青花郎“人設(shè)”重塑?莊園醬酒時(shí)代來(lái)臨

李淳風(fēng)

2021年3月19日晚上，古藺二郎鎮(zhèn)上，一場(chǎng)恢弘燦爛的光影秀，宣告了青花郎的全新蛻變。

一河兩岸雙明珠，茅臺(tái)與郎酒，是赤水河畔歷史最悠久、品質(zhì)最尖端、社會(huì)認(rèn)可度最高的醬香白酒。

過(guò)去，青花郎對(duì)自身的戰(zhàn)略定位是“赤水河畔兩大醬香白酒之一”，這是非常白描的事實(shí)陳述。現(xiàn)在，青花郎的戰(zhàn)略定位升級(jí)，全新表述為—

赤水河左岸

莊園醬酒

青花郎

這是一次完全意義上的自我“人設(shè)”重塑，也象征著一個(gè)新的醬酒時(shí)代來(lái)臨。

新的醬酒時(shí)代

戰(zhàn)略定位的變化，表現(xiàn)在兩個(gè)方面。

一是簡(jiǎn)化。

青花郎的標(biāo)簽不再是“兩大醬香美酒之一”，而是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“青花郎”?！拔也恢皇且粋€(gè)組成部分，還是一個(gè)獨(dú)立的人?！?/p>

二是深化。

在自身的類(lèi)屬上，又從簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“醬酒”，深化為“赤水河左岸莊園醬酒”。“一個(gè)獨(dú)立的人，是有充分的個(gè)性支撐的”。

打一個(gè)年輕人最容易理解的比方。以前，鹿晗、吳亦凡都是EXO組合的一員，自我介紹的時(shí)候會(huì)說(shuō)，“我是EXO的鹿晗”“我是EXO的吳亦凡”；而現(xiàn)在，他們會(huì)說(shuō)，“我是鹿晗”“我是吳亦凡”。

某種程度上說(shuō)，這也是青花郎的一次“單飛”。

21世紀(jì)已經(jīng)過(guò)去的20年，是屬于醬香酒的時(shí)代。在百酒叢中，醬香酒產(chǎn)量少，售價(jià)高，利潤(rùn)率高，但消費(fèi)能力越來(lái)越強(qiáng)的中國(guó)市場(chǎng)，還是把它捧到了一個(gè)非常顯赫的位置。

20年來(lái)，許多醬酒企業(yè)都實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，幾年時(shí)間收入規(guī)模翻倍的例子，俯拾皆是。

然而平心而論，其中的許多企業(yè)，只是被市場(chǎng)的紅利砸中，搭著醬香酒這輛共同的便車(chē)往前疾行，在企業(yè)內(nèi)部，規(guī)模不斷擴(kuò)張，但事實(shí)上在重復(fù)著一種“沒(méi)有發(fā)展的增長(zhǎng)”。

舉個(gè)例子，今天有不計(jì)其數(shù)的醬香酒，共同的賣(mài)點(diǎn)幾乎只有一個(gè)—產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，如果不蹭茅臺(tái)、茅臺(tái)鎮(zhèn)的“熱度”，它們根本說(shuō)不清楚自己是誰(shuí)。

20年的時(shí)間，足夠進(jìn)行一次大浪淘沙了，誰(shuí)在搭便車(chē)，誰(shuí)在努力地提供動(dòng)力，漸漸都會(huì)見(jiàn)分曉，一個(gè)全新的醬酒時(shí)代正在降臨。

在這個(gè)時(shí)代里，習(xí)慣于搭便車(chē)的企業(yè)將繼續(xù)泯然眾人，完全將命運(yùn)寄托于市場(chǎng)大勢(shì)。而那些有清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃，在紅利期的狂歡中持續(xù)塑造自身獨(dú)特性和核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，將成長(zhǎng)為海里的大魚(yú)，游到任何水域都是食物鏈頂端的捕食者。

