孫建興:鄉(xiāng)村振興路上的追夢人

我與孫建興是同學(xué)，前些日子他來找我寫點東西，我答應(yīng)了。原來，他在山東省東明縣的幾個西甜瓜種植基地由于澇災(zāi)嚴重，遭受了不小的災(zāi)害，讓我?guī)退麑懸环萆暾垐蟾妫液芸鞂懞媒o了他。前些年我們接觸得較多，這幾年他遠走外地，便很少再有聯(lián)系。不過前幾年，他突然給我發(fā)來他的喜報：他所申報的哈密瓜自測糖度值獲得最甜世界紀錄！給我不少驚喜。但我并沒有意識到這其中的味道。這兩天，他邀請我去他的基地轉(zhuǎn)了一圈，品嘗了他種的蜜瓜，確實很甜，不愧是世界之最，我忽然感覺他很了不起，是我敬仰的榜樣和楷模。

翻看著孫建興的簡歷，我吃驚于他的所作所為。2019年，他帶動農(nóng)戶發(fā)展西甜瓜種植，采取公司+農(nóng)戶的方式，大力發(fā)展西甜瓜種植基地，帶動500多農(nóng)戶共種植精品西甜瓜3000多畝，當年實現(xiàn)產(chǎn)值超億元，幫助100多農(nóng)戶實現(xiàn)脫貧致富。2020年4月，成立山東老孫蜜瓜有限公司，先后聯(lián)手劉樓鎮(zhèn)政府共建鄧王莊基地、東明城投控股集團有限公司共建東明縣農(nóng)業(yè)科技示范園，均取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。2020年10月，他當選為菏澤市西甜瓜協(xié)會會長，自專業(yè)從事西甜瓜生產(chǎn)、技術(shù)指導(dǎo)20多年，一直致力于生產(chǎn)培育高品質(zhì)西瓜、甜瓜，對外對接國內(nèi)大型連鎖超市，對內(nèi)對接廣大種植農(nóng)戶和眾多種植基地。

2008年前后，我先后在《農(nóng)村大眾》《新晨報》《山東商報》《菏澤日報》《牡丹晚報》《菏澤廣播電視報》，以及大眾網(wǎng)、中國菏澤網(wǎng)等媒體上寫了《一切為了壯大西瓜產(chǎn)業(yè)》《科技致富能手》《癡迷西瓜追夢人》等不少關(guān)于他的報道。而今，孫建興已經(jīng)是一位神奇的種瓜人，國家級推廣研究員、蜜瓜最高含糖量（中心含糖23.4°）世界紀錄保持者，專注于蜜瓜生產(chǎn)30余年，依據(jù)《道德經(jīng)》“效法自然”、《黃帝內(nèi)經(jīng)》“陰陽平衡”學(xué)說，提出了“順其自然，適當調(diào)節(jié)”的先進理念，形成了一套獨特的生產(chǎn)管理流程，研發(fā)出一款具有核心技術(shù)的專用施肥配方，確保蜜瓜的高品質(zhì)、零農(nóng)殘。

世界紀錄的蜜瓜到底有多甜？《道德經(jīng)》《黃帝內(nèi)經(jīng)》與種蜜瓜又有啥關(guān)系呢？帶著種種疑慮，我走進他的基地，他的空間，他的世界。

一生癡迷的甜蜜事業(yè)，一心一意做蜜瓜

黃河，一條奔騰不息的母親河，孕育了燦爛的華夏文明，承載著感天動地的人文故事，書寫著高質(zhì)量發(fā)展的壯麗新篇。在這條大河到了中下游的幾個拐彎處，進入到山東的地界，離黃河不遠處，有這么一個叫朱寨村的小村莊，屬于東明縣城關(guān)街道辦事處梁莊行政村，今年53歲的孫建興，就是這個小村莊的村民。走進孫建興的大棚基地，里面到處是一望無際的碧綠瓜田，或綠或黑、或長或圓的西甜瓜在綠油油的瓜蔓中若隱若現(xiàn)，煞是喜人。

