河北省蔬菜出口影響因素研究

宋平霞 李軍

[摘 要]文章給出了河北省蔬菜出口影響因素研究的選題背景和意義，介紹了國內(nèi)外研究成果綜述。在此基礎(chǔ)上分析了河北省蔬菜生產(chǎn)和出口現(xiàn)狀，根據(jù)比較優(yōu)勢理論、引力模型理論等，基于單位根檢驗(yàn)和Granger檢驗(yàn)提出了影響河北省蔬菜出口的因素，并對促進(jìn)河北省蔬菜出口提出了針對性的對策建議。

[關(guān)鍵詞]蔬菜出口;生產(chǎn)技術(shù);經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.10.019

1 緒論

1.1 選題背景

適宜的氣候和地形土壤是河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，自1995年起連續(xù)16年穩(wěn)居全國蔬菜總產(chǎn)量第二位。2018年蔬菜總產(chǎn)量5154.53萬噸，比2017年增長1.91%。

高額的產(chǎn)量并未對出口提供足夠支撐，河北省的蔬菜出口量差強(qiáng)人意。2018年河北省蔬菜對外出口了14.3萬噸，占同期蔬菜總產(chǎn)量的0.28%，僅是山東省同期蔬菜出口量的3.39%。企業(yè)為提高產(chǎn)量使用過量農(nóng)藥、化肥，導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量安全水平達(dá)不到國際標(biāo)準(zhǔn)，因此不利于河北省蔬菜出口。

1.2 意義

分析影響河北省蔬菜出口貿(mào)易的因素，為解決河北省蔬菜出口流向集中化、成本高、品種結(jié)構(gòu)單一等一系列關(guān)鍵問題提出建議，這對推動河北省蔬菜出口貿(mào)易快速健康發(fā)展是很有必要的。

1.3 國內(nèi)外研究成果綜述

國內(nèi)外學(xué)者有關(guān)進(jìn)出口貿(mào)易的影響因素分析研究成果較多，角度各有差異，有的學(xué)者站在宏觀角度利用實(shí)證分析方法研究我國進(jìn)出口貿(mào)易的變動情況和影響因素，有的學(xué)者側(cè)重某一產(chǎn)業(yè)比如蔬菜來研究進(jìn)出口貿(mào)易的影響因素，對研究河北省蔬菜進(jìn)出口貿(mào)易影響因素分析具有借鑒意義。

1.4 研究方法

文章主要運(yùn)用文獻(xiàn)分析法、理論與實(shí)證分析法、比較分析法等研究方法研究影響河北省蔬菜出口的因素，采用比較優(yōu)勢理論和引力模型理論分析影響河北省蔬菜出口的因素，并建立時(shí)間序列模型進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)。

2 河北省蔬菜生產(chǎn)及其出口的現(xiàn)狀

2.1 蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

近年來，黃瓜、番茄、大蒜、甘藍(lán)、洋蔥、茄子、大白菜、西葫蘆、甜椒、西瓜、辣椒、胡蘿卜等為河北省主要種植蔬菜，全省推進(jìn)設(shè)施蔬菜建設(shè)，普及大棚種植技術(shù)，蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

（1）蔬菜產(chǎn)量逐年遞增。產(chǎn)品產(chǎn)量充足是出口的前提，山東省五年蟬聯(lián)產(chǎn)量第一的位置，而河北省雨量適中、土質(zhì)肥沃、光照適宜，非常適宜種植蔬菜，河北省蔬菜產(chǎn)量位居第二，為名副其實(shí)的蔬菜大省，為蔬菜出口奠定了基礎(chǔ)。

（2）蔬菜種植面積緩慢擴(kuò)大。2006—2018年河北省蔬菜種植面積平均增長率為1.09%，雖然中間有短暫的縮小的現(xiàn)象，但總的來說種植面積仍在緩慢擴(kuò)大，2006—2018年河北省蔬菜總產(chǎn)量平均增長比率為1.92%，產(chǎn)量比種植面積增長的稍微快一些。

（3）蔬菜單產(chǎn)穩(wěn)步增長。蔬菜單產(chǎn)一定程度上代表了蔬菜種植技術(shù)，因此研究河北省蔬菜單產(chǎn)是很有必要的。河北省蔬菜從2006年到2018年單產(chǎn)平均增長比率達(dá)0.83%，近年來一直穩(wěn)步增長，但2016年和2017年的單產(chǎn)增長比率為負(fù)值，這與氣象原因關(guān)系密切，如2016年主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害有干旱、洪澇、低溫凍害等，全省因?yàn)?zāi)損失蔬菜349.5萬噸。

