分析技術(shù)的發(fā)展，已經(jīng)能夠?qū)﹁坭蕉嗵堑木唧w化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行更加詳細(xì)的研究，結(jié)合藥理學(xué)和分子生物學(xué)技術(shù)，對(duì)枸杞多糖的化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)解析及構(gòu)效關(guān)系等方面的研究將會(huì)成為未來(lái)研究熱點(diǎn)，并成為枸杞多糖開(kāi)發(fā)利用的關(guān)鍵[2124]。含有枸杞多糖的免疫增效劑成為近些年在農(nóng)業(yè)方面應(yīng)用的研究熱點(diǎn)，其成果將為枸杞多糖的進(jìn)一步研究和應(yīng)用提供有力的支持。

本研究文獻(xiàn)來(lái)源于CNKI網(wǎng)絡(luò)版數(shù)據(jù)庫(kù)，該數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的枸杞多糖相關(guān)文獻(xiàn)最早自1988年，之前的研究文獻(xiàn)未能錄入，可能會(huì)對(duì)本研究中關(guān)于枸杞多糖的早期研究情況有一定影響，但是從枸杞多糖研究?jī)?nèi)容和發(fā)展趨勢(shì)分析，不會(huì)出現(xiàn)與本論文所述研究成果相抵觸的結(jié)論。特別是，利用網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)文獻(xiàn)信息進(jìn)行收集和整理，可以更加準(zhǔn)確高效地對(duì)枸杞多糖研究狀況進(jìn)行梳理，通過(guò)CiteSpace軟件對(duì)這些信息進(jìn)行分析，可以揭示枸杞多糖的研究歷史、核心研究者和機(jī)構(gòu)、研究熱點(diǎn)和前沿，對(duì)枸杞多糖進(jìn)一步深入研究具有指導(dǎo)意義。

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（責(zé)任編輯 責(zé)任編輯李亞青）