20世紀90年代，孫建興在東明縣城關(guān)鎮(zhèn)當瓜菜技術(shù)員多年，受聘為東明縣科技特派員，給了他施展才華的機會和舞臺。他除了下鄉(xiāng)直接為農(nóng)戶服務(wù)外，還在西瓜研究所搞研究期間，每天接待來訪群眾咨詢數(shù)十人次，寧肯把自己手頭重要的工作放下，也要耐心地給他們釋疑解惑，總讓每一個充滿希望而來的人，保證他們滿意而歸。不少人慕名而來，請他講授西甜瓜技術(shù)，不管多忙，他總是如約而至，足跡踏遍了東明縣每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及西瓜產(chǎn)區(qū)的所有行政村，還多次應(yīng)邀到牡丹區(qū)的杜莊、黃土罡及濮陽、蘭考等周邊縣區(qū)進行技術(shù)指導(dǎo)。

剛開始被聘為科技特派員時，孫建興就特別注重示范引導(dǎo)，與陸圈鎮(zhèn)馬軍營村31位農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，為他們提供從選地塊、耕作，到選種、育苗、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品銷售的一條龍式全方位服務(wù)，一季下來，31戶總收入160多萬元;城關(guān)鎮(zhèn)的劉墻村、雷莊村、王寨村、梁莊村等村一直都是靠種蔬菜為生，幾年下來，蔬菜產(chǎn)業(yè)供大于求，經(jīng)濟效益一直不是太好，他看在眼里，急在心中，親自或派科技人員前去多次指導(dǎo)，讓100多戶菜農(nóng)改種西瓜、甜瓜，一年下來，涌現(xiàn)了收入超10萬元的示范戶40多戶，3年下來已有十幾個年收入過百萬元的尖子戶。孫建興的這一舉動影響了一片，也帶動了一片，在接下來的時間里，有了更多的農(nóng)戶加入到利益共同體中來。

2002年5月，東明縣西瓜研究所成立，2006年，孫建興注冊了“建興”西瓜商標，開發(fā)以黑皮有籽大果型西瓜為主，花皮西瓜、無籽西瓜為輔的特色優(yōu)良品種體系;以夏季種植，七八月份集中上市為主，早春、秋延遲，冬季反季節(jié)栽培為輔，全年供應(yīng)鮮瓜的生產(chǎn)格局。規(guī)模大、品質(zhì)優(yōu)、品牌強、銷路好，當時成為東明西瓜的顯著優(yōu)勢和特點。2007年，低成本供應(yīng)優(yōu)質(zhì)西瓜、甜瓜種苗220多萬株，專用配方肥料36萬噸，促進了瓜區(qū)農(nóng)民增產(chǎn)增收。他還多次南下海南、上海，北上北京、天津等地，考察西瓜市場，與各大市場和重要客戶建立直銷關(guān)系，全年共外銷西瓜、甜瓜112萬噸。

2007年，孫建興選派優(yōu)秀的技術(shù)員遠下海南島揭開了東明西瓜研究的新篇章，在中國瓜協(xié)秘書長馬躍的指導(dǎo)和幫助下，各項研究取得了優(yōu)秀成果，同時，他還利用各種機會，組織農(nóng)民走出去，先后外派技術(shù)員500多人及有經(jīng)驗的農(nóng)民工2600多人，每個人都實現(xiàn)了良好的收入。孫建興利用自己的技術(shù)嫁接改造中原油田采油六廠科技園，每年為油田增收100余萬元，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益。借助中央農(nóng)科頻道網(wǎng)絡(luò)遠程教育，他建起了500多平方米的全天時培訓(xùn)場地，以開辟科技專欄、印發(fā)科技資料、接受科技咨詢等形式，開展科普宣傳和先進實用技術(shù)培訓(xùn)。

