錦屏縣不同培育方式魚苗的稻田養(yǎng)殖效果

羅永蓮，龍勝碧，馬星桃，龍景權(quán)，王 坤，楊鳳桃，龍求志

(1.貴州省錦屏縣敦寨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 錦屏 556799； 2.貴州省錦屏縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，貴州 錦屏 556799)

貴州省錦屏縣稻田養(yǎng)魚歷時(shí)悠久，主要推廣技術(shù)模式為“綠色稻+魚”，目前全縣稻田養(yǎng)殖面積0.5萬hm2以上，占全縣稻田面積的75%；投放魚苗主要是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自然培育的本地鯉魚品種，俗稱“乖鯉”，學(xué)名為高背鯉，主要采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)技術(shù)進(jìn)行育苗，培育過程不投放任何餌料，培育時(shí)間長、產(chǎn)出數(shù)量有限，難以滿足大面積高產(chǎn)稻田養(yǎng)魚的需要。為大力發(fā)展稻田養(yǎng)魚，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門多次從鄰省采購鯉魚魚苗投放，但外地魚苗表現(xiàn)出適應(yīng)性差、易外逃、成活率低、產(chǎn)量低等問題。為滿足錦屏縣大面積稻田養(yǎng)魚魚苗的供應(yīng)，該縣建立了大型魚苗培育場，采用當(dāng)?shù)佤~苗孵化技術(shù)對(duì)本地鯉魚品種進(jìn)行人工孵化培育，在魚苗培育過程中投放專用飼料喂養(yǎng)，魚苗產(chǎn)出量大，緩解了本地魚苗供應(yīng)問題。探明飼料喂養(yǎng)魚苗和當(dāng)?shù)刈匀环硼B(yǎng)魚苗在水稻大田自然養(yǎng)殖中的生長及產(chǎn)量差異，2019—2020年進(jìn)行2種不同培育方式魚苗的稻田養(yǎng)殖試驗(yàn)，以期為錦屏縣發(fā)展稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)“稻+N”技術(shù)推廣提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 魚苗及來源

飼料喂養(yǎng)魚苗，來源于錦屏縣螺絲天稻香魚生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，于2019年7月在專門孵化池母魚產(chǎn)卵時(shí)采用傳統(tǒng)技術(shù)孵化成魚種，然后逐級(jí)轉(zhuǎn)入大型養(yǎng)殖池投放專用飼料培育，至2020年春季培育成商品魚苗。當(dāng)?shù)刈匀环硼B(yǎng)魚苗，來源于錦屏縣亮司稻花香養(yǎng)魚專業(yè)合作社，于2019年4月在自制孵化池采用傳統(tǒng)技術(shù)孵化成魚種，5月投放于栽秧稻田，當(dāng)年9月初水稻基本成熟時(shí)開田放水捉魚形成魚苗，然后再投放到備用泡冬田放養(yǎng)，于2020年春季形成商品魚苗，期間完全自然放養(yǎng)，不投放任何魚飼料。

1.2 試驗(yàn)環(huán)境

試驗(yàn)地點(diǎn)位于貴州省錦屏縣敦寨鎮(zhèn)亮司大壩，海拔400 m，年均氣溫16.6℃，年均積溫6 060℃，年平均降雨量1 331.4 mm，年均日照時(shí)數(shù)1 141.1 h。地貌類型為低山丘陵壩區(qū)，大壩連片面積386 hm2，土壤肥力中上等。試驗(yàn)田長方形，面積1 767 m2，主季栽培水稻，一年兩熟，栽培模式以稻-油(菜、綠肥)為主。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)田面積1 767 m2，用細(xì)密網(wǎng)格欄并用木樁固定隔開成4個(gè)養(yǎng)殖區(qū)，設(shè)置2個(gè)處理2次重復(fù)。處理1：投放當(dāng)?shù)刈匀环硼B(yǎng)魚苗，2次重復(fù)共計(jì)面積907 m2；處理2：投放專用飼料喂養(yǎng)魚苗，2次重復(fù)共計(jì)面積860 m2。投放魚苗10 kg/667m2，魚苗投入大田后結(jié)合水稻生產(chǎn)自然放養(yǎng)，不投喂任何餌料。

1.4 試驗(yàn)經(jīng)過

試驗(yàn)稻田2020年6月3日移栽水稻(品種為中浙優(yōu)8號(hào))，密度7 800穴/667m2，按照當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行施肥和管理。2020年6月4日統(tǒng)一投放魚苗，9月20日水稻八成熟時(shí)開田放水各區(qū)收魚測產(chǎn)，10月3日水稻收割測產(chǎn)。主要調(diào)查單尾魚重、單位面積魚產(chǎn)量、增重率、成活率、水稻產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益等。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理魚的養(yǎng)殖效果

從表1看出，自然放養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的產(chǎn)量為36.7 kg，平均單產(chǎn)27.0 kg/667m2，增重率達(dá)170%，魚苗成活率達(dá)95.4%。飼料喂養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的產(chǎn)量為20.6 kg，平均單產(chǎn)16.0 kg/667m2，增長率為60%，魚苗成活率為84.2%。與飼料喂養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖比，自然放養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的平均單產(chǎn)增重11.0 kg/667m2，平均單尾重增加29.2 g，增重率增加110百分點(diǎn)，成活率增加11.2百分點(diǎn)，增長效果十分明顯。

表1 不同處理魚苗的養(yǎng)殖效果

2.2 不同處理的經(jīng)濟(jì)效益

根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)年稻田養(yǎng)魚生產(chǎn)實(shí)際計(jì)算，自然放養(yǎng)魚苗50元/kg、飼料喂養(yǎng)魚苗38元/kg，出售商品魚50元/kg，水稻生產(chǎn)667 m2投入種子100元、肥料140元、機(jī)耕180元、機(jī)收160元，飼料喂養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的水稻產(chǎn)量為572 kg/667m2，自然放養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的水稻產(chǎn)量為566 kg/667m2。從表2看出，自然放養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的總投入、總產(chǎn)出、純收入、產(chǎn)投比分別為1 330元/667m2、2 723元/667m2、1 393元/667m2和2.05，比飼料喂養(yǎng)魚苗的分別增加120元/667m2、550元/667m2、445元/667m2和0.27。表明，自然放養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益明顯高于飼料喂養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖。

表2 不同處理的經(jīng)濟(jì)效益

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)?shù)仵庺~品種通過人工飼料喂養(yǎng)培育的魚苗放入大田后，其生長和成活率明顯低于自然放養(yǎng)培育的魚苗，投入產(chǎn)出效益較低，且在實(shí)際推廣中不受養(yǎng)殖農(nóng)戶歡迎。因?yàn)椋ㄟ^人工飼養(yǎng)的本地鯉魚種，由于在培育過程中完全依靠投喂餌料生長，魚苗放入大田后其適應(yīng)性和自食其力的能力相對(duì)較差，從而影響其生長發(fā)育，導(dǎo)致產(chǎn)量較低。

人工喂養(yǎng)魚苗雖然部分解決了當(dāng)?shù)卮竺娣e稻田養(yǎng)殖魚苗緊缺的問題，但還沒有從根本上解決魚苗生長和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的問題。為發(fā)展壯大當(dāng)?shù)氐咎镳B(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)，有待省、州、縣水產(chǎn)部門專家和當(dāng)?shù)佤~苗培育場在魚苗培育喂養(yǎng)方式、適應(yīng)性等方面進(jìn)一步探索研究，以提高其養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。