設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的問題及發(fā)展建議

鄭磊

隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)民越來越重視生產(chǎn)效益，以日光溫室和塑料大棚為主的設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模也是穩(wěn)中有升，設施農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的重要渠道，成為多數(shù)地區(qū)的富民產(chǎn)業(yè)，在推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、解決農(nóng)民就業(yè)、實現(xiàn)農(nóng)民增收方面發(fā)揮了重要作用。但在生產(chǎn)實際中，設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依然存在設施建設簡陋、生產(chǎn)技術落后及市場銷售困阻等多方面的問題，影響著設施農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展和綜合生產(chǎn)能力的提升。

一、設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在的問題

（一）設施建設方面

1.建設標準低。當前部分日光溫室和塑料大棚建設標準低，各項主要技術參數(shù)（長度、跨度、高度、厚度、角度等）不太符合標準，參數(shù)之間的比例沒有達到要求，使得棚體的受光、保溫效果不好，抗雪、抗風等能力降低，設施自身生產(chǎn)能力減弱。

2.設施基礎簡陋。目前農(nóng)業(yè)設施中竹竿加水泥柱構造仍占一定比例，且竹竿粗度和水泥柱混合比例達不到要求，棚體普遍偏低;日光溫室后墻多以土墻為

主，費時費工，且不堅固，在日照和風雨的沖刷下，墻體越來越薄，保溫效果越來越差，農(nóng)民對墻體保護不夠。農(nóng)民對棚體的質量沒有很好的要求，這樣使設施的拆舊年限縮短，后期維護成本增加，一旦發(fā)生大風、大雪天氣，立柱折斷，棚體倒塌，造成作物損失。

3.抵御自然災害能力弱。近年大風、大雨、冰雹、倒春寒等異常天氣時有發(fā)生，加上設施簡陋，覆蓋材料抗老化差，維護材料單一，災害天氣對設施生產(chǎn)造成威脅，常有設施倒蹋、壓跨、變形等情況發(fā)生，造成設施內(nèi)作物損傷、凍害、減產(chǎn)，對農(nóng)民生產(chǎn)積極性造成挫傷。

4.配套設施薄弱。有的設施農(nóng)業(yè)基地內(nèi)水電路配套設施還相對薄弱。澆灌基本上能夠滿足生產(chǎn)需要，但排水設施跟不上。基地內(nèi)一旦發(fā)生雨澇，極易發(fā)生澇災，尤其是半地下式溫室生產(chǎn)，更易形成倒灌，使作物水淹，給設施生產(chǎn)帶來隱患和不便，一定程度上制約了設施農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的提升。

（二）生產(chǎn)技術方面

1.投資大、風險高，生產(chǎn)周期長。設施農(nóng)業(yè)既屬于高投入、高產(chǎn)出產(chǎn)業(yè)，也屬于資金、技術、勞動力密集型的產(chǎn)業(yè)，且生產(chǎn)周期長、見效慢。農(nóng)民自播種到收獲需要幾個月甚至大半年的時間，可能因一場天災損失殆盡，或價格低迷而入不敷出，這樣就會導致農(nóng)民不愿發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，畏懼種植設施農(nóng)業(yè)。農(nóng)民顧慮重重減緩了設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度。

2.生產(chǎn)存在盲目性。為了獲得較好的經(jīng)濟效益，加上缺乏對市場信息的了解，農(nóng)民會追隨往年市場進行種植，而當年的供求關系很大程度上已經(jīng)發(fā)生變化，與往年的市場信息很可能不相匹配，導致當年農(nóng)產(chǎn)品價格下落，農(nóng)民收益上不去。

3.育苗技術跟不上。一方面，當前蔬菜生產(chǎn)中絕大多數(shù)種植戶采用自育自用的方式，育苗設施簡陋，育苗成本高，費時費工，保溫和降溫效果差，再加上育苗期間管理不科學，秧苗質量沒有保證，達不到壯苗的標準。另一方面，大型規(guī)范的育苗企業(yè)少，且規(guī)模小，育苗能力弱，育苗設備傳統(tǒng)，機械化程度低。

