基于茶葉質(zhì)量檢測(cè)的元素周期表教學(xué)再思考

（北京市第一六六中學(xué) 北京 100006）

1 指導(dǎo)思想與理論依據(jù)

1.1 指導(dǎo)思想

習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)教育大會(huì)上強(qiáng)調(diào)，堅(jiān)持改革創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)人力，培育人才，加快推進(jìn)教育現(xiàn)代化。落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，發(fā)展素質(zhì)教育，著力提升課程思想性、科學(xué)性、時(shí)代性。落實(shí)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，有機(jī)融入社會(huì)主義核心價(jià)值觀，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力。

1.2 理論依據(jù)

以普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）為依據(jù)。堅(jiān)持反映時(shí)代要求，反映先進(jìn)的教育思想和理念，關(guān)注信息化環(huán)境下的教學(xué)改革，關(guān)注學(xué)生個(gè)性化、多樣化的學(xué)習(xí)和發(fā)展需求，著力發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。遵循教育教學(xué)規(guī)律和學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律，貼近學(xué)生的思想、學(xué)習(xí)、生活實(shí)際，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)地、生動(dòng)活潑的發(fā)展。重視以學(xué)科大概念為核心，使課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)化，以主題為引領(lǐng)，使課程內(nèi)容情境化，促進(jìn)學(xué)科核心素養(yǎng)的落實(shí)。依據(jù)化學(xué)學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)達(dá)成情況，“教、學(xué)、評(píng)”一體化。

2 教學(xué)背景

2.1 學(xué)習(xí)內(nèi)容分析

本章內(nèi)容是基于學(xué)生初中（原子結(jié)構(gòu)、元素）、高一必修內(nèi)容（元素周期律，堿金屬、鹵族元素性質(zhì)遞變規(guī)律）的深入，尤其是在“構(gòu)”的方面更深入了。在本章，要更深入地了解原子核外電子排布的構(gòu)造原理，認(rèn)識(shí)基態(tài)原子中核外電子排布遵循能量最低原理、泡利不相容原理和洪特規(guī)則等，并能學(xué)會(huì)1-36號(hào)元素基態(tài)原子核外電子的排布。借助元素周期表的分區(qū)和建構(gòu)，建立基于“位構(gòu)性”的關(guān)系思維框架，提高分析和解決問(wèn)題的能力，體會(huì)元素周期表的應(yīng)用價(jià)值。本課時(shí)內(nèi)容是基于學(xué)生初中（原子結(jié)構(gòu)、元素）、高一必修內(nèi)容（元素周期律，堿金屬、鹵族元素性質(zhì)遞變規(guī)律）的深入，尤其是在“構(gòu)”的方面更深入了。在認(rèn)識(shí)原子核外電子排布的構(gòu)造原理，認(rèn)識(shí)基態(tài)原子中核外電子排布，會(huì)正確書(shū)寫(xiě)1-36號(hào)元素基態(tài)原子核外電子排布的基礎(chǔ)上，借助元素周期表的分區(qū)和建構(gòu)，建立基于“位構(gòu)性”的關(guān)系思維框架，提高分析和解決問(wèn)題的能力，體會(huì)元素周期表的應(yīng)用價(jià)值，為后續(xù)分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)等學(xué)習(xí)奠定知識(shí)基礎(chǔ)。

2.2 學(xué)生情況

通過(guò)初中和高一的物質(zhì)結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)能夠了解原子核外電子排布，認(rèn)識(shí)原子結(jié)構(gòu)、元素性質(zhì)呈周期性變化的規(guī)律，知道元素周期表的結(jié)構(gòu)，能以第三周期以及堿金屬和鹵族元素為例，了解同周期和同族元素性質(zhì)的遞變規(guī)律。能體會(huì)元素周期律（表）在學(xué)習(xí)元素化合物知識(shí)的重要作用。在復(fù)習(xí)已有原子結(jié)構(gòu)知識(shí)的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，在“構(gòu)”深入的基礎(chǔ)上，建立基于“位、構(gòu)、性”關(guān)系的系統(tǒng)思維框架，提高分析和解決問(wèn)題的能力。本單元選取探秘茶葉質(zhì)量檢測(cè)情景，學(xué)生親身經(jīng)歷了中國(guó)茶葉博物館的參觀過(guò)程，對(duì)中國(guó)茶文化有濃厚的興趣，本節(jié)課以此情景引入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。依托中國(guó)茶文化，提出茶葉質(zhì)量檢測(cè)過(guò)程，深入學(xué)習(xí)與之相關(guān)的原子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的知識(shí)，再認(rèn)識(shí)元素周期表、元素周期律的具體應(yīng)用，完善學(xué)生宏微結(jié)合觀，更好地解決本單元難點(diǎn)。

