溫室冬春茬黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

王 妍

(遼寧省葫蘆島市建昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，遼寧 建昌 125300)

1 選擇品種

應(yīng)選擇植株在低溫弱光條件下具有比較強(qiáng)的生長勢,但不易徒長，分枝較少，雌花節(jié)位低，結(jié)瓜早，結(jié)瓜時間較長，產(chǎn)量高，畸形瓜少的優(yōu)良品種。要求與砧木親和力強(qiáng)、嫁接苗的成活率高，壯苗率高?？共×?qiáng)，特別是高抗霜霉病、白粉病、黑星病、灰霉病。目前多采用津春3號、津優(yōu)系列、美國碧玉、綠豐1號、中荷4號、津冬28等。

2 育苗技術(shù)

2.1 苗前準(zhǔn)備

2.1.1 棚室及土壤消毒。棚室扣完膜后，100 m的溫室用硫磺粉2.2.5kg，加1~2kg敵百蟲用鋸末拌勻放在瓦片上或鐵片上，每隔10 m放一處，用暗火點燃，密閉棚室一夜。

2.1.2 土壤消毒。地面清理完后，把發(fā)酵好的農(nóng)家肥2/3撒在地面上，然后每平米撒50%多菌靈6 g，深翻35~45 cm。

2.1.3 營養(yǎng)土配置。用充分腐熟的有機(jī)肥與肥沃田土按4:6混合，再加入少量生根劑，若怕肥少，可每立方米營養(yǎng)土加入磷酸二銨100 g、磷酸二氫鉀100 g，過篩、拌勻。

2.1.4 做苗畦。每畝溫室需苗床15 m2。最好在中柱、中前柱之間東西延長，做成1 m寬畦，撒10 cm左右的營養(yǎng)土，耬平。

2.2 播種育苗

冬春茬黃瓜播種期一般在10月中旬至11月上旬，這個時期正值小陽春季節(jié)，溫度、光照均好，對播種、育苗極為有利，尤其是嫁接育苗，嫁接育苗是冬春茬黃瓜高產(chǎn)的根本保證。

2.2.1 浸種催芽。砧木選用黑籽南瓜2kg/100 m棚（或白籽南瓜1.5kg，耐低溫能力較差，但瓜色清亮，商品性好），溫水浸泡20 min，輕搓掉黏膜，加熱水至55℃，浸10 min不斷攪拌，水溫降至25~30℃，浸泡8~10 h，然后放在25~30℃處催芽，常翻種子，2~3 d出芽。接穗每100 m棚用種量150~200 g,浸種方法基本同于南瓜，55℃水浸泡后浸種為4 h，然后催芽。24 h即可出齊。注意：種子催芽的長度不要過長，不要超過0.5 cm。

2.2.2 播種。采用靠接法時，先畦播黃瓜，5~7 d后播南瓜。將準(zhǔn)備的苗床澆透水，2 cm見方打成方塊，每埯播1粒種子，覆土1 cm。南瓜播在營養(yǎng)缽中，缽中的營養(yǎng)土可放7成高。采用插接，黃瓜和南瓜可同時播種。播種后，白天溫度保持28~30℃，夜間20~24℃，2~3 d南瓜出苗。苗出齊后，白天溫度保持20~24℃，前半夜15~20℃，后半夜13~15℃。

