高含油量雙低油菜新品種玉油5 號的選育及高效栽培技術(shù)

楊進成 劉堅堅 李艷蘭 李 祥 胡新洲 柳 斌 朱自芬 安正云

（1.玉溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 云南玉溪653100；2.峨山縣富良棚鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)中心 云南峨山653200；3.峨山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 云南峨山653200）

眾所周知， 我國油菜種植面積和總產(chǎn)量占世界20%左右，位居世界第一[1]，當然，云南省油菜種植面積也是位居全省油料作物第一位[2]，切實抓好作為云南省食用植物油主要原料作物的高含油量雙低油菜品種選育及其配套高效栽培技術(shù)推廣應(yīng)用， 對于保證云南省食用植物油脂的有效供給、 持續(xù)供給養(yǎng)殖業(yè)蛋白源、 促進綠色食品發(fā)展和農(nóng)民增產(chǎn)增收等具有重大意義[1]。 針對玉溪市目前高含油量兼高產(chǎn)油菜品種不多、種植成本一直偏高等實際，玉溪市農(nóng)科院在云南省油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系玉溪綜合試驗站建設(shè)、云南省創(chuàng)新人才培養(yǎng)計劃等專項資金的連續(xù)資助下，發(fā)揮育種團隊人才和技術(shù)優(yōu)勢[3]，于2007 年從紅塔區(qū)種子站提供參加省區(qū)試的“20-5-14”群體中發(fā)現(xiàn)自然雜交早熟優(yōu)良變異單株“Y07”，采用系統(tǒng)選育的方法和高海拔山區(qū)夏季加代輔助套袋提純等技術(shù)，經(jīng)過8 代于2012 年穩(wěn)定選系定型，育成高含油量、 高產(chǎn)油菜新品系 “Y07-467-665”；2017 年 3 月24 日通過了省內(nèi)同行專家在玉溪、楚雄和保山等6 個不同生態(tài)區(qū)域試點的品種考察，2018 年4 月29 日又在玉溪市紅塔區(qū)通過了玉溪市農(nóng)業(yè)局主持的專家田間鑒評，2019 年9 月2 日獲得農(nóng)業(yè)部非主要農(nóng)作物品種登記，正式定名為玉油5 號，登記編號為GPD 油菜（2019）530117。

1 親本來源

玉油5 號系玉溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)院于2007 年從紅塔區(qū)種子站提供參加省區(qū)試的“20-5-14”群體中發(fā)現(xiàn)早熟優(yōu)良變異單株， 采用系統(tǒng)選育方法經(jīng)多年高海拔夏季加代選育定型而成；“20-5-14”是玉溪市油菜育種重點實驗室與玉溪市農(nóng)科院合作單位之一的紅塔區(qū)種子站提供， 它是從中國農(nóng)科院油料所晚熟高代材料“20-5”中優(yōu)選的中早熟品系材料[4]。

2 選育過程

玉溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)院油菜育種課題組于2007 年4 月從紅塔區(qū)種子站提供參加省區(qū)試的“20-5-14”群體中發(fā)現(xiàn)并選擇出自然雜交的早熟優(yōu)良變異單株（編號 Y07）；2007－2008 年在紅塔區(qū)趙桅村委會試驗基地對 “Y07”進行隔離種植，面積23.5 m2，經(jīng)田間觀察比較， 發(fā)現(xiàn)該材料分離后代生長勢強、 豐產(chǎn)性較好，但出現(xiàn)不同株型，而且開花期和成熟期長短差別較大，當年從中選擇生育期適中、花期一致、經(jīng)濟性狀優(yōu)的69 個單株分別進行套袋自交，成熟時進行田間農(nóng)藝性狀鑒定和篩選，共選留單株27 個，經(jīng)品質(zhì)檢測再次篩選后，最終選留“Y07”單株13 個（編號Y07-1 至 Y07-13 號）；2008－2009 年， 將 13 個單株分別進行株行種植，經(jīng)田間觀察比較，淘汰8 個表現(xiàn)較差的株系，保留表現(xiàn)較好的5 個株系，其中4 號株系（編號Y07-4），田間表現(xiàn)清秀，株型較好，生長較一致， 產(chǎn)量較高；2009 年 10 月優(yōu)選品質(zhì)優(yōu)的 5 株“Y07-4”種子進行大田分區(qū)種植選擇，發(fā)現(xiàn)第67 株系（編號：Y07-467）早熟性狀和遺傳性狀較穩(wěn)定且品質(zhì)優(yōu)；2010 年 5～9 月將“Y07-467”進行高海拔夏播加代純化；2010 年 10 月優(yōu)選含油量較高的 3 株“Y07-467”種子進行大田分區(qū)種植選擇，發(fā)現(xiàn)第6 株（編號：Y07-467-6）早熟性狀和綜合經(jīng)濟性狀較穩(wěn)定且含油量高；2011 年 5～9 月對 “Y07-467-6”進行高海拔夏播隔離加代擴繁；2011 年10 月優(yōu)選早熟、株型緊湊、綜合經(jīng)濟性狀優(yōu)、品質(zhì)好、含油量高的3 株“Y07-467-6” 種子進行大田分區(qū)種植選擇， 發(fā)現(xiàn)第65 株（編號：Y07-467-665）含油量最高、品質(zhì)較優(yōu)且早熟性和綜合經(jīng)濟性狀等表現(xiàn)穩(wěn)定； 2012－2013 年直播“Y07-467-665”進行遺傳一致性、穩(wěn)定性鑒定和隔繁提純[5]種植，其表現(xiàn)生育期適中，生長整齊一致、綜合性狀優(yōu)良、 遺傳性狀穩(wěn)定且含油量高； 2013－2014 年在紅塔區(qū)賈井對“Y07-467-665” 進一步開展冬季套賬純化和原種擴繁； 2014－2016 年在紅塔區(qū)賈井對“Y07-467-665”開展品系比較試驗， 兩年折合平均單產(chǎn)4 120.84 kg/hm2， 比對照花油8 號增產(chǎn)35.43%；2016－2018 年參加云南省優(yōu)質(zhì)油菜新品種（組合）多點聯(lián)合試驗和自主DUS 測試。

