茶文化視域下高校英語教學(xué)的創(chuàng)新思路探索

馬潔婷

（西安財(cái)經(jīng)大學(xué)行知學(xué)院，陜西 西安 710038）

1 茶文化內(nèi)涵

我國(guó)的茶文化聞名于世界，其不僅擁有歷史文化和非物質(zhì)文化的傳承，更是擁有優(yōu)秀的文化思想內(nèi)涵。這些優(yōu)秀文化思想，帶領(lǐng)中華民族腳踏實(shí)地的做好每一步，并不斷創(chuàng)新發(fā)展，讓我們?cè)谄肺恫柘愕耐瑫r(shí)感受到茶文化中厚重的歷史氛圍。我國(guó)傳統(tǒng)文化形式豐富、內(nèi)容多樣，茶文化作為其中之一更是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的精華。茶文化不僅是歷經(jīng)幾千年保留下的物質(zhì)財(cái)富，更是有效促進(jìn)我國(guó)社會(huì)進(jìn)步、人民發(fā)展的堅(jiān)實(shí)保障。中國(guó)是茶文化的發(fā)源地，是茶文化的故鄉(xiāng)。茶文化在我國(guó)這片土地歷經(jīng)風(fēng)霜，仍然堅(jiān)挺的留存于世，形成現(xiàn)在舉世聞名的優(yōu)秀文化，在這千年的時(shí)間里，茶文化不斷跟隨時(shí)代發(fā)展，吸收著各時(shí)期的優(yōu)秀文化思想，影響著世人的思想價(jià)值觀念，對(duì)如今社會(huì)發(fā)展意義重大。茶文化作為我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，不但對(duì)我國(guó)思政教育工作有積極作用，對(duì)英語教學(xué)來說更是一項(xiàng)重要的教學(xué)資源。

2 茶文化應(yīng)用于高校英語教學(xué)中的意義

2.1 傳承茶文化

根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行的教育機(jī)制可以看出高校英語教學(xué)的重要性，因此學(xué)生理應(yīng)重視英語學(xué)習(xí)，在高校英語教學(xué)中融入茶文化還能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知。不可否認(rèn)，一個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間中，我國(guó)確實(shí)有很多方面落后于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，為了盡快追上西方國(guó)家的發(fā)展步伐，我國(guó)逐漸重視對(duì)西方文化、知識(shí)的引入，而逐漸忽略了本國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，造成茶文化的受眾逐漸減少，大部分人對(duì)茶文化不了解的局面。每個(gè)國(guó)家都有屬于自己的傳統(tǒng)文化，我們?cè)趯W(xué)習(xí)和認(rèn)知的過程中應(yīng)首先保證對(duì)本國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承。如今全球一體化發(fā)展，英語成為國(guó)際通用語言，因此提高學(xué)生英語運(yùn)用、表達(dá)能力是高校培養(yǎng)學(xué)生的共識(shí)方向，在高校英語教學(xué)中加入茶文化，也是通過英語這一平臺(tái)完成對(duì)茶文化的傳承。

2.2 促進(jìn)文化交流

文化交流是國(guó)家、社會(huì)發(fā)展的必要因素。通過我國(guó)的絲綢之路，絲綢、茶葉等傳出國(guó)門，茶文化也隨之遠(yuǎn)播海外。經(jīng)過不同文化的發(fā)展，中西茶文化也有了明顯不同，國(guó)人喝茶多用于正式場(chǎng)合，而西方人則更加重視對(duì)茶的品味，所以更喜歡隨時(shí)喝茶，因此茶成為西方人生活中的一部分，由此，有關(guān)茶文化的英語語言也在逐漸增加，所以將茶文化引入英語教學(xué)，也是促進(jìn)文化交流的一種手段。

2.3 擴(kuò)展英語教學(xué)內(nèi)容

傳統(tǒng)英語教學(xué)方式較為單一，且內(nèi)容單純以教材為主導(dǎo)，缺乏擴(kuò)展內(nèi)容，然而英語作為一門外語學(xué)科，其中包括較多與我國(guó)語言文化完全不同的語法、語句等知識(shí)點(diǎn)，這種特點(diǎn)導(dǎo)致教師在教學(xué)過程中不能簡(jiǎn)單依據(jù)教材內(nèi)容，或是只重視語言、語法教學(xué)，而是要注重培養(yǎng)學(xué)生思想文化和教學(xué)內(nèi)容的擴(kuò)展。茶文化在英語教學(xué)中的應(yīng)用，正好滿足這一需求。

