從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會

葉谷香

【摘要】? 21世紀(jì)的新課程改革重視化學(xué)教學(xué)“生活化”，使化學(xué)理論源于生活，寓于生活，用于生活，導(dǎo)于生活。

【關(guān)鍵詞】? 生活 化學(xué)

【中圖分類號】? G633.8? ?? ? ? ? ?【文獻標(biāo)識碼】? A ? ? 【文章編號】? 1992-7711（2020）03-136-010

化學(xué)來源于生活，生活體現(xiàn)著化學(xué)，化學(xué)教學(xué)與社會生活是緊密相聯(lián)系的。所以在教學(xué)中要實施“生活化學(xué)”教育，使學(xué)生感到化學(xué)有趣、有用，激發(fā)學(xué)生的求知欲。下面簡單談?wù)劚救嗽诮虒W(xué)過程中的幾點做法。

一、教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)、生活實際結(jié)合

化學(xué)理論只有與社會生產(chǎn)和生活實際密切聯(lián)系時，才能顯示化學(xué)理論的生命力。在教學(xué)中，我常常選一些有典型意義的實際內(nèi)容進行講解。例如，在學(xué)習(xí)一氧化碳的性質(zhì)時給學(xué)生介紹它的毒性，使學(xué)生知道在生活中要避開一氧化碳，學(xué)生就會很想了解有什么方法可以避開一氧化碳。這時我引導(dǎo)他們回顧前面所學(xué)知識——氧氣不足時，碳燃燒就會產(chǎn)生一氧化碳;家里有哪些地方是需要使用燃料的，怎樣保證氧氣充足？學(xué)生通過自己的生活經(jīng)驗，很快就掌握了使用熱水器沖涼時必須通風(fēng)透氣、冬天用炭火取暖時室內(nèi)要通風(fēng)、用柴火做飯時木材要架空等知識

再如學(xué)習(xí)燃料乙醇時，引導(dǎo)學(xué)生我們客家人是用什么材料釀造甜酒的，使學(xué)生知道除了書本上介紹的高粱等能夠制造乙醇，糯米等含淀粉較多的食物也可以，乙醇是可再生能源。

通過以上等生活實例，抓住學(xué)生熟悉的生活內(nèi)容引出新的、更深一層的問題，比起單講理論知識，更能激發(fā)學(xué)生的求知欲。

二、化學(xué)實驗設(shè)計與實際生活相聯(lián)系

化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，學(xué)生對實驗有著很強的好奇心。在實驗教學(xué)中，我經(jīng)常會用學(xué)生熟悉的生活實例代替課本上的某些實驗。例如，在測量溶液的酸堿度的實驗時，我讓學(xué)生測定自己的唾液，了解自己的身體健康狀況;再與學(xué)生一起進行事先采集好的新豐江江水和埔前河河水的PH的測定，比較水中生物的生長情況;還讓學(xué)生帶著PH試紙回家測定田里的土壤，了解家里的土地是否適合種植水稻等農(nóng)作物，等等。

再如，在學(xué)習(xí)酸堿中和反應(yīng)時，我提出了以下問題：第一，有些人為什么往田里灑熟石灰？第二，學(xué)校和家里的樹的樹根中上部為什么要刷石灰漿？第三，在割稻谷或摘荔枝時不小心被黃蜂蟄了，父母為什么要在蟄的部位涂上食醋？第四，清明節(jié)做艾葉糍粑時，父母用了什么方法除去艾葉的澀味？還有在學(xué)習(xí)溶液的酸堿度時，我問大家，在我們學(xué)校門口的校道上的紅色牽?；ǚN到小溪邊后顏色為什么變了，它們的生長與什么因素有關(guān)？在教學(xué)中，我們要引導(dǎo)學(xué)生從生活中去體驗化學(xué)、感知化學(xué)，引導(dǎo)他們?nèi)ハ胂蟆⑼茖?dǎo)結(jié)論，給機會讓學(xué)生動手去解決問題，刺激學(xué)生主動去探求知識。

