紡織工程專業(yè)“質(zhì)量管理工程”課程的教學(xué)改革探索

魏真真，張 巖，眭建華，陳 廷，潘志娟

(蘇州大學(xué) 紡織與服裝工程學(xué)院，江蘇 蘇州 215123)

專業(yè)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力強(qiáng)的高素質(zhì)復(fù)合型人才是決定目前和未來新興產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心要素[1]。為滿足社會(huì)和企業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求，高校在人才培養(yǎng)過程中，不僅要使學(xué)生具備某一學(xué)科專業(yè)的深厚造詣，而且要具有融合交叉學(xué)科的基本能力[2]。在“新工科”建設(shè)[3]和工程教育專業(yè)認(rèn)證[4]背景下，我校(蘇州大學(xué))紡織與服裝工程學(xué)院將“質(zhì)量管理工程”課程納入紡織工程專業(yè)本科生課程體系，其目的是讓學(xué)生掌握質(zhì)量管理的基本理論與方法，為今后從事生產(chǎn)管理工作打下質(zhì)量管理基礎(chǔ)。然而，作為一門管理類專業(yè)課程，該課程不僅專業(yè)概念較多，而且工科類學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中因缺乏相關(guān)系統(tǒng)專業(yè)知識(shí)，存在對(duì)內(nèi)容感到生疏、邏輯連貫性不強(qiáng)等問題，造成學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性不高。因此，為提高紡織工程專業(yè)跨學(xué)科課程的教學(xué)質(zhì)量，需要以學(xué)生為中心，對(duì)“質(zhì)量管理工程”課程進(jìn)行合適定位，并對(duì)課程內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式進(jìn)行改革探索。

一、“質(zhì)量管理工程”在紡織工程專業(yè)課程體系中的定位

“質(zhì)量管理工程”為管理類專業(yè)的必修課程，是集管理學(xué)、專業(yè)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、數(shù)學(xué)和信息學(xué)等多門學(xué)科知識(shí)于一體的課程。該課程全面系統(tǒng)地介紹質(zhì)量管理基本理論和方法，使學(xué)生樹立質(zhì)量意識(shí)，掌握質(zhì)量管理的基本原理和方法。對(duì)該課程進(jìn)行定位需考慮三個(gè)因素：(1)課程內(nèi)容涉及抽樣檢驗(yàn)等數(shù)理知識(shí)，學(xué)生需經(jīng)過一、二年級(jí)的“概率論”“數(shù)理統(tǒng)計(jì)”等課程的學(xué)習(xí)后才能很好地消化質(zhì)量管理中的相關(guān)內(nèi)容；(2)課程內(nèi)容涉及產(chǎn)品生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量，學(xué)生需對(duì)專業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)流程及質(zhì)量特性指標(biāo)有一定了解，這樣便于將自身專業(yè)與基礎(chǔ)理論相結(jié)合；(3)作為跨學(xué)科課程，設(shè)置上應(yīng)更加注重結(jié)合學(xué)生自身學(xué)習(xí)特點(diǎn)與愛好。我們將“質(zhì)量管理工程”設(shè)置為紡織工程專業(yè)本科生三年級(jí)及以上的專業(yè)選修課，這樣更符合以學(xué)生為中心的培養(yǎng)理念。

二、紡織工程專業(yè)“質(zhì)量管理工程”課程教學(xué)改革

作為跨學(xué)科專業(yè)選修課程，“質(zhì)量管理工程”在教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)強(qiáng)調(diào)課程的基礎(chǔ)性和重點(diǎn)知識(shí)，將枯燥的管理知識(shí)生動(dòng)化；在教學(xué)方法上應(yīng)突出課程與專業(yè)的關(guān)聯(lián)度，理論與實(shí)際相結(jié)合；在考核方式上應(yīng)注重對(duì)過程的記錄與考核，不斷更新內(nèi)容和方法，做到持續(xù)改進(jìn)。