孫建興在1999年4月20日培育成糖度達18.50°的洋香瓜，驗證了配方，優(yōu)選了品種，確立了科學(xué)的生產(chǎn)管理技術(shù)，創(chuàng)出了一個品牌。從此，他開始大面積試種，生產(chǎn)的洋香瓜含糖都在18°以上，最高的達到21°，而且色、香、味俱佳。應(yīng)用在西瓜上，糖度也明顯提高。同時，他不斷創(chuàng)新，增加新品種，種出了方形西瓜、帶字西瓜、圖案西瓜等。多年來，他先后開展了 “禮品西瓜越冬茬生產(chǎn)”“綠色食品西瓜技術(shù)開發(fā)”“洋香瓜品質(zhì)改良”“中國方形西瓜研究”“西甜瓜無土育苗技術(shù)”“西瓜嫁接砧木品種選育”等十幾項科研攻關(guān)課題，都取得了顯著成果，能夠生產(chǎn)越冬茬西瓜、方形西瓜、精包裝禮品西甜瓜。從早春二三月份一直到元旦、春節(jié)都有鮮瓜供應(yīng);提高了品質(zhì)，增加了收入，創(chuàng)造了高檔禮品瓜每公斤26元，畝棚年收入8萬元的高效益，研究所每年生產(chǎn)精品西甜瓜10多萬斤，多被作為禮品瓜搶購，實現(xiàn)了賣瓜不出園。

他3次去新疆，4次下海南，多次上北京、甘肅等地考察，在海南一待就是一整年，并在三亞多次拜訪了西甜瓜界泰斗吳明珠老院士。在傳授給當?shù)毓限r(nóng)種瓜技術(shù)的基礎(chǔ)上，也學(xué)到了很多在山東學(xué)不到的東西，受到了很大啟發(fā)。

靠著對事業(yè)的執(zhí)著追求和技術(shù)的不斷創(chuàng)新，孫建興一步一個臺階，取得了累累碩果。

蜜瓜產(chǎn)業(yè)是孫建興認準的“甜蜜事業(yè)”。他一生專注一件事，一心一意做蜜瓜，源于他對蜜瓜的情有獨鐘，對技術(shù)的不斷探知，對事業(yè)的執(zhí)著追求。他先后在老家東明縣，在濱州惠民，在甘肅、新疆、內(nèi)蒙古、海南等地，包地種棚、打拼創(chuàng)業(yè)，足跡遍及國內(nèi)各大主產(chǎn)瓜區(qū);有過收獲的喜悅，更嘗過失敗的酸楚;但他始終堅定信念，雖經(jīng)百折而初心不改，曾歷千辛而愈發(fā)奮起。一代匠心的恪守，他培育出的是頂級的蜜瓜品質(zhì)，更是為了那份篤深的情懷、甜蜜的夢想，書寫了他從草根到巔峰的人生傳奇。

一款響亮的蜜瓜品牌，一位致富領(lǐng)路人

一方美麗富饒的風(fēng)水寶地。在北緯35°左右、母親河水滋養(yǎng)的地方，肥沃的土壤，充足的光照，良好的原生態(tài)環(huán)境，得天獨厚的自然資源條件，成為黃河蜜瓜的優(yōu)渥產(chǎn)區(qū)。

孫建興沿著黃河種，跟著太陽轉(zhuǎn)，選擇最適宜的地區(qū)、最適合的季節(jié)、最適用的技術(shù)、最優(yōu)質(zhì)的品種，盡得天時、地利與人和，既保證了肉厚質(zhì)細、甜爽香郁、營養(yǎng)安全、外觀靚麗的品質(zhì)特點，又實現(xiàn)了壓茬生產(chǎn)，周年供應(yīng)。孫建興確立的品質(zhì)、品位、品牌“三品”發(fā)展提升戰(zhàn)略，植入文化元素，講好黃河故事，著力打造高品位、有內(nèi)涵的“老孫蜜瓜”特色品牌，讓客戶在尊享美味的同時，充分領(lǐng)略更厚重的黃河文化底蘊。

