古老的優(yōu)質(zhì)泥土

我們對(duì)待土地的方式，都將影響到我們自身。

——[美]溫德?tīng)枴へ惾?/p>

通常情況下，我們不會(huì)過(guò)多地想到支撐著我們的雙腳、房屋、城市和農(nóng)場(chǎng)的大地。即使我們常把它的存在視為理所當(dāng)然，我們也知道，好的土壤不僅是“泥土”那么簡(jiǎn)單。當(dāng)你挖開(kāi)豐饒而新鮮的土地時(shí)，你能夠感到其中所蘊(yùn)藏的生命。肥沃的土壤松碎，并從鐵鍬上滑落。仔細(xì)觀察，你會(huì)看到一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的生物鏈，一個(gè)將死亡化為新生的狂野的生物循環(huán)系統(tǒng)。健康的土壤有著誘人而健康的香氣——那是生命的味道。

究竟什么是泥土？我們?cè)噲D不去看它，不去想它，不去接觸它。我們唾棄它，詆毀它，把它從我們的鞋子上撣去。但更重要的事實(shí)究竟是什么？那就是，萬(wàn)物源于泥土，并終將再次化為泥土。

雖然絕大多數(shù)人意識(shí)到我們很依賴農(nóng)業(yè)，卻很少有人明白——為了維護(hù)未來(lái)文明的發(fā)展，我們應(yīng)該善待土地。

直至今日，土壤濫用仍然是威脅現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的因素之一：無(wú)論是20世紀(jì)30年代美國(guó)南部平原的巨大沙塵暴，還是20世紀(jì)70年代非洲薩赫勒地帶的生態(tài)災(zāi)變，或是當(dāng)今亞馬孫流域的環(huán)境惡化，都使得千百萬(wàn)的環(huán)境難民被迫離開(kāi)家園。世界人口不斷增加，與此同時(shí)，生產(chǎn)性農(nóng)地自20世紀(jì)70年代開(kāi)始不斷縮減，用于制造化肥的廉價(jià)化石燃料也將在21世紀(jì)后期耗盡。排除那些會(huì)置人類于死地的突發(fā)災(zāi)難，我們應(yīng)對(duì)土壤退化以及逐步加快的土壤侵蝕的雙重困境的方式，將決定現(xiàn)代文明的命運(yùn)。

在探索土壤在人類歷史中所起到的重要作用的過(guò)程中，得到的關(guān)鍵性啟示簡(jiǎn)單明了：當(dāng)代文明面臨著重復(fù)歷史上加速文明衰落的錯(cuò)誤的風(fēng)險(xiǎn)——我們不顧子孫利益，消耗土壤的速度超過(guò)了土壤形成的速度。我們面臨著兩難的境地：有時(shí)最緩慢的轉(zhuǎn)變反而最難停止。

我們中的大多數(shù)人會(huì)認(rèn)為“石油”是戰(zhàn)略物資;事實(shí)上，從更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的時(shí)間跨度來(lái)看，“土壤”的地位毫不遜色。然而，有誰(shuí)曾將土壤視為戰(zhàn)略物資呢？在逐漸加速的當(dāng)代生活中，我們很容易遺忘，肥沃的土壤仍然是支持這個(gè)星球上億萬(wàn)人口生存的基礎(chǔ)。

一些地區(qū)由于不考慮土壤保護(hù)，其農(nóng)業(yè)耕作導(dǎo)致土壤迅速流失。從全球角度來(lái)看，我們正在慢慢地耗盡泥土。

我們正在剝?nèi)サ厍虻谋砥?，這是否會(huì)令我震驚？或許會(huì)，但是證據(jù)無(wú)處不在。從建筑工地流出的棕色液體中，從被砍伐森林下游淤塞的河流中，我們看到泥土正被剝除;當(dāng)農(nóng)民的拖拉機(jī)在地表留下溝壑，當(dāng)山地自行車在土路上留下車轍，當(dāng)新的郊區(qū)和商業(yè)街在肥沃的山谷里發(fā)展起來(lái)，我們看到泥土正被剝除。這個(gè)問(wèn)題已不是秘密。

土壤是最被低估、最不受重視但又最不可或缺的自然資源。

（節(jié)選自《泥土：文明的侵蝕》，譯林出版社）