傳統(tǒng)手工藝課程在春節(jié)假期的落地與延伸

郭玉珍

2020年11月，我園課題“基于農(nóng)村傳統(tǒng)手工藝的幼兒園勞動(dòng)教育課程開發(fā)與研究”被立項(xiàng)為晉中市教育局課題。該課題以“實(shí)現(xiàn)五育融合，建設(shè)幼兒園勞動(dòng)教育課程，滿足幼兒情感認(rèn)知技能的需求”為目標(biāo)，以如何將當(dāng)?shù)剞r(nóng)村傳統(tǒng)手工藝資源與幼兒園勞動(dòng)教育的育人目標(biāo)相結(jié)合為切入點(diǎn)，不斷追隨幼兒興趣，滿足幼兒探究和創(chuàng)造的需要。在短短幾個(gè)月的課題開展中，幼兒通過(guò)親子調(diào)查了解了編織、扎染、面塑的形式，知道傳統(tǒng)手工藝與我們的日常生活密不可分，并愿意積極參與到手工藝制作中，體現(xiàn)了該課題研究的意義。

適逢春節(jié)假期，我園將課題研究與中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“春節(jié)”相結(jié)合，使幼兒的假期生活更加豐富而有意義。

一、充分的活動(dòng)準(zhǔn)備讓課程開展有目的

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《綱要》）中指出：“幼兒園應(yīng)與家庭、社會(huì)密切合作，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造條件?！贝汗?jié)期間的文化習(xí)俗與我們的課題研究有著緊密的關(guān)系。為此，我們根據(jù)我園一月份的預(yù)設(shè)目標(biāo)，再結(jié)合春節(jié)傳統(tǒng)文化的特殊性以及家庭教育的適宜性，做了以下準(zhǔn)備。

1.總體安排部署，明確目標(biāo)

課題負(fù)責(zé)人提出總體要求，即分析春節(jié)的節(jié)日文化特點(diǎn)，根據(jù)幼兒各年齡階段特點(diǎn)選擇適宜的內(nèi)容和形式，將傳統(tǒng)手工藝勞動(dòng)教育與春節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日教育有效結(jié)合，激發(fā)幼兒積極參與活動(dòng)的興趣，樹立勞動(dòng)最光榮的意識(shí)。

2.分段研討

各年齡段教師組成線上研究小組，討論并制訂出詳細(xì)的指導(dǎo)方案，定期為幼兒推送適宜的內(nèi)容，并結(jié)合節(jié)日與幼兒靈活互動(dòng)，讓幼兒了解節(jié)日文化以及傳統(tǒng)手工藝與節(jié)日的關(guān)系。

3.發(fā)出倡議

介紹活動(dòng)的由來(lái)和目的，鼓勵(lì)家長(zhǎng)和幼兒一起參與活動(dòng)，積極地分享活動(dòng)照片、視頻與感受。

4.給家長(zhǎng)推送相關(guān)學(xué)習(xí)資料

結(jié)合國(guó)家政策推薦家長(zhǎng)閱讀《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》，了解勞動(dòng)教育的重要意義，推薦案例“孩子在家務(wù)勞動(dòng)中也能‘學(xué)習(xí)”，引導(dǎo)家長(zhǎng)學(xué)習(xí)“在幼兒家庭勞動(dòng)教育中觀察指導(dǎo)策略”等，以提升親子互動(dòng)的質(zhì)量。

二、豐富的勞動(dòng)體驗(yàn)讓課程開展有過(guò)程

虞永平教授說(shuō)：“幼兒園的課程是做出來(lái)的，課程就在兒童的生活中，就在兒童的行動(dòng)里，就在發(fā)現(xiàn)和解決問題的過(guò)程中?！彼?，幼兒園的課程隨時(shí)隨地都會(huì)生發(fā)。

1.從“探索扎染方法”到“創(chuàng)編扎染兒歌”中培養(yǎng)自信

在本學(xué)期的幼兒園活動(dòng)中，家長(zhǎng)已經(jīng)了解到幼兒對(duì)扎染的興趣，通過(guò)“倡議書”也明白了活動(dòng)的目的，為此家長(zhǎng)不僅沒有擔(dān)心幼兒會(huì)弄臟家里的環(huán)境，反而為幼兒準(zhǔn)備了充足的材料支持。

