4個(gè)抗枯萎病香蕉品種果實(shí)性狀和品質(zhì)比較

何勤勤　黃新敏　賴麗嫻　鐘聲　陳廣全　馮聲?！№n寒冰

摘 ?要：香蕉枯萎病是危害全球香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要病害，選育抗病品種是控制枯萎病的有效措施，而開展抗病香蕉品種的果實(shí)特性及品質(zhì)研究是選育和推廣抗病品種的基礎(chǔ)。本研究通過以巴西蕉為對(duì)照，對(duì)4個(gè)香蕉枯萎病抗性品種的果實(shí)特性、果實(shí)品質(zhì)及感官評(píng)價(jià)進(jìn)行分析。結(jié)果表明，‘中蕉9號(hào)的單穗重、果梳數(shù)和果指直徑顯著高于巴西蕉，單株產(chǎn)量比巴西蕉增加21.9%，而‘南天紅和‘南天黃的單穗重、果梳重及果指數(shù)均顯著低于巴西蕉，‘中蕉4號(hào)的果實(shí)性狀則與巴西蕉無(wú)顯著差異?！咸旒t的含水量顯著高于巴西蕉，其他3個(gè)品種的含水量則與巴西蕉無(wú)顯著差異。‘中蕉4號(hào)的可食用率顯著高于巴西蕉，其他3個(gè)品種的可食用率與巴西蕉無(wú)顯著差異?！薪?號(hào)的果實(shí)硬度和維生素C含量顯著低于巴西蕉，而可溶性固形物含量則顯著高于巴西蕉。‘中蕉9號(hào)和‘南天紅的單寧含量顯著低于巴西蕉，‘南天黃的單寧含量則顯著高于巴西蕉?！咸旒t和‘中蕉9號(hào)的果肉色澤、氣味、甜味及口感等感官評(píng)價(jià)顯著高于巴西蕉，其他2個(gè)品種則與巴西蕉無(wú)顯著差異。隸屬函數(shù)法綜合分析表明，4個(gè)抗枯萎病香蕉品種的綜合表現(xiàn)可分為3個(gè)等級(jí)，‘南天紅和‘中蕉9號(hào)為第1等級(jí)，‘中蕉4號(hào)為第2等級(jí)，‘南天黃為第3等級(jí)。綜上，‘中蕉9號(hào)的單株產(chǎn)量高、綜合性狀優(yōu)異，可進(jìn)一步開展大面積的示范推廣。

關(guān)鍵詞：香蕉枯萎病;抗病品種;果實(shí)性狀;果實(shí)品質(zhì);感官評(píng)價(jià)

中圖分類號(hào)：S668.1 ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Comparing the Fruit Characteristics and Quality of Four Fusarium Wilt-Resistant Varieties of Banana

HE Qinqin1， HUANG Xinmin1， LAI Lixian1， ZHONG Sheng2， CHEN Guangquan2， FENG Shenghai2，

HAN Hanbing1*

1. College of Biology and Food Engineering， Guangdong University of Petrochemical Technology， Maoming， Guangdong 525000， China; 2. Maoming Fruit Science Research Institute， Maoming， Guangdong 525000， China

Abstract： Banana Fusarium wilt is the main disease threatening the development of the banana industry worldwide. Breeding resistant varieties is an effective measure to control Fusarium wilt. In this study， the fruit characteristics， fruit quality， and sensory qualities of four Fusarium wilt-resistant varieties of banana were analyzed， using Brazil banana as the control. ‘Zhongjiao 9 had a significantly higher ear weight， combs kept number， and fruit diameter， and its yield per plant was 21.9% higher than that of Brazil banana. The ear weight， combs kept number， and fruit number of both ‘Nantianhong and ‘Nantianhuang were significantly lower than those of Brazil banana， while these same characteristics in ‘Zhongjiao 4 were not significantly different from those of Brazil banana. The water content of ‘Nantianhong was significantly higher than that of Brazil banana， while tha of the other three varieties was not significantly different from that of Brazil banana. The edible rate of ‘Zhongjiao 4 was significantly higher than that of Brazil banana， but there was no significant difference between the edible rate of the other three varieties and that of Brazil banana. Both fruit hardness and vitamin C content of ‘Zhongjiao 9 were significantly lower than corresponding values of Brazil banana， while the soluble solid content was significantly higher than that of Brazil banana. The tannin content of ‘Zhongjiao 9 and ‘Nantianhong was significantly lower than that of Brazil banana， while the tannin content of ‘Nantianhuang was significantly higher than that of Brazil banana. Sensory evaluation of flesh color， smell， sweetness， and taste of ‘Nantianhong and ‘Zhongjiao 9 revealed values that were all significantly higher than the corresponding values of Brazil banana， while the other two varieties showed no significant difference from Brazil banana in terms of these parameters. From the results of a comprehensive analysis using the membership function method， the comprehensive performance of the four Fusarium wilt-resistant banana varieties could be divided into three grades： ‘Nantianhong and ‘Zhongjiao 9 constitute the first grade， ‘Zhongjiao 4 constitute the second grade， and ‘Nantianhuang constitute the third grade. In conclusion， ‘Zhongjiao 9 has a high yield per plant and excellent comprehensive characteristics， which can be further demonstrated and popularized in a large area.

