人間荔枝紅

林麗華

人間五月天，蟬鳴，荔熟。

美麗的惠州，美麗的東江，迎來了龍舟鑼鼓響、迎來了嶺南荔枝紅。

荔枝紅了的時候，滿園火紅，滿園飄香，荔枝成為這個季節(jié)一道最亮麗的風(fēng)景。看那市場里隨行就市擺賣的、家里果盤擺設(shè)的，還有人們談?wù)摰?，都離不開荔枝。親朋好友之間迎來送往的亦是荔枝。戀人拍拖，一枚甜心荔枝送進愛人嘴里，道不盡恩愛情長，甜甜蜜蜜、親親愛愛，羨煞旁人。人間五月天，荔枝“唱”主角，一曲粵劇《賣荔枝》響遍大街小巷。網(wǎng)絡(luò)上，看不完的《荔枝旅游文化節(jié)》《荔枝產(chǎn)品推介會》《實地品嘗荔枝旅游節(jié)》《出嫁女回娘家品荔枝》等消息平臺推送。?。X南荔枝，紅了一片天，醉了一城人。

自古以來，荔枝一直享有“水果之王”的美稱。文人墨客留下許多對嶺南佳果荔枝的留戀、贊頌之詞。荔枝從開花到結(jié)果，都有寫不完的詞、贊不完的歌。唐代杜牧《過清華官絕句》中的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”詩句，道出了荔枝對楊貴妃的深深吸引。宋代蘇東坡的“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”詩句，寫出了荔枝對詩人的巨大誘惑?，F(xiàn)代著名作家楊朔在《荔枝蜜》一文中，也情不自禁地發(fā)出“荔枝也許是世上最鮮最美的水果”的贊嘆！

荔枝開花的時候，站在高崗上放眼望去，荔枝花一片又一片，一山連一山。荔枝開花，千嬌百媚，花團錦簇競相開放。荔枝樹下，有濃郁的荔枝花香味將你包裹，讓你感到置身在神話般的仙境中，有如唐代宋之問《靈隱寺》那句“桂子月中落，天香云外飄”的感覺。荔枝花香飄百余里，深深地吸幾口醉人的荔枝花香，然后把你的思緒引向很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。

荔枝成熟時，站在高崗上放眼望去，紅彤彤的荔枝讓人心曠神怡。太陽把那漫山遍野的荔枝樹變成綠海叢中的片片紅云，看那山山嶺嶺，綠色披紅裝，鮮艷，耀眼。荔枝外形呈圓形，外表布滿小疙瘩。剝開果皮，荔枝肉晶瑩剔透，像瓊漿玉液精制的佳品，令人垂涎欲滴，看著舍不得吃，又恨不得一口把它吞下，廣東人戲稱為“肉緊”。放進嘴里咀嚼，果肉甘甜爽口，吞進肚里，全身舒服，十分開心，我想，神仙也不過如此吧。荔枝當(dāng)紅，讓摘果人心醉，讓買果人、賣果人、吃果人同醉。

的確，嶺南佳果荔枝，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等成分，是增進健康之佳品。據(jù)說，它的作用，一是所含的糖分具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用，對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;二是有消腫解毒、止血止痛作用;三是有美容作用，它有豐富的維生素，可促進微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑幼嫩?！侗静菥V目》也有記載：荔枝可止渴、益人顏色、通神、益智及治瘰疬等病。

確實，有這么多藥用功效的嶺南佳果荔枝，難怪這么多人喜歡它，難怪沒多少人能抵擋住它的誘惑。不止古人楊貴妃喜愛荔枝，現(xiàn)代小哥小妹、爺爺奶奶們亦迷荔枝。不但中國人喜歡吃荔枝，日本、澳洲、美國和歐洲人都愛吃荔枝。

筆者聽說過，有一位中國小妹在日本東京銀座逛商場，看到一個櫥窗被裝飾成庭園模樣，其主角是一株小樹，主角當(dāng)中的主角是兩三枚紅色果子，仔細(xì)一看，?。【尤皇侵袊笾?。商場把荔枝當(dāng)奇珍，包裝與珍寶相仿，每三幾顆荔枝用盒隆重藏著，以紅絲裝飾。荔枝在他們眼中是如此珍貴，如果日本人知道中國人啖荔枝如此平常，隨意可吃，一定羨慕不已。筆者還了解到，中國商人梁子永第一個把荔枝生意做到新西蘭，雖然這是一個人口少、羊兒多的國家，但那年由于中國荔枝的到來，這里的人一下子吃了8噸糯米糍荔枝，按每磅零售價80元港幣計，梁子永是將荔枝換金子的生意人。更出奇的還有，2002年廣東增城掛綠荔枝拍賣會上，一顆不足18.8克的荔枝競拍出55.5萬元的天價，再次創(chuàng)吉尼斯世界紀(jì)錄，這顆荔枝采自增城“西園”掛綠老樹，有400多年的歷史，每年結(jié)果甚少，出售論個賣。其特點是外殼顏色四分微綠六分紅，有條綠線縱貫果身，果肉清脆口有微香，剝?nèi)ネ馄ぜ埌粷窦垼闪耸飞献钯F水果。