所以，這個(gè)全新的醬酒時(shí)代，是一個(gè)分化的時(shí)代。

郎酒的戰(zhàn)略定位重塑，象征著這種分化已經(jīng)從底部暗涌轉(zhuǎn)而浮出水面。

青花郎的獨(dú)特性所在—在一個(gè)水漲船高的紅利時(shí)代，青花郎沒(méi)有把自己喝醉，而是時(shí)刻保持清醒，自我塑造，自我突破。

汪俊林接手郎酒，至今不過(guò)19年，而今天呈現(xiàn)在眼前的郎酒莊園，建設(shè)歷時(shí)13年，僅從時(shí)間上看就能明白，分化的結(jié)果其實(shí)早已注定。

青花郎的獨(dú)特性

過(guò)去13年里，無(wú)論是莊園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，生產(chǎn)和儲(chǔ)存能力擴(kuò)張，品牌影響力的塑造，還是延請(qǐng)專(zhuān)家，設(shè)立科研機(jī)構(gòu)，從種糧食開(kāi)始苛求一點(diǎn)一滴的品質(zhì)改進(jìn)，每一項(xiàng)都花費(fèi)巨資，令人咋舌。

在此過(guò)程中，很多人都不知道郎酒究竟在干什么。

“經(jīng)過(guò)13年的努力，郎酒莊園已初步建成。對(duì)外開(kāi)放一年多以來(lái)，很榮幸得到了大家的認(rèn)可與好評(píng)，郎酒的品質(zhì)也不斷提升。現(xiàn)在，我們可以自豪的宣布，中國(guó)終于有了自己的世界級(jí)白酒莊園及相匹配的產(chǎn)品：青花郎。”

3月19日，當(dāng)汪俊林講完這一段話的時(shí)候，一切都已塵埃落定。郎酒完成了一個(gè)白酒莊園的物質(zhì)形態(tài)、精神內(nèi)涵和系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)邏輯的全面建構(gòu)。

整個(gè)二郎鎮(zhèn)，已經(jīng)成為了一個(gè)自然造化與藝術(shù)建筑以及氣勢(shì)磅礴的生產(chǎn)、儲(chǔ)存設(shè)施交融為一體的巨大花園。詞匯是乏力的，但凡親自造訪過(guò)的人，無(wú)不驚嘆。

他早年在歐洲參觀紅酒莊園，深感震撼?！凹t酒有眾多世界級(jí)酒莊，而中國(guó)酒文化歷史悠長(zhǎng)，卻沒(méi)有一座白酒莊園。從那時(shí)起，郎酒就立志于為中國(guó)打造一座世界級(jí)白酒酒莊而奮斗。”

震撼他的，肯定包括莊園的壯觀，就像現(xiàn)在的郎酒莊園一樣。但作為一個(gè)具有戰(zhàn)略眼光的企業(yè)家，立志打造世界級(jí)的白酒莊園，當(dāng)然不會(huì)是因?yàn)殚T(mén)面上的好大喜功，而是看中了莊園為產(chǎn)品品質(zhì)背書(shū)的能力。

說(shuō)白了，就是莊園能夠賦予產(chǎn)品以信用保證。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，最具價(jià)值的東西，是信用。

歷史賦予葡萄酒莊園以信用。

葡萄酒莊園的形成與發(fā)展，與基督教的傳播有關(guān)，基督教的圣禮和修道士們的日常餐飲都離不開(kāi)葡萄酒，因?yàn)樗徽J(rèn)為是基督的血。在中世紀(jì)初期，葡萄園被大量捐贈(zèng)給修道院，造成了葡萄種植與葡萄酒生產(chǎn)的集中，教會(huì)還動(dòng)用神權(quán)為修道院免除稅收，更鼓勵(lì)了葡萄酒的生產(chǎn)。

神當(dāng)然是不會(huì)騙人的。因此，那些歷史悠久的紅酒莊園的產(chǎn)品，只要打上莊園標(biāo)簽，那就是信用的標(biāo)識(shí)。

中國(guó)一直是世俗化社會(huì)，酒有精神性，但沒(méi)有神性，因此酒的生產(chǎn)很容易因?yàn)檎紊鐣?huì)動(dòng)蕩而中斷，過(guò)去沒(méi)有白酒莊園，很好理解。