中職畜禽生產(chǎn)技術專業(yè)“理論+實踐”相結(jié)合的教學研究

陳銘宏

摘要：中職教育的理念是讓學生學習到職業(yè)技能，為社會培養(yǎng)職業(yè)人才，在教育教學中能夠進行理論和實際情況相結(jié)合，從而更好地解決生活中的問題。畜禽生產(chǎn)技術的教學是農(nóng)學類專業(yè)課程，社會的發(fā)展也需要大量的畜禽生產(chǎn)技術專業(yè)的人才走向社會，隨著畜牧業(yè)的不斷改革，對于中職學生畜禽生產(chǎn)技術專業(yè)的教學也提出了新的要求，需要將理論與實踐相結(jié)合，通過理論知識的學習進而用于實踐的指導，從而不斷認識到新的知識，提高教學質(zhì)量。

關鍵詞：中職;畜禽生產(chǎn)技術;理論+實踐

職業(yè)教育的核心就是為社會提供技術人才，農(nóng)學類畜禽生產(chǎn)技術專業(yè)專業(yè)性非常強，對學生的要求要技術過硬，才能夠更好地走向社會。教學過程要注重理論和實踐相結(jié)合，讓學生在理解了理論知識的前提下，勇于動手實踐，從而更好地掌握學科內(nèi)容。教師要不斷創(chuàng)新教學體系，根據(jù)學生的實際進行教學的改進，從而讓學生在學校學到真正的本領。

一、傳統(tǒng)教學中的不足

職業(yè)教育更加注重學生的實踐技能，只有學生實踐能力過人，才能適應社會的需要，真正走向社會。而傳統(tǒng)的教學更注重的是知識的學習，對于畜禽生產(chǎn)實踐接觸較少，甚至一些學校都缺少教學實踐基地，很多職業(yè)學校即便是有教學實踐基地，其中的設施也不是很完善，這樣的現(xiàn)狀不利于學生的學習。教學過程中，教師大多都是以講解為主，學生主要學習理論知識，對于畜禽的哺育和喂食都缺少較多的了解，學生學習畜禽生產(chǎn)技術，不接觸畜禽的學習方法是完全的紙上談兵，一味的書本學習不利于學生學習能力的培養(yǎng)，職業(yè)教育就是要學生注重實踐，等到畢業(yè)學生要真正走向社會，才發(fā)現(xiàn)實踐技能操作需要重新學習，這是學校的失職。中職教育教師團隊中缺乏專業(yè)的科研人才，職業(yè)中學的教師應該要比普通中學教師具有更專業(yè)的知識和豐富的實踐技術，對于畜禽的喂養(yǎng)，如乳豬的喂食和飼養(yǎng)，生病如何處理，對于仔豬腹瀉問題怎么解決，各種疾病如藍耳的預防等等，這些必備的技能是學生應該在學校學習到的。綜上這些傳統(tǒng)的教學方式不利于學生的學習。

二、如何使中職畜禽生產(chǎn)技術專業(yè)理論和實踐相結(jié)合

（一）學校要增加對實踐技能的關注

學校要注重對學生實際技能的培養(yǎng)，在課程方面要將理論和實際區(qū)分開，在理論學習的基礎上，不斷提高技能的練習，培養(yǎng)學生的動手能力，比如仔豬在斷奶期最容易腹瀉，是導致仔豬死亡的關鍵因素，怎樣提高仔豬在斷奶后的生存率？可能仔豬在從喝奶到吃飼料需要腸胃的一個適應過程，在這一段過程中，怎樣讓仔豬適應下來從而健康成長，這是需要不斷探索研究的，所以學校不僅僅要教給學生理論基礎知識，也要適當鍛煉學生實際操作能力。培養(yǎng)畜禽是一個漫長的過程，要想讓學生親身了解畜禽的各個生存階段，就需要實驗場地，器械以及飼養(yǎng)動物要充足，滿足各種畜禽的生活需要，要給學生提供實際操作的機會，不斷培養(yǎng)學生對于專業(yè)的求精意識，提高學生的動手能力。

（二）教學過程要豐富多彩

教師在授課時要注意教學方式要多樣，采取多種學習模式培養(yǎng)學生學習熱情，鼓勵學生勇敢提問，及時將自己不了解有疑問的內(nèi)容提出來，在學生和老師的幫助下盡快解除疑惑，從而熱愛上學習，更有信心地深入研究課程，不斷鉆研自己所學的專業(yè)，精益求精。

（三）加大中職教育的資金投入

國家要注重職業(yè)教育學生的培養(yǎng)，提升中職學校的教學能力，加大對職業(yè)教育的投資力度，為職業(yè)教育提供良好的發(fā)展前景，讓更多的學生注意到職業(yè)教育發(fā)展的優(yōu)勢，從而讓家長放心地將學生送到學校，為學生的未來保駕護航，要加強職業(yè)教育學校的建設，多引進先進設備，加大科研投入，引進優(yōu)秀的人才進行職業(yè)教育建設，從而為學校、社會培養(yǎng)優(yōu)秀的社會建設者。學校要合理運用資金，進行資金的合理分配，讓學生能夠放下心來踏踏實實進行學習，將專業(yè)課程和實踐技能都熟練掌握，為進入社會打下堅實的基礎。

（四）培養(yǎng)一流師資團隊

學校要注重教師團隊的培養(yǎng)，為學校學生的培養(yǎng)引進新的師資力量，壯大學校的師資團隊，為學校注入新鮮血液，積極鼓勵學校老師進行自我素質(zhì)的提升，如定期讓教師到科研院所進行教學經(jīng)驗的交流，開展教學評比，進行團隊合作，互相進行教學經(jīng)驗的學習等等。在教師團隊中，要鼓勵教師進行經(jīng)驗分享，共同為建設更好的職業(yè)教育環(huán)境而努力。

三、結(jié)語

中職教育要注重理論與實際相結(jié)合，在讓學生學習到理論知識的基礎上還要注重學生技能的提升，要讓學生在校園環(huán)境中不斷學習，增加自己的本領，為未來自己職業(yè)生涯的提升打下基礎。學校和社會要不斷加強職業(yè)教育規(guī)范化建設，將學校的教育基地建設得更加完善，為社會培養(yǎng)新的職場人才做出貢獻。國家要極大對職業(yè)教育學校的投資力度，投入更多的科研經(jīng)費讓職業(yè)教育不斷提升學校的各種配置，使得職業(yè)院校越辦越好。

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