2020年河南省小麥全產(chǎn)業(yè)鏈分析與后市展望

魏萍

一、價(jià)格運(yùn)行情況

2020年第一季度，受春節(jié)假期及疫情等因素影響，全省小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體購(gòu)銷(xiāo)清淡，市場(chǎng)價(jià)格整體穩(wěn)定。全省普麥價(jià)格運(yùn)行在2.34～2.36元/kg，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥穩(wěn)中有漲，價(jià)格運(yùn)行在2.46～2.52元/kg。4月、5月因局部地區(qū)供需矛盾，小麥價(jià)格穩(wěn)步提升，全省普麥價(jià)格運(yùn)行在2.38元/kg，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥價(jià)格運(yùn)行在2.54～2.60元/kg。6月、7月新麥上市，價(jià)格回落，但由于各收購(gòu)主體收購(gòu)積極，農(nóng)戶(hù)惜售心理較重，存糧高于常年，新麥價(jià)格高于2019年同期。6—7月全省普麥價(jià)格運(yùn)行在2.32～2.30元/kg，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥運(yùn)行在2.52～2.50元/kg。隨著收購(gòu)的推進(jìn)，基層農(nóng)戶(hù)小麥存量減少，企業(yè)收購(gòu)困難，市場(chǎng)價(jià)格不斷攀升，8—9月全省普麥價(jià)格運(yùn)行在2.32～2.38元/kg，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥價(jià)格運(yùn)行在2.54～2.58元/kg。2020年第四季度，受流通市場(chǎng)糧源數(shù)量下降及用糧企業(yè)采購(gòu)需求提升等因素提振，全省小麥價(jià)格整體提升。10—12月全省普麥價(jià)格運(yùn)行在2.40～2.42元/kg，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥價(jià)格運(yùn)行在2.60～2.62元/kg。詳情見(jiàn)圖1。

二、政策糧拍賣(mài)情況

截至2020年12月30日，2020年全國(guó)政策性小麥累計(jì)拍賣(mài)成交量2323萬(wàn)t，成交率15.2%，成交均價(jià)2340元/t。其中，河南省政策性小麥累計(jì)拍賣(mài)成交量657萬(wàn)t，成交率11.5%，成交均價(jià)2338元/t。自2020年7月以來(lái)，全國(guó)政策性小麥拍賣(mài)成交率逐漸增長(zhǎng)，下半年累計(jì)拍賣(mài)成交量1739萬(wàn)t，成交率23.8%，占全年拍賣(mài)量的74.9%，成交均價(jià)2343元/t。其中，河南省政策性小麥累計(jì)拍賣(mài)成交量429萬(wàn)t，成交率16.9%，占全年河南省拍賣(mài)量的65.3%，成交均價(jià)2336元/t。

2020年下半年以來(lái)，飼用小麥消費(fèi)量的大幅增加，為小麥去庫(kù)存提供了不可多得的階段性機(jī)會(huì)，全國(guó)小麥去庫(kù)存進(jìn)度明顯加快，成交率大幅提升。秋糧上市后倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)因忙于玉米收購(gòu)，導(dǎo)致流通市場(chǎng)小麥供給隨之下降。受玉米價(jià)格走高影響，飼用小麥需求釋放，用糧主體囤糧意愿增強(qiáng)，小麥?zhǔn)召?gòu)積極性高漲。在供應(yīng)減少需求增加的情況下，拍賣(mài)市場(chǎng)糧源性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)，部分飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)向政策糧拍賣(mài)市場(chǎng)采購(gòu)，成為拍賣(mài)成交持續(xù)增量的主要推手。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自2020年10月14日至12月底，每周全國(guó)政策性小麥投放數(shù)量在400萬(wàn)t左右，截至12月30日累計(jì)成交量1479萬(wàn)t，用糧企業(yè)需要一段時(shí)間來(lái)消化這些小麥。截至2020年12月底，全國(guó)政策性小麥庫(kù)存量約7596萬(wàn)t，主要集中在河南省、安徽省和江蘇省3個(gè)省。從臨儲(chǔ)小麥庫(kù)存年份來(lái)看，2016年、2017年及2019年臨儲(chǔ)庫(kù)存最多。

三、市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)情況

2020年新麥上市后，收購(gòu)主體入市收購(gòu)積極，但農(nóng)戶(hù)惜售，共同抬高麥價(jià)。河南省大部分地區(qū)托市收購(gòu)沒(méi)有啟動(dòng)，自7月17日至8月3日，有12個(gè)地市陸續(xù)啟動(dòng)了最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)，但后來(lái)市場(chǎng)價(jià)高于最低收購(gòu)價(jià)，8月初各地又陸續(xù)停止收購(gòu)，因此收購(gòu)量非常少。據(jù)河南省糧食和物資儲(chǔ)備局監(jiān)測(cè)，截至9月30日，全省累計(jì)收購(gòu)小麥120.42億kg，比2019年同期減少68.89億kg。其中，最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)2.43億kg，比2019年同期減少87.62億kg;按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)117.99億kg，比2019年同期增加18.73億kg。2020年，由于市場(chǎng)化收購(gòu)占據(jù)主導(dǎo)及疫情的常態(tài)化，使農(nóng)戶(hù)售糧有了新的變化。2020年農(nóng)戶(hù)惜售心理較重，多數(shù)農(nóng)戶(hù)選擇分批售糧，自己多留存一些自用。多數(shù)農(nóng)戶(hù)對(duì)后期小麥價(jià)格上漲期望值較高，前期售糧相對(duì)減少，售糧期拉長(zhǎng)。

四、供需平衡分析

2020年，我國(guó)小麥產(chǎn)量1342.5億kg，比2019年增加6.5億kg，增長(zhǎng)0.5%。預(yù)計(jì)2020—2021年度國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)量約1197.5億kg，同比增加52.5億kg。其中，口糧消費(fèi)890億kg，同比減少5億kg。預(yù)計(jì)飼料小麥用量150億kg，同比增加57.5億kg;工業(yè)用糧100億kg，同比持平。預(yù)計(jì)2020—2021年度小麥進(jìn)口創(chuàng)近年新高，為60億kg。整體來(lái)看，預(yù)計(jì)2020—2021年度國(guó)內(nèi)小麥呈現(xiàn)庫(kù)存充足、供需略有寬松的局面。

五、后市展望

整體來(lái)看，國(guó)家政策性小麥持續(xù)高位投放，貿(mào)易商手中仍持有一定的優(yōu)質(zhì)糧源，且春節(jié)后各級(jí)輪換小麥即將陸續(xù)進(jìn)入出庫(kù)期，整體供應(yīng)有保障。下游產(chǎn)品銷(xiāo)售旺季不旺，需求回暖較為緩慢，制粉企業(yè)小麥采購(gòu)謹(jǐn)慎。供強(qiáng)需弱的市場(chǎng)格局或?qū)⑾拗颇昵靶←渻r(jià)格的反彈高度。后期，由于玉米供需缺口，小麥替代飼料量將增加，對(duì)小麥價(jià)格將形成支撐。