基于供應(yīng)鏈管理模式的飼料企業(yè)物流發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)化策略研究
——評(píng)《飼料企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)建指南》

黃輝寧

（廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院，廣西南寧 530008）

書(shū)名：飼料企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)建指南

作者：李安軍，劉桂芹，楊趙軍

出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社

出版時(shí)間：2014-09

ISBN：9787511617910

定價(jià)：180.00元

飼料企業(yè)作為我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的重要支撐力量，在促進(jìn)我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、資源優(yōu)化組合及經(jīng)濟(jì)持續(xù)性建設(shè)等方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用。飼料企業(yè)的發(fā)展范圍且涉及業(yè)務(wù)較多，與醫(yī)藥業(yè)、化學(xué)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域都有較為直接和密切的聯(lián)系。隨著全球貿(mào)易趨勢(shì)的不斷進(jìn)展，我國(guó)飼料行業(yè)的企業(yè)數(shù)量不斷增多、規(guī)模逐漸擴(kuò)大、綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力不斷強(qiáng)化，這對(duì)飼料企業(yè)物流發(fā)展帶來(lái)更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)?；诖?，本文以供應(yīng)鏈管理模式為研究視角，展開(kāi)對(duì)飼料企業(yè)的物流體系研究，以此促進(jìn)相關(guān)企業(yè)降低發(fā)展成本，提升物流效率，促進(jìn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)。由李安軍、劉桂芹和楊趙軍編著的《飼料企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)建指南》（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社于2014年9月出版）一書(shū)結(jié)合當(dāng)前飼料行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，對(duì)其物流管理的必要性進(jìn)行梳理，旨在不斷增強(qiáng)飼料企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，提高市場(chǎng)占有率，有利于引導(dǎo)該行業(yè)科學(xué)利用供應(yīng)鏈模式來(lái)促進(jìn)物流建設(shè)的高效化和專(zhuān)業(yè)化。

作為我國(guó)飼料行業(yè)的指導(dǎo)用書(shū)，該書(shū)共包括營(yíng)養(yǎng)、原料與使用、管理3章。第一篇的主題是營(yíng)養(yǎng)，主要包括化學(xué)成分認(rèn)識(shí)，原料評(píng)估、豬和奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要、肉牛和蛋雞營(yíng)養(yǎng)公式與計(jì)算；第二篇的主題是原料與使用，具體內(nèi)容包括原料的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、潛在原料與新原料、以原料和工藝看原料標(biāo)準(zhǔn)；第三篇是管理，主要包括供應(yīng)商最大價(jià)值的評(píng)價(jià)體系、高效率的生產(chǎn)體系等，以客戶(hù)滿(mǎn)意度為標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量體系。該書(shū)綜合利用文本、表格、圖片、公式等多種表述方式，在引導(dǎo)讀者加強(qiáng)對(duì)本書(shū)內(nèi)容深入了解的同時(shí)也能增強(qiáng)該書(shū)的可讀性和吸引力。

供應(yīng)鏈體系的基本運(yùn)作流程是對(duì)供應(yīng)鏈涉及的各個(gè)環(huán)節(jié)，如物流、信息、資金及技術(shù)等進(jìn)行協(xié)同合作，降低企業(yè)節(jié)省運(yùn)作成本，獲取高額利潤(rùn)。供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流管理不同于傳統(tǒng)的管理模式，其全面兼顧整個(gè)物流系統(tǒng)的生態(tài)平衡，在科學(xué)、合理、系統(tǒng)的指導(dǎo)理念下協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)而做出決策。

結(jié)合該書(shū)，供應(yīng)鏈模式下開(kāi)展的物流建設(shè)呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：一是物流系統(tǒng)的反應(yīng)速度得到很大提升。飼料企業(yè)利用現(xiàn)代化的技術(shù)手段，可及時(shí)挖掘并獲取供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的信息，這對(duì)節(jié)省時(shí)間成本、信息處理成本、加快物流及時(shí)反應(yīng)和運(yùn)作意義重大。二是供應(yīng)鏈下企業(yè)物流以客戶(hù)需求為著力點(diǎn)，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)不斷滿(mǎn)足客戶(hù)需求。三是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)共享，該模式下飼料企業(yè)的物流不再作為獨(dú)立的個(gè)體存活，供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)的有效配合可實(shí)現(xiàn)整個(gè)體系的有效運(yùn)作。

