國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情風(fēng)險(xiǎn)特征淺探

劉 星,李祥洲,鄧 玉,廉亞麗,宋衛(wèi)國(guó)??

(1 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所,上海201403;2 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,北京100081)

隨著農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易不斷發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題跨越國(guó)界,成為了世界性話題,如2008 年中國(guó)奶粉污染事故、2013 年歐洲馬肉風(fēng)波及2017 年歐洲毒雞蛋等問題事件受到各國(guó)媒體及公眾的高度關(guān)注,引起全球恐慌,這些事件也加大了公眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的敏感程度,甚至導(dǎo)致消費(fèi)者信心喪失、產(chǎn)業(yè)破壞乃至政府公信力的喪失[1-3]。 分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件的輿情特征,對(duì)于公眾正確看待農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件和監(jiān)管部門分析預(yù)測(cè)及引導(dǎo)管控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情有著重要的意義和價(jià)值。 近年來,關(guān)于國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件的輿情特征鮮見報(bào)道。 本研究以2012—2018 年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情監(jiān)測(cè)分析團(tuán)隊(duì)持續(xù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)搜集到的國(guó)外媒體曝光的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),初步分析國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情發(fā)生的特征,以期為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作提供參考。

1 研究方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

本研究數(shù)據(jù)均為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情監(jiān)測(cè)分析團(tuán)隊(duì)自主開發(fā)的“食安輿情監(jiān)測(cè)分析系統(tǒng)”的智能監(jiān)測(cè)與人工實(shí)時(shí)網(wǎng)絡(luò)瀏覽監(jiān)測(cè)分析所得。 “食安輿情監(jiān)測(cè)分析系統(tǒng)”全時(shí)段抓取報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等傳統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)媒體和微博、微信、微視頻等新媒體中與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的各類新聞報(bào)道與輿論動(dòng)態(tài),保證監(jiān)測(cè)的“查全率”和實(shí)現(xiàn)對(duì)輿情傳播路徑的跟蹤溯源;人工監(jiān)測(cè)分析重點(diǎn)關(guān)注領(lǐng)域,保證監(jiān)測(cè)的“查準(zhǔn)率”[8-9]。 2012—2018 年監(jiān)測(cè)搜集國(guó)外媒體曝光的與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的有效輿情樣本總數(shù)為362 件(表1),涉及53 個(gè)國(guó)家或地區(qū)。 這些問題事件輿情大多屬于媒體公開報(bào)道的重大問題事件,報(bào)道這些問題事件的媒體也為權(quán)威媒體,如美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心網(wǎng)、國(guó)際畜牧網(wǎng)、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國(guó)新聞網(wǎng)等,一般的問題事件鮮有報(bào)道或未查及,所以雖然事件數(shù)較少,但是從中可初步分析得到問題事件輿情發(fā)生的誘因、行業(yè)、所涉及的產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)、首發(fā)媒體種類等特征。

表1 2012—2018 年國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情樣本統(tǒng)計(jì)Table 1 Statistics of foreign public opinion samples on the quality and safety of agricultural products during 2012—2018 件

1.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

利用Excel 2016 和Matlab R2009a 對(duì)國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情的發(fā)生誘因、所涉及的行業(yè)及行業(yè)環(huán)節(jié)和傳播渠道特征進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析、方差分析和皮爾森相關(guān)系數(shù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因特征

