牛乳房炎致病菌流行狀況調(diào)查與防治

忠尕拉毛

摘要：為了解青海某規(guī)?；?chǎng)奶牛乳房炎的的發(fā)病狀況，筆者共走訪調(diào)查采集5個(gè)規(guī)?；?chǎng)牛乳樣品150份，通過(guò)應(yīng)用細(xì)菌分離鑒定、生化實(shí)驗(yàn)及藥敏試驗(yàn)等方法對(duì)該區(qū)域奶牛乳房炎致病菌進(jìn)行分析鑒定。結(jié)果顯示：150份樣品中檢出大腸桿菌22株，檢出率為14.7%（22/150）；金黃色葡萄球菌8株，檢出率為5.3%（8/150）；鏈球菌4株，檢出率為2.7%（4/150）。大腸桿菌對(duì)頭孢他啶敏感，對(duì)其他藥物耐藥；金黃色葡萄球菌對(duì)阿莫西林、頭孢他啶敏感，對(duì)其他藥物耐藥；鏈球菌對(duì)阿莫西林、氨芐西林敏感，對(duì)其他藥物耐藥。

關(guān)鍵詞：乳房炎；奶牛；細(xì)菌分離鑒定；藥敏試驗(yàn)；防治

奶牛乳房炎（Mastitis）又稱(chēng)乳腺炎，是奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中比較常見(jiàn)、危害較為嚴(yán)重的一種疾病，一旦發(fā)病就會(huì)給奶牛養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失[1]。一般情況下，規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)奶牛乳房炎的發(fā)病主要是由機(jī)械性刺激、化學(xué)物理性損傷及病原微生物的入侵等3方面因素引起的。其中，最為常見(jiàn)的就是病原微生物的入侵，引起牛乳房炎的病原微生物有10多種，以金黃色葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌為主，約占致病菌的90%，且由大腸桿菌引起的乳房炎隨時(shí)可發(fā)生，發(fā)病率較高。相關(guān)研究結(jié)果表明，由金黃色葡萄球菌引起的乳房炎大概在50%左右。金黃色葡萄球菌不僅對(duì)產(chǎn)奶量和奶品質(zhì)具有一定的影響，甚至威脅到人類(lèi)身體健康[2]。最近幾年隨著青海地區(qū)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，奶牛存欄量增加，乳房炎的發(fā)病率也隨之加大，進(jìn)而導(dǎo)致不合格奶牛的淘汰率升高，奶品質(zhì)降低，嚴(yán)重制約奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。因此本研究調(diào)查了青海部分規(guī)?；膛?chǎng)乳房炎的發(fā)病情況，并對(duì)主要病原菌進(jìn)行鑒定和藥敏試驗(yàn)，為青海奶牛乳房炎的預(yù)防和治療工作提供參考。

1材料與方法

1.1乳樣采集

2019年8月份對(duì)青海某地區(qū)5個(gè)規(guī)?；?chǎng)走訪調(diào)查，普遍存在乳房炎發(fā)病情況，并采集乳樣150份，裝入無(wú)菌管中并編號(hào)記錄，采集后用冰袋包裹及時(shí)放在4℃冰箱，若時(shí)間較長(zhǎng)應(yīng)放-20℃保存?zhèn)溆谩?/p>

1.2試驗(yàn)試劑

營(yíng)養(yǎng)肉湯、營(yíng)養(yǎng)瓊脂、伊紅美藍(lán)瓊脂等試劑均購(gòu)自于上海生工生物工程股份有限公司。藥敏紙片（氟苯尼考、阿莫西林、氨芐西林）等購(gòu)自于北京路橋技術(shù)股份有限公司。

1.3試驗(yàn)儀器

顯微鏡、恒溫培養(yǎng)箱及生化PCR儀等。

1.4細(xì)菌分離培養(yǎng)

乳樣增菌處理后在超凈工作臺(tái)進(jìn)行劃線接種于EMB培養(yǎng)基、BP培養(yǎng)基平板、鮮血瓊脂培養(yǎng)基等，37℃恒溫培養(yǎng)18～24 h，觀察培養(yǎng)的菌落生長(zhǎng)情況及形態(tài)。

1.5藥敏試驗(yàn)

