芻議中高本銜接課程體系建設的問題及對策

馬婧　于軍　王明霞　王友青　竇欣　湯偉

[摘 要]中高本銜接其核心是課程體系和教學內容的銜接，其銜接的依據(jù)是《國家職業(yè)技能標準》。本文以美發(fā)與形象設計專業(yè)國內國外中高職教學計劃的比較，德國學習領域和國家職業(yè)技能標準的對比，分析了中高本銜接存在問題的原因，提出解決銜接問題的對策，為學校構建中高本銜接體系和課程體系提供參考。

[關鍵詞]中高本;銜接;課程體系;問題;對策

[中圖分類號] G718.5 [文獻標識碼] A [文章編號]1008-4649（2021）01-0078-04

Abstract：The core of the link between the middle and high schools is the convergence of curriculum system and teaching content， and the basis of the convergence is the National Vocational Skills Standard. Based on the comparison between hairdressing and image design majors at home and abroad， the comparison of German study areas and national vocational skills standards， this paper analyzes the causes of the problems in the convergence of middle and high schools， puts forward countermeasures to solve the problem of convergence， and provides reference for schools to build a high school-based bridging system and curriculum system.

Key words：Middle and high school; Convergence; Curriculum; Problems; Countermeasures

《教育部關于深化職業(yè)教育教學改革全面提高人才培養(yǎng)質量的若干意見》指出“對接最新職業(yè)標準、行業(yè)標準和崗位規(guī)范，緊貼崗位實際工作過程，調整課程結構，更新課程內容，深化多種模式的課程改革”。我們看看目前中高本與職業(yè)標準銜接的情況如何？

（一）我國目前中高職課程設置的現(xiàn)狀分析

中高職專業(yè)目錄對比

以美發(fā)與形象設計專業(yè)為例，對比《中等職業(yè)學校專業(yè)目錄（2010年修訂）》、《中等職業(yè)學校專業(yè)目錄》（2018）和《普通高等學校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)目錄（2015年）》?？梢钥闯?，有的要求美發(fā)師“中級”、藝術化妝師“五級”，而有的中均未注明“職業(yè)等級”。但2015版《中等職業(yè)學校專業(yè)教學標準（試行）》（以下簡稱《中職標準2015》中“美發(fā)師（四級），化妝師（四級）”，標注的很明確。而2018年《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準》（以下簡稱《高職標準2018》）中也未標注職業(yè)等級。說明在制訂專業(yè)教學標準時，中高職之間各自為政，沒有相互溝通，或者就沒想到要溝通對接。

（二）中高職學校與德國職校課程設置對比

某省中職（2005年）美容美發(fā)專業(yè)課程設置：

專業(yè)基礎課：美容院經營管理、素描、色彩、禮儀、普通話、化妝品知識、PHOTOSHOP、營銷知識/核算知識、心理學/公共關系和應用文寫作/英語聽力會話等16門;（2）專業(yè)課：基礎美發(fā)、專業(yè)護理、發(fā)型設計、中醫(yī)按摩、文飾美容、晚妝設計、藝術攝影、形象設計和影視舞臺妝。

2.《中職標準2015》美發(fā)與形象設計專業(yè)課程設置：

專業(yè)核心課程：美術基礎、盤發(fā)造型、化妝基礎、服飾與造型、整體造型、化妝品營銷、服務心理與禮儀、美容美發(fā)創(chuàng)業(yè)實務店和美容美發(fā)軟件應用;（2）專業(yè)（技能）方向課：◇美發(fā)設計方向：洗護發(fā)技術、燙染發(fā)造型和吹剪造型?！笥耙曉煨驮O計方向：化妝造型、舞臺影視藝術造型和人物整體造型。（選修課程略）

3.《高職標準2018》人物形象設計專業(yè)課程設置：

專業(yè)基礎課：形象設計概論、人物形象設計表現(xiàn)技法、形象色彩設計、美容醫(yī)學基礎、職業(yè)禮儀、化妝品應用和美容美發(fā)經營管理;（2）專業(yè)核心課程：服飾形象設計、化妝設計、舞臺影視化妝、發(fā)型設計、皮膚護理和人物整體造型設計;

德國某職校（2005年）美容美發(fā)專業(yè)課程設置：

職業(yè)基礎課、頭發(fā)/頭皮的清潔、頭發(fā)/頭皮的護理、剪發(fā)、造型設計、染發(fā)工藝、指甲護理、皮膚化妝和皮膚護理。

德國1996年頒布了“學習領域”的課程改革方案，它“以職業(yè)任務和行動過程為導向，通過目標、內容和基準學時要求描述課題單元”，即“學習領域”課程模式。其“學習領域”的名稱（序號和主題）與典型工作任務的名稱是一致的，這一名稱通過相應的學習難度范圍加以補充說明[1]。學習領域課程對每一門學科可能是不完整的，但對每一個職業(yè)行為來說是完整的，體現(xiàn)了職業(yè)教育的實用性，突出了職業(yè)教育的技能性[2]。

