180日齡靜原雞體重體尺測(cè)定與分析

雷永鵬，趙盤珠，桑國(guó)俊，楊軍祥，羅 琰，郭海龍，董 和，鄒 軍，陳軍勝

(1.平?jīng)雎殬I(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 平?jīng)?744000；2.甘肅省畜牧獸醫(yī)研究所；3.靜寧綠洲生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司)

靜原雞又稱靜寧雞，是甘肅靜寧及周邊區(qū)域的地方雞種。不同品系靜原雞的生長(zhǎng)發(fā)育情況有不同的差異,通過測(cè)定180日齡靜原雞的體重和體尺指標(biāo)，為保護(hù)和開發(fā)利用靜原雞種質(zhì)資源提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 儀器 角度儀、直尺、游標(biāo)卡尺、電子秤。

1.1.2 樣本選擇 在靜寧綠洲生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司，選擇保種核心群中體型外貌相似的白羽白膚(白白或WW)品系、白羽黑膚(白黑或WB)品系、麻羽黑膚(麻黑或YB)品系、黑羽黑膚(黑黑或BB)品系，4個(gè)品系各選公、母雞60羽，測(cè)定其體重體尺，分析靜原雞生長(zhǎng)發(fā)育性能。

1.2 方法

依據(jù)孵化出雛日期，在180日齡時(shí)進(jìn)行體重體尺測(cè)定。測(cè)定項(xiàng)目包括體重、體斜長(zhǎng)、背寬、脛圍、脛長(zhǎng)、胸圍、胸骨長(zhǎng)、胸寬、胸深和胸角。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析用SPSS 13。

2 結(jié)果與分析

2.1 180日齡靜原雞公、母雞體重體尺

靜原雞的開產(chǎn)日齡在180 d左右，為了與其他品種雞比較，將4個(gè)品系合并統(tǒng)計(jì)，對(duì)180日齡靜原雞進(jìn)行體重體尺測(cè)定(表1)，詳細(xì)登記其體型外貌，以便更準(zhǔn)確評(píng)定其生長(zhǎng)發(fā)育性能，體重體尺相互比較結(jié)果見表2和3。

表1、表2顯著性分析表明，公、母雞體重、體斜長(zhǎng)、背寬、脛圍、脛長(zhǎng)、胸圍、胸深差異均極顯著，胸寬、胸角差異顯著，胸骨長(zhǎng)無顯著差異。

表1 180日齡靜原雞體重體尺統(tǒng)計(jì)分析

表2 180日齡靜原雞公雞與母雞體重體尺差異對(duì)照分析

2.2 180日齡靜原雞不同品系的體重體尺

表1、表3對(duì)180日齡公、母雞4個(gè)品系的體重、體尺測(cè)定數(shù)據(jù)比較。

體重：各品系組公雞分別為2.14、2.41、2.28、2.48 kg，白白與白黑、白白與黑黑、麻黑與黑黑差異極顯著，白白與麻黑、白黑與麻黑差異顯著，白黑與黑黑差異不顯著。各品系組母雞分別為2.09、2.08、2.08、2.06 kg，各組差異均不顯著。

體斜長(zhǎng)：各品系組公雞分別為22.94、23.00、23.10、23.20 cm，各組差異均不顯著。各品系組母雞分別為21.08、23.10、21.27、19.95 cm，白白與白黑、白白與黑黑、白黑與麻黑、白黑與黑黑差異極顯著，麻黑與黑黑差異顯著，白白與麻黑差異不顯著。

背寬：各品系組公雞分別為8.72、9.18、8.96、9.22 cm，白白與白黑、白白與黑黑差異顯著，其余各組差異均不顯著。各品系組母雞分別為8.32、7.04、8.54、8.31 cm，白白與白黑、白黑與麻黑、白黑與黑黑差異極顯著，其余各組差異不顯著。