3 試驗示范產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 云南省優(yōu)質(zhì)油菜新品種多點聯(lián)合試驗結(jié)果

2016－2018 年兩年云南省優(yōu)質(zhì)油菜新品種多點聯(lián)合試驗結(jié)果顯示，玉油5 號遺傳性狀穩(wěn)定，生長整齊一致，株型緊湊，生育期適中，平均生育期174.2 d，株高較矮，平均株高177.7 cm，分枝高度較低，平均分枝高度59.0 cm，一次有效分枝較多，單株有效分枝為12.1 個，結(jié)角層厚，單株有效角292.7 個，角粒數(shù)較多， 每角粒數(shù)22.4 粒， 千粒重中等， 千粒重為3.5 g，單株生產(chǎn)力20.3 g；該品種品質(zhì)優(yōu)，含油量高，豐產(chǎn)性好，2016－2018 年兩年共 12 個試點中有 10 個試點增產(chǎn)、2 個試點減產(chǎn)，增產(chǎn)點率為83.3%，兩年平均產(chǎn)量3 540.0 kg/hm2， 比對照雜交油菜云油雜2 號增產(chǎn)6.41%，增產(chǎn)明顯，表現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適宜云南省海拔 1400～1950 m 的油菜產(chǎn)區(qū)種植（見表 1）。

表1 2016－2018 年兩年云南省優(yōu)質(zhì)油菜多點聯(lián)合試驗玉油5 號農(nóng)藝性狀分析

表2 2014－2015 年紅塔區(qū)油菜品種展示玉油5 號產(chǎn)量對比分析

3.2 品種展示結(jié)果

玉溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)院2014－2015 年組織玉油5 號在中央財政基層農(nóng)技推廣體系油菜科技示范基地縣之一的紅塔區(qū)進行大區(qū)品種展示， 結(jié)果表明， 玉油5 號株高適中，長勢強，苗期、苔期和花期生長整齊一致，一次有效分枝多，單株有效角果多，結(jié)角層厚，角粒數(shù)多，豐產(chǎn)性好，產(chǎn)量居參試8 個品種（組合）第3 位，單產(chǎn)達4 033.32 kg/hm2，比對照常規(guī)油菜花油8 號（CK1）單產(chǎn) 2 951.87 kg/hm2增產(chǎn) 1 081.45 kg/hm2，增產(chǎn)36.64%； 比對照雜交油菜云油雜2 號 （CK2）單產(chǎn) 3 511.34 kg/hm2增產(chǎn) 521.98 kg/hm2， 增產(chǎn) 14.87%（見表 2）。

3.3 多點示范結(jié)果

2016－2017 年玉溪市紅塔區(qū)、峨山、江川、易門、華寧和元江6 個縣（區(qū)）玉油5 號示范結(jié)果表明，全市總示范面積19.29 hm2，總產(chǎn)為72 054.06 kg，加權(quán)平均單產(chǎn)為3 735.31 kg/hm2，比鄰田對照2.82 hm2花油8 號加權(quán)平均單產(chǎn)3 177.52 kg/hm2增產(chǎn)557.79 kg/hm2，平均增產(chǎn)17.55%（見表3）。 因玉油5 號在玉溪市主要油菜產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，深受群眾歡迎，較快提升了示范應(yīng)用速度，2016－2019 年三年在玉溪市紅塔區(qū)、峨山、易門等6 個縣（區(qū)）累計示范推廣2 697.53 hm2，平均增產(chǎn)油菜籽333.77 kg/hm2，增產(chǎn)10.88%，增產(chǎn)增收顯著。

