地方高?！半p創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)研究

張雪婷 龍瑾偲 李佳鵬

摘 要：發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推動鄉(xiāng)村振興，人才支撐是根本。從培養(yǎng)“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才的重要意義出發(fā)，重點剖析地方高校在培養(yǎng)目標、課程建設、資源供給、激勵保證等方面存在的不足，滿足鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，明確地方高校旅游管理專業(yè)“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)目標，通過樹立“雙創(chuàng)”教育理念，改革“雙創(chuàng)”教育模式、打造“雙創(chuàng)”教學團隊，整合“雙創(chuàng)”資源平臺和完善“雙創(chuàng)”激勵機制等方式，扎實推進鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)，助力鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)質(zhì)效提升和創(chuàng)新發(fā)展。

關鍵詞：人才培養(yǎng)；雙創(chuàng)型；鄉(xiāng)村旅游；地方高校

中圖分類號：F592；G642 文獻標識碼：A

基金項目：湖南省教育廳科學研究優(yōu)秀青年項目“湖南省文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展研究”（19B133）；湖南省社會科學成果評審委員會課題“韶山市全域旅游公共服務績效評價研究”（XSP19YBC181）。

引言

鄉(xiāng)村旅游是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分，是充分利用農(nóng)村資源、調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善農(nóng)民收入水平和生活方式、提升農(nóng)村現(xiàn)代化建設的有效途徑[1]。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，人才是根本，人才是關鍵，地方高校旅游管理專業(yè)基于“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”時代要求，如何提升大學生創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力，對接鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展服務，推動美麗鄉(xiāng)村建設，值得重點討論和探究。

一、地方高校培養(yǎng)“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才的意義

（一）有利于推動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游依托農(nóng)村區(qū)域的自然和人文景觀，深入挖掘其旅游功能和價值，形成內(nèi)涵豐富、形式多樣的鄉(xiāng)村旅游體驗產(chǎn)品，是激活農(nóng)村發(fā)展要素，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的重要抓手[2]。目前，我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品依然存在高度雷同、缺乏特色、開發(fā)層次較低等問題，如何進一步發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的融合、聯(lián)動效應，培育發(fā)展新業(yè)態(tài)，打造鄉(xiāng)村旅游品牌，提升發(fā)展質(zhì)效，需要地方高校旅游管理專業(yè)營造良好的“雙創(chuàng)”氛圍，強化“雙創(chuàng)”能力培養(yǎng)，鼓勵大學生積極投入鄉(xiāng)村旅游建設，用智慧、青春和熱情助推鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展。

（二）有利于滿足鄉(xiāng)村振興人才需求

地方高校旅游管理專業(yè)以培養(yǎng)應用型旅游類高素質(zhì)人才、服務旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標，將“雙創(chuàng)”教育融入人才培養(yǎng)全過程，遵循市場發(fā)展要求，對接鄉(xiāng)村振興建設，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)就業(yè)觀念，培養(yǎng)大學生“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、惠農(nóng)民”的鄉(xiāng)村情感和勇于擔當創(chuàng)新的時代精神，有效解決大學生就業(yè)問題，滿足“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才需求，為鄉(xiāng)村振興提供新動能，注入新活力。

（三）有利于增強旅游管理專業(yè)大學生綜合能力和素質(zhì)

當代大學生富有想象力和創(chuàng)造力，是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的主力軍和新生力量。鄉(xiāng)村振興時代，地方高校旅游管理專業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢，在專業(yè)建設、人才培養(yǎng)、科學研究中，找準契合點，培養(yǎng)學生“雙創(chuàng)”思維，樹立“雙創(chuàng)”意識，激發(fā)“雙創(chuàng)”潛能，全面提升大學生綜合能力和素質(zhì)，助力個人價值的實現(xiàn)和長遠發(fā)展。