誘人的荔枝，食用不當(dāng)也會令人喪命。上世紀(jì)90年代末，在惠州市惠城區(qū)河南岸太湖洋地段（今金山湖附近），有個浙江人來惠州發(fā)展，在大湖洋湖放養(yǎng)鴨子。初來乍到就遇上荔枝豐收年（荔枝大年）。他聽說嶺南荔枝品種多，特好吃，就騎著單車去市場買點來嘗一下。不嘗不要緊，這一嘗就停不下來，荔枝清爽甘甜，甜中帶蜜香，果味特別，真是好吃到形容不出來。于是，他吃完再去買，反正不貴，買了繼續(xù)吃，吃完了感覺肚子飽飽脹脹的，但嘴上還想吃，結(jié)果又去買來吃，吃呀吃，吃得忘乎所以。哎呀，這下可糟啦，把胃撐壞了，人也不行了，結(jié)果送到醫(yī)院去搶救都搶救不過來。果然是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的真實寫照啊！這個浙江養(yǎng)鴨人，就這樣因“啖荔”狂吃而“長作嶺南人”了。

荔枝紅了的時候，人人都愛吃荔枝，然而，荔枝好吃，也要懂吃。廣東俗語有說“一只荔果三把火”，意思是說荔枝雖好吃，但溫燥濕熱，容易生火，所以吃時要適量，以免上火。廣東人懂得怎樣吃比較消火，善于拿捏數(shù)量，細(xì)細(xì)品嘗，而且講究吃荔枝要吃“正時”的，也是水果成熟期。如糯米糍、桂味、仙婆果等荔枝成熟期在每年的6月22日以后，槐枝（烤荔枝干那種）在每年的7月1日以后。成熟期大約12天左右，在這當(dāng)正期最好吃。此時不吃，就是損失，這是嶺南人吃荔枝的講究。

我的老家，鄉(xiāng)下盛產(chǎn)荔枝，從小我就常見荔枝，也有不少與荔枝有關(guān)的故事。

讀小學(xué)時，每逢暑假，我和弟妹們就盤算好去外婆家吃荔枝的“計劃”。有一年，我們姐弟徒步二十余里到外婆家門前，歡迎我們的，總是那荔枝樹葉嘩嘩的搖曳聲伴著外婆的笑聲。外婆牽著我們的手進了門，就馬上抓了兩把米，也沒洗就放進鍋里準(zhǔn)備煮飯給我們吃，他們平時喝粥很少吃飯。我們笑了笑告訴外婆：“姐婆（客家話），米還沒洗呢！”“沒事，沒事，不干不凈吃了沒病，亞妹（小孩子）長大了，懂事了?！蓖馄沤又亓嗽?。在外婆家，讀大學(xué)放假回來的舅仔就帶著我們滿山跑，去摘荔枝、抓魚?？粗鴿M山的荔枝樹，那一串串荔枝果兒像寶石般閃爍奪目，我們放開肚皮吃起來。

我們小時候生活貧困，荔熟時節(jié)，家里就是再困難，父母也要買荔枝給我們吃。我們也經(jīng)常去市場撿荔枝核兒換錢。我家對門就是供銷社，荔枝成熟時，附近農(nóng)村人民公社生產(chǎn)隊的荔枝就挑到這里由供銷社統(tǒng)一收購，用作烘荔枝干。田梓里整整一條街都排滿了荔枝擔(dān)。這些農(nóng)民與我父母都很熟，有時候讓幫著占位子，也會給母親一點兒荔枝作為報酬。有一天晚上12點多，我們幾姐弟都睡著了，被母親搖醒起來吃荔枝。母親小聲催著說：“快吃，這個時候的荔枝最甜了?！卑胍估镂覀儼研迈r的荔枝美滋滋地“啖”了一回，心里也感到甜滋滋的。

母親經(jīng)常掛念著生活貧困的農(nóng)村娘家，掛念著我們那患青光眼的外婆。她每次回去都要留點兒錢給我舅母，吩咐她時不時買碗粉條給外婆吃。母親沒工作，跟著我奶奶學(xué)了竹篾編織，編織洗鍋掃換點兒小錢。她每天5點起床，到河邊挑水、洗衣服，做早飯。10點以后，街市開始熱鬧，她就販點兒荔枝挑著在街巷賣，希望可以賺點兒零錢回娘家時不至于兩手空空。母親顧及我們姐弟都是讀書郎，盡量不在學(xué)生多的地方賣。一次，我放學(xué)回家，碰見母親在糖街?jǐn)[著兩簍荔枝，她將扁擔(dān)放在地上墊著坐，沒人來買就在那兒打盹兒。我見狀心里像被錐子刺著般的痛！我知道母親很累，那年才35歲的她，顯得是那么的蒼老，她身體消瘦，兩眼凹下去，這是歲月的滄桑、生活的煎熬所致。想到此，眼淚蒙住了我的雙眼。我不忍叫醒她，但又怕荔枝被人偷，便站一旁默默地看守著。蒙眬中母親以為有人買荔枝，忽然驚醒，看見一個戴紅領(lǐng)巾、扎辮子、打蝴蝶結(jié)的靚女孩兒站在一旁，有點兒尷尬地對我笑了笑。母親知道女兒長大了，她這樣在這里叫賣會讓女兒沒臉見同學(xué)，才選擇在這冷清的小巷叫賣。荔枝是一種嬌貴的水果，存放時間不長，母親每次看到滿筐的荔枝就要爛掉了還舍不得吃一個。當(dāng)時我暗下決心，要發(fā)奮讀書，長大賺錢養(yǎng)母親，要讓母親享福。但等到我們有滿筐上等荔枝帶回家時，母親卻嘗不到了。

每當(dāng)吃荔枝的季節(jié)，我都會回想到這一幕，心里就滴血。我苦命的母親！