表3 2016－2017 年玉溪市油菜新品種玉油5 號示范產(chǎn)量對比結(jié)果

4 品種特性

4.1 農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

玉油5 號屬春性甘藍型中早熟優(yōu)質(zhì)雙低品系，株型緊湊，生育期適中，平均生育期174.2 d；苗期幼苗半直立，葉片近圓型，葉色淺綠，葉脈細、色淡，葉緣淺鋸齒狀；株高較矮，平均株高177.7 cm，比對照云油雜 2 號矮2.6 cm； 分枝部位較低， 分枝高度59.0 cm，比對照云油雜2 號矮14.8 cm；有效分枝較多，有效分枝12.1 個，比對照云油雜2 號多1.3 個；單株有效角果數(shù)292.7 角，比對照云油雜2 號少5.2 角；每角粒數(shù)22.4 粒，比對照云油雜2 號少0.8 粒；千粒重 3.54 g， 比對照云油雜 2 號輕 0.07 g； 單株產(chǎn)量20.26 g，比對照云油雜2 號輕1.55 g；實收產(chǎn)量比對照云油雜2 號增產(chǎn)213.39 kg/hm2，增產(chǎn)6.41%，表現(xiàn)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。

4.2 抗病性表現(xiàn)

云南省2016－2018 年兩年12 個試點的多點聯(lián)合試驗中，玉油5 號均無菌核病、病毒病和白銹病發(fā)病記錄，所有試點玉油5 號對白粉病均表現(xiàn)為中抗。

4.3 品質(zhì)特性

經(jīng)云南省玉溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)院采用近紅外品質(zhì)分析儀FOSS 5000 對玉油5 號進行品質(zhì)檢測， 結(jié)果表明，芥酸含量未檢出，比對照云油雜2 號（0.16%）低；硫甙含量 27.87 μmol/g， 比云油雜 2 號高 5.01 μmol/g；粗脂肪含量48.83%， 其含油量比對照云油雜2 號高5.52%[6]，比本地當家品種花油8 號高 5.42%[7]，屬于高含油量品種。

5 高效栽培技術(shù)

5.1 抓住最佳播期，適期播種

在云南省一年兩熟的油菜產(chǎn)區(qū)， 甘藍型中早熟優(yōu)質(zhì)油菜品種玉油5 號應(yīng)抓住最佳播期10 月10 日至15 日播種較為適宜，以避免該品種花期和幼角期受凍以及角果中后期高溫逼熟；此外，因該品種開花早， 在秋冬季降雨多的低海拔濕熱地區(qū)易倒伏和易感菌核病，建議在該區(qū)域適當推遲播種5～7 d。

5.2 合理密植，及時間苗和定苗

因高產(chǎn)油菜品種玉油5 號結(jié)角層厚、 一次分枝較多而且角果數(shù)較多，密度過大易倒伏，密度過小產(chǎn)量又低， 所以栽培上要求合理密植并于苗期及時在三葉一心間苗、五葉一心定苗并培育壯苗，才能保證不倒伏而獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 秋直播一般要求株距×行距=27cm×38cm，保證種植密度 18.0 萬～21.0 萬株/hm2。

5.3 施足底肥，重施苗肥育壯苗

因玉油5 號一次分枝較多較長且結(jié)角層較厚，施肥過晚后期營養(yǎng)生長過旺易倒伏減產(chǎn)， 所以應(yīng)在施用秸稈型有機肥3.0 t/hm2和普鈣450～525 kg/hm2作底肥的基礎(chǔ)上， 在油菜4～5 葉期定苗后對水澆施尿素 240～330 kg/hm2和硫酸鉀 120～180 kg/hm2作苗肥，以保證增產(chǎn)。

5.4 五葉期噴施多效唑防倒伏

針對肥水要求較高的高產(chǎn)田油菜品種玉油5 號苗期營養(yǎng)生長較快、 一次分枝較長、 后期結(jié)角層較厚易導(dǎo)致倒伏減產(chǎn)等問題， 可在前期培育壯苗的基礎(chǔ)上， 在油菜4～5 葉期定苗后及時用600～675 g/hm2多效唑?qū)λ?50 kg/hm2葉面噴施， 以培育壯苗， 防止倒伏。

5.5 噴施高效硼肥促結(jié)實

因雙低油菜品種玉油5 號對硼較為敏感[8]，需要在播種時施用 12.0～18.0 kg/hm2硼肥（B≥9%）的基礎(chǔ)上，于抽苔期噴施0.1%～0.2%高效硼肥（B≥18%）[3]，以防止“花而不實”[8]。

5.6 及時防治病蟲草害

在油菜播后芽前用禾耐斯450～600 mL/hm2對水750 kg/hm2噴霧防除苗期雜草；油菜主要病蟲害蚜蟲和白粉病在終花期和角果中期發(fā)生較為普遍， 要抓住這兩個防治油菜蚜蟲和白粉病的關(guān)鍵時期， 及時掌握蟲情和病情，及早分墑施藥[9]，能大大提高病蟲害防效。