山東東明是中國最富盛名的西瓜之鄉(xiāng)，清涼解暑依然有著內(nèi)里的明媚乃至火熱的色彩。東明西瓜種植，可謂由來已久。據(jù)縣志記載，種植歷史最早可上溯到宋代。1995年被國務(wù)院命名為首批特產(chǎn)之鄉(xiāng)，東明能獲得“中國西瓜之鄉(xiāng)”的殊榮并非偶然。東明西瓜生長在優(yōu)質(zhì)土壤水質(zhì)中，科研人員研究發(fā)現(xiàn)，東明土層深厚肥沃，砂質(zhì)土壤面積廣，水質(zhì)為弱化礦水，加上土壤含鉀量豐富，所產(chǎn)西瓜沙甜爽口，口感純正，含糖量最高可達15%。東明西瓜個大形美，早在1959年，當時的大屯公社社員戴會典種植的西瓜有3個超過百斤（103斤、106斤、107斤）。1994年，馬頭鄉(xiāng)梁坊村村民梁新田種植的西瓜單株產(chǎn)28個瓜，總重量達167.8公斤，創(chuàng)造了單瓜個最大、單株結(jié)瓜最多、單株產(chǎn)量最高的3個全國之最。孫建興種西瓜，當年還真種出了名堂，在他的西瓜研究所高溫大棚前，他賣瓜“口不二價、10元一斤”的底氣，在當時還真有名氣。孫建興是全縣屈指可數(shù)開著自家小轎車，為農(nóng)民提供技術(shù)服務(wù)的科技特派員。之所以有此底氣，在于他生產(chǎn)和指導(dǎo)農(nóng)民種植的精品西瓜、甜瓜，糖度在18°～21°之間，高溫塑料大棚畝收入由此高達6萬元。他的贏利模式是除了自己的27個溫室大棚收益外，還通過為近千戶農(nóng)民提供本人探索的良種、良法獲得收益。西瓜走出去，瓜農(nóng)種瓜也不局限于本地，他當年在海南包地200畝，利用海南冬季溫和的氣候，每年8月份開始種植，趕在春節(jié)前上市。

孫建興還利用遠教網(wǎng)絡(luò)，承擔(dān)著科研攻關(guān)課題，《反季節(jié)厚皮甜瓜高糖度栽培技術(shù)研究》項目獲得了山東省科技進步二等獎，他先后獲得“全國科普惠農(nóng)興村帶頭人”“全國先進科普工作者”“全國優(yōu)秀科技特派員”“山東省科技星火帶頭人”“山東省科技致富能手”“山東省勞動模范”“菏澤地區(qū)科技大王”“菏澤市科技拔尖人才”“菏澤市十佳科技特派員”“東明縣重大科技貢獻獎”等殊榮，1998年入選東明縣政協(xié)常委，職稱也晉級至農(nóng)藝師。

在大屯鎮(zhèn)南元村種植西瓜歷史悠久，作為傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，一直是農(nóng)民收入的重要來源。但大多數(shù)村民采取的是麥田套種模式，這種模式西瓜低價位、多病害、易受淹，收入很難保證。為了讓廣大瓜農(nóng)真正從發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)中受益，得到更多、更大的實惠，鎮(zhèn)里聘請成為縣西瓜研究所所長的孫建興，定期去村里講授西瓜高效種植技術(shù)，深入田間現(xiàn)場指導(dǎo)，先后舉辦培訓(xùn)班多期，受訓(xùn)500余人次，幫助群眾確立了“改革種植模式、更新品種、改善品質(zhì)、提高效益”的發(fā)展路子，大力倡導(dǎo)和推廣“小拱棚西瓜+棉花”的高效種植模式，頗受群眾歡迎，在連續(xù)幾屆“東明西瓜節(jié)”上選送的西甜瓜都獲得了“瓜王”獎。

這些年，孫建興先后注冊了“建興蜜瓜”“憶小番”“老孫蜜瓜”“綠信黃河蜜瓜”“仙藤”“馨蜜”等多個不同品牌的商標，根據(jù)瓜的形狀、含糖量、顏色等出品不同的產(chǎn)品，深受不同客戶的喜愛。

孫建興出名了。中央電視臺1、7、10頻道，科技部網(wǎng)站、《中國西瓜甜瓜》《大眾日報》《齊魯晚報》《菏澤日報》《牡丹晚報》等媒體紛紛報道他的事跡，山東人民廣播電視臺《專家熱線》、山東電視臺《鄉(xiāng)村季風(fēng)》、菏澤電視臺《田園風(fēng)》、東明電視臺等欄目也多次邀請他直播，為更多的瓜農(nóng)及農(nóng)技工作者答疑解惑?！稏|明縣志》里把“建興牌”西甜瓜列為“東明特吃、名吃”，《東明人物志》《東明政協(xié)志》也對孫建興的事跡成果做了單列記錄。