表3 180日齡靜原雞體重體尺差異對(duì)照分析

脛圍：各品系組公雞分別為4.84、5.28、5.02、5.40 cm，白白與白黑、白白與黑黑、麻黑與黑黑差異極顯著，白黑與麻黑差異顯著，其余各組差異不顯著。各品系組母雞分別為4.20、4.64、4.42、4.57 cm，白白與白黑、白黑與黑黑差異極顯著，白白與麻黑、白黑與麻黑差異顯著，其余各組差異不顯著。

脛長(zhǎng)：各品系組公雞分別為11.38、12.00、11.58、12.56 cm，白白與黑黑、麻黑與黑黑差異極顯著，白白與白黑、白黑與黑黑差異顯著，其余各組差異不顯著。各品系組母雞分別為9.80、10.52、9.99、9.80 cm，白白與白黑差異極顯著，白黑與麻黑、白黑與黑黑差異顯著，其余各組差異不顯著。

胸圍：各品系組公雞分別為34.32、36.54、35.04、36.22 cm，白白與白黑差異極顯著，白白與黑黑、白黑與麻黑差異顯著，其余各組差異不顯著。各品系組母雞分別為30.30、33.64、30.96、31.66 cm，白白與白黑、白黑與麻黑差異極顯著，白白與黑黑、白黑與黑黑差異顯著，其余各組差異不顯著。

胸骨長(zhǎng)：各品系組公雞分別為18.02、19.83、18.38、19.00 cm，白白與白黑、白黑與麻黑差異極顯著，白白與黑黑、白黑與黑黑差異顯著，其余各組差異不顯著。各品系組母雞分別為17.82、18.80、18.14、18.32 cm，白白與白黑差異顯著，其余各組差異不顯著。

胸寬：各品系組公雞分別為9.26、8.54、8.90、8.30 cm，白白與白黑、白白與黑黑、麻黑與黑黑差異極顯著，白黑與麻黑、白黑與黑黑差異顯著，白白與麻黑差異不顯著。各品系組母雞分別為8.22、8.04、8.47、8.17 cm，白黑與麻黑差異顯著，其余各組差異不顯著。

胸深：各品系組公雞分別為9.98、11.08、10.78、11.48 cm，白白與白黑、白白與麻黑、白白與黑黑、麻黑與黑黑差異極顯著，白黑與麻黑、白黑與黑黑差異不顯著。各品系組母雞分別為8.46、9.88、8.65、8.76 cm，白白與白黑、白黑與麻黑、白黑與黑黑差異極顯著，其余各組差異不顯著。

胸角：各品系組公雞分別為85.90、88.40、90.80、90.20°，白白與黑黑、白黑與麻黑差異顯著，其余各組差異不顯著。各品系組母雞分別為88.40、82.60、81.90、83.40°，白黑與麻黑差異極顯著，白白與白黑、白白與黑黑差異顯著，其余各組差異均不顯著。

上述結(jié)果表明，180日齡靜原雞不同品系體重體尺差異較大，公雞差異明顯，母雞差異不明顯；肉用性能有關(guān)的體重、胸深、胸圍性狀差異較大，形體有關(guān)的體斜長(zhǎng)、脛圍、脛長(zhǎng)性狀差異較小。

3 分析與討論

測(cè)定靜原雞180日齡生長(zhǎng)發(fā)育數(shù)據(jù)，便于準(zhǔn)確掌握發(fā)育特點(diǎn)，對(duì)評(píng)定產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉性能，安排生產(chǎn)管理具有重要意義，有利于充分發(fā)揮各項(xiàng)生產(chǎn)性能。針對(duì)發(fā)育性能的測(cè)定結(jié)果，從靜原雞自身發(fā)育和國(guó)內(nèi)外同來研究結(jié)果進(jìn)行比較分析，尋找其發(fā)育優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)。

