發(fā)酵中草藥飼料添加劑預(yù)防豬喘氣病試驗(yàn)研究

◆作者：蔡 進(jìn)

◆單位：長(zhǎng)沙市望城區(qū)高塘嶺農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心

豬喘氣病是由肺炎支原體引起的一種慢性消耗型呼吸道傳染性疾病，潛伏期長(zhǎng)，以喘氣、咳嗽、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、飼料報(bào)酬與轉(zhuǎn)化率為主要特征。據(jù)齊魯動(dòng)物研究所2015 年全年檢測(cè)23783個(gè)樣本，涉及16 個(gè)省市301 個(gè)豬場(chǎng)，喘氣病陽(yáng)性率為57%，湖南省獸醫(yī)研究所采用ELISA 方法評(píng)價(jià)豬場(chǎng)感染情況，該病發(fā)病率在 51%～63%（趙華等，2016），隨著規(guī)?；戎氐牟粩嗉哟螅摬〉陌l(fā)病率呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，該病容易與副嗜血桿菌等病原體混合感染，也是引起PRDC 的原發(fā)病之一，造成豬場(chǎng)重大損失。

該病重在預(yù)防，除加強(qiáng)飼養(yǎng)管理外，一般都采取在飼料中添加西藥如氟苯尼考、林可霉素、泰樂(lè)菌素、泰妙菌素等，該法對(duì)控制豬喘氣病發(fā)生效果較好，但豬對(duì)促進(jìn)生豬生長(zhǎng)無(wú)影響，且易產(chǎn)生耐藥性、易復(fù)發(fā)、難根治。為探索一種綠色、高效的預(yù)防豬喘氣病的方法，本實(shí)驗(yàn)選用臨床使用療效較好的泰妙菌素與發(fā)酵中草藥方劑進(jìn)行臨床對(duì)比，以若有期為行業(yè)提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物：通過(guò)流行病學(xué)調(diào)查、臨床癥狀、實(shí)驗(yàn)室診斷等方法確診為豬喘氣病隱性感染的長(zhǎng)沙某規(guī)模豬場(chǎng)，隨機(jī)選取該場(chǎng)未發(fā)病的同一日齡（97 日齡）、同一品種的育肥豬189 頭作為本次實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。

1.1.2 發(fā)酵中草藥添加劑：按照1 噸豬日糧使用甘草300 克、黃芪 300 克，麻黃 200 克、陳皮200 克、枇杷葉200 克、苦杏仁150 克、金銀花 150 克，均為超微粉。乳酸桿菌發(fā)酵液1 份。以上產(chǎn)品均購(gòu)自市場(chǎng)。

1.1.3 西藥：10%延胡索酸泰妙菌素，為獸藥GMP 生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。

1.2 方法

1.2.1 分組。將 189 頭試驗(yàn)隨機(jī)分為3 組，每組63 頭。第一組為發(fā)酵中草藥組。第2 組為泰妙菌素組。第3 組為感染空白對(duì)照組，每組3 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)21頭豬。

1.2.3 用法與用量。中草藥組將甘草、黃芪、陳皮、苦杏仁按份量放入乳酸桿菌發(fā)酵液中在室溫情況下厭氧發(fā)酵48 小時(shí)后，將藥液烘干成粉，再與金銀花、麻黃、枇杷葉按份量混合均勻后，放入豬的日糧使用，連續(xù)使用7 天。西藥組將泰妙菌素按照每噸日糧添加200 克，連續(xù)使用7 天；空白對(duì)照組不添加任何藥物。三組均采用相同的飼養(yǎng)管理。

1.3 判定指標(biāo)

1.3.1 預(yù)防評(píng)價(jià)指標(biāo)

1.3.1.1 有效：豬群 1 個(gè)月內(nèi)沒(méi)有出現(xiàn)咳嗽、喘氣、呼吸困難等顯著呼吸道疾病癥狀，且沒(méi)有豬只因感染喘氣病而死亡。

1.3.1.2 無(wú)效：豬群1 個(gè)月內(nèi)有出現(xiàn)咳嗽、喘氣、呼吸困難等顯著呼吸道疾病癥狀，且經(jīng)實(shí)驗(yàn)室診斷為豬喘氣病。

1.3.2 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)評(píng)價(jià)

平均日增重和料肉比 停藥1 周后，即對(duì)本批次實(shí)驗(yàn)豬從111 日齡開(kāi)始對(duì)其的增重、飼料消耗量進(jìn)行逐日計(jì)算，連續(xù)統(tǒng)計(jì)2 周，求得平均值。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.1 發(fā)酵中草藥組、西藥組、空白對(duì)照組分別統(tǒng)計(jì)療效，結(jié)果如表1

