核心素養(yǎng)下的高中生物實驗教學(xué)優(yōu)化策略研究

黃益宙

摘要：高中生物學(xué)科中，有許多內(nèi)容都是以實驗為基礎(chǔ)的，高中生物教師在實驗的基礎(chǔ)上對生物的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行講解。實驗是生物很重要的一部分，是教師不可以忽略的重點。近幾年來，很多教師逐漸注重生物中的實驗，不斷地在實驗中滲透核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。生物教師在進(jìn)行教學(xué)時，應(yīng)當(dāng)注重學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；高中生物；實驗教學(xué)；策略研究

中圖分類號：G633.91文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1992-7711（2021）28-0128

高中生物教師在學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)背景下應(yīng)當(dāng)積極地采取策略，不斷地對自己的教學(xué)策略進(jìn)行優(yōu)化，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。教師對自己實驗教學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容要更加精益求精，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實驗探究。在實驗教學(xué)的過程中逐漸培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，幫助學(xué)生樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維及激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新發(fā)展的思維等，為學(xué)生綜合能力的發(fā)展打下基礎(chǔ)，讓學(xué)生得到更全面的發(fā)展。本文對高中生物教師優(yōu)化策略展開探討和研究。

一、通過實驗學(xué)習(xí)技能，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力

在高中生物教材中，有許多生物知識的學(xué)習(xí)都是借助實驗才得出結(jié)論。生物教師應(yīng)該注重教材中講解的實驗，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實驗和活動探究，經(jīng)歷實驗，讓學(xué)生在實驗中仔細(xì)觀察，有助于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。教師將課本知識與實驗實踐操作兩者結(jié)合起來，也能達(dá)到兩者的統(tǒng)一。

例如，教師在教學(xué)必修一《觀察葉綠體》的實驗中，生物教師可以先把背景資料的相關(guān)知識展示給學(xué)生。例如教師可以這樣說：“綠色植物是主要的能量轉(zhuǎn)化者……等在了解到有關(guān)葉綠體的相關(guān)知識后，再講解有關(guān)顯微鏡的使用，很多學(xué)生不了解顯微鏡的使用，所以生物教師應(yīng)當(dāng)講解具體的使用步驟。教師先將顯微鏡拿出來，把目鏡裝上，放好箱子后，再讓學(xué)生安靜下來。學(xué)生初次在高中進(jìn)行實驗好奇心可能比較重，教師應(yīng)要求學(xué)生認(rèn)真聽取實驗室的相關(guān)規(guī)定并嚴(yán)于律己。在引導(dǎo)學(xué)生掌握高倍鏡的使用步驟后，教師可簡單介紹葉綠體在顯微鏡下的圖片。然后在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行觀察實驗時，要求學(xué)生自主進(jìn)行觀察，教師不要過多地進(jìn)行干預(yù)，只需要一定的指導(dǎo)。一般情況下，教師要巡視指導(dǎo)，幫助學(xué)生調(diào)顯微鏡以達(dá)到觀察的目的。在實驗觀察結(jié)束后，教師要讓學(xué)生交流討論葉綠體在細(xì)胞中的分布和形態(tài)，這樣學(xué)生便可以對葉綠體在自己的觀察下產(chǎn)生認(rèn)知。

二、重視經(jīng)典實驗操作，樹立嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)思維

教師在進(jìn)行實驗教學(xué)時不能讓學(xué)生聽步驟去操作，而是讓學(xué)生在已有生物知識的基礎(chǔ)上，對于所學(xué)的生物知識體系有一定的脈絡(luò)了解，而不是僅僅停留在知識的表面上，按部就班地進(jìn)行實驗操作。教師在實驗教學(xué)中要重視教材中的經(jīng)典實驗，在操作中應(yīng)該讓學(xué)生知道每一步操作的原因，逐漸養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維。