Keywords： banana Fusarium wilt; resistant varieties; fruit characters; fruit quality; sensory evaluation

DOI： 10.3969/j.issn.1000-2561.2021.03.025

香蕉（Musa spp.）是熱帶、亞熱帶地區(qū)特有的多年生單子葉草本植物，屬于芭蕉科（Musaceae）芭蕉屬（Musa）[1]。香蕉因其味道極好、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受人們的喜愛，是全球新鮮水果貿(mào)易量和消費(fèi)量最大的水果，此外全球約有4億人以香蕉作為主食，因此被譽(yù)為全球第四大糧食作物[2-3]。香蕉是我國(guó)南方種植的重要果樹之一，主要分布在廣東、廣西、云南、海南和福建等地[4]。2018年我國(guó)香蕉總收獲面積達(dá)33.19萬(wàn)hm2（不含臺(tái)灣），產(chǎn)量達(dá)1122.17萬(wàn)t（數(shù)據(jù)來(lái)源于中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）。隨著我國(guó)香蕉種植面積的不斷增加，目前我國(guó)已成為世界第二大香蕉生產(chǎn)國(guó)，也是全球香蕉的主要消費(fèi)國(guó)，香蕉產(chǎn)業(yè)對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到重要的支撐作用[5]。

在香蕉生長(zhǎng)過程中常常受到土傳病蟲害的影響，枯萎病是目前香蕉最具破壞性的病害之一[6-7]。香蕉枯萎病是由尖孢鐮刀菌古巴專化型（Fusarium oxysporum f. sp. cubense， Foc）引起的毀滅性病害，研究表明引起香蕉枯萎病的尖孢鐮刀菌主要分為3個(gè)生理小種（1號(hào)、2號(hào)和4號(hào)小種），4號(hào)小種又可細(xì)分為熱帶4號(hào)小種和亞熱帶4號(hào)小種[7-9]。病菌通過根部進(jìn)入并感染植物的維管系統(tǒng)，最初的病害表現(xiàn)是葉片變黃，后期假莖內(nèi)部出現(xiàn)褐紅色線條，最終導(dǎo)致香蕉死亡[2， 8， 10]。尖孢鐮刀菌能在受侵染的土壤、種植材料和水（包括灌溉水和洪水）中傳播，并且最長(zhǎng)可在土壤中保存超過40 a，已對(duì)全球香蕉產(chǎn)業(yè)造成巨大危害[2， 6]。由于目前缺乏有效防治香蕉枯萎病的方法，選育抗枯萎病品種成為控制香蕉枯萎病的最有效方法[11]。近年來(lái)，通過芽變選種、組培苗突變體篩選育種、選擇育種、常規(guī)雜交育種等方式選育出不同枯萎病抗性品種[12-13]。作者所在團(tuán)隊(duì)對(duì)‘中蕉4號(hào)‘中蕉9號(hào)‘南天紅和‘南天黃等4個(gè)品種的枯萎病抗性進(jìn)行分析，結(jié)果表明這4個(gè)品種均具有較好的抗病性，其中第二造種植的‘中蕉4號(hào)‘中蕉9號(hào)‘南天黃平均發(fā)病率為2.00%～5.00%，南天紅的發(fā)病率為10.80%，均顯著低于巴西蕉（發(fā)病率30.83%）[18]。然而目前的研究主要集中在抗枯萎病香蕉品種的篩選、生長(zhǎng)狀態(tài)、抗性和產(chǎn)量等選育及試種觀察方面，對(duì)于不同抗性品種香蕉果實(shí)品質(zhì)及消費(fèi)者喜愛評(píng)價(jià)方面的研究較少，使得在進(jìn)行抗病品種引種時(shí)缺乏全面的參考依據(jù)[3， 14-17]。為此，本研究通過以高感枯萎病品種巴西蕉[15， 18]為對(duì)照，對(duì)‘中蕉4號(hào)‘中蕉9號(hào)‘南天紅‘南天黃等抗枯萎病香蕉品種[14， 16-18]的果實(shí)特性、果實(shí)品質(zhì)及感官評(píng)價(jià)進(jìn)行分析，以期為抗枯萎病香蕉品種的選擇應(yīng)用以及香蕉抗枯萎病育種提供參考依據(jù)。