2.2.3 嫁接。靠接方法：當(dāng)南瓜第1片真葉半展開、黃瓜子葉展平、第1片真葉破心時為嫁接適期。用刀片將南瓜生長點從子葉處去掉，用竹簽尖將兩片子葉基部的側(cè)芽處劃一下，防長出側(cè)芽。在南瓜生長點下0.5~1 cm處用刀片向下切約長度1 cm 1/2莖粗的斜口。黃瓜是將生長點下1~1.5處向上斜切一刀，2/3莖粗的斜口，角度35°~40°，斜面長度1 cm。將兩切口結(jié)合，使黃瓜的子葉壓在南瓜的子葉上呈十字形。用嫁接夾夾在接口處，再向營養(yǎng)缽內(nèi)放些床土，將黃瓜根系蓋上并澆足水，進(jìn)入嫁接后期管理。插接方法：南瓜第1片真葉展開，黃瓜子葉展平為嫁接適期。先將南瓜的真葉和生長點用竹簽踢掉，用有細(xì)尖（長度約1 cm、寬3 mm、厚2 mm）竹簽，從南瓜的一側(cè)子葉之上向?qū)?cè)子葉中脈基部的胚莖外表皮下方扎一深約越0.6~0.7 mm深的插孔，注意不要插透胚莖外表皮，更不要角度過直而插進(jìn)胚莖的髓腔。然后在黃瓜子葉下方胚莖上的8~10 mm處向下斜切一刀，刀口深至莖粗的2/3，長約0.6~0.8 cm，再在其對面斜切一刀，使胚莖下部斷掉成一兩面有切口的楔形。這時，從砧木上拔出竹簽，將接穗立即插入插孔中。

2.2.4 嫁接后管理。地面先鋪一層稻草，將嫁接后的苗擺好。然后澆透水，噴800倍百菌清防病。扣上小拱棚，外覆紙被遮光，使頭3 d的濕度能達(dá)到飽和（第2日膜上有水滴），密閉要嚴(yán)實，3 d內(nèi)秧苗不見光。但要檢查:切口未對上的重新對好，黃瓜苗有萎蔫的可重新補(bǔ)接上。溫度白天達(dá)到25~30℃，夜間15~20℃，嫁接第4日早晚各見光1 h。第5日2 h，第6日3 h，第7日可全見光，撤出小拱棚。這時要將南瓜子葉上未去干凈的側(cè)芽去掉。緩苗后白天溫度保持22~26℃，前半夜15~18℃，后半夜11~13℃，同樣定植前7 d進(jìn)行低溫?zé)捗纾藿雍蟮?2~15 d斷根。注意：與靠接不同，插接后的前2 d空氣濕度達(dá)100%，隨接隨澆水，隨蓋小拱棚隨遮陰。插接優(yōu)點：嫁接方便，易管理，可提早定植，避免黃瓜產(chǎn)生不定根，對枯萎病、蔓枯病等土傳病害有很好的預(yù)防。插接要比靠接前期產(chǎn)量高，因靠接活干苗正處于花芽分化，而且嫁接后實行高溫管理，花芽分化及性行分化受到影響。

2.3 同時要進(jìn)行苗期病害防治。

3 定植

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)苗3~4片葉，株高12~15 cm，苗齡30~40 d時可定植。

3.1 整地施肥及定植方法

畝施充分腐熟的農(nóng)家肥5000~10000kg，磷酸二銨20kg，硫酸鉀30kg，硫酸鋅5kg，過石10kg，深翻做成1~1.2 m寬畦。小行距40 cm，畦中開兩條栽植溝。畝保苗據(jù)品種而定，一般2500~3200株，栽后在兩壟之間澆水，水量不宜過大，緩苗水要澆透，緩苗后及時進(jìn)行松土，連松2~3次覆地膜。黃瓜定值時宜淺栽，嫁接刀口距離在2 cm左右，定植后勤松土。促其根原基發(fā)育成不定根。

3.2 定植后田間管理技術(shù)

3.2.1 從黃瓜定植到采收以促根控秧為主。即定植時澆透水，以后一般不澆水，這一階段的管理是決定黃瓜采收期長短，產(chǎn)量高低的關(guān)鍵。緩苗前溫度要高白天28~30℃，夜間13~15℃，早晨揭簾時不低于8℃，促使快生根。緩苗后，溫度適當(dāng)放低，白天25~28℃，夜間12~13℃，最低10℃。到初花期，秧苗已甩蔓，適時吊蔓，此期溫光條件好，秧苗極易徒長，管理以促根系發(fā)育為主。如徒長，結(jié)果期極易出現(xiàn)化瓜，花打頂，早衰等生理病害。