1.改革教學(xué)內(nèi)容

(1)刪減重復(fù)內(nèi)容，突出基礎(chǔ)重點(diǎn)知識(shí)。按照“質(zhì)量管理工程”課程教學(xué)大綱，設(shè)計(jì)質(zhì)量管理是其中的重要章節(jié)，主要包括單指標(biāo)和多指標(biāo)的試驗(yàn)設(shè)計(jì)、質(zhì)量功能展開等內(nèi)容。其中，單指標(biāo)和多指標(biāo)的試驗(yàn)設(shè)計(jì)這部分內(nèi)容與必修課“試驗(yàn)設(shè)計(jì)與優(yōu)化”中的內(nèi)容重復(fù)，而且“試驗(yàn)設(shè)計(jì)與優(yōu)化”課程設(shè)置了較多課時(shí)介紹各產(chǎn)品質(zhì)量的影響因素及其重要性判斷方法，因此，可將“質(zhì)量管理工程”課程中的這部分內(nèi)容弱化，節(jié)省3～4課時(shí)用于質(zhì)量管理的新工具使用及新管理方法等基礎(chǔ)和重點(diǎn)知識(shí)的講解。

(2)引入思政元素，管理知識(shí)生動(dòng)化。由于我國(guó)在質(zhì)量管理發(fā)展方面起步較晚，教材中涉及的新興理論概念以及重要標(biāo)志性成果多是以美國(guó)和日本為代表的質(zhì)量管理專家提出和創(chuàng)造的，如休哈特的控制圖、石川馨的質(zhì)量管理常用工具、戴明的PDCA循環(huán)等。如果只是按照教材將眾多國(guó)外專家的貢獻(xiàn)逐一介紹給學(xué)生，學(xué)生勢(shì)必疑惑我們中國(guó)人在質(zhì)量管理方面有哪些貢獻(xiàn)。事實(shí)上，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，一大批經(jīng)濟(jì)和質(zhì)量管理專家在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和企業(yè)質(zhì)量管理中發(fā)揮了重要作用。因此，亟需挖掘我國(guó)質(zhì)量管理專家對(duì)質(zhì)量管理發(fā)展的卓越貢獻(xiàn)。以課程思政[5]的方式體現(xiàn)在“質(zhì)量管理工程”課程教學(xué)中，以典型人物及其事跡豐富課程內(nèi)容，讓學(xué)生了解某一人物在某方面的貢獻(xiàn)，不僅提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，還能培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量意識(shí)和核心價(jià)值觀，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。表1是挖掘的質(zhì)量管理部分知識(shí)點(diǎn)與思政元素的對(duì)應(yīng)關(guān)系。

表1 “質(zhì)量管理工程”課程知識(shí)點(diǎn)與思政元素的對(duì)應(yīng)關(guān)系

2.改革教學(xué)方法

(1)引入管理案例，輔助知識(shí)理解。在質(zhì)量管理發(fā)展過程中，有很多公司涉及質(zhì)量管理成功或失敗的經(jīng)典案例，如果能夠收集歸納這些案例并與學(xué)生分享，不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，還能幫助學(xué)生理解相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的意義和作用。比如，講到產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)引入美國(guó)空軍降落傘的案例，講到質(zhì)量意識(shí)時(shí)引入三聚氰胺奶粉事件，講到質(zhì)量管理發(fā)展階段時(shí)可引入扁鵲看病的故事，同時(shí)還可以引入紡織行業(yè)某些企業(yè)的質(zhì)量管理方法。通過案例介紹，促進(jìn)學(xué)生對(duì)管理知識(shí)的領(lǐng)悟，同時(shí)通過對(duì)紡織行業(yè)企業(yè)的相關(guān)案例介紹，提高學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)同感。