2.2 蔬菜出口現(xiàn)狀分析

（1）出口規(guī)模和占比呈現(xiàn)上升趨勢。河北省蔬菜的出口數(shù)量和出口金額在逐年增加，但出口量占產(chǎn)量的比重較低，平均僅為0.15%。近年來河北省蔬菜的出口量和出口額整體上呈現(xiàn)出上升趨勢，但個(gè)別年份仍出現(xiàn)過小幅波動。河北省蔬菜出口額占農(nóng)產(chǎn)品出口額的比重雖然不高但也呈上升趨勢。

（2）蔬菜出口品種單一。河北省出口蔬菜一般分為鮮或冷藏蔬菜和干的食用菌類兩大類，鮮或冷藏蔬菜出口2008—2018年平均占蔬菜出口比重的36.14%，且總體呈上升趨勢，而干的食用菌類出口較為平穩(wěn)，平均占蔬菜出口比重的2.3%。總體看來，河北省出口蔬菜品種比較單一。

（3）出口市場集中度高。從河北省蔬菜出口的主要國家可以看出河北省蔬菜出口市場的集中程度。河北省蔬菜出口的主要區(qū)域在亞洲，其中最大的出口國是韓國，其次是日本和意大利。近年來對俄羅斯出口增長較快，年均增幅達(dá)到2.83百萬美元，美國略低于意大利，雖中國與美國距離較遠(yuǎn)，但美國仍是我國蔬菜主要輸出國之一。

3 河北省蔬菜出口貿(mào)易的影響因素

3.1 農(nóng)藥濫用降低蔬菜質(zhì)量

近年來河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)一直在發(fā)展，與之而來的是病蟲害的加重，由于菜農(nóng)缺乏科學(xué)的抗病蟲害方法指導(dǎo)，農(nóng)藥用量的隨意性較大，結(jié)果導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。比如，殺螟松雖然對蔬菜等農(nóng)作物害蟲有很好的防治效果，但該農(nóng)藥對菜花等十字花科作物有藥害，須謹(jǐn)慎使用。

河北省蔬菜主要出口國為日本和韓國，對于進(jìn)口國苛刻的質(zhì)量要求，由于河北省當(dāng)?shù)卣畬Σ宿r(nóng)過量使用農(nóng)藥等蔬菜質(zhì)量安全問題不夠重視，所以河北省蔬菜出口比較困難。

3.2 技術(shù)滯后抑制蔬菜出口

比較優(yōu)勢理論認(rèn)為每個(gè)貿(mào)易國都應(yīng)該生產(chǎn)本國具有優(yōu)勢的產(chǎn)品，進(jìn)口本國相對劣勢的產(chǎn)品。當(dāng)河北省蔬菜生產(chǎn)技術(shù)落后時(shí)，根據(jù)比較優(yōu)勢理論，河北省不適合出口蔬菜，因此，蔬菜技術(shù)相對落后的現(xiàn)狀會限制蔬菜出口。

設(shè)施農(nóng)業(yè)普及度不高和機(jī)械化作業(yè)程度低導(dǎo)致了河北省蔬菜種植技術(shù)水平不高。2017年，山東省蔬菜單產(chǎn)為72627公斤/公頃，而河北省蔬菜單產(chǎn)為66990公斤/公頃，表明了河北省蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的相對落后。

3.3 進(jìn)口國對蔬菜質(zhì)量要求高

引力模型強(qiáng)調(diào)兩國的距離和GDP會影響貿(mào)易額，貿(mào)易額與兩國的地理距離成反比，與進(jìn)出口國家的GDP成正比。根據(jù)引力模型可知，河北省的出口額會受地理距離和進(jìn)口國經(jīng)濟(jì)規(guī)模的影響。

因?yàn)榻?jīng)濟(jì)水平的提高，人們對入口的蔬菜的質(zhì)量要求變得越來越高，各國消費(fèi)者開始追求蔬菜的綠色、有機(jī)，但河北省蔬菜不管是農(nóng)藥殘留還是營養(yǎng)，都與各國消費(fèi)者要求有比較大的差距。