將氟苯尼考、頭孢他啶、對(duì)青霉素、鏈霉素等藥敏片均勻地貼在涂好菌液的培養(yǎng)基上，37℃恒溫培養(yǎng)18～24h后，進(jìn)行結(jié)果判定。

2結(jié)果與分析

2.1乳房炎致病菌分離結(jié)果（見(jiàn)表1）

由表1可知，菌液接種到培養(yǎng)基培養(yǎng)后，將疑似大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌菌株純化后共得到34株純化株。

2.2藥敏試驗(yàn)結(jié)果

藥敏試驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果顯示，大腸桿菌對(duì)頭孢他啶敏感，對(duì)其他藥物耐藥。金黃色葡萄球菌對(duì)阿莫西林、頭孢他啶敏感，對(duì)其他藥物耐藥。鏈球菌對(duì)阿莫西林、氨芐西林敏感，對(duì)其他藥物耐藥。

3討論

大腸桿菌和金黃色葡萄球菌是日常生活中較為常見(jiàn)的致病菌，不僅威脅著奶牛的健康，影響奶制品的品質(zhì)，患病奶牛經(jīng)過(guò)用抗生素治療后，抗生素在奶制品中的殘留進(jìn)一步威脅著人類(lèi)的健康，比如毒素中毒、腹瀉、腸炎等癥狀。本研究結(jié)果表明，引起5個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)奶牛乳房炎的致病菌依次為大腸桿菌（14.7%）、金黃色葡萄球菌（5.3%）和鏈球菌（2.7%），主要以大腸桿菌為主，與李廣棟等的研究結(jié)果類(lèi)似，但本試驗(yàn)檢出率比較低，可能是由于當(dāng)時(shí)采集樣品時(shí)為8月份，氣候條件比較好，陽(yáng)光較充足，加之5個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境也比較好，所以致病菌檢出率較低。E養(yǎng)殖場(chǎng)的大腸桿菌檢出率高達(dá)20.6%，其他2種菌未檢出，說(shuō)明該場(chǎng)區(qū)致病菌較單一，但應(yīng)注意環(huán)境衛(wèi)生，盡早治療。

4防治

由微生物引起的乳房炎日常管理應(yīng)注意飼養(yǎng)環(huán)境及正確的擠奶方式，正確的擠奶方式可以減輕乳房炎癥狀，保證乳房的健康。擠奶時(shí)，工人應(yīng)佩戴專(zhuān)業(yè)的擠奶手套，并注意奶不要擠在地面上，防治牛蹄污染后帶回牛舍造成疾病的傳播。無(wú)論在什么情況下，都不要在乳頭周?chē)鷿駶?rùn)的時(shí)候進(jìn)行擠奶，非常容易造成細(xì)菌感染。牛舍及日常運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所的消毒清潔對(duì)預(yù)防乳房炎起著非常重要的作用，要保障臥床墊料的干凈和干燥，并對(duì)糞便及時(shí)清除?？梢允褂蒙倭康氖移鸬礁稍锏淖饔茫饕昧?，避免燒傷奶牛乳房。根據(jù)本試驗(yàn)的藥敏試驗(yàn)結(jié)果，在5個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)根據(jù)患病情況，針對(duì)性的用藥治療，對(duì)癥用藥盡快治療，注意藥量的使用。合理有效的防治奶牛乳房炎能夠迅速使奶?；謴?fù)健康并提高產(chǎn)奶量，盡量減少養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)損失，促進(jìn)青海地區(qū)奶牛業(yè)的健康快速發(fā)展。因此，養(yǎng)殖戶(hù)必須重視奶牛乳房炎的防治，運(yùn)用科學(xué)合理的預(yù)防和治療措施；改善飼養(yǎng)環(huán)境，提高飼養(yǎng)衛(wèi)生環(huán)境；對(duì)養(yǎng)殖工人進(jìn)行技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)，減少乳房炎發(fā)生的概率，為青海地區(qū)奶牛的健康養(yǎng)殖提供保障。█

參考文獻(xiàn)：

[1]周利青.奶牛乳房炎的研究進(jìn)展[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2005，86（10）：8-9.

[2]史冬艷，郝永清，張愛(ài)榮，等.奶牛金黃色葡萄球菌性乳房炎研究進(jìn)展[J].動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2010（7）：82-86.