1 ?材料與方法

1.1 ?材料

供試香蕉品種為‘中蕉4號(hào)‘中蕉9號(hào)‘南天紅‘南天黃和巴西蕉，種植于茂名市水果科學(xué)研究所實(shí)驗(yàn)基地（茂名市謝雞鎮(zhèn)），各品種香蕉抽蕾后根據(jù)已有研究結(jié)果對(duì)花蕾進(jìn)行斷蕾處理，以保證各品種均能獲得最佳的產(chǎn)量和品質(zhì)，其中‘中蕉9號(hào)留果9～10梳[19]，其他4個(gè)品種留果6～7梳[20-22]。各品種香蕉果實(shí)于2019年4月5日采收。

1.2 ?方法

1.2.1 ?果實(shí)特性調(diào)查 ?采收當(dāng)天，選擇斷蕾期相近、生長(zhǎng)狀態(tài)一致、果實(shí)飽滿均勻、無(wú)病害的不同品種香蕉各3穗用于后續(xù)研究。分別觀測(cè)不同品種香蕉果實(shí)的單穗重、果梳數(shù)、果梳重、果指數(shù)、果指直徑等果實(shí)特性，觀測(cè)方法參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定技術(shù)規(guī)程 香蕉》（NY/T 1319—2007）[23]，其中果指直徑為第3梳果果指中間處，采用十字交叉法測(cè)量，取平均值。

1.2.2 ?果實(shí)品質(zhì)測(cè)定 ?從每穗果中成熟度相近的第3、4果把選取均勻、無(wú)病蟲害、無(wú)機(jī)械損傷的果指，將果指取下后清理干凈，用1000 mg/kg乙烯利浸泡90 s，晾干后置于20 ℃、濕度為90%的人工氣候室中貯藏后熟[24]。參照Soltani等[25]的分級(jí)方法，于第6級(jí)（完全成熟期，最佳食用時(shí)期）取樣進(jìn)行果實(shí)品質(zhì)分析。果肉硬度采用托普數(shù)顯式水果硬度計(jì)GY-4測(cè)定，每次隨機(jī)在果實(shí)中部區(qū)域取6個(gè)位置進(jìn)行測(cè)定;香蕉果肉含水量為果實(shí)水分重量與鮮重之比;可食用率為果肉重量與香蕉果指的總重量之比;可溶性固形物含量采用ATAGO迷你數(shù)顯折射儀PAL-1測(cè)定;Vc含量使用南京建成生物工程研究所生產(chǎn)抗壞血酸（Vc）測(cè)試試劑盒測(cè)定;單寧含量使用Solarbio單寧含量檢測(cè)試劑盒測(cè)定。

1.2.3 ?果實(shí)感官評(píng)價(jià) ?為評(píng)價(jià)消費(fèi)者對(duì)不同香蕉品種的認(rèn)同程度，隨機(jī)邀請(qǐng)30位群眾對(duì)不同品種香蕉果實(shí)進(jìn)行感官評(píng)價(jià)，每次食用香蕉后必須用礦泉水漱口3次后再進(jìn)行下一個(gè)品種評(píng)價(jià)。香蕉感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)參照蘇源等[26]稍作修改，具體見表1。