家庭是幼兒最親密的生活環(huán)境，所以幼兒在家中開展活動(dòng)尤為輕松自然。大班幼兒一邊手里扎染，一邊根據(jù)自己的扎染方法還創(chuàng)編了兒歌，實(shí)現(xiàn)了勞動(dòng)教育與科學(xué)探究、語(yǔ)言表達(dá)和社會(huì)培養(yǎng)的密切結(jié)合。

旋轉(zhuǎn)扎法：白色T恤鋪?zhàn)郎?，揪起中心順時(shí)轉(zhuǎn)，五顏六色來(lái)作伴，變成漂亮花衣裳。

圓形扎法：小方巾，放桌上，手兒抓起正中央，拿個(gè)皮筋扎辮子，再把雨衣穿身上。

毛毛蟲：小手帕，四方方，給它施個(gè)小魔法，小皮筋，扎一扎，毛毛蟲兒手上爬！

扎染過(guò)程中，幼兒不斷探索扎與染的方法，在一次次挑戰(zhàn)中發(fā)展了發(fā)現(xiàn)問題與自主解決問題的探究能力。創(chuàng)編兒歌體現(xiàn)出兒歌字?jǐn)?shù)相同、朗朗上口等特點(diǎn)，促進(jìn)了幼兒語(yǔ)言總結(jié)與表達(dá)能力。家長(zhǎng)分享后，教師還將兒歌推廣到本班與其他班級(jí)，給幼兒創(chuàng)造了學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，也樹立了幼兒的自信。當(dāng)幼兒把自己的扎染作品懸掛在墻上作為新年裝飾時(shí)，他們特別自豪！

2.從“探索中國(guó)風(fēng)編織”到“春節(jié)環(huán)創(chuàng)我做主”中感受快樂

在家長(zhǎng)發(fā)來(lái)的視頻中我們發(fā)現(xiàn)，中班幼兒喜歡給自己編手鏈，根據(jù)各自能力的不同，有“兩股繩基礎(chǔ)編”，也有“三股繩的麻花辮”，每個(gè)幼兒都很專注。

家長(zhǎng)和幼兒一起收集材料（如紅繩、紅卡紙、紅布條等），親子合作探索編織中國(guó)結(jié)、窗花、小掛飾等，為春節(jié)增添了一份喜慶，家里的年味更濃了。幼兒利用自己親手制作的作品進(jìn)行春節(jié)環(huán)創(chuàng)，感受到勞動(dòng)的光榮與快樂。

3.從“發(fā)現(xiàn)面塑大變身”到“感受中國(guó)文化的魅力”中獲得充分體驗(yàn)

我們向小班家長(zhǎng)分享了幼兒在揉面團(tuán)活動(dòng)中的探索，幼兒在不斷的探索中理解了什么樣的比例最合適，多少杯面粉加多少杯水才能揉成需要的面團(tuán)，提升了幼兒解決問題的能力。

隨后，我們提議幼兒和家長(zhǎng)一起制作家常面食，如貓耳朵、搟面、搓魚魚等，發(fā)展了幼兒的小肌肉動(dòng)作，這也是培養(yǎng)幼兒的耐心和細(xì)致的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。更重要的是，幼兒對(duì)“面”產(chǎn)生了濃厚的興趣，春節(jié)期間還積極參與到包餃子的活動(dòng)中來(lái)，并學(xué)會(huì)了包不同形狀的餃子。

春節(jié)前家家戶戶都在做花饃、油花花，特別是農(nóng)村這種氛圍更為濃厚。幼兒圍在奶奶的身邊，搓一搓，盤一盤，用筷子夾一夾，制作油花花和各種貢花。老人們一邊制作，一邊講：“這個(gè)叫如意，這個(gè)叫翻身，這個(gè)叫棗山……”春節(jié)花饃的制作過(guò)程中，幼兒探索到面的一些特性，認(rèn)識(shí)到相關(guān)的制作工具（花棍、剪刀等）和配料（核桃、紅棗、黑豆、紅糖等），充分感受到花饃的種類豐富多樣、造型各有特色，了解到花饃的寓意與節(jié)日息息相關(guān)，感受到花饃文化的魅力。