結(jié)合該書(shū)，供應(yīng)鏈模式下飼料企業(yè)物流管理日益發(fā)揮了重要作用。在企業(yè)訂購(gòu)層面，企業(yè)利用現(xiàn)代化的技術(shù)手段，對(duì)供應(yīng)商和客戶(hù)訂單實(shí)行高效管理，可減少該過(guò)程中可能造成的失誤；在庫(kù)存運(yùn)作環(huán)節(jié)，飼料企業(yè)通過(guò)制定合理的管理方案和管理策略，可有效提高資金周轉(zhuǎn)效率和產(chǎn)品的更新?lián)Q代周期；在倉(cāng)庫(kù)管理運(yùn)作環(huán)節(jié)，飼料企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理工作涉及貨物接受、驗(yàn)收、保管等流程，這對(duì)降低企業(yè)生產(chǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)、調(diào)度企業(yè)生產(chǎn)流程具有重要優(yōu)勢(shì)。

基于該書(shū)而言，可為飼料企業(yè)供應(yīng)鏈物流管理提供下列發(fā)展思路：首先是建立一體化的物流供應(yīng)鏈人才管理體系。人才是推動(dòng)飼料企業(yè)發(fā)展的第一資源，為此，飼料專(zhuān)業(yè)的院校通過(guò)完善人才培養(yǎng)機(jī)制，使學(xué)生在了解專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)熟練掌握業(yè)務(wù)技能，提升專(zhuān)業(yè)人才的實(shí)際水平；在培訓(xùn)機(jī)制層面，飼料企業(yè)可對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃、外出學(xué)習(xí)和掛職鍛煉等，以提升其綜合素養(yǎng)，加快建立一支與企業(yè)物流發(fā)展相匹配的骨干隊(duì)伍。其次是加強(qiáng)對(duì)物流技術(shù)的升級(jí)和平臺(tái)優(yōu)化力度，這是擴(kuò)大飼料企業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模、爭(zhēng)取發(fā)展機(jī)會(huì)的重要途徑?；诖?，加快電子商務(wù)與物流業(yè)的融合力度，大力挖掘并盡快整合物流資源，建立全覆蓋的物流信息化公共平臺(tái)，合理兼顧廣大受眾的需求，制定特色化的物流發(fā)展方案，從而促進(jìn)企業(yè)物流全面統(tǒng)籌和規(guī)劃設(shè)計(jì)。再次是相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)物流建設(shè)的基礎(chǔ)服務(wù)工作。政府部門(mén)應(yīng)發(fā)揮自身管理和服務(wù)職能，出臺(tái)相關(guān)促進(jìn)飼料物流企業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，將政策定位于基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)、物流創(chuàng)新等層面，使企業(yè)在遵循自身發(fā)展規(guī)律的基礎(chǔ)上建設(shè)現(xiàn)代化物流平臺(tái)，從而為其市場(chǎng)化運(yùn)作創(chuàng)設(shè)最佳條件。

綜上所述，飼料企業(yè)通過(guò)建立一體化的供應(yīng)鏈物流平臺(tái)、技術(shù)及人才等有效舉措，對(duì)促進(jìn)企業(yè)節(jié)省物流費(fèi)用、滿(mǎn)足市場(chǎng)需求意義重大。該書(shū)將企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)作為主要研究?jī)?nèi)容，分析了供應(yīng)鏈管理模式下飼料企業(yè)物流發(fā)展現(xiàn)狀和具體發(fā)展策略，為飼料企業(yè)物流管理建設(shè)提供了重要的理論基礎(chǔ)。