日糧代謝能水平對母豬生理狀態(tài)及繁殖性能的影響

程萬蓮，陳明睿，桑瑞娟，尚宇博，劉 佳

（信陽農(nóng)林學(xué)院，河南信陽 464000）

由于現(xiàn)代母豬遺傳潛力的提高，母豬生產(chǎn)能力在近幾十年得到廣泛發(fā)展。為了滿足高產(chǎn)母豬的營養(yǎng)需求，人們一直努力通過補(bǔ)充營養(yǎng)來支持正常的生殖周期和體成熟。初產(chǎn)母豬在妊娠期對足夠的能量特別敏感，因?yàn)樗鼈內(nèi)栽谏L，并利用所攝入的營養(yǎng)來支持身體成熟、胎兒生長和身體維持（Jang等，2014）。溫度高于22℃時(shí)母豬采食量降低，進(jìn)而影響分娩率和繁殖性能等（婁昆鵬等，2019）。采食量降低是動(dòng)物本能的為了降低代謝熱量的產(chǎn)生，進(jìn)而導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)攝入過少，使斷奶后體損耗和背膘損失增大（Williams等，2013）。除了從生產(chǎn)管理、環(huán)境溫度控制等方面解決母豬夏季繁殖性能的下降，營養(yǎng)手段也是一種較為有效的降低高溫負(fù)面效應(yīng)的方法。但先前關(guān)于日糧中能量補(bǔ)充的研究仍存在爭議。Almeida等（2000）報(bào)道，在排卵期，高水平的日糧能量可以提高排卵率，促進(jìn)孕酮分泌，從而提高胎兒存活率。此外，Kongsted（2005）研究發(fā)現(xiàn)，妊娠期較高的能量攝入可能會(huì)降低因體重增加和背脂沉積不足而導(dǎo)致妊娠失敗被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。最近NRC（2012）提出，較高的能量攝入有利于胎兒發(fā)育和生長，以及相應(yīng)的組織如胎盤、子宮、乳腺組織、母體脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的沉積。但需要更多的研究來了解妊娠母豬的精準(zhǔn)能量需求，本研究旨在研究不同代謝能水平日糧對妊娠和哺乳期母豬生理狀態(tài)、繁殖性能及血清生化指標(biāo)的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)將60頭妊娠28 d、平均體重為（131.96±0.52）kg的頭胎二元母豬隨機(jī)分為3組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5頭。T1～T3組妊娠母豬分別飼喂代謝能水平為3150、3250和3350 kcal/kg的日糧，粗蛋白質(zhì)水平均為13%，妊娠期結(jié)束后在整個(gè)哺乳期飼喂代謝能為3300 kcal/kg、粗蛋白質(zhì)為17.5%的同一種日糧。妊娠和哺乳期日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 妊娠和哺乳期日糧組成及營養(yǎng)水平

1.2 數(shù)據(jù)記錄在妊娠110 d、分娩前24 h及斷奶時(shí)稱量母豬的體重，測量背膘厚度和體長。母豬分娩后記錄總產(chǎn)仔數(shù)、活產(chǎn)仔數(shù)、死胎數(shù)和斷奶數(shù)。稱量每窩仔豬的出生重和斷奶重，整個(gè)21 d的哺乳期每天記錄母豬的采食量，試驗(yàn)結(jié)束后計(jì)算平均日采食量。斷奶后記錄母豬斷奶-再次發(fā)情的時(shí)間。

1.3 生化指標(biāo)分別在母豬分娩前1 d和斷奶當(dāng)天飼喂前耳緣靜脈采血5 mL，室溫靜止30 min后，在1500 g下離心15 min，分離血清。血清樣品用南京建成生物研究所的商品試劑盒測定葡萄糖、尿素氮、甘油三酯和肌酸酐濃度。

1.4 數(shù)據(jù)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS（19.0版）進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，采用Tukey氏法進(jìn)行多重比較，P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 對妊娠和哺乳期母豬生理狀況的影響由表2可知，各組母豬妊娠110 d體重、背膘厚度、體長均無顯著差異（P＞0.05）。T3組母豬妊娠110 d的體重變化較T1和T2組分別顯著提高9.69%和9.74%（P＜0.05），而背膘厚度變化分別顯著提高89.67%和112.63%（P＜0.05）。各組母豬在分娩后24 h和斷奶當(dāng)天的體重、背膘厚度、哺乳期平均日采食量及斷奶-發(fā)情間隔均無顯著差異（P＞0.05）。但T3組母豬在整個(gè)哺乳期的體重變化較T1和T2組分別顯著降低197.87%和221.43%（P＜0.05）。