三、家園共育讓課程開展有意義

在課題研究中，我們追求通過(guò)一個(gè)好的課程研究推動(dòng)幼兒園教學(xué)質(zhì)量的提升。在此階段，我們看到教師、幼兒和家長(zhǎng)的多方面發(fā)展。

1.教師對(duì)課程建設(shè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)專業(yè)發(fā)展

本次活動(dòng)對(duì)教師來(lái)說(shuō)，既是鍛煉也是挑戰(zhàn)。課程就在幼兒的生活中，教師要用敏銳的眼睛發(fā)現(xiàn)生活中的教育契機(jī)與有利資源，合理制訂目標(biāo)與計(jì)劃，適時(shí)對(duì)幼兒給予指導(dǎo)。

對(duì)于幼兒的每次活動(dòng)，教師會(huì)在觀察了解幼兒的基礎(chǔ)上給予評(píng)價(jià)指導(dǎo)，變以往“寶貝真棒”之類籠統(tǒng)的、空洞的評(píng)價(jià)方式為“在……中，你專注地制作……運(yùn)用了……方法”，同時(shí)還給幼兒提出具體的指導(dǎo)建議。所以這也是對(duì)教師觀察評(píng)價(jià)能力的考驗(yàn)，能夠促進(jìn)教師不斷學(xué)習(xí)，不斷思考。

2.轉(zhuǎn)變家長(zhǎng)觀念，克服“小學(xué)化”傾向，有效促進(jìn)家園共育

幼兒園的課程與小學(xué)的課程是不同的，它并不僅僅停留在書本上，“大自然、大社會(huì)，都是活教材”，幼兒園的課程與幼兒的生活息息相關(guān)，只要家長(zhǎng)做個(gè)有心人，對(duì)幼兒給予充分的信任和支持，就能夠看到幼兒的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)生活中的教育契機(jī)，提高親子陪伴的質(zhì)量。

3.幼兒感受到勞動(dòng)像游戲一樣有趣，勞動(dòng)就是學(xué)習(xí)

幼兒在扎染、編織、做面食等活動(dòng)的探索中，不僅促進(jìn)了其手部肌肉動(dòng)作的發(fā)展，也培養(yǎng)了其做事專注、細(xì)致等良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)。同時(shí)，幼兒對(duì)勞動(dòng)產(chǎn)生了積極的興趣，主動(dòng)參與到力所能及的家務(wù)勞動(dòng)中，拖地、擦桌子、踩著凳子擦玻璃，個(gè)個(gè)成了家里的小能手，勞動(dòng)讓幼兒感到光榮，變得更加自信、陽(yáng)光。

4.增強(qiáng)了幼兒對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的探索興趣，推動(dòng)幼兒園課題研究

中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深，其魅力值得每一位中國(guó)人傳承?！靶『⑿『⒛銊e饞，過(guò)了臘八就是年，二十三……”一首簡(jiǎn)短的兒歌蘊(yùn)藏著許多的秘密，我們希望中國(guó)的傳統(tǒng)文化能夠深入每個(gè)幼兒的心靈，在幼小的心中埋下一顆種子，讓中華民族傳統(tǒng)文化生根發(fā)芽。

農(nóng)村傳統(tǒng)手工藝是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，對(duì)幼兒發(fā)展有其獨(dú)特的價(jià)值。當(dāng)傳統(tǒng)手工藝與春節(jié)相遇，我園抓好契機(jī)，自然推動(dòng)了幼兒園課題研究落地。同時(shí)，希望以此推動(dòng)幼兒園的課程建設(shè)水平，促進(jìn)幼兒園教育教學(xué)質(zhì)量的提升。

（責(zé)任編輯：郭凱云）