民宿創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐分析

潘雪柔 馬慧敏

摘要：伴隨著大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策的支持和“民宿經(jīng)濟(jì)"的興起，大學(xué)生將創(chuàng)業(yè)的視角轉(zhuǎn)移到民宿發(fā)展的方向上。通過對(duì)山西祁縣民宿運(yùn)營(yíng)狀況的調(diào)查和研究，總結(jié)出目前發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)總需求和阻礙民宿發(fā)展的因素，并結(jié)合國(guó)內(nèi)外在該領(lǐng)域的成功發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，為大學(xué)生開展民宿創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目提供考察資料。

關(guān)鍵詞：大學(xué)生;民宿創(chuàng)業(yè);民宿運(yùn)營(yíng)

當(dāng)今社會(huì)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的熱度只增不減，“大眾創(chuàng)新，萬眾創(chuàng)業(yè)”的新態(tài)勢(shì)鼓勵(lì)大學(xué)生大膽突破創(chuàng)業(yè)的傳統(tǒng)思維，尋求創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展新空間。“民宿”一詞的出現(xiàn)，鋪開了國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)這-領(lǐng)域研究的深度，逐步探索出一條適合我國(guó)發(fā)展的“民宿經(jīng)濟(jì)”之路。對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來說，如何成功的進(jìn)行民宿創(chuàng)業(yè)是一個(gè)值得深思的問題。

一、項(xiàng)目綜述

1.1項(xiàng)目背景

旅游業(yè)是全世界公認(rèn)的世界上產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大和發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)之一，正是由于旅游業(yè)發(fā)展之快，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力之強(qiáng)，許多國(guó)家和地區(qū)都已紛紛把旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們收入和閑暇時(shí)間的不斷增多，交通和通訊事業(yè)的不斷發(fā)展。伴隨著這個(gè)發(fā)展的契機(jī)，旅游勝地的餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭也很強(qiáng)勁。

1.2項(xiàng)目名稱

我們?nèi)∶粋€(gè)家，主要含義是希望通過在我們民宿能體驗(yàn)到現(xiàn)在日益繁華鋼筋水泥的叢林里體驗(yàn)到心中的那一份久違的感動(dòng)，在這里的每一個(gè)人都能找到家的感覺。

1.3項(xiàng)目介紹

目前中國(guó)的民宿處于起步階段，并且正在慢慢地 壯大隊(duì)伍。而“民宿”是在閑置的房屋，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì)，民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館，也許沒有高級(jí)奢華的設(shè)施，但它能讓人體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗(yàn)有別于以往的生活，因此蔚為流行。這股潮流民宿旅游風(fēng)潮，從一片原屬于低度發(fā)展的行業(yè)為基礎(chǔ)的理念之上建立的。

二、大學(xué)生民宿創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀

2.1創(chuàng)業(yè)想法多但創(chuàng)業(yè)方向不明確

大學(xué)生思維活躍，探索欲望較強(qiáng)，善于突破傳統(tǒng)模式。不同專業(yè)背景的大學(xué)生組建創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)能夠在民宿創(chuàng)新設(shè)計(jì)方面產(chǎn)生多元化的想法，但卻存在“想法多，實(shí)踐少”的問題，想法多于實(shí)踐，創(chuàng)業(yè)方向不明確。

2.2創(chuàng)業(yè)能力，上存在心理素質(zhì)和技能素質(zhì)短板

民宿創(chuàng)業(yè)需要良好的心理素質(zhì)和技能素質(zhì)，而這正是大學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)的一個(gè)阻礙，大學(xué)生對(duì)于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)估對(duì)于創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的承擔(dān)以及深度發(fā)掘自身潛在“創(chuàng)業(yè)基因”上存在障礙;民宿項(xiàng)目涉及.到經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)、規(guī)劃理論、法律、交通工程等多項(xiàng)內(nèi)容，創(chuàng)業(yè)者可以通過閱讀大量的書籍來彌補(bǔ)理論的空缺，但在實(shí)際過程中，專業(yè)知識(shí)與實(shí)際情況不相符，這是對(duì)理論思維轉(zhuǎn)化為實(shí)踐操作的考驗(yàn)。

三、市場(chǎng)分析

3.1市場(chǎng)環(huán)境分析

近年來隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。旅游業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，也是一個(gè)城市對(duì)外的重要形象和窗口。目前中國(guó)的民宿處于起步階段，并且正在慢慢地壯大隊(duì)伍。民宿將選址在旅游資源豐富的龍崗鎮(zhèn)，這里歷史文化悠久，風(fēng)景獨(dú)特，旅游人數(shù)日漸增多，利于民宿的發(fā)展。而服務(wù)對(duì)象主要為高端旅行者，自駕游親子旅行者，戶外探險(xiǎn)者和其他背包旅行者，在這里不斷增長(zhǎng)的住宿文化需求則有利于民宿的經(jīng)營(yíng)與推廣。