4.生產(chǎn)技術落后。生產(chǎn)中仍以傳統(tǒng)種植方式為主，技術更新慢，管理粗放，施肥用藥不科學，溫濕度調控欠合理，標準化生產(chǎn)不規(guī)范，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質始終在低水平上徘徊，優(yōu)良品種推廣面積有限;肥水一體化使用率和普及率低，缺乏專用的小型化作業(yè)機具，適應設施內(nèi)各種栽培方法所需的作業(yè)機械更少，配套設施不完備，機械化操作程度低，勞動強度大。

5.連作障礙日趨嚴重。設施栽培作物種類單一，環(huán)境相對密閉，土壤無雨水淋溶，再加上肥水管理不合理，造成某些土壤理化和生物學性狀惡化，連作障礙嚴重，土傳病害增多，最終導致產(chǎn)量降低，品質低下。另外，農(nóng)民掌握一到兩種作物種植技術，一般是一年一大茬或一年兩茬，不會輕易改變種植模式，這樣會使棚室內(nèi)生態(tài)條件惡化。

6.規(guī)模效應不明顯。設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大多數(shù)仍是一家一戶種植，生產(chǎn)方式零散、分散、規(guī)模小，新型經(jīng)營主體規(guī)模種植效應不明顯，示范帶動能力不強，缺乏統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一銷售，難以標準化，產(chǎn)品質量不穩(wěn)定，不利于特色產(chǎn)業(yè)的培育和品牌的創(chuàng)建。

（三）市場銷售方面

1.市場交易不規(guī)范。有的蔬菜生產(chǎn)基地內(nèi)建成了批發(fā)交易市場，但種植戶不愿進入市場，而是在主要交通要道兩側自發(fā)形成路邊交易市場，這樣就導致已建有的市場閑置，資源浪費，而且路邊市場雜亂無序，影響交通，交易不規(guī)范。

2.易受外界突發(fā)因素影響。農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)的順暢與否直接影響著經(jīng)濟效益的高低。比如一種作物在當?shù)胤N植情況正常，而外地區(qū)受風、雨等災情嚴重，這樣當?shù)氐倪@種作物價格會稍有上漲。再比如，受2020年新冠肺炎疫情的影響，交通限制，封路封村，使得春節(jié)后集中上市的大棚葉菜和溫室越冬蔬菜銷售運輸受阻，再加上葉菜上市集中、供應量大，而群眾足不出戶購買量小，從而使當時上市蔬菜價格同比下落。還有的葉菜由于不能及時銷售而錯過了收獲季節(jié)，失去商品價值，造成農(nóng)民經(jīng)濟損失。

二、設施農(nóng)業(yè)發(fā)展建議

（一）規(guī)范建設，提高標準，增強設施抗逆能力

建設日光溫室和塑料大棚等農(nóng)業(yè)設施，要選擇有專業(yè)資質的企業(yè)按照要求和標準規(guī)范建設;要與先進的技術和設備接軌，示范推廣無立柱、全鋼架結構、自動調控、高效節(jié)能的先進設施，發(fā)展精細農(nóng)業(yè)，打造精品亮點農(nóng)業(yè);完善基地內(nèi)基礎設施建設，達到旱能澆，澇能排，水電路齊全，進一步提升設施自身抗逆能力。同時，政府部門也要加大對設施農(nóng)業(yè)發(fā)展的扶持力度，對冬暖棚或者連棟溫室的集中連片建設、重點園區(qū)的水、電、路等基礎設施配套建設、高標準灌溉設施、工廠化育苗設施等重點扶持，進一步提高設施建設標準，增強抗逆能力。

