豬飼料常見(jiàn)的中毒原因及預(yù)防措施

于克媛, 王紀(jì)寶，曹學(xué)香，李樂(lè)軍

山東省聊城市東昌府區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東聊城 252000

在畜牧化生產(chǎn)過(guò)程中，豬中毒病主要是有毒物質(zhì)經(jīng)過(guò)消化道、呼吸道或者通過(guò)皮膚等進(jìn)入生產(chǎn)豬的體內(nèi)，積累到一定的數(shù)量后，然后就引起豬的發(fā)病，發(fā)病類型一般可以分為急性和慢性兩種類型。主要由毒物引起的疾病就簡(jiǎn)稱為中毒病，由于飼養(yǎng)環(huán)境的不同和環(huán)境方式的影響，中毒在生豬的日常管理中時(shí)有發(fā)生，而且大部分以群體性發(fā)生，對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，本文針對(duì)豬中毒病的類型加以介紹，供更多飼養(yǎng)員認(rèn)識(shí)。在生產(chǎn)過(guò)程中主要以預(yù)防為主，治療為輔，做好各項(xiàng)預(yù)防工作，控制中毒病的發(fā)生[1]。

1 豬飼料中毒的原因

1.1 硝酸鹽中毒

在畜牧化生產(chǎn)過(guò)程中，飼料作為生產(chǎn)過(guò)程中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，必須要保證飼料的品質(zhì)優(yōu)良干凈衛(wèi)生。在養(yǎng)殖過(guò)程中，我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)豬出現(xiàn)中毒癥狀是由于飼料出現(xiàn)問(wèn)題。由于飼料品質(zhì)不良，出現(xiàn)腐敗，變質(zhì)等現(xiàn)象。甚至有部分飼料沒(méi)有經(jīng)過(guò)完全的安全處理就投入到生產(chǎn)實(shí)踐中，導(dǎo)致豬出現(xiàn)生產(chǎn)性能降低，降低經(jīng)濟(jì)損失等現(xiàn)象。豬硝酸鹽中毒，就是因?yàn)轱暳蠜](méi)有經(jīng)過(guò)完全的安全處理就投入到生產(chǎn)中導(dǎo)致中毒的一種。在生產(chǎn)實(shí)踐中，飼料中添加蘿卜葉、白菜、甜菜等蔬菜葉子，可以增加豬的生產(chǎn)性能，以提高經(jīng)濟(jì)效益。而未經(jīng)處理好的蔬菜長(zhǎng)時(shí)間放置或燜煮，會(huì)引起細(xì)菌的大量繁殖。豬采食經(jīng)過(guò)細(xì)菌大量繁殖的蔬菜之后，就會(huì)引起中毒，這些細(xì)菌能夠?qū)暳现械南跛猁}轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，導(dǎo)致豬采食干凈的飼料后將會(huì)產(chǎn)生硝酸鹽中毒現(xiàn)象。

1.2 黃曲霉毒素中毒

引起黃曲霉毒素中毒的主要飼料是玉米，玉米儲(chǔ)存不當(dāng)，就會(huì)容易遭受黃曲霉毒素的污染，受污染的玉米飼料顏色會(huì)發(fā)生改變，呈現(xiàn)紅色，這樣的飼料，被健康豬采食的話將會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，這種中毒現(xiàn)象，一般在2～3 d左右會(huì)發(fā)病，使用過(guò)多的黃霉變飼料，會(huì)導(dǎo)致豬直接死亡。

1.3 有毒的飼料原料未經(jīng)脫毒就投入到生產(chǎn)中

在飼料原料制作過(guò)程中，有部分飼料原料內(nèi)部通常含有一定的毒素，如果未經(jīng)處理就投入生產(chǎn)實(shí)踐的話將會(huì)對(duì)豬造成嚴(yán)重的傷害，導(dǎo)致豬出現(xiàn)中毒癥狀，直接會(huì)出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。例如菜籽餅以及棉籽餅都是較為理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)原料，但必須要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的處理才能投入生產(chǎn)使用，否則將會(huì)引起中毒現(xiàn)象。

1.4 飼喂腐敗飼料導(dǎo)致中毒

飼喂腐敗飼料這種現(xiàn)象，在規(guī)?；B(yǎng)殖過(guò)程中比較少，但在個(gè)體養(yǎng)殖場(chǎng)戶中，這種現(xiàn)象會(huì)發(fā)生。飼喂腐敗飼料的話非常容易導(dǎo)致豬出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，因?yàn)楦瘮〉娘暳蟽?nèi)含有多種霉菌以及大量的毒素，豬采食這種飼料之后的話，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的生長(zhǎng)性能倒退，直接導(dǎo)致豬出現(xiàn)死亡，即使治療成功，也將面臨被淘汰，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

2 飼料中毒預(yù)防措施

2.1 硝酸鹽中毒的預(yù)防措施

在生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)于預(yù)防豬飼料硝酸鹽中毒的有效措施是在飼喂青綠飼料如菜葉、蘿卜葉等蔬菜時(shí)，需要進(jìn)行切碎打漿發(fā)酵處理后才能進(jìn)行喂食，如需要進(jìn)行燜煮，應(yīng)及時(shí)翻動(dòng)鍋底，煮熟后就進(jìn)行喂食，不能長(zhǎng)時(shí)間停留在燜鍋中，避免造成細(xì)菌的大量繁殖，導(dǎo)致硝酸鹽中毒[2]。

2.2 黃曲霉毒素中毒的預(yù)防措施

預(yù)防黃曲霉毒素的主要措施，從切斷傳染源頭為主，主要是防止飼料霉變，在飼料存儲(chǔ)過(guò)程中，需要保持飼料通風(fēng)，將玉米大豆等飼料放在通風(fēng)適宜的地方，要保證溫度和濕度適宜。在生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)霉變的飼料，需要及時(shí)進(jìn)行停止飼喂,保證飲水的充足干凈衛(wèi)生。此外，要定期的對(duì)飼料進(jìn)行檢驗(yàn)，避免受到黃曲霉毒素的污染，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

2.3 避免有毒飼料投入生產(chǎn)的預(yù)防措施

在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中，使用育種手段培育出不含毒素的油菜籽和棉籽餅是最為理想的辦法，其次在對(duì)待有毒的菜籽餅過(guò)程中，需要進(jìn)行脫毒處理，需要兼顧到做到無(wú)害同時(shí)保護(hù)蛋白質(zhì)含量，使用脫毒的方法，最好使用土埋法。土埋法脫毒的效率，穩(wěn)定在94%以上，脫毒方法還有堿處理、加氨處理和加熱處理等方式，有助于菜籽餅的有效利用。在飼喂菜籽餅時(shí)，需要嚴(yán)格根據(jù)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及菜籽餅的毒素含量定量，防止造成菜籽餅中毒等現(xiàn)象[3]。

2.4 防止腐敗飼料中毒的預(yù)防措施

在生產(chǎn)實(shí)踐中，防止腐敗飼料中毒主要是通過(guò)禁喂腐敗飼料來(lái)達(dá)到這一目的，特別注意的是及時(shí)清理腐敗飼料的同時(shí)，進(jìn)行衛(wèi)生打掃，防止鼠蟲再次造成繼發(fā)性傳播。

3 小結(jié)

無(wú)論是規(guī)?；B(yǎng)殖還是個(gè)體戶養(yǎng)殖，豬飼料中毒現(xiàn)象都很常見(jiàn)，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)不斷地造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。本文主要列出常見(jiàn)的飼料中毒病，以及給出合理的治療措施，希望能夠?qū)︷B(yǎng)豬業(yè)有所幫助。