一條風(fēng)雨蜜瓜路，一個癡迷追夢人

說起蜜瓜最高含糖量世界紀錄保持者的創(chuàng)造過程，還得從頭說起。2018年6月6日，自測哈密瓜糖度值23.1%;2018年6月10日，自測哈密瓜糖度值23.3%;2018年6月21日，送中國農(nóng)業(yè)部果品檢測中心檢測值最高值23.4%，最低值22.5%，平均值22.6%。無論最好值，還是平均值，均超過原世界紀錄21.9%。就是最低值22.5%也遠遠超過吉尼斯世界紀錄的20.2%。世界上甜瓜類最高糖度世界紀錄保持者新的紀錄誕生了！

發(fā)生過程是這樣的。1989年，孫建興大學(xué)畢業(yè)后出任東明縣城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)員，開始接觸從國外進口的厚皮甜瓜，當時叫“洋香瓜”。品種以“伊麗莎白”“西博洛托”等為主，但當時由于整個國內(nèi)技術(shù)環(huán)境所限，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量遠遠不及其他國家。曾一度流行“洋香瓜好看不好吃”的傳言，致使厚皮甜瓜發(fā)展一度受阻。但其亮麗的外觀加上這類甜瓜是很多發(fā)達國家高檔水果的媒體報道，深深吸引著孫建興的心，學(xué)農(nóng)學(xué)的他下定決心，想在厚皮甜瓜品質(zhì)改良上有所突破。

1994年，孫建興開始在自家大棚里研究試驗，由于國內(nèi)技術(shù)不成熟，科研經(jīng)費異常艱難，為此，他家里的飯菜曾3個多月不見油。1997年7月，孫建興出任東明縣城關(guān)鎮(zhèn)科技示范園總經(jīng)理，國內(nèi)市場也有了較多的厚皮甜瓜品種供選擇。他根據(jù)前幾年的經(jīng)驗和試驗數(shù)據(jù)，另行自制了上百條的肥料配方和技術(shù)管理模式，選擇了幾十個品種。終于在1998年6月6日那天，測得了一個含糖量18%的厚皮甜瓜。從此，優(yōu)質(zhì)厚皮甜瓜初現(xiàn)雛形，改變了在我國東部地區(qū)種不出優(yōu)質(zhì)“洋香瓜”的現(xiàn)狀。

由于政府的推動及媒體的報道，第二年，這項技術(shù)部分就在東明縣當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)進行了推廣種植，一直到現(xiàn)在17%～18%含糖量的甜瓜還是東明縣的拳頭產(chǎn)品。

此后，孫建興帶領(lǐng)著他的團隊繼續(xù)研究試驗，把以化肥為主導(dǎo)的配方加以改進，逐步減少化肥施用量，增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤環(huán)境，使植物根系生長在一個適宜的環(huán)境。增加植物各方面的抗逆能力。使甜瓜地上部分生長趨于一個優(yōu)良的平衡狀態(tài)，不但減少了植株死亡率，還增加了產(chǎn)量，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。到2000年，產(chǎn)量由原來的3000斤一畝，增加到4000斤一畝。含糖量也由原來的18%提高到20%，增加了兩個點的含糖量，培育的西甜瓜也在1999年昆明世界園藝博覽會上榮獲國際金獎。

科研條件近一步提升，團隊素質(zhì)近一步提高，他的研究方向也更加清晰明確，那就是在保證西甜瓜生態(tài)種植、低殘留的基礎(chǔ)上，讓瓜更甜、產(chǎn)量更高、外觀更精致，均達到AA級綠色食品。當年，孫建興就自掏腰包，投資300余萬元，建起了占地56畝的研發(fā)試驗基地。

2003年5月20日，在東明縣西瓜研究站研發(fā)試驗基地，由東明縣政府主持，特邀了國家瓜協(xié)秘書長馬躍等政界、業(yè)界一班人現(xiàn)場對西甜瓜進行了測試，最高的一個含糖量達21.5%，許多專家表示達到了前所未有的高度。由于當時的網(wǎng)絡(luò)還沒有那么發(fā)達，信息比較閉塞，大家都不知道，其實在當時已經(jīng)超過了世界紀錄。