（二）市場調研，及早謀劃，減少種植盲目性

引導農(nóng)戶學會利用農(nóng)產(chǎn)品市場信息來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。種植作物前要對市場進行初步調研，簡要分析，了解營銷門市種子銷售情況，初步判斷作物種植規(guī)模的增減，從而給自己選擇種植作物及種植規(guī)模提供參考依據(jù)，科學安排生產(chǎn)計劃，盡可能避免生產(chǎn)的盲目性。要打好時間差，做到心中有數(shù)，提前準備，選準品種，達到蔬菜錯峰上市，為播種育苗爭取寬松時間。充分利用互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體及時發(fā)布產(chǎn)品信息，逐步建立起對內(nèi)覆蓋城鄉(xiāng)、對外連接國際市場的產(chǎn)品推介銷售網(wǎng)絡。通過與超市、機關企事業(yè)單位、城市特殊消費群體的有效對接等形式，部分實現(xiàn)以銷定產(chǎn)。

（三）加強裝備，培育壯苗，提升育苗能力

積極發(fā)展集約化育苗，加強蔬菜集約化育苗示范場建設，引進高標準的自動化控溫和澆水的育苗設施和配套設備?？茖W調控育苗環(huán)境，培育壯苗，推廣嫁接技術，提高抗病能力。推廣“合作社+基地+農(nóng)戶+

訂單+技術服務”的發(fā)展模式，統(tǒng)一標準，統(tǒng)一價格，統(tǒng)一指導，保證苗子質量，解決農(nóng)戶后顧之憂。

（四）合理輪作，科學管理，提高產(chǎn)品品質

一是合理輪作倒茬。設施內(nèi)部較為密閉，常年種植同類作物會導致土壤內(nèi)營養(yǎng)元素缺乏和病蟲害積累，所以要合理輪作，采用需氮肥多的葉菜與需磷肥較多的茄果類、需鉀肥較多的根莖類蔬菜輪作倒茬，根深類的與淺根類的蔬菜相互倒茬。糧菜輪作、水旱輪作，對土壤傳染性病類的控制更為有效。二是提高生產(chǎn)者素質。大力普及設施農(nóng)業(yè)科學知識，注重培養(yǎng)、提高技術人員、管理人員和生產(chǎn)者的技術水平，加強技術指導與培訓，提高生產(chǎn)者素質和業(yè)務水平。三是科學運籌肥水?？茖W管理，采用綠色生態(tài)技術。嫁接育苗，減輕土傳病害，提高種苗抗性;肥水一體化，實施節(jié)水灌溉，降低棚內(nèi)濕度，省時省力;高壟栽培、黃板誘蚜、高溫悶棚等，減少用藥量，降低農(nóng)藥投入，提高產(chǎn)品品質。大力推廣應用綠色生產(chǎn)綜合措施，合理調控溫濕度，強化設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程管理，進一步提高產(chǎn)量和品質。

（五）集約種植，規(guī)模經(jīng)營，培育地方特色

引導種植戶積極推進土地流轉，集中種植，相互學習，相互監(jiān)督;積極組建和扶持一批種植技術過硬、示范效果明顯、帶動能力強的新型經(jīng)營主體，示范帶動周邊農(nóng)戶規(guī)模發(fā)展，把小規(guī)模培養(yǎng)轉為大面積種植，統(tǒng)一管理，提高效率;鼓勵城市資本進入設施農(nóng)業(yè)領域，通過“公司+基地”“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”等形式，推動設施農(nóng)業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營;鼓勵企業(yè)、基地、合作社和農(nóng)戶積極參與產(chǎn)品的“三品一標”認證，創(chuàng)建成方連片無公害生產(chǎn)基地;培育主導產(chǎn)業(yè)，形成特色，創(chuàng)建品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品影響力和知名度，拓寬銷售渠道;積極爭取上級扶持資金，建設冷庫、市場等配套設施，進一步提升基地的綜合生產(chǎn)能力。