4 河北省蔬菜出口貿(mào)易影響因素的實(shí)證分析

4.1 變量選取和數(shù)據(jù)處理

本次將選取2001—2018年河北省出口額作為被解釋變量，根據(jù)比較優(yōu)勢理論選取河北省蔬菜單產(chǎn)數(shù)據(jù)，根據(jù)引力模型理論選取2001—2018年進(jìn)口國GDP數(shù)據(jù)作為解釋變量。設(shè)Y為河北省蔬菜出口額，X1為河北省蔬菜單產(chǎn)，X2為進(jìn)口國GDP，X3為河北省地膜使用量，X4為進(jìn)口國蔬菜播種面積，X5為河北省蔬菜播種面積，X6為噴滴灌面積，X7為農(nóng)用氮肥施用量，X8為農(nóng)藥使用量。為了結(jié)果的準(zhǔn)確性，對數(shù)據(jù)取對數(shù)。

4.2 Granger因果關(guān)系檢驗(yàn)

通過ADF檢驗(yàn)法對上文選取的8個(gè)變量進(jìn)行單位根檢驗(yàn)，其ADF絕對值都大于10%臨界值，拒絕原假設(shè)。因此數(shù)據(jù)都是平穩(wěn)的，符合做Granger因果關(guān)系檢驗(yàn)的條件。

運(yùn)用Eviews 8.0計(jì)量回歸分析軟件進(jìn)行Granger因果關(guān)系檢驗(yàn)：

經(jīng)檢驗(yàn)，河北省蔬菜單產(chǎn)變動、進(jìn)口國GDP變化和進(jìn)口國蔬菜播種面積變動都是河北省蔬菜出口額變動的Granger原因，河北省蔬菜單產(chǎn)變量、進(jìn)口國GDP變量和進(jìn)口國蔬菜播種面積都是河北省蔬菜出口的影響因素，這與上文根據(jù)比較優(yōu)勢理論和引力模型理論分析的結(jié)果一致;河北省地膜使用量、河北省蔬菜播種面積、噴滴灌面積、農(nóng)用氮肥施用量和農(nóng)藥使用量等變量不能確定是河北省蔬菜出口的影響因素。

5 促進(jìn)河北省蔬菜出口的對策建議

5.1 對河北省政府方面的建議

為培育本省蔬菜出口龍頭企業(yè)，爭取國家專項(xiàng)資金，給予出口企業(yè)政策性海外投資保費(fèi)全額支持，做出口企業(yè)去其他國家生產(chǎn)產(chǎn)品的項(xiàng)目的資金后盾;并給需要銀行融資并獲得同意的企業(yè)一定的貼息支持;引導(dǎo)各金融機(jī)構(gòu)擴(kuò)大對蔬菜產(chǎn)品出口企業(yè)的信貸投放，等等。

5.2 對蔬菜產(chǎn)品出口企業(yè)的建議

（1）打造自有品牌，抵消距離成本。河北省蔬菜在國際上沒有比較強(qiáng)勢的品牌，大多以“貼牌”方式轉(zhuǎn)山東等地出口。要想促進(jìn)河北省蔬菜出口貿(mào)易快速發(fā)展，出口企業(yè)應(yīng)重視打造自有品牌，如宣傳綠色、獨(dú)有科技生產(chǎn)等賣點(diǎn)，在消費(fèi)者心中快速形成品牌的價(jià)值感。深入人心的品牌效應(yīng)可一定程度上抵消出口的距離成本。

（2）密切關(guān)注進(jìn)口國種植面積波動，拓展出口市場。根據(jù)實(shí)證分析結(jié)果，進(jìn)口國的蔬菜種植面積影響了出口額，因此，出口商和生產(chǎn)者需要密切關(guān)注國外市場種植面積的波動。蔬菜出口企業(yè)應(yīng)建立穩(wěn)定多元化出口渠道，在保證現(xiàn)有市場的同時(shí)，尋求新的市場，如拓展“一帶一路”市場，密切關(guān)注進(jìn)口國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，借助“一帶一路”合作優(yōu)勢，努力開拓新市場。

（3）延長蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。積極擴(kuò)大出口蔬菜的深加工能力，努力從粗加工向精加工轉(zhuǎn)變，如蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和加工企業(yè)結(jié)合，如彭州三界鎮(zhèn)一家企業(yè)將鮮萵筍加工成脫水萵筍，開袋即食，不僅使銷售價(jià)格翻了番，且這種加工過的蔬菜產(chǎn)品銷路更廣。

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[作者簡介]宋平霞（1995—），女，漢族，河南周口人，就讀于佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，研究方向：國際貿(mào)易與國際市場營銷;李軍（1962—），女，漢族，天津人，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授，研究方向：產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、國際貿(mào)易。