3.2.2 嚴(yán)冬季節(jié)管理以控為主。始收期一般在12月末到翌年1月，這標(biāo)志著由此進(jìn)入結(jié)果期。需大肥管理，但因處于嚴(yán)寒季節(jié)，溫度低，光照不足，營養(yǎng)制造的少，整個1月份，澆水時要注意：地溫須保持13℃以上時澆水；遇到特別寒冷的天氣，不要急于澆水，不大水漫灌。這時可每株灌250 g左右生根劑1次；分段澆水；根瓜長到10 cm時，在膜下溝中澆水，結(jié)合澆水施1次肥，畝施磷酸二銨15kg，或鞍山沃地寶5kg加海鉀寶5kg，溶于水隨水灌入。灌后地膜蓋嚴(yán)，防止水分蒸發(fā)，增加室內(nèi)濕度，嚴(yán)防病害的發(fā)生。

3.2.3 2月進(jìn)入結(jié)果期，此時期10~15 d澆1水，結(jié)合澆水追肥，注意鉀肥的施入，并加強(qiáng)鈣鎂肥的施入。隨著外界溫度的升高，放風(fēng)量加大，可適當(dāng)增加灌水次數(shù)，1周左右澆1次水，隨水沖施硫酸鉀、磷酸二銨各15kg。同時保持棚膜清潔，滿足光照條件。

3.2.4 春季采用變溫管理。上午盡量升溫，溫度超過30℃時頂部防風(fēng)，據(jù)棚內(nèi)溫濕度條件，風(fēng)口要逐漸放大，但不要一次把風(fēng)口揭開。下午降到15時蓋草簾，前半夜15~20℃，后半夜11~13℃，凌晨7~10℃，這樣管理能使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長平衡，植株節(jié)間短。葉片較小而厚有利于通風(fēng)透光，提高抗逆性，減少病害發(fā)生，延長生長期。

3.2.5 遇連續(xù)陰雪天和嚴(yán)寒天氣，可臨時增溫。增溫保溫措施有：增施農(nóng)家肥；低溫?zé)捗?；溫室靠門口設(shè)屏風(fēng)、溫室前臉設(shè)圍裙、外挖防寒溝；使用微滴灌；加蓋草簾；臨時木炭加溫；白熾燈增溫（每10 m設(shè)一個）；降溫前決不能澆大水。天氣久陰乍晴時，室溫不能升的太快。此時地溫低，植株弱，溫度高造成根系吸水不足，地上蒸騰太快，易使植株萎蔫導(dǎo)致病害發(fā)生。要反復(fù)交替揭簾，交替曬熱地面，直到全部卷起草簾后不再發(fā)生萎蔫，再轉(zhuǎn)入正常管理。一般連陰2~3 d后處理1 d基本可恢復(fù)。此時可葉面噴施1∶1∶200的糖尿液和72%農(nóng)用鏈霉素4000倍加植物生長調(diào)節(jié)劑。晴天后盡量緩澆水，必須使黃瓜根系恢復(fù)活力后再澆水，否則易造成漚根死苗。

3.2.6 及時摘除側(cè)枝、老葉、雄花、卷須和多余的雌花，以減少養(yǎng)分的消耗。瓜秧長到1.8~2 m時，進(jìn)行落蔓整枝，保留功能葉13片以上。

3.2.7 增施二氧化碳?xì)夥实醮桨l(fā)生劑。畝大棚每月需要20套?；蛴没瘜W(xué)反應(yīng)法，每5個畦設(shè)1個，黃瓜行間挖7~8 cm寬、20 cm長的小坑，鋪薄膜，裝上水，然后將水體積的1/4的工業(yè)硫酸注入水中，再加入150~200 g碳酸氫銨，每天放風(fēng)前使用。陰天、雪天及室溫低于15℃時不能使用。