1.2.4 ?不同品種香蕉果實(shí)綜合評(píng)價(jià) ?不同品種香蕉果實(shí)綜合評(píng)價(jià)采用隸屬函數(shù)法進(jìn)行，其中單穗重、果實(shí)含水量、可食用率、可溶性固形物含量、維生素C含量、感官評(píng)價(jià)等正相關(guān)指標(biāo)采用公式Y(jié)=（X-Xmin）/（Xmax-Xmin），果實(shí)硬度及單寧含量等負(fù)相關(guān)指標(biāo)采用公式Y(jié)=1?（X-Xmin）/（Xmax-Xmin）[27]。式中，X為某品種香蕉果實(shí)某指標(biāo)的測(cè)定值，Xmin為所有品種某指標(biāo)測(cè)定值中的最小值，Xmax為所有品種香蕉果實(shí)某指標(biāo)測(cè)定值中的最大值。根據(jù)上述公式先分別計(jì)算出各品種不同指標(biāo)的隸屬度，然后取同一品種所有指標(biāo)隸屬度的算術(shù)平均數(shù)作為平均隸屬度。

1.3 ?數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理及作圖，采用Sigmaplot 11.0軟件進(jìn)行顯著性分析（P<0.05），采用鄧肯氏新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 ?不同品種香蕉果實(shí)性狀比較

不同抗枯萎病香蕉品種果實(shí)的性狀存在顯著差異（表2）。5個(gè)品種中，‘中蕉9號(hào)的穗重顯著高于巴西蕉，單穗重達(dá)33.41 kg，單株產(chǎn)量較巴西蕉高21.9%;其他3個(gè)抗病品種的單穗重則低于巴西蕉，其中最低的‘南天黃單穗重僅為19.58 kg，與‘中蕉9號(hào)相差高達(dá)13.93 kg?！薪?號(hào)的果梳數(shù)顯著高于其他4個(gè)品種，其他4個(gè)品種的果梳數(shù)均在7梳左右?！薪?號(hào)和巴西蕉的果梳平均重量相近，高于其他3個(gè)品種。巴西蕉每梳果的果指數(shù)最高，‘南天黃的果指數(shù)最低?！薪?號(hào)的果指直徑顯著高于其他品種。說(shuō)明‘中蕉9號(hào)的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在果梳數(shù)多且每梳果重量高，而‘中蕉4號(hào)‘南天紅及‘南天黃的果梳重量較低，因此單株產(chǎn)量低于巴西蕉。

2.2 ?不同品種香蕉果實(shí)含水量及可食用率比較

對(duì)達(dá)到完全成熟期的香蕉進(jìn)行含水量和果實(shí)硬度分析，結(jié)果表明‘南天紅的含水量顯著高于其他品種，達(dá)76.74%，其他品種的含水量無(wú)顯著差異（圖1A）。對(duì)不同品種香蕉果實(shí)的可食用率分析表明‘中蕉4號(hào)的可食用率顯著高于巴西蕉，‘南天紅和‘南天黃的可食用率略高于巴西蕉但無(wú)顯著差異，‘中蕉9號(hào)的可食用率最低但與巴西蕉無(wú)顯著差異（圖1B），說(shuō)明‘中蕉4號(hào)的果皮較薄，而‘中蕉9號(hào)的果皮最厚。

2.3 ?不同品種香蕉果實(shí)硬度、可溶性固形物、維生素C和單寧含量比較

對(duì)不同品種香蕉果實(shí)硬度分析發(fā)現(xiàn)，‘中蕉9號(hào)的果實(shí)硬度顯著低于其他4個(gè)品種，而其他品種的果實(shí)硬度無(wú)顯著差異（圖2A）?！薪?號(hào)果實(shí)中的可溶性固形物含量最高，達(dá)27.23%;‘南天黃的可溶性固形物含量最低，僅為23.66%（圖2B）。維生素C測(cè)定結(jié)果表明，‘中蕉9號(hào)的維生素C含量顯著低于其他4個(gè)品種，為127.98 μg/g，而其他4個(gè)品種的維生素C含量則無(wú)顯著差異（圖2C）。不同品種香蕉果實(shí)單寧含量在110～ 130 nmol/g之間，‘中蕉9號(hào)和‘南天紅的單寧含量顯著低于其他3個(gè)品種，分別為110.85 nmol/g和113.73 nmol/g，‘南天黃的單寧含量最高，達(dá)130.20 nmol/g（圖2D）。說(shuō)明‘中蕉9號(hào)香蕉果實(shí)質(zhì)地較軟，口感最佳，可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量最高。