某省中職（2005年）的課程體系顯然是按學科體系的內容編排的，對學生來說，學到的知識體系雖然是完整的，但對所要從事的職業(yè)行為來說，卻是不完整的?！吨新殬藴?015》和《高職標準2018》的課程體系，雖引入了《國家職業(yè)技能標準》（以下簡稱《技能標準》），但與其和德國雙元制“學習領域”課程相比，一是仍未脫離學科課程體系，二是課程設置與其不相融合，這就導致學生畢業(yè)后，企業(yè)仍然不得不重新進行上崗培訓，這就使職業(yè)教育的效果大打折扣。

（三）培養(yǎng)目標對比

《中職標準2015》“六、人才規(guī)格，（二）專業(yè)知識與技能”中，“7.具備選用和營銷化妝品能力;9.掌握企業(yè)管理的幾大基本要素，具有管理門店的基本能力”。

《高職標準2018》“六、培養(yǎng)規(guī)格，（三）能力”中，“4.具備一定的外語聽、寫、讀以及口語交流能力;11.具有一定的美妝與美容產品營銷及運營管理能力”。

而美發(fā)師《技能標準》“工作內容”中，“二級‘4.2技術管理;一級‘3.2經營管理”，說明中高職人才培養(yǎng)目標與其不符，且定位模糊，人為拔高。

從德國“學習領域”的課程設置中可以看出，其培養(yǎng)目標明確定位于技術工人，每一個學習領域即是一項具體的工作，比如，頭發(fā)的清潔、剪發(fā)等，學完這門課程，學生就可以直接在崗位上操作。而我們的定位顯得有些高大上，是技術工人、技師還是管理者？因為我們的課程既有操作性的美容醫(yī)學基礎等，又有創(chuàng)造性的發(fā)型設計等，還有管理所需的經營管理等課程。我們課程設置的初衷是想拓寬視野，夯實基礎，為學生多渠道就業(yè)創(chuàng)造條件，使學生成為多面手。但實際卻可能使我們培養(yǎng)的學生失去方向，不知到底該干什么，甚至使學生什么也沒學精，什么也沒學專，反而什么也干不好[4]。十幾年的職教改革仍未擺脫學科體系，這點應該引起我們足夠的重視，并借鑒德國學習領域改革的做法。

《國家職業(yè)教育改革實施方案》中，指出“借鑒‘雙元制等模式，總結現(xiàn)代學徒制和企業(yè)新型學徒制試點經驗，校企共同研究制定人才培養(yǎng)方案?！?/p>

（四）《國家職業(yè)資格》與德國學習領域對比

美發(fā)師《國家職業(yè)資格》[4]“職業(yè)描述”中“主要工作任務：（1）洗發(fā)、修剪;（2）吹風、梳理;（3）燙發(fā)、染發(fā)、漂發(fā);（4）進行肩、頸、頭部按摩;（5）凈面;（6）護發(fā)、固發(fā);（7）束發(fā)造型;（8）整理發(fā)型”。這與德國學習領域（典型工作任務）基本一致。

美發(fā)師《技能標準》“工作要求”中“職業(yè)功能”分別包含在“技能等級”之中，如五級/初級工的職業(yè)功能為“1.工作準備;2.接待服務;3.洗發(fā)與按摩;4.發(fā)型制作;5.染發(fā);6.頭皮與頭發(fā)護理”。

中高職及應用型本科課程體系中“職業(yè)能力”可以《技能標準》為綱，對從業(yè)者提出職業(yè)崗位工作領域界定、工作技能規(guī)范及工作功能定位等要求，從而為用人單位及學生提供內容客觀、形式規(guī)范及標準統(tǒng)一的從業(yè)資格要求，即中高本課程體系改革的依據(jù)[5]。

二、職業(yè)教育培養(yǎng)目標定位的問題

學校辦學定位

《關于全面開展高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評估的通知》“1.1學校定位與辦學思路”中提出，“學校定位準確，能主動服務經濟和社會發(fā)展”。

一是學校升格的問題。中職想升格或并入高職，高職想升格為本科，本科想改名為大學，《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設規(guī)劃（2014-2020年）》指出“原則上現(xiàn)有?？聘叩嚷殬I(yè)學校不升格為或并入普通高等學校”?！霸瓌t上”給了很多高職升格的夢想，工作重心發(fā)生偏移。

二是職業(yè)院?？蒲械膯栴}。很多應用型本科及職業(yè)院校強化課題、論文等工作，從而弱化了教學工作。

三是學校專業(yè)設置的問題。部分高職專業(yè)特色不明顯，專業(yè)又求多求全，導致教學資源嚴重不足，師資隊伍短缺，教學質量下滑。

（二）專業(yè)定位

德國應用技術大學的專業(yè)設置與產業(yè)發(fā)展是一種互為支撐、相得益彰的關系，專業(yè)因產業(yè)需求而建，產業(yè)因專業(yè)人才而興。服務產業(yè)經濟發(fā)展始終是德國應用技術大學專業(yè)設置定位的價值追求[6]。