2012—2018 年媒體曝光的國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因中,有9 種與消費(fèi)者所關(guān)心的影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素類似[10-12](表2)。 占據(jù)前3 的風(fēng)險(xiǎn)誘因是“致病微生物及寄生蟲污染”“農(nóng)獸漁藥殘留”和“動(dòng)植物疫病”,它們分別占總事件數(shù)的33.42%、21.82%和12.98%。 這與國(guó)內(nèi)輿情的風(fēng)險(xiǎn)誘因是有差別的,國(guó)內(nèi)占據(jù)前3 的誘因是“農(nóng)獸漁藥殘留”“制假售假及違法違規(guī)加工”和“非法添加”[1],這可能與國(guó)外尤其是西方發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平以及國(guó)內(nèi)外飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣的差異造成,國(guó)外喜食肉(包括未完全熟的肉)、發(fā)酵食品及相關(guān)制品。 據(jù)2017 年聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)報(bào)告,全球肉及肉制品年總產(chǎn)量12 200.73 萬t,總?cè)丝跀?shù)約為75.11 億,人均16.245 kg∕年,我國(guó)年總產(chǎn)量1 891.52 萬t,總?cè)丝跀?shù)為13.90 億,人均13.605 kg∕年。 致病微生物及寄生蟲污染問題高發(fā)[13-15],促使了相關(guān)產(chǎn)業(yè)(如畜牧業(yè))的更快發(fā)展,使得“農(nóng)獸漁藥殘留”和“動(dòng)植物疫病”問題頻發(fā)。 但是近年來這9 種風(fēng)險(xiǎn)誘因所導(dǎo)致的事件總數(shù)呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢(shì),尤其是“原料、包裝、設(shè)備污染”輿情問題事件,近3 年的發(fā)生事件數(shù)均為0。 可見,農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸漁藥殘留已成為國(guó)際共性的問題。

對(duì)9 種風(fēng)險(xiǎn)誘因引發(fā)的輿情數(shù)量進(jìn)行方差分析,“致病微生物及寄生蟲污染”的輿情數(shù)明顯高于“原料、包裝、設(shè)備污染”“非法添加”“自身毒素及代謝產(chǎn)物”和“認(rèn)證認(rèn)可與標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”引發(fā)的輿情數(shù)量,且經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析呈顯著差異;“農(nóng)獸漁藥殘留”的輿情數(shù)與“非法添加”“自身毒素及代謝產(chǎn)物”和“認(rèn)證認(rèn)可與標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”引發(fā)的輿情數(shù)量在經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析亦呈顯著差異。 進(jìn)一步證明了“致病微生物及寄生蟲污染”和“農(nóng)獸漁藥殘留”所引發(fā)的輿情是國(guó)外輿情中的前兩位風(fēng)險(xiǎn)誘因,也是我國(guó)進(jìn)口國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品時(shí)需要特別對(duì)其進(jìn)行監(jiān)管的因素。

表2 2012—2018 年國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因分布及差異Table 2 Distribution and differences in risk inducements of foreign public opinion issues on the quality and safety of agricultural products during 2012—2018 件

2.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情的行業(yè)特征

9 種輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因遍布于種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、初加工業(yè)等行業(yè),但發(fā)生頻次不同(表3)。 國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情發(fā)生最多的是在畜牧業(yè)(37.29%),其次是種植業(yè)(22.93%),這可能與上述分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因時(shí)的原因相似,與國(guó)外產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)偏向有關(guān)[11]。

將發(fā)生問題事件輿情的行業(yè)與輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因相結(jié)合,考察輿情誘因在不同行業(yè)的權(quán)重,為該領(lǐng)域是否作為農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管機(jī)構(gòu)的重點(diǎn)管控對(duì)象提供依據(jù)。 國(guó)外輿情中的首要風(fēng)險(xiǎn)誘因“致病微生物及寄生蟲污染”影響最大的是畜牧業(yè),這與已有報(bào)道一致[16],同時(shí),對(duì)初加工業(yè)也產(chǎn)生了很大的影響,它們的占比均為27.27%,這也是與國(guó)外飲食結(jié)構(gòu)相一致的[14-15];其次是種植業(yè)和其他行業(yè),占比分別為20.66%和17.35%,國(guó)內(nèi)外輿情有類似之處,即“農(nóng)獸漁藥殘留”主要影響種植業(yè)和畜牧業(yè),“動(dòng)植物疫病”主要影響畜牧業(yè)[1,17],進(jìn)一步說明國(guó)外的畜牧業(yè)受多個(gè)輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因的影響,我國(guó)在進(jìn)口相關(guān)產(chǎn)品時(shí),需要嚴(yán)格把控,避免國(guó)內(nèi)消費(fèi)者受到影響。 研究還發(fā)現(xiàn),雖然漁業(yè)總體發(fā)生問題事件輿情相對(duì)少,但是“重金屬超標(biāo)及產(chǎn)地環(huán)境污染”對(duì)漁業(yè)的影響很大,占漁業(yè)總輿情事件數(shù)的45.16%,主要可能是由鎘、砷等重金屬及二噁英、農(nóng)藥等環(huán)境污染物所造成的。