2.4 ?不同品種香蕉果實(shí)感官評(píng)價(jià)分析

不同品種香蕉果實(shí)的綜合口感評(píng)價(jià)結(jié)果見表3?！咸旒t的果肉色澤較佳，分值顯著高于其他品種，表現(xiàn)為果肉表面和截面色澤均為米白色;而巴西蕉的果肉色澤分值最低，其果肉表面和截面色澤稍黃?！咸旒t的香蕉清香味最明顯，分值最高，巴西蕉的果實(shí)清香味也較濃，分值與‘南天紅接近，而‘南天黃的分值則最低。甜味評(píng)價(jià)表明，‘南天紅果實(shí)清甜適口，甜味分值顯著高于其他品種，‘中蕉9號(hào)‘中蕉4號(hào)和巴西蕉的甜味表現(xiàn)接近。‘南天紅的口感最佳，其次是‘中蕉9號(hào)，這2個(gè)品種的分值均在20分以上，其他品種的口感相對(duì)較差。綜合4個(gè)方面的評(píng)價(jià)結(jié)果，最終‘南天紅的感官評(píng)價(jià)分值最高，其次為‘中蕉9號(hào)，‘南天黃次之，‘中蕉4號(hào)總分最低。

2.5 ?不同品種香蕉綜合評(píng)價(jià)

通過對(duì)5個(gè)品種香蕉果實(shí)特性、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及感官評(píng)價(jià)的分析表明，采用單一指標(biāo)無(wú)法對(duì)不同品種香蕉進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。因此采用隸屬函數(shù)法對(duì)單穗重、果實(shí)含水量、硬度、可食用率、可溶性固形物含量、維生素C含量、單寧含量及感官評(píng)價(jià)分值進(jìn)行歸一化處理。對(duì)各個(gè)品種的平均隸屬函數(shù)值進(jìn)行等級(jí)分類，結(jié)果表明‘中蕉9號(hào)和‘南天紅歸為1級(jí)，‘中蕉4號(hào)歸為2級(jí)，‘南天黃和巴西蕉歸為3級(jí)（表4）。說(shuō)明‘中蕉9號(hào)及‘南天紅的綜合評(píng)價(jià)最高，‘中蕉4號(hào)次之，‘南天黃與巴西蕉最低。

3 ?討論

通過對(duì)種植于茂名市謝雞鎮(zhèn)的5個(gè)香蕉品種的果實(shí)性狀分析發(fā)現(xiàn)，‘中蕉9號(hào)的果梳數(shù)、果梳重及果指直徑表現(xiàn)最好，單株產(chǎn)量最高;‘中蕉4號(hào)的果實(shí)性狀則與巴西蕉相近;而‘南天黃的果梳數(shù)、果梳重及每梳果指數(shù)表現(xiàn)最差，單株產(chǎn)量最低。植株的生長(zhǎng)狀況直接關(guān)系果實(shí)的性狀，研究表明，‘中蕉9號(hào)生長(zhǎng)勢(shì)旺盛、有較高的葉片光合勢(shì)和葉面積指數(shù)，果梳保留10梳以上都能獲得高產(chǎn)且果指性狀統(tǒng)一[19]，而‘南天黃的生長(zhǎng)勢(shì)最差，因此產(chǎn)量最低[22]。