楊進研究員在國家教育行政學院職業(yè)院校中青年干部班的問卷調查結果，部分說明了學校領導不重視或不關心學校專業(yè)和教學。他提出“正確地做正確的事！”。所謂“正確的事”，即“適應需要的專業(yè)和課程”;“正確地做”，即“有效的教學方法”。事實上，我們工作的重點始終停留在“教學方法”方面，國家級、省級、市級、縣級、校級，各式各樣的教學比賽，信息化教學比賽等等。那么如果“適應需要的專業(yè)和課程”不正確或不合理的話，再“正確有效的教學方法”都是白白浪費學生的時間。

（三）課程定位

德國應用技術大學課程定位體現(xiàn)在，一是強調需求驅動，完全根據(jù)行業(yè)協(xié)會發(fā)布的用人企業(yè)對應用技術大學人才培養(yǎng)的素質結構和專業(yè)能力的要求，而不是根據(jù)專業(yè)本身的結構、條件考慮課程設置定位;二是強化政策引領，完全根據(jù)各州培養(yǎng)計劃框架和考試大綱要求。把“強基礎、重實踐，培養(yǎng)學生的可持續(xù)發(fā)展能力”作為課程定位標準[7]。目前，職業(yè)院校在線開放課程的建設熱火朝天，筆者認為在線開放課程更適于本科學生的自主性學習，而職業(yè)院校學生學習的主動性相對較差。同時，在線開放課程還是以“講授”為主，體現(xiàn)不出“做中學，做中教”的職業(yè)教育特色。

《技能標準》明確了“職業(yè)技能等級”，那么職業(yè)教育的課程設置就應以此為依據(jù)，中高本銜接也應以此為依據(jù)進行有效銜接。

（四）生源情況分析

目前，職業(yè)院校生源來源，一類是高中生，包括綜合評價和高考學生;另一類是初中生，包括“三校生”單招學生，五年一貫制和“三、二連讀”五年制高職學生。應用型本科院校的生源主要是高考學生、專升本和“三校生”單招學生等。生源情況分析，一是自我約束力較差，二是學習能力較差，三是學習的主動性較差，四是文化基礎相對薄弱，尤其是數(shù)學和英語較差。中高本銜接必須要進行學情分析。

解決問題的對策

從學校自身著手，對全校的專業(yè)設置進行科學的論證，確定本校各專業(yè)的設置特點。

重新審視定位的問題

依據(jù)區(qū)域產業(yè)經濟發(fā)展需求，職業(yè)院校應始終堅持人才培養(yǎng)的中心地位，始終堅持教授治學育人的中心地位。專業(yè)設置定位于服務地方經濟，也是專業(yè)辦出特色的根本出發(fā)點，同時，還是專業(yè)調整和轉型升級必須堅守的核心指標。課程定位于強基礎、重實踐，培養(yǎng)獨立、負責任、有效完成工作任務的技術技能人才[8]。

（二）重新明確目標的問題

依據(jù)《技能標準》明確各層次的人才培養(yǎng)目標，一是要深入分析研究生源素質情況，因材施教;二是要避免盲目拔高人才培養(yǎng)目標，造成教學質量滑坡;三是采取真正有效的學習方法，即，“在做中學”或“邊做邊學”的職業(yè)教育特色。

（三）重新確定銜接的問題

中高本課程教學內容及銜接應以《技能標準》中“職業(yè)技能等級”為依據(jù)。

（四）重新建立標準的問題

《國際教育標準分類法》將“學習”定義為，“個人通過經歷、實踐、探究、聽講而在信息、知識、理解力、態(tài)度、價值觀、技能、勝任力或者行為方面的獲取或改變”。

因材施教，就應該揚長避短，不能采用一把尺子去量所有的學生?！奥劦烙邢群?，術業(yè)有專攻”，要正視學生的優(yōu)點，學生會變得很強大！嚴把畢業(yè)關，要有畢不了業(yè)的壓力，沒有壓力也就沒有動力，以此營造良好學習氛圍，更有效地提高教育教學質量。

[參考文獻]

[1]歐盟Asia-Link項目“關于課程開發(fā)的課程設計”課題組.學習領域課程開發(fā)手冊[M].北京：高等教育出版社，2008：12.

[2][3]成光琳.德國職業(yè)教育課程改革給我們的啟示[J].職教論壇，2005（1）.

[4]人力資源和社會保障部國家職業(yè)資格管理（國家職業(yè)資格工作網）http：//www.osta.org.cn/

[5]龔劍.基于國家職業(yè)標準的高職技術技能人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新[J].中國職業(yè)技術教育，2016（3）.

[6][7][8]王明倫，等.德國應用技術大學辦學定位研究[J].中國職業(yè)技術教育，2018（6）.

[責任編輯 張宇龍]