2015年初，孫建興研發(fā)團隊受邀到濱州山東鑫誠農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司，繼續(xù)西甜瓜的技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)。此時，他研究的目標也有新轉(zhuǎn)變，原來一直以研究新技術(shù)、新模式、新品種、高品質(zhì)為主，商品性生產(chǎn)為輔。進入企業(yè)就應(yīng)該以商品性、盈利性為主，研發(fā)為輔。好在董事長、總經(jīng)理思路開闊，卓有遠見，讓他的高端市場研發(fā)，以高品質(zhì)為基礎(chǔ)，兼顧產(chǎn)量，成本商品行，給予了場地、資金設(shè)備等硬件的大力支持，讓這個團隊更接地氣，更貼近實用。

由于地區(qū)的改變，需要一個適應(yīng)的過程。2015年6月，出產(chǎn)第一批甜瓜，糖度達21%，產(chǎn)量為7000斤/畝，經(jīng)檢測為AA級綠色食品，成效還是顯著的，當年就被評為“山東惠民的地方名吃”。2017年，孫建興和公司決定擴大種植規(guī)模，斥資1500萬元，擴建350座高檔日光溫室，并全部采取訂單銷售，沒有訂單的一個不賣，結(jié)果還是供不應(yīng)求。

2018年6月6日，在公司甜瓜基地進行常規(guī)檢查測試，在48號實驗棚測試一個新品種的時候，竟測到了23.3%的含糖量，這讓大家喜出望外，繼續(xù)對這個品種測試了幾個，結(jié)果都超過了22.5%，個別的達到了23.4%，遠超吉尼斯世界紀錄。孫建興和公司果斷決定：申報世界紀錄！送檢第三方：農(nóng)業(yè)部果品檢測中心，測得的數(shù)據(jù)最高23.4%，平均22.6%，都遠遠超過原紀錄。

2018年7月7日，英國倫敦的吉尼斯世界紀錄總部，在與全世界數(shù)據(jù)比對、核實之后，給孫建興頒發(fā)了證書。這是孫建興艱辛的、曲折的、充滿磨難與喜悅、失敗與成功的路程。

在老孫蜜瓜武勝基地的種植園區(qū)，孫建興承包著300畝耕地種植甜瓜、西瓜，始終把客戶的需求和滿意根植于心，實行生產(chǎn)全過程質(zhì)量控制，專業(yè)隊采摘、優(yōu)選、包裝，新鮮直達;售后及時跟蹤服務(wù)，讓信義、信用、信譽的三大信仰不斷傳承光大，為廣大消費者和合作商提供品質(zhì)更好、性價比更高、更值得信賴的良心產(chǎn)品、貼心服務(wù)。孫建興介紹說：“這些瓜甜度更高，實施訂單式種植，主要銷往南方，因為那邊的人更喜歡吃甜，這些瓜能賣到更好的價格?！?/p>

孫建興1.72米的個頭，長得憨厚敦實，不善言語，但講起蜜瓜來，卻是一套一套的。他告訴我，他有一個夢想：要讓全世界的瓜農(nóng)都種出這樣的瓜，讓全世界的人都能吃到這樣的瓜！

我衷心祝愿孫建興在農(nóng)業(yè)科技普及的大路上越走越遠！祝福他的蜜瓜越來越甜！

作者簡介：

田豐，山東東明人。山東省作家協(xié)會、山東省攝影家協(xié)會、山東省散文學(xué)會會員。出版散文詩集《貝殼的思念》、報告文學(xué)集《慧眼妙筆寫春秋》、長篇報告文學(xué)《筑夢黃河灘——山東省東明縣黃河灘區(qū)居民遷建紀實》（獲山東省政協(xié)系統(tǒng)優(yōu)秀文史書刊一等獎，其語音版被學(xué)習(xí)強國平臺推出），編著《東明莊子傳說》《東明明清古邑十二景》等。

責(zé)任編輯/李慧