結(jié)果表明，發(fā)酵中草藥添加劑組有效率93.65%比西藥組的76.19%提17.46%，發(fā)酵中草藥組的預(yù)防效果明顯高于西藥組?？瞻讓?duì)照組沒(méi)有藥物干預(yù)下，豬只在天氣、管理等外界因素和自身免疫力、抵抗力等自身因素等作用下，豬喘氣病的發(fā)病率增加，達(dá)到52.4%。

2.2 對(duì)發(fā)酵中草藥組、西藥組、空白對(duì)照組分別統(tǒng)計(jì)其日增重和料肉比，結(jié)果如表2

表2 結(jié)果表明，發(fā)酵中草藥組與西藥組比較，日增重和料肉比差異顯著（P＜0.05）,發(fā)酵中草藥組與空白對(duì)照組比較，日增重和料肉比差異極顯著（P＜0.01）。同時(shí)也可以分析，空白對(duì)照組對(duì)豬喘氣病不進(jìn)行藥物干預(yù)，將直接影響生豬的生長(zhǎng)性能，日增重將顯著降低、料肉比顯著上升，從而直接影響?zhàn)B豬效益。

3 討論

中獸醫(yī)認(rèn)為豬喘氣病的發(fā)生是由于畜體正氣不固，肺衛(wèi)防御功能減弱，外感風(fēng)寒之邪，或風(fēng)寒外邪郁而化熱所致肺氣臃阻、宣降失常（郭小清，2005）。預(yù)防和治療原則是清熱解毒、宣肺止咳平喘，提高機(jī)體抵抗力，使肺氣得以宣通。

發(fā)酵中草藥中，甘草在微生物發(fā)酵作用下，通過(guò)葡萄糖醛酸水解作用，使甘草酸轉(zhuǎn)化為甘草次酸，而腸道可以直接吸收利用甘草次酸，從而提高了血液中達(dá)到藥物濃度，促進(jìn)其他有效成分的釋放，從而使甘草的抗炎鎮(zhèn)痛、止咳效果顯著增強(qiáng)（陳永強(qiáng)等，2007）。黃芪經(jīng)充分發(fā)酵后，產(chǎn)生具有增強(qiáng)免疫力、保肝抗炎的的黃芪多糖、黃芪甲苷等，同時(shí)產(chǎn)生了新的營(yíng)養(yǎng)和活性成分，相互融合、相互配伍，功效疊加（羅霞，2012）。陳皮含有多種揮發(fā)油、黃酮內(nèi)化合物和溈水速等，其中的揮發(fā)油能松弛氣管平滑肌和解決氣管平滑肌的收縮，陳皮醇提取物可完全對(duì)抗組胺所致的支氣管平滑肌痙攣性收縮，鎮(zhèn)咳作用顯著（李曉芳，2014）?？嘈尤释ㄟ^(guò)發(fā)酵后，有毒成分下降，苦杏仁苷在在腸道微生物酶或本身所具有的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量對(duì)呼吸中樞有明顯抑制作用的微量氫氰酸與苯甲醛，從而達(dá)到較強(qiáng)的平喘、鎮(zhèn)咳功效。金銀花內(nèi)含綠原酸和木犀草素等活性成分，綠原酸具有抗病毒、抗菌消炎功效，木犀草素對(duì)氣管平滑肌有解痙作用。麻黃中主要含有麻黃堿和偽麻黃堿，它們均有緩解支氣管平滑肌痙攣的作用，因此能夠化痰止咳,滋陰斂肺。而枇杷葉中含有抗炎止咳作用的枇杷苷、烏索酸和總?cè)扑岬瘸煞帧＿@7 種中藥配伍后，起到協(xié)調(diào)的清熱解毒、止咳、平喘的功效。

表1

表2

添加劑中的甘草和黃芪通過(guò)微生物發(fā)酵后，均能產(chǎn)生大量的多糖、氨基酸等多種活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)起到了提高動(dòng)物機(jī)體免疫力和抵抗力，同時(shí)也改善了飼料適口性，從而促進(jìn)育肥豬的生長(zhǎng)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果也印證了該發(fā)酵中草藥能夠有效提高生豬日增重，提高飼料消化利用率。促長(zhǎng)的作用是西藥劑無(wú)法比擬的。

4 結(jié)論

使用發(fā)酵中草藥添加劑對(duì)比西藥在防控豬喘氣病上，無(wú)論從預(yù)防評(píng)價(jià)指標(biāo)還是經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)方面都要顯著，且發(fā)酵中草藥方劑無(wú)藥物殘留、無(wú)毒副作用，本實(shí)驗(yàn)為今后的發(fā)酵中草藥飼料添加劑理論研究和實(shí)踐提供了一定依據(jù)。

參考文獻(xiàn)：(略)