表3 2012—2018 年國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情行業(yè)分布Table 3 Industry distribution of foreign public opinion issues on the quality and safety of agricultural products during 2012—2018 件

將行業(yè)與風(fēng)險(xiǎn)誘因結(jié)合進(jìn)行方差分析和相關(guān)性分析,進(jìn)一步明確9 種風(fēng)險(xiǎn)誘因在每個(gè)行業(yè)的分布差異及與5 個(gè)行業(yè)發(fā)生的問題事件輿情數(shù)量的關(guān)系(圖1 和表4)。 由于箱體的中位數(shù)(橫線)位置不同,且上下虛線的范圍也存在差別,說明問題事件的誘因?qū)е虏煌袠I(yè)發(fā)生問題輿情數(shù)是有差別的,其中畜牧業(yè)和種植業(yè)發(fā)生的問題事件輿情數(shù)占前兩位,與前述結(jié)果一致,且不同誘因在這兩個(gè)行業(yè)發(fā)生的問題事件輿情數(shù)變化也較大,但由于每個(gè)行業(yè)的發(fā)生問題事件輿情數(shù)(箱體變化范圍)的范圍有重疊,所以在統(tǒng)計(jì)學(xué)上無顯著差異。 除了漁業(yè)外,種植業(yè)、畜牧業(yè)、初加工業(yè)和其他行業(yè)發(fā)生問題事件輿情的數(shù)量均與影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因呈顯著的中高度相關(guān),這可能與漁業(yè)發(fā)生的輿情事件數(shù)少有關(guān)。 上述的差異和相關(guān)性能更好地反映各行業(yè)與輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因之間的關(guān)系,可為食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作提供參考。

圖1 2012—2018 年國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情的行業(yè)分布Fig.1 Industry distributions of foreign public opinion issues on the quality and safety of agricultural products during 2012—2018

表4 行業(yè)輿情問題數(shù)與輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因之間的關(guān)系Table 4 Correlation between risk inducements of foreign public opinion issues and number of public opinion issues in the industry

2.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情所涉及的產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)特征

國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情所涉及的產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)包括生產(chǎn)(種養(yǎng)殖)、初加工、貯運(yùn)保鮮和銷售4 個(gè)環(huán)節(jié),其分布情況見表5。 除初加工業(yè)外,輿情發(fā)生最多的環(huán)節(jié)是生產(chǎn)環(huán)節(jié),此環(huán)節(jié)占總輿情事件數(shù)的51.66%。 生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題最多的行業(yè)是畜牧業(yè),占行業(yè)總數(shù)74.07%,其次是種植業(yè),占56.63%,這些行業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都應(yīng)該是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

表5 2012—2018 年國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情的行業(yè)環(huán)節(jié)分布Table 5 Industrial links distribution of foreign public opinion issues on the quality and safety of agricultural products during 2012—2018

為進(jìn)一步明確不同行業(yè)的重點(diǎn)監(jiān)管環(huán)節(jié),將5 個(gè)行業(yè)發(fā)生的輿情事件數(shù)與所涉及的4 個(gè)環(huán)節(jié)的輿情發(fā)生數(shù)進(jìn)行方差分析和相關(guān)性分析(圖2 和表6)。 雖然各環(huán)節(jié)的總數(shù)差異較大,但各行業(yè)輿情所涉及的主要環(huán)節(jié)是有差異的,如生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)生的輿情事件數(shù)最多(187 件),其中畜牧業(yè)發(fā)生了100 件,初加工業(yè)才發(fā)生4 件,但初加工業(yè)在初加工環(huán)節(jié)發(fā)生的輿情事件數(shù)卻為60 件。 由圖2知,4 個(gè)環(huán)節(jié)的輿情數(shù)在統(tǒng)計(jì)學(xué)上的差異并不顯著。