3.1 不同品系靜原雞公雞和母雞體重體尺對(duì)比分析

180日齡不同品系靜原雞體重體尺比較如圖示。

圖1 180日齡不同品系靜原雞公雞體重體尺比較圖

圖2 180日齡不同品系靜原雞母雞體重體尺比較圖

各品系組公雞體重、體斜長(zhǎng)、背寬、脛圍、脛長(zhǎng)、胸寬、胸深性狀基本一致，胸圍、胸骨長(zhǎng)、胸角性狀略有差異，優(yōu)勢(shì)序列為黑黑、白黑、白白、麻黑；各品系組母雞體重、脛圍、胸骨長(zhǎng)、胸寬性狀基本一致，體斜長(zhǎng)、背寬、脛長(zhǎng)、胸圍、胸深、胸角性狀有差異，優(yōu)勢(shì)序列為白白、白黑、黑黑、麻黑。

3.2 靜原雞與國(guó)內(nèi)外同類雞種體重體尺對(duì)比分析

靜原雞屬肉蛋兼用雞，與國(guó)內(nèi)外原始地方品種生產(chǎn)特性基本一致，對(duì)比分析，進(jìn)一步評(píng)定靜原雞發(fā)育性能。

王陽銘等(2008)試驗(yàn)研究了南川雞等3個(gè)地方雞種生長(zhǎng)發(fā)育和肉用性能，24周齡南川雞公雞體重為1 290.6±1.1 g，母雞為1 115.2±1.1 g；城口山地雞公雞為2 120.0±1.1 g，母雞為1 765.6±1.1 g；大寧河雞公雞為1 890.8±0.8 g，母雞為1 715.2±0.8 g。該測(cè)定中的成年雞按照24周齡核定(168日齡)，與靜原雞180日齡指標(biāo)對(duì)應(yīng)區(qū)間相近，靜原雞的各項(xiàng)均高于或大于南川雞、山地雞和大寧河雞。

海南省地方標(biāo)準(zhǔn)(文昌雞品種)中統(tǒng)計(jì)了成年文昌雞的體重體尺，其公雞體重為1.88 kg、體斜長(zhǎng)19.2 cm、胸寬5.9 cm、胸骨長(zhǎng)11.3 cm、脛長(zhǎng)8.3 cm、脛圍4.2 cm；母雞體重為1.53 kg、體斜長(zhǎng)16.8 cm、胸寬4.9 cm、胸骨長(zhǎng)9.2 cm、脛長(zhǎng)7.1 cm、脛圍3.5 cm。較之，成年靜原雞(180日齡)的各項(xiàng)指標(biāo)均高于文昌雞。

陳穎等(2018)測(cè)定了黃麻雞等8個(gè)不同雞種產(chǎn)蛋初期體重體尺，發(fā)現(xiàn)180日齡靜原母雞體重大于同期黃麻雞、黃雞、伊莎雞、黃矮腳雞，小于0號(hào)麻雞、7號(hào)麻雞、1號(hào)麻雞和白羽雞同期體重，靜原雞母雞脛圍和脛長(zhǎng)均大于上述8個(gè)品種，表明靜原雞體型優(yōu)勢(shì)。

分析表明，靜原雞各品系組不同階段體重體尺差異不顯著，靜原雞各項(xiàng)指標(biāo)均處于國(guó)內(nèi)同類雞生長(zhǎng)發(fā)育性能中上等水平，多數(shù)指標(biāo)高于其他雞種。

4 小結(jié)

靜原雞體型基本一致，外貌分化較大，其羽色、膚色、冠型等不一致。羽色有白色、黑色、麻色(土黃色、土紅色)為主，膚色有黑色、青色、白色(肉色)之分，冠型有單冠、豆冠、草莓冠、玫瑰冠等之分。各組體重體尺互有差異，公雞略有差異，母雞差異很小。各品系體型外貌已經(jīng)全部得到表達(dá)，與56日齡相比，表型趨于一致，品系特征更加明顯，狀態(tài)穩(wěn)定。與同類地方雞種相比，成年靜原雞體重高于大多數(shù)地方品種，脛部粗壯，脛圍和脛長(zhǎng)大，體型大，肉用性能良好。