三、實踐活動“化學(xué)化”

實踐活動“化學(xué)化”，使學(xué)生在實踐活動中親身體會到化學(xué)是生活的組成部分，生活離不開化學(xué)。例如，在學(xué)習(xí)燃料燃燒對環(huán)境的影響時了解了二氧化硫會污染空氣，導(dǎo)致酸雨，影響生態(tài)系統(tǒng)。我就地取材，組織學(xué)生去南陂發(fā)電廠調(diào)研。第一階段，調(diào)查電廠附近植物（尤其是苔蘚）的生長情況，然后與我們學(xué)校附近的植物作比較。通過觀察比較，發(fā)現(xiàn)發(fā)電廠附近的樹木葉子顏色較黯淡，植株較矮小，苔蘚較少;第二階段，測定雨水的PH，結(jié)果是電廠的比學(xué)校的稍微小一點，但是PH大于5.6，不是酸雨。

通過以上等實踐活動，學(xué)生知道了二氧化硫?qū)Νh(huán)境確實有影響，二氧化硫的量越多，對環(huán)境的危害就越大。

四、創(chuàng)設(shè)故事情景，使知識融入實例

例如，在學(xué)習(xí)第十單元課題1酸堿指示劑時，我給學(xué)生講了一個“密信”的情景：解放戰(zhàn)爭過后，國民黨留下許多特務(wù)在大陸搞破壞活動，我們黨的同志為了相互之間傳遞信息而不被特務(wù)截獲，采用了一種化學(xué)聯(lián)系方法，就是甲同志用一種無色液體在白紙上寫上要傳遞的內(nèi)容，晾干后（字跡消失）裝入信封，乙同志收到信后往白紙噴上另外一種液體，白紙立即出現(xiàn)字跡，看完之后馬上將信燒掉。我們黨的同志使用了什么化學(xué)物質(zhì)呢？學(xué)生聽完后興致勃勃，都想知道密信與我們這節(jié)課所講的內(nèi)容之間有何聯(lián)系，立刻翻開課本找答案。

再如，在學(xué)習(xí)第十一單元課題2化學(xué)肥料時，那段時間恰好是春耕時間，而我們學(xué)校學(xué)生絕大部分來自農(nóng)村，于是我設(shè)計了這樣一個情景：星期六父母有事外出，吩咐你給田里的青菜施肥，在父母離開后才發(fā)現(xiàn)化肥有好幾種且無外包裝，在不求助父母的情況下，你怎么找出那種化肥？學(xué)生一下子熱鬧起來了，紛紛發(fā)表他們的意見。討論過后，我及時引導(dǎo)歸納小結(jié)思路：物質(zhì)的物理性質(zhì)（顏色、狀態(tài)、溶解性等）→化學(xué)性質(zhì)（酸、堿、鹽之間發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的條件、身邊的熟石灰）。學(xué)生很容易掌握了該知識，不易忘記，又復(fù)習(xí)鞏固了之前所學(xué)知識，一舉兩得。

通過生活中的種種事例和老師的及時引導(dǎo)，既提高了學(xué)習(xí)興趣，又讓學(xué)生意識到知識和生活是密不可分的，在以后的學(xué)習(xí)中就會不知不覺地將所學(xué)知識與生活中的遇到的事物聯(lián)系起來，就會想到利用所學(xué)知識去解決生活中的問題，能做到學(xué)以致用，使學(xué)生真正體會到學(xué)習(xí)是有用的，體會到化學(xué)、生活、社會三者之間的聯(lián)系。

[ 參? 考? 文? 獻 ]

[1]馮曉林，馮克誠，等.中學(xué)化學(xué)教學(xué)心理基礎(chǔ)與課業(yè)學(xué)法指導(dǎo)[M].呼和浩特：內(nèi)蒙古大學(xué)出版社，2000.136-156.

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