表2 不同代謝能水平日糧對妊娠和哺乳期母豬生理狀況的影響

2.2 對哺乳期母豬繁殖性能的影響由表3可知，日糧不同代謝能水平對總產(chǎn)仔、活產(chǎn)仔數(shù)、出生窩重、出生重和斷奶重的影響均無顯著差異（P＞0.05）。T1組的死胎數(shù)較T3組顯著提高56.25%（P＜0.05），而T3組的斷奶數(shù)較T1和T2組分別顯著提高10.38%和6.95%（P＜0.05），同時(shí)T3組斷奶窩重較T1和T2組分別顯著提高11.82%和10.48%（P＜0.05）。

表3 不同代謝能水平日糧哺乳期母豬繁殖性能的影響

2.3 對血清生化指標(biāo)的影響由表4可知，不同代謝能日糧對母豬分娩前1 d和斷奶時(shí)的血清葡萄糖、尿素氮、甘油三酯和肌酸酐濃度均無顯著影響（P＞0.05）。

表4 不同代謝能水平日糧哺乳期母豬血液生化指標(biāo)的影響

3 討論

在本研究中，提高日糧代謝能水平可以使母豬從妊娠28～110 d的體重提高50.7 kg，背膘厚度提高4.04 mm，體長提高8.91 cm，這一發(fā)現(xiàn)證實(shí)了Long等（2010）的報(bào)道，即妊娠期母豬采食高能量日糧導(dǎo)致較高的背膘厚度。在本研究中，母豬雖然在妊娠期消耗等量的氨基酸，但脂肪組織和蛋白質(zhì)組織在妊娠期增加，而在哺乳期減少，這表明能量供應(yīng)對維持后續(xù)生殖周期充足的體重和背膘厚度很重要。此外，Long（2010）研究表明，在妊娠期提供高能量飼料增加了泌乳期的體重和背膘厚度的損失，本研究結(jié)果與其研究結(jié)果一致，這可能是由于妊娠期日糧能量水平較高導(dǎo)致泌乳期采食量減少。

NRC（2012）建議，妊娠期140 kg體重母豬每天代謝能攝入水平為6678～7932 kcal。本研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，日糧代謝能水平對母豬總產(chǎn)仔數(shù)無顯著影響，這可能是妊娠準(zhǔn)備和妊娠早期之間的一種平衡。能量水平高對排卵率有積極影響，但能量水平高可能會(huì)降低繁育后胚胎的存活率，而從交配后第3～15天能量供應(yīng)低則不會(huì)影響胚胎存活率（Jindal等，1996）。妊娠期間每日能量需求包括母豬增重和子宮生長的維持。在妊娠后期增加能量攝入可以積極影響胎兒生長（NRC，2012）。本試驗(yàn)對窩重和仔豬個(gè)體出生重均無顯著影響效果，這與Long（2010）的研究結(jié)果一致，Long（2010）研究表明，妊娠期飼糧能量水平不影響母豬分娩時(shí)仔豬的平均體重。在妊娠期增加采食量也不會(huì)增加窩重或仔豬個(gè)體重（Piao等，2000）。由此可見，妊娠期增加采食量可提高妊娠期母豬的體重和背膘厚度，但體重和背膘的增加不會(huì)提高仔豬出生窩重和個(gè)體重。

母豬分娩前1 d以及斷奶時(shí)血清甘油三酯含量先升高后降低，這表明母豬采食量降低，大部分能量與產(chǎn)奶有關(guān)，而泌乳階段母豬為了維持能量平衡，降低體脂分解。機(jī)體能量平衡可以降低體重?fù)p失，從而降低機(jī)體蛋白質(zhì)的降解和血清肌酸的水平，血清高濃度的肌酸是機(jī)體出現(xiàn)能量負(fù)平衡的反應(yīng)（DeRouchey等，2003）。機(jī)體能量平衡狀況、采食量大小以及環(huán)境條件可能是導(dǎo)致分娩前和斷奶生化指標(biāo)存在差異的原因。但本研究母豬分娩前1 d和斷奶時(shí)血清生化指標(biāo)無顯著差異，本研究母豬的機(jī)體能量未出現(xiàn)負(fù)平衡。

4 結(jié)論

妊娠母豬日糧代謝能水平為3350 kcal/kg，粗蛋白質(zhì)水平為13%時(shí)可以提高整個(gè)妊娠期母豬的體重和背膘厚度，同時(shí)提高哺乳母豬的斷奶仔豬數(shù)，降低死胎數(shù)。