二、地方高?！半p創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)存在的問題

（一）人才培養(yǎng)目標不明確，缺乏針對性

“雙創(chuàng)”教育以培養(yǎng)人的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力為基本價值取向，多數(shù)地方高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標拘泥于傳統(tǒng)旅游行業(yè)，并未與行業(yè)整體發(fā)展新格局緊密結(jié)合，相對滯后[3-4]。在課程設置方面，僅將“雙創(chuàng)”教育列入就業(yè)指導類課程，停留在理論層面，教學內(nèi)容寬泛，教學手段傳統(tǒng)，其中涉及鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”指導類內(nèi)容較少，缺乏針對性，很難系統(tǒng)培養(yǎng)大學生的“雙創(chuàng)”思維和能力，無法激發(fā)學生的學習熱情，教學效果欠佳。

（二）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)信息不對稱，資源供給有限

由于“雙創(chuàng)”教育在我國起步較晚，仍處于探索階段，地方高校與企業(yè)、鄉(xiāng)村的聯(lián)動機制尚未完善，對“雙創(chuàng)”政策、科技創(chuàng)新、行業(yè)培訓、產(chǎn)業(yè)引導、金融支撐等信息掌握較為遲緩，導致多數(shù)項目的可實施性和落地性不強。在“雙創(chuàng)”教育過程中，教育資源、場地資源、資金資源投入力度有限，多數(shù)大學生創(chuàng)業(yè)基地、創(chuàng)業(yè)模擬大賽僅停留在設計構(gòu)想層面，學生創(chuàng)業(yè)體驗不足，與鄉(xiāng)村旅游建設融合度不高[5]。

（三）“雙創(chuàng)型”師資短缺，配備不到位

“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)需要教學經(jīng)驗豐富、實踐能力強的專業(yè)教師，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游實際發(fā)展需要，進行針對性指導。但多數(shù)地方高校缺少專業(yè)“雙創(chuàng)型”教師，配備不到位，教師在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念、教學方法、實踐指導等方面，專業(yè)性不強，教學影響力有限。

（四）保障激勵機制不健全，效果不明顯

目前，由于政策性保障和激勵機制不健全，導致鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品依然存在開發(fā)層次較低、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動性不強、品牌知名度較低、營銷傳播能力有限等問題。大學生缺乏對鄉(xiāng)村就業(yè)創(chuàng)業(yè)的全面認識，“雙創(chuàng)”氛圍不濃厚，教師教學積極性不高，雙向互動性較差，鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”項目推進淺嘗輒止，無法滿足鄉(xiāng)村旅游深度開發(fā)需求[6]。

三、地方高?！半p創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)目標定位

地方高校旅游管理專業(yè)以教育服務社會發(fā)展為導向，依托專業(yè)、科研、人才、文化等優(yōu)勢，明確“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才知識、能力、素質(zhì)要求，完善教學體系，優(yōu)化課程設置，創(chuàng)新教學模式，強化理論與實踐、素質(zhì)與能力的結(jié)合，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力和社會責任感的優(yōu)秀大學生，為美麗鄉(xiāng)村建設和經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供堅實基礎。

四、地方高校“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)對策

（一）樹立鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教育理念

1.融入“雙創(chuàng)”理念

2014年，在夏季達沃斯論壇上，李克強總理提出“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”發(fā)展理念，堅決消除各種束縛和桎梏，充分激發(fā)億萬群眾智慧和創(chuàng)造力，為社會經(jīng)濟發(fā)展注入強大新動能。當代大學生思維活躍、精力充沛、求知欲望強烈，是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的主力軍，地方高校旅游管理專業(yè)應將“雙創(chuàng)”理念融入專業(yè)教育過程中，營造“雙創(chuàng)”氛圍，激發(fā)學生勇于探索、敢于挑戰(zhàn)、勤于鉆研的創(chuàng)新精神，貫徹自我價值實現(xiàn)與國家繁榮富強高度融合的責任擔當[7]。

