淺談食品藥品安全存在的問題及治理對策

盧偉欣 王莉敏

（濮陽市食品監(jiān)督所，河南 濮陽 457000）

食品藥品安全是人們身體健康發(fā)展的重要保證，是社會和諧發(fā)展的重要保障。人們生活質量的不斷提高使得人們對食品藥品的使用安全越來越重視。本文將對目前我國食品藥品安全問題進行簡要分析，并且提出了一些相應的應對策略，目的在于不斷提高我國食品藥品安全生產(chǎn)，盡可能的避免發(fā)生食品藥品安全事故，為人們的身體健康發(fā)展提供重要保障。

1 食品藥品安全存在的問題

食品藥品安全問題備受社會關注，必須不斷減少食品和藥品出現(xiàn)安全問題。通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)了目前我國食品藥品安全存在的問題，下文將做出具體分析。

1）國家監(jiān)管力度不足。食品和藥品安全是國家高度重視的問題，因此也有專門的食品藥品安全監(jiān)督管理部分，但是通過對食品藥品安全事故進行分析調(diào)查，發(fā)現(xiàn)國家對食品藥品安全的監(jiān)督管理并不到位，沒有嚴格的監(jiān)督食品藥品安全，導致食品藥品安全事故多次發(fā)生，嚴重威脅人們的身體生命。國家監(jiān)督力度不夠首先體現(xiàn)在法律方面，對食品藥品安全的監(jiān)督在法律方面雖然已經(jīng)出來了相應得到法律法規(guī)，并且已經(jīng)進行實施。但是通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)在很多方面仍然沒有明確的規(guī)定對食品藥品安全進行監(jiān)督。比如在有的地方，缺乏食品和藥品監(jiān)督管理機制，還有的并沒有對食品藥品安全的考核內(nèi)容和實際評價內(nèi)容，這就導致食品和藥品完全沒有監(jiān)督標準可遵循，大大降低了食品藥品安全監(jiān)督效率和質量。另外是由于相關的政府管理力度不夠，執(zhí)行力度不夠，沒有對食品藥品安全進行嚴格監(jiān)督，導致食品藥品安全監(jiān)督質量不高，無法保證食品藥品質量安全。

2）社會參與機制不夠健全。食品藥品安全問題的監(jiān)督管理不能夠只依靠國家和政府的管理監(jiān)督。為了能夠更加有效地解決食品藥品安全問題，還需要發(fā)揮消費者，社會新聞媒體等的力量對食品藥品安全問題進行監(jiān)督。但是從目前食品藥品的社會監(jiān)督力量來看，市場缺乏相應的食品藥品安全監(jiān)督回應機制，缺乏社會參與機制，導致無法利用消費者和社會新聞媒體等廣大群體的共同監(jiān)督作用，從而很大程度降低了食品藥品監(jiān)督管理效率，為食品藥品安全事故的發(fā)生提供了可能性。

3）食品藥品的生產(chǎn)流通中存在著較大的安全隱患。食品和藥品是人們生活中不可缺少的物品，尤其是食品。食品和藥品在生產(chǎn)之后將會快速的流通到全國各地，食品和藥品在生產(chǎn)以后，流通到各個餐桌或者是藥店的過程中。不可避免的也會產(chǎn)生一些安全問題，也將會存在一定的安全隱患。比如食品在生產(chǎn)的過程中可能會出現(xiàn)的安全隱患就是過度的使用添加劑，過度使用保護劑，過度使用農(nóng)藥等，導致食品農(nóng)藥殘留太多，這些問題的存在都將會導致食品安全問題，另外。在食品的加工過程中，也可能會出現(xiàn)安全問題，有的不法商家為了能夠增加自身的利益，不顧國家政策和市場要求，在衛(wèi)生條件不達標，環(huán)境簡陋的地方進行食品加工，嚴重污染食品，對食品安全產(chǎn)生了巨大的威脅。