3 前期教學(xué)狀況與問(wèn)題對(duì)策

前期教學(xué)中，這部分知識(shí)內(nèi)容抽象不易懂，學(xué)生宏微結(jié)合能力不足。造成的問(wèn)題是學(xué)生不能明確學(xué)習(xí)原子結(jié)構(gòu)等知識(shí)的意義和價(jià)值，學(xué)習(xí)動(dòng)力和興趣需要激發(fā)。

采取的策略是：學(xué)生親身經(jīng)歷了中國(guó)茶葉博物館的參觀過(guò)程，對(duì)中國(guó)茶文化有濃厚的興趣，本節(jié)課以此情景引入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生具備了高一元素周期律的知識(shí)，知道原子核外電子排布呈現(xiàn)周期性變化是導(dǎo)致元素性質(zhì)周期性變化的原因。學(xué)生具備了本章第一節(jié)知識(shí)基礎(chǔ)，知道了1-36號(hào)元素基態(tài)原子核外電子的排布。

學(xué)生需要在“構(gòu)”深入的基礎(chǔ)上，建立基于“位、構(gòu)、性”關(guān)系的系統(tǒng)思維框架，提高分析和解決問(wèn)題的能力。因此借助學(xué)生真實(shí)情景（寒假短假期實(shí)踐活動(dòng)），將先進(jìn)的分析檢測(cè)儀器與中國(guó)傳統(tǒng)茶文化相融合作為情景素材，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使微觀知識(shí)的學(xué)習(xí)“日?；薄翱梢暬?。學(xué)生實(shí)踐結(jié)合文化知識(shí)，在學(xué)習(xí)中浸潤(rùn)傳統(tǒng)文化，在學(xué)習(xí)中增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，

4 本課教學(xué)設(shè)計(jì)

見(jiàn)表1。

表1

5 學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)

見(jiàn)表2。

表2

6 教學(xué)反思

本節(jié)課在課本原有的知識(shí)體系中進(jìn)行了單元整合和知識(shí)調(diào)整，將電負(fù)性和元素周期表

（分區(qū)）作為第一課時(shí)，將電離能和元素周期系作為第二課時(shí)，主題思路是將本節(jié)知識(shí)難度分散，依托茶葉質(zhì)量檢測(cè)，完成學(xué)生對(duì)于探究元素的性質(zhì)的思路認(rèn)識(shí)，在第二課時(shí)中，學(xué)生可以根據(jù)之前的認(rèn)識(shí)，進(jìn)行電離能的探究，最后歸納元素周期系，在了解元素周期表發(fā)展史的基礎(chǔ)上，根據(jù)元素周期律的知識(shí)，完成“私人定制的元素周期表”。

本節(jié)課需要學(xué)生做好課前預(yù)習(xí)，課前預(yù)習(xí)不但有高一知識(shí)（元素周期律），第一節(jié)知識(shí)（1-36電子排布式），還需要學(xué)生復(fù)習(xí)計(jì)算機(jī) excel作圖軟件的使用。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)挑戰(zhàn)，但也是一個(gè)綜合素養(yǎng)的提升過(guò)程，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)和媒介素養(yǎng)融合發(fā)展和提升。本節(jié)課也有遺憾，比如思維階梯討論環(huán)節(jié)可以進(jìn)行的更加深入，學(xué)生參與度可以更高一些，這樣能更強(qiáng)化學(xué)生對(duì)于元素周期表分區(qū)的認(rèn)識(shí)。