畜牧業(yè)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)、種植業(yè)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)、漁業(yè)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)、初加工業(yè)與初加工環(huán)節(jié)、其他行業(yè)與初加工環(huán)節(jié)呈顯著的中高度相關(guān),這與上述的問題事件輿情多發(fā)生在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和初加工環(huán)節(jié)的情況一致;初加工業(yè)與銷售和貯運(yùn)保鮮環(huán)節(jié)、漁業(yè)與初加工環(huán)節(jié)、其他行業(yè)與貯運(yùn)保鮮環(huán)節(jié)呈顯著的中高度相關(guān)性,說明有些行業(yè)環(huán)節(jié)(如漁業(yè)的初加工環(huán)節(jié))雖然發(fā)生事件數(shù)少,但與相應(yīng)行業(yè)發(fā)生問題事件輿情數(shù)量多少還是呈現(xiàn)正比例的。

圖2 2012—2018 年國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情的環(huán)節(jié)分布Fig.2 The link distribution of foreign public opinion issues on the quality and safety of agricultural products during 2012—2018

表6 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情所涉及的行業(yè)與其環(huán)節(jié)之間的相關(guān)性Table 6 Correlation between industries involved in foreign public opinion issues on the quality and safety of agricultural products and their links

除了分析輿情事件發(fā)生的行業(yè)與所涉及環(huán)節(jié)的關(guān)系外,圖3 對(duì)輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因與各環(huán)節(jié)的關(guān)系也進(jìn)行了分析。 國(guó)外首要輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因“致病微生物及寄生蟲污染”是導(dǎo)致初加工和貯運(yùn)保鮮環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題輿情的關(guān)鍵因素,尤其是在農(nóng)產(chǎn)品初加工環(huán)節(jié),近年共發(fā)生29 件,這與微生物和寄生蟲容易滋生的環(huán)境條件相關(guān)。 因此,在初加工和貯運(yùn)保鮮環(huán)節(jié)需要盡量避免致病微生物及寄生蟲的污染。 “農(nóng)獸漁藥殘留”輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因所影響的環(huán)節(jié)與國(guó)內(nèi)的一致,基本是對(duì)各行業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生很大影響,尤其是種植業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié),發(fā)生事件占生產(chǎn)環(huán)節(jié)的74.47%[1,17];“動(dòng)植物疫病”則主要影響畜牧業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)(41.00%),“重金屬超標(biāo)及產(chǎn)地環(huán)境污染”對(duì)漁業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的影響占54.17%。

圖3 國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因在各行業(yè)環(huán)節(jié)的分布Fig.3 Distribution of risk inducements of foreign public opinion issues on the quality and safety of agricultural products in different industry links

2.4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情傳播首發(fā)媒體特征

圖4 2012—2018 年國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情的首發(fā)媒體分布Fig.4 The first exposure media distribution of foreign public opinion issues on the quality and safety of agricultural products during2012—2018

分析第一時(shí)間曝光農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情的媒體特征,有8 種媒體類型,包括網(wǎng)站、報(bào)紙、電視、微博、微信、廣播、APP 和期刊雜志,具體曝光問題事件輿情數(shù)的結(jié)果見圖4。 2012—2018 年,國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題輿情事件報(bào)道曝光的首發(fā)媒體,網(wǎng)站和報(bào)紙曝光問題占多數(shù),分別為72.10% 和23.48%,說明國(guó)外通過網(wǎng)絡(luò)渠道傳播的事件數(shù)已遠(yuǎn)高于報(bào)紙,且報(bào)紙報(bào)道事件數(shù)正呈現(xiàn)逐年減少的趨勢(shì),而網(wǎng)站傳播問題事件輿情數(shù)相對(duì)仍然很多,如2018 年國(guó)外報(bào)紙報(bào)道事件數(shù)分別占比為16.67%,而網(wǎng)站報(bào)道的事件數(shù)分別占比為75.00%;其他媒體如電視、廣播、期刊雜志、通訊社的傳播問題事件輿情數(shù)一直處于較低的水平,但是這些媒體常為權(quán)威媒體,所傳播的問題事件也較嚴(yán)重。 隨著新媒體逐漸被公眾接受和使用,近年來逐漸有通過微信、微博、APP 來曝光輿情事件,且由于新媒體對(duì)于問題曝光后信息的傳播、發(fā)酵,甚至社會(huì)輿論的形成導(dǎo)向起更加重要的作用。 這一情況與國(guó)內(nèi)相似,雖然實(shí)際發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件數(shù)在減少,但事件的傳播速度卻很快,公眾的反應(yīng)也很強(qiáng)烈[8,18]。 因此,可以通過新媒體對(duì)消費(fèi)者等進(jìn)行科普宣傳和對(duì)一些不實(shí)信息進(jìn)行辟謠。