2.培養(yǎng)鄉(xiāng)村情感

鄉(xiāng)村振興是實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標和全體人民共同富裕的必然要求，深挖鄉(xiāng)村旅游資源，整合開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)關聯(lián)帶動效應，有利于拓展農(nóng)業(yè)功能、延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、增加農(nóng)民收入、創(chuàng)建美麗新農(nóng)村。而當代大學生缺乏對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面認知，其中來自農(nóng)村的大學生畢業(yè)后也更偏向于留在城市工作，返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)熱情不高，導致鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)中高素質(zhì)人才奇缺，“雙創(chuàng)”動力不足。地方高校旅游管理專業(yè)可通過開展宣傳、舉辦講座、講解政策、組織鄉(xiāng)村調(diào)研等方式，轉(zhuǎn)變大學生鄉(xiāng)村就業(yè)創(chuàng)業(yè)的傳統(tǒng)觀念，重點培養(yǎng)大學生“愛農(nóng)村、促旅游”的鄉(xiāng)村情感，強化大學生扎根鄉(xiāng)村建設的堅定目標，鼓勵大學生將自己的青春和智慧投入鄉(xiāng)村廣闊的發(fā)展空間中，對接鄉(xiāng)村旅游建設需求，以創(chuàng)新帶創(chuàng)業(yè)，以創(chuàng)業(yè)帶就業(yè)，將美麗鄉(xiāng)村建設和個人價值的實現(xiàn)高度結(jié)合。

（二）改革鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教學模式

1.設計鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教學板塊

地方高校圍繞“雙創(chuàng)型”旅游人才培養(yǎng)目標，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新要求，設計針對性較強的鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”課程板塊，有機融入專業(yè)教學體系，提高培養(yǎng)定向性和專業(yè)性。在設計過程中，應充分考慮鄉(xiāng)村旅游的交叉性特點，可將鄉(xiāng)村旅游項目開發(fā)全過程分解成不同的任務板塊，在相應的管理學、營銷學、資源學、民俗文化學等課程中，增設鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”專項教學板塊，優(yōu)化學生的知識與能力結(jié)構(gòu)，提升“雙創(chuàng)”教育效能。

2.創(chuàng)新“雙創(chuàng)”教學方法

如何激發(fā)大學生“雙創(chuàng)”興趣與熱情，是地方高校旅游管理專業(yè)實施“雙創(chuàng)”教育的重點和難點。在課堂教學方面，鼓勵教師打破傳統(tǒng)授課方式，突出學生在教學過程中的主體地位，采用現(xiàn)代化信息教學手段，加大課堂信息量，以任務驅(qū)動、情景模擬等方式，引導學生積極討論與思考，呈現(xiàn)內(nèi)容豐富、形式多樣、機動靈活、富于挑戰(zhàn)的鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教學內(nèi)容。在實踐教學方面，地方高校聯(lián)動定點鄉(xiāng)村，搭建鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”協(xié)同教育基地，從鄉(xiāng)村旅游資源調(diào)查、產(chǎn)品設計開發(fā)、品牌經(jīng)營管理到營銷推廣創(chuàng)新，全流程緊密聯(lián)動，為大學生提供鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教育的訓練場地和平臺，激發(fā)大學生自主創(chuàng)新、勇于創(chuàng)業(yè)的意識，切實解決鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的實際問題，以提高大學生“雙創(chuàng)”自信心與使命感。

（三）打造鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教學團隊

鄉(xiāng)村振興時代，地方高校需配備一定數(shù)量的高素質(zhì)“雙創(chuàng)型”教師指導學生開展理論學習與實踐操作。首先，地方高校旅游管理專業(yè)可以優(yōu)先整合校內(nèi)優(yōu)秀師資，明確“雙創(chuàng)”教學責任與目標，通過參加專業(yè)培訓，采用到鄉(xiāng)村旅游企業(yè)、相關科研院所等單位掛職鍛煉的形式，不斷提升自身“雙創(chuàng)”教學能力與水平。其次，地方高?？梢云刚埪糜涡袠I(yè)優(yōu)秀企業(yè)家、管理者、創(chuàng)新類人才，開展專題講座，指導大學生鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”實踐項目，分享寶貴經(jīng)驗，提供思路、方向和意見，全力打造由校內(nèi)校外指導教師共同組成的專業(yè)教學團隊，保障鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教學穩(wěn)定長效發(fā)展。