(2)模擬管理程序，強(qiáng)化知識(shí)吸收。產(chǎn)品質(zhì)量管理不只是對(duì)具體的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)檢驗(yàn)，還包括對(duì)生產(chǎn)該產(chǎn)品的各流程、各工序以及相關(guān)人員進(jìn)行管理，是一種流程體系式管理。因此在教學(xué)時(shí)可以采用模擬相關(guān)管理程序的方法幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解。比如，講解質(zhì)量管理體系的建立與實(shí)施時(shí)，以建立某紡織企業(yè)的質(zhì)量管理體系為內(nèi)容，將學(xué)生分成小組，各組分別代表不同層次的管理人員，每組管理人員制定本組負(fù)責(zé)的質(zhì)量管理文件和程序，組與組之間相互溝通磨合，最終合并起來形成一個(gè)管理體系。通過管理程序的模擬，不僅使專業(yè)知識(shí)具體化，還能使學(xué)生體會(huì)企業(yè)的管理方法和模式，提高學(xué)習(xí)積極性。

(3)以學(xué)生為中心，靈活采用教學(xué)方式。上述兩種教學(xué)方法的實(shí)施，都應(yīng)遵循以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)及問題引導(dǎo)等教學(xué)方式，通過布置合適的作業(yè)和思維引導(dǎo)，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。通過布置合適的課上課下任務(wù)，讓學(xué)生帶著問題去上課，帶著問題在課下思考，這樣不僅可以使學(xué)生課上課下溫故而知新，還可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性。通過合理的思維引導(dǎo)與激發(fā)，設(shè)計(jì)互動(dòng)主題，引導(dǎo)學(xué)生探索，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考并發(fā)表自己的觀點(diǎn)，同時(shí)對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行客觀、公正的評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，使他們理解和消化質(zhì)量管理知識(shí)。比如，講到質(zhì)量管理的常用工具時(shí)，可以布置課下任務(wù)，讓學(xué)生自主選擇利用某種工具去解決某一質(zhì)量管理問題，在下一次課上組織學(xué)生討論(如不同工具的適用性與特點(diǎn)等)，教師作出評(píng)價(jià)和總結(jié)，同時(shí)拋出新的管理問題，引出新的質(zhì)量管理工具，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)效果。

3.改革考核方式

“質(zhì)量管理工程”課程涉及較多的質(zhì)量管理概念和管理方法，如質(zhì)量特性、抽樣檢驗(yàn)、排列圖、質(zhì)量體系認(rèn)證等，傳統(tǒng)的考核方式是通過閉卷考試讓學(xué)生掌握和理解本門課程的基礎(chǔ)知識(shí)，但作為一門跨學(xué)科課程，應(yīng)該強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用。因此，在考核方式上除了要求記憶性地掌握一些專業(yè)名詞及概念外，更應(yīng)注重對(duì)學(xué)生的過程化考核，即在學(xué)習(xí)過程中對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解，以及相關(guān)學(xué)習(xí)活動(dòng)的參與度、認(rèn)真度與執(zhí)行力，學(xué)生最終考核成績(jī)由卷面考試成績(jī)和過程考核成績(jī)構(gòu)成。針對(duì)過程化考核，教師應(yīng)對(duì)每一環(huán)節(jié)制定相對(duì)應(yīng)的評(píng)價(jià)方法和標(biāo)準(zhǔn)，也能促進(jìn)教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的了解，不斷更新和改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量；學(xué)生也會(huì)因?yàn)檫^程化考核的存在而重視平時(shí)學(xué)習(xí)，而非考試前2周的突擊式學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)主動(dòng)性都會(huì)得到改善。

三、結(jié)語

在“新工科”建設(shè)和工程教育專業(yè)認(rèn)證背景下，在紡織工程專業(yè)課程體系中引入“質(zhì)量管理工程”等跨學(xué)科課程具有十分重要的意義。本文分析了紡織工程專業(yè)“質(zhì)量管理工程”課程的定位，并對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式進(jìn)行改革探索，在教學(xué)過程中以學(xué)生為中心，因材施教，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，以培養(yǎng)社會(huì)所需的紡織工程專業(yè)人才。