將首發(fā)媒體與問題事件輿情的誘因結(jié)合起來,考察不同首發(fā)媒體間的差異(表7)。 風(fēng)險(xiǎn)誘因占前幾位的因素,如“致病微生物及寄生蟲污染”“農(nóng)獸漁藥殘留”“動(dòng)植物疫病”等也是各媒體類型曝光問題事件輿情數(shù)較多的誘因,但是曝光最多的還是網(wǎng)站和報(bào)紙,其次是電視。 通過方差分析也發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站和報(bào)紙所報(bào)道的問題事件數(shù)與電視、期刊雜志微信、微信、APP、微博、廣播報(bào)道的問題事件輿情數(shù)均有顯著差異,這與網(wǎng)站和報(bào)紙作為首發(fā)媒體報(bào)道的問題事件輿情數(shù)高于其他幾種首發(fā)媒體是相關(guān)的。

表7 2012—2018 年國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情的首發(fā)媒體分布Table 7 First exposure media distribution of foreign public opinion issues on the quality and safety of agricultural products during 2012—2018 件

3 結(jié)論

通過對(duì)2012—2018 年國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件的輿情分析,可以初步歸納出國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情發(fā)生發(fā)展的一般特征。 國(guó)外常見的輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因種類與國(guó)內(nèi)一樣均有9 種,占前3 的風(fēng)險(xiǎn)誘因是“致病微生物及寄生蟲污染”“農(nóng)獸漁藥殘留”和“動(dòng)植物疫病”。 農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸漁藥殘留問題已成為一個(gè)國(guó)際共性的問題,而“致病微生物及寄生蟲污染”是影響國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情發(fā)生發(fā)展的最重要風(fēng)險(xiǎn)因素,我國(guó)在進(jìn)口相關(guān)產(chǎn)品時(shí),建議相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)需要重點(diǎn)關(guān)注。 各輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因影響最大的兩個(gè)行業(yè)是畜牧業(yè)和種植業(yè),其次是初加工行業(yè),影響最小的是漁業(yè),這可能與各個(gè)行業(yè)在國(guó)外消費(fèi)者中所占的比例是相關(guān)的。 各輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因所影響的行業(yè)有所偏好,如“重金屬超標(biāo)及產(chǎn)地環(huán)境污染”對(duì)漁業(yè)影響很大,所以對(duì)特定的行業(yè)需要考慮特定輿情風(fēng)險(xiǎn)誘因的作用。 國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件輿情所涉及的環(huán)節(jié)也具有前置性特點(diǎn),即處于行業(yè)環(huán)節(jié)前端的生產(chǎn)和初加工環(huán)節(jié)是最容易出問題輿情的環(huán)節(jié),尤其是畜牧業(yè)和種植業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié),這應(yīng)該成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。 國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題輿情事件報(bào)道曝光的首發(fā)媒體中,報(bào)紙和網(wǎng)站曝光問題最多;報(bào)紙報(bào)道事件數(shù)呈現(xiàn)逐年減少的趨勢(shì),網(wǎng)站傳播問題事件輿情數(shù)則相對(duì)有較多的數(shù)量,新媒體微信、微博、APP 所曝光的輿情問題在逐漸出現(xiàn);“致病微生物及寄生蟲污染”“農(nóng)獸漁藥殘留”等是各媒體類型極易關(guān)注的因素。