（四）整合鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”資源平臺

1.組建地方高校鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟

鄉(xiāng)村旅游的深度開發(fā)，涉及面廣，融合度高，需要地方高校充分發(fā)揮各自的專業(yè)和學科優(yōu)勢，打通專業(yè)壁壘，發(fā)揮整體力量，組建地方高校鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”聯(lián)盟，共享教學成果、科研成果和學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果。聯(lián)盟通過組織“雙創(chuàng)”項目競賽、跨學科交流合作、專家定向指導等方式，拓寬大學生知識與能力結(jié)構(gòu)，多層次、多元化啟發(fā)“雙創(chuàng)”靈感和視野，激發(fā)熱情，積極參與，科學規(guī)劃，增強團隊意識，滿足鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”項目的系統(tǒng)性整體發(fā)展需求。

2.構(gòu)建鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)信息平臺

為進一步實現(xiàn)信息資源共享互動，地方高校充分利用移動通信技術(shù)，構(gòu)建鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)信息平臺。信息平臺面向大學生、教師、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、各類行政機關單位等用戶群體，圍繞“鄉(xiāng)村振興，旅游先行”，通過官網(wǎng)微博、微信公眾號、小程序App等各類傳播途徑，分享“雙創(chuàng)”教學課程、政策解讀、科技創(chuàng)新、行業(yè)培訓、產(chǎn)業(yè)引導等信息，充分實現(xiàn)教學資源、科技資源、人才資源、政策資源的共享和專業(yè)優(yōu)勢互補。

（五）完善鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教育激勵機制

地方高校旅游管理專業(yè)為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，創(chuàng)建理想的“雙創(chuàng)”環(huán)境和系統(tǒng)，需不斷完善激勵措施，以激發(fā)教育主體和學生的積極性。首先，針對教師團隊，可將“雙創(chuàng)”教育成果納入績效考核和教師專業(yè)技術(shù)職稱評聘體系，鼓勵教師引導學生，組建鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”團隊，將研發(fā)成果轉(zhuǎn)化成具體實施項目，明確科研成果的獎勵、認定和轉(zhuǎn)化力度，提升教育科研服務鄉(xiāng)村發(fā)展的實效性。其次，針對大學生主體，高校應以“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)目標為導向，出臺“雙創(chuàng)”教育管理實施辦法，制定“雙創(chuàng)”實踐學分認定標準與轉(zhuǎn)換制度，可置換相應的實踐學分和專業(yè)課時學分，在評獎評優(yōu)、考研推薦時，突出“雙創(chuàng)”成果的比重。

五、結(jié)語

地方高校旅游管理專業(yè)，立足區(qū)域建設，以培養(yǎng)“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才為導向，為鄉(xiāng)村振興和國家創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略實施提供人才保障。但就目前來看，“雙創(chuàng)”旅游教育體系并未完善，培養(yǎng)目標不明確，教學內(nèi)容和方式相對傳統(tǒng)，受教學資源、技術(shù)資源和市場資源的限制，“雙創(chuàng)”項目與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在脫鉤現(xiàn)象，針對性不強，偏離了教育服務地方經(jīng)濟發(fā)展的軌道。因此，旅游管理專業(yè)“雙創(chuàng)”教育應從培育大學生鄉(xiāng)村情感入手，增強大學生投入美麗鄉(xiāng)村建設的主動性，針對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際需求，增加鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”能力教學板塊，整合優(yōu)質(zhì)資源，構(gòu)建“雙創(chuàng)”創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟和信息平臺，完善激勵機制，營造良好的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，實現(xiàn)地方高?！半p創(chuàng)”教育與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的新局面。

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