品質(zhì)和風(fēng)味是影響消費(fèi)者的接受程度及品種推廣的最主要因素?？扇苄怨绦挝锸窍憬豆麑?shí)一項(xiàng)重要的品質(zhì)指標(biāo)，對(duì)不同香蕉品種果實(shí)可溶性固形物分析發(fā)現(xiàn)，‘中蕉9號(hào)果實(shí)可溶性固形物含量顯著高于其他品種，這與‘中蕉9號(hào)植株生長(zhǎng)旺盛、光合能力強(qiáng)、可生產(chǎn)較多糖類化合物有關(guān)[19]。果實(shí)硬度和單寧含量是影響香蕉口感及風(fēng)味的主要因素，‘中蕉9號(hào)果實(shí)硬度及單寧含量顯著低于巴西蕉，‘南天紅的果實(shí)硬度及單寧含量也有較好表現(xiàn)。此外‘中蕉9號(hào)的維生素C含量顯著低于其他品種。研究表明，植物多酚類物質(zhì)與其抗病性密切相關(guān)，抗病品種植株葉片、根、莖等部位單寧含量要高于感病品種[28]。在對(duì)白菜及擬南芥的研究表明，植株中積累抗壞血酸和脫氫抗壞血酸有助于提高植株對(duì)病毒的抵抗能力[29]。本研究發(fā)現(xiàn)‘中蕉9號(hào)果實(shí)單寧含量及維生素C顯著低于巴西蕉，可能與‘中蕉9號(hào)為高抗枯萎病品種有關(guān)，‘中蕉9號(hào)植株中的單寧及維生素含量較高，進(jìn)而抑制果實(shí)中單寧和維生素C的合成，這還需進(jìn)一步的研究證實(shí)。

目前關(guān)于抗枯萎病香蕉品種的研究主要集中在抗性及農(nóng)藝性狀方面，對(duì)于消費(fèi)者對(duì)新品種香蕉果實(shí)接受程度的研究較少，特別是‘中蕉9號(hào)為雜交種，其風(fēng)味較為獨(dú)特，在進(jìn)行推廣前應(yīng)進(jìn)行消費(fèi)者接受程度調(diào)查[18-19]。本研究隨機(jī)邀請(qǐng)30位群眾對(duì)不同品種香蕉果實(shí)的果肉色澤、氣味、甜味及口感進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)果表明‘南天紅和‘中蕉9號(hào)感官評(píng)價(jià)表現(xiàn)最好，這與‘中蕉9號(hào)的硬度及單寧含量最低而可溶性固形物含量最高相關(guān)?！薪?號(hào)與‘南天黃的感官評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)與巴西蕉相近。結(jié)果說(shuō)明4個(gè)抗枯萎病香蕉品種的果實(shí)均能被消費(fèi)者接受。

為了更全面地對(duì)不同抗性香蕉品種進(jìn)行評(píng)價(jià)，采用隸屬函數(shù)法對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行隸屬度計(jì)算，結(jié)果表明‘中蕉9號(hào)的單株產(chǎn)量、果實(shí)硬度、可溶性固形物含量、單寧含量等指標(biāo)表現(xiàn)突出，‘南天紅則在果實(shí)含水量、單寧含量及感官評(píng)價(jià)方面有較好表現(xiàn)。通過分析可將不同抗枯萎病香蕉品種分為3個(gè)等級(jí)，其中‘中蕉9號(hào)和‘南天紅的綜合評(píng)價(jià)最好，‘中蕉4號(hào)次之，‘南天黃與巴西蕉綜合評(píng)價(jià)最低。田間枯萎病抗性調(diào)查結(jié)果表明，‘南天紅對(duì)枯萎病的抗病能力比‘中蕉9號(hào)差[18]，因此結(jié)合對(duì)枯萎病的抗病能力及果實(shí)的綜合評(píng)價(jià)，‘中蕉9號(hào)高抗枯萎病、產(chǎn)量高、綜合評(píng)價(jià)好，可作為優(yōu)異抗枯萎病品種進(jìn)行進(jìn)一步大面積示范推廣。

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責(zé)任編輯：謝龍蓮

收稿日期 ?2020-04-23;修回日期 ?2020-05-27

基金項(xiàng)目 ?廣東省科技專項(xiàng)資金縱向協(xié)同管理省市聯(lián)動(dòng)項(xiàng)目（No. 2060503）;廣東省科技創(chuàng)新戰(zhàn)略專項(xiàng)資金（縱向協(xié)同管理方向）項(xiàng)目（No. KJ025）。

作者簡(jiǎn)介 ?何勤勤（1986—），女，碩士，助理實(shí)驗(yàn)師，研究方向：作物栽培生理與分子生物學(xué)。*通信作者（Corresponding author）：韓寒冰（HAN Hanbing），E-mail：hhb05@126.com。