例如，教師在教學(xué)第一章《細(xì)胞的分子組成》中檢測生物中的油脂、糖類、蛋白質(zhì)的實驗。在實驗進(jìn)行之前，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生明白在各種生物組織中和細(xì)胞中，有機(jī)化合物的含量是各不相同的，教師可以提問學(xué)生：你想對其中哪些成分進(jìn)行檢測？在問后，教師可以告知學(xué)生今天我們來檢測生物組織中的一些成分。比如：可以讓學(xué)生明確糖類、蛋白質(zhì)、油脂實驗的目的。例如，學(xué)生嘗試使用試劑來檢測其中的營養(yǎng)成分。實驗需要準(zhǔn)備的用具需要教師在實驗室為學(xué)生準(zhǔn)備齊全，在檢測油脂時，教師可以詢問學(xué)生：檢測油脂，需要什么材料？如果在實驗中選用花生，在進(jìn)行實驗時，具體的步驟又是什么？學(xué)生在答完后，教師可以接著進(jìn)行實驗，在實驗過程中讓學(xué)生仔細(xì)觀察，如有發(fā)現(xiàn)問題，先記下來，最后進(jìn)行分析，這樣不僅可以培養(yǎng)學(xué)生觀察習(xí)慣的養(yǎng)成，而且可以讓學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思想。教師在檢測油脂這一實驗結(jié)束之后，可以讓學(xué)生自行檢測糖類和蛋白質(zhì)。并且教師要講解高倍顯微鏡的使用，讓學(xué)生檢測后注意顏色的變化，以及過程中做好記錄。

三、創(chuàng)新設(shè)計科學(xué)實驗，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維

生物教師在教學(xué)時可以給出學(xué)生實驗的問題以及準(zhǔn)備好生物實驗操作需要的材料、儀器等。生物教師可以采用探究式的教學(xué)方法，注重的是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生物實驗，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計問題，分析問題，進(jìn)行實驗步驟，最后得出結(jié)論，得到解決問題的方法，并且在這個過程中激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。

例如在《酶的催化效率》的實驗中，學(xué)生對前面教師講的孟德爾的分離定律有一定的了解。在這一個實驗上，學(xué)生還需要對數(shù)學(xué)有關(guān)比例的知識有一定的基礎(chǔ)。教師可以引導(dǎo)學(xué)生對本次的實驗以及下一節(jié)的自由組合定律有一定的探索性了解，為下一節(jié)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。教師可以先詢問學(xué)生，例如，孟德爾分離定律的內(nèi)容有哪些？學(xué)生對此有一個思考和回憶的過程。在復(fù)習(xí)過后，教師可以引入抽牌的實驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師要把學(xué)生分組，并選出組長，組長選出牌，將紅桃、方塊作為一疊保管給一個同學(xué)，另一個同學(xué)則負(fù)責(zé)黑桃和梅花，在這個模擬實驗的過程中，注意提醒學(xué)生不要亂牌，最后統(tǒng)計數(shù)據(jù)。教師可以詢問學(xué)生“抽牌”模擬的是一個什么過程？也可以詢問學(xué)生抽出的牌為什么還要再放回去？教師要引導(dǎo)學(xué)生回答問題。然后，教師在課件上列出表格，詢問學(xué)生產(chǎn)生的差異是什么？比如可以是因為次數(shù)不夠，因為抽牌不隨機(jī)的原因造成的。教師可以引導(dǎo)學(xué)生探究兩對等位基因按照這樣的遺傳方式又有什么樣的結(jié)果，進(jìn)而提出孟德爾的組合定律，激發(fā)學(xué)生對后續(xù)孟德爾實驗的興趣。由此可見，教師采用這樣的抽牌實驗也是一種創(chuàng)新的設(shè)計。

四、結(jié)束語

在生物學(xué)習(xí)中，教師除了需要掌握基礎(chǔ)的生物知識，培養(yǎng)學(xué)生對于知識的綜合運用能力、實踐能力與分析的能力，提高學(xué)生的綜合能力，還應(yīng)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位：浙江省平陽中學(xué)325407）