民宿樹立正確的經(jīng)營(yíng)理念，通過采取有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略，來實(shí)現(xiàn)民宿的持續(xù)發(fā)展。民宿的創(chuàng)業(yè)初期以合伙人的形式開始，由合伙人共同出資，共同經(jīng)營(yíng)，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。本著“給您一個(gè)放心的出行，舒心的旅行”為宗旨，為旅行者提供一個(gè)以住宿為主的舒適旅舍。

3.2目標(biāo)市場(chǎng)

我們相信民宿的主要發(fā)展趨勢(shì)將向著高質(zhì)量、有自己的特色以及特點(diǎn)發(fā)展。我們將目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分為以背包客驢友以及自駕親子游群體為主，同時(shí)接納高端會(huì)議人群（如公司團(tuán)隊(duì)新品發(fā)布會(huì)）、國(guó)家法定節(jié)假或周末來往自駕游啊以及寒暑假旅游旺季。

3.3發(fā)展戰(zhàn)略

我們選擇走穩(wěn)中求勝的發(fā)展路線，定位明確，整個(gè)發(fā)展過程都把背包客以及自駕游群體作為主要市場(chǎng)，做到穩(wěn)中求勝。注重短期目標(biāo)和中長(zhǎng)期戰(zhàn)略相結(jié)合，穩(wěn)步進(jìn)軍，最終實(shí)現(xiàn)成為一支中國(guó)民宿業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者的共同愿景。

四、民宿行業(yè)發(fā)展前景

4.1發(fā)展趨勢(shì)多元化發(fā)展

政策將隨著產(chǎn)業(yè)變化而進(jìn)行相應(yīng)變化1、高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，在高增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)情況下，國(guó)家對(duì)客棧民宿政策將逐漸完善，國(guó)家也將加大力度重視民宿行業(yè)。2、個(gè)性化、主體化、 定制化、高端化、3、聯(lián)盟化、平臺(tái)化4、多元化產(chǎn)品的開發(fā)、配套化產(chǎn)品完善。多元化產(chǎn)品的開發(fā)、配套化產(chǎn)品的完善以及未來市場(chǎng)的聯(lián)盟化平臺(tái)化將使得國(guó)家政策對(duì)市場(chǎng)的規(guī)范將起到挑戰(zhàn)作用。5、輕資產(chǎn)投資。而輕資產(chǎn)投資的趨勢(shì)，預(yù)測(cè)未來國(guó)家將發(fā)布相關(guān)政策加大對(duì)農(nóng)業(yè)閑置用地的使用。

4.2消費(fèi)水平提高

在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，越來越多的互聯(lián)網(wǎng)主流用戶開始接納短租民宿概念。逆城市化現(xiàn)象導(dǎo)致城市人群渴望鄉(xiāng)村，希望找到一種類屬于”回歸自然“的鄉(xiāng)野生活方式。他們渴望的是與鄉(xiāng)村生活產(chǎn)生共鳴，而不單單是離開城市，民宿承接了城市人群的返鄉(xiāng)住宿需求，成為對(duì)話鄉(xiāng)村的載體。用戶選擇短租民宿的主要原因是喜歡有人情味的住宿方式、性價(jià)比更高、能夠交到新朋友等。

另一方面短租民宿舒適度相對(duì)高，價(jià)格實(shí)惠，更適合一家人出游居住。比如家庭出游時(shí)，如果孩子比較小，存在-定的洗衣和做飯需求，住在酒店完全無解;而選擇住在民宿，就可以很好的滿足照顧孩子的需要。有些老人也對(duì)飲食有特別的需求，同樣可以很好滿足。

五、總結(jié)

綜合上面來看，民宿的發(fā)展現(xiàn)在潛力巨大，但要做出成績(jī)，還是需要好的管理、獨(dú)特的風(fēng)格和良好的宣傳。真正的“家”，真正的民宿，既不應(yīng)該只是有一個(gè)冰冷冷的房間，也不應(yīng)該是一個(gè)簡(jiǎn)單的農(nóng)家樂，它應(yīng)該是一種新的旅游方式，一種新的旅游態(tài)度，一種獨(dú)具特色的旅游體驗(yàn)。每一個(gè)房間的設(shè)計(jì)都應(yīng)該是帶著房主的感情以及靈魂，它不一定要有多么豪華的設(shè)施設(shè)備，但是它一定要讓游客體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，可以感受民宿主人對(duì)生活的熱情，從而去體驗(yàn)與過去完全不同的新鮮的生活態(tài)度。雖然民宿暫時(shí)停留在一個(gè)不能將生活情懷當(dāng)作商品出售的階段，但我相信，經(jīng)過行業(yè)的不斷規(guī)范化、融合后，民宿將在巨浪中找到一股波瀾，在商業(yè)與感情之間找到平衡，在傳統(tǒng)的酒店產(chǎn)業(yè)中占有一席之地。這是民宿創(chuàng)業(yè)的初心。

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