2 食品藥品安全問題的治理對策分析

1）加強國家監(jiān)管力度。國家對食品藥品的監(jiān)督管理對提高食品藥品安全生產(chǎn)有著重要的作用。食品安全問題關乎這人們的身體健康，關系著社會的和諧穩(wěn)定發(fā)展，因此必須要得到重視，國家必須要從各個方面，采用不同的手段對食品藥品進行監(jiān)督管理，不斷加強國家的監(jiān)督管理力度，保證食品藥品的安全生產(chǎn)。首先必須要從實際出發(fā)，要根據(jù)食品藥品生產(chǎn)的實際情況，建立和完善食品藥品安全法律法規(guī)，食品藥品監(jiān)督管理部門必須要結合相應的食品藥品安全管理法律法規(guī)以及根據(jù)詳細的要求，對食品藥品安全的實體內(nèi)容，監(jiān)管內(nèi)容，考核標準等的具體內(nèi)容的規(guī)章制度進行詳細的制定，只有這樣才能夠形成更加科學的，系統(tǒng)的食品藥品安全監(jiān)督法律法規(guī)，為食品藥品的安全監(jiān)督管理工作提供基本呢法律保障；另外，食品藥品安全管理模式的改革創(chuàng)新對提高食品藥品安全也有著非常重要的作用，為了提高食品藥品安全，必須要不斷完善和創(chuàng)新我國食品藥品安全管理模式。目前的監(jiān)督管理模式是多個部門共同監(jiān)督管理的綜合管理監(jiān)督模式，在這種模式下，各個部門的職權和責任并不明確，這就導致降低了工作人員的工作積極性，降低了部門管理力度。相關部門可以綜合考慮市場實際情況，試著成立專門的對食品藥品安全進行專門的監(jiān)督管理機構，根據(jù)食品和藥品的分類進行分部門管理，每個部門只需要對自己負責的區(qū)域的食品藥品的安全進行監(jiān)督管理，對每個區(qū)域進行監(jiān)控，然后將監(jiān)督的結果向上級監(jiān)督管理部分上報，這樣能夠更好的保證監(jiān)管部門工作的公正公平和公開，并且能夠將視頻藥品監(jiān)管工作朝著多分支，多方向的方向發(fā)展。不斷加強國家監(jiān)督管理力度，提高食品藥品安全。

2）進一步完善社會參與機制。社會消費者以及其他人群對食品藥品安全監(jiān)督管理發(fā)揮著重要的作用，必須要不斷發(fā)揮社會參與機制對食品藥品安全監(jiān)督作用。我們要通過各種手段和措施，組織和引導社會群眾以及社會機制參與到食品藥品安全監(jiān)督中，不斷提高食品藥品的安全。必須不斷推進制度的建設，根據(jù)食品和藥品的實際情況，對社會機制的義務監(jiān)督，舉報投訴等多種多樣的社會監(jiān)督管理機制，充分發(fā)揮全社會的監(jiān)督作用，建立社會監(jiān)督系統(tǒng)，不斷加強社會機制監(jiān)督作用。

3）建立健全市場準入以及管理制度。想要完善和解決食品藥品安全問題，必須要從根本出發(fā)，從根本上解決安全隱患，才能夠解決食品藥品安全問題。必須要不斷建立和健全市場準入和管理制度，只有這樣才能夠有效為安全管理提供重要保障。必須要結合食品法的相關要求，對食品和藥品生產(chǎn)的產(chǎn)品鏈的每個環(huán)節(jié)進行嚴格的控制，另外，還需要在食品和藥品生產(chǎn)過程中對每個參與生產(chǎn)的人員進行相應的食品藥品安全法律法規(guī)教育和宣傳，讓每個參與生產(chǎn)的工人都能夠重視食品藥品安全，都能夠根據(jù)食品藥品安全法律法規(guī)進行合格生產(chǎn)，從根本上杜絕出現(xiàn)食品藥品安全問題，有效提高食品藥品安全。另外，對違反食品藥品生產(chǎn)安全法律法規(guī)的相關食品和藥品制造企業(yè)必須進行嚴格的懲罰，這樣才能夠盡可能的降低企業(yè)出現(xiàn)安全事故，不斷提高食品藥品安全。

3 結束語

隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，社會越來越關注食品藥品安全。食品藥品安全是人們身體健康發(fā)展的重要保障，是社會和諧穩(wěn)定發(fā)展的重要保障，因此，必須要不斷建立健全食品藥品監(jiān)督管理法律法規(guī)，必須采用各種方法和手段提高食品藥品安全。本文對目前我國食品藥品存在的安全問題進行了闡述，并且提出了一些相應的解決策略，希望能有效提高食品藥品安全。