3 高校英語教學(xué)現(xiàn)狀

3.1 英語教學(xué)中較少融入傳統(tǒng)文化

在逐漸順應(yīng)全球一體化發(fā)展的背景下，高校逐漸重視英語教學(xué)，學(xué)生每個(gè)階段的學(xué)習(xí)都離不開英語。而英語中的句型語法等和我國(guó)漢語都相差甚遠(yuǎn)，導(dǎo)致學(xué)生需要更多的精力和時(shí)間學(xué)習(xí)英語，甚至大多數(shù)情況下學(xué)生被英語占用的時(shí)間會(huì)遠(yuǎn)高于其他學(xué)科。對(duì)于英語我們應(yīng)將其視為一種外來文化，作為一種交流語言，是我們學(xué)習(xí)、工作中的工具。高校、教師和學(xué)生對(duì)此都應(yīng)有明確的認(rèn)知，正確看待英語學(xué)習(xí)和教學(xué)工作。英語教材中多是對(duì)西方文化的介紹和學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中逐漸加深對(duì)各種外來文化的好奇心和學(xué)習(xí)欲望，多數(shù)英語教師在教學(xué)環(huán)節(jié)也只重視學(xué)生對(duì)英語知識(shí)的學(xué)習(xí)，忽略在教學(xué)中引入傳統(tǒng)文化的重要性。或是出現(xiàn)傳統(tǒng)文化的教學(xué)內(nèi)容后，英語教師也未重視，沒有對(duì)相關(guān)內(nèi)容深入挖掘，讓學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和理解浮于表面。對(duì)此，英語教師應(yīng)轉(zhuǎn)變教育理念，將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入英語教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)文化自信，認(rèn)識(shí)到我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓，形成正確的政治立場(chǎng)。

3.2 高校英語教師未轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念

目前，大部分高校教師仍采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，由教師單方面口述知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生被動(dòng)接受，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)興趣不高，課堂氛圍差。茶文化中擁有很多文化層次，內(nèi)容較為多樣化，形式也較為豐富。其中蘊(yùn)含的道理、思想頗多，與人生哲理、道德品質(zhì)等多個(gè)方面都有聯(lián)系，致使茶文化具有多層次的特點(diǎn)。因此，簡(jiǎn)單化的英語教學(xué)難以有效傳遞出這些深刻的人生哲理和道德思想。在教育教學(xué)的模式中，英語教師并未有效利用茶文化這一特點(diǎn)改善教學(xué)模式，將其融入教育教學(xué)中，致使學(xué)生對(duì)茶文化的了解也僅存于表面。這種情況不但不利于學(xué)生接收、吸納傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，也不利于英語教師通過茶文化對(duì)英語教學(xué)的課程改革工作的順利進(jìn)行。

3.3 學(xué)生和教師缺乏茶文化認(rèn)知

高校并未重視引導(dǎo)英語教師將茶文化融入課程教育中，導(dǎo)致英語教師對(duì)茶文化的認(rèn)知程度不夠，缺乏對(duì)英語教師的專業(yè)性培訓(xùn)，致使教師對(duì)茶文化的了解和認(rèn)知簡(jiǎn)單來源于書面而不能透徹理解，這就為教學(xué)工作帶來了困難，這種現(xiàn)象造成教師講課過程中，只簡(jiǎn)單介紹了茶文化卻沒有將其有效融入教學(xué)之中，教學(xué)質(zhì)量自然難以得到保證。因此，高校應(yīng)重視對(duì)英語教師傳授茶文化的培訓(xùn)，以滿足對(duì)英語教師傳授傳統(tǒng)文化的實(shí)際需求。教師對(duì)茶文化了解不深刻，造成學(xué)生對(duì)其學(xué)習(xí)態(tài)度也并不積極。由于受到互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的影響，高校學(xué)生如今更重視對(duì)外來文化的了解，忽視我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，甚至認(rèn)為傳統(tǒng)文化已經(jīng)過于陳舊，對(duì)茶文化更是知之甚少。茶文化作為一種物質(zhì)、文明文化，不是單純依靠書本知識(shí)就能理解的，更重要的需要學(xué)生進(jìn)行體驗(yàn)和感悟，形成心理認(rèn)同。茶文化是藝術(shù)的綜合體，不僅需要理論知識(shí)還需不斷實(shí)踐和創(chuàng)新。高校學(xué)生課業(yè)壓力較大，無法利用大量時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。綜上可知，缺乏教學(xué)環(huán)境、學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)動(dòng)力都是造成學(xué)生忽視茶文化的成因。

4 茶文化融入高校英語教學(xué)的創(chuàng)新思路

4.1 創(chuàng)新茶文化英語教學(xué)

教學(xué)模式應(yīng)緊跟時(shí)代發(fā)展積極創(chuàng)新，在英語教學(xué)中更是需要引進(jìn)不同教學(xué)資源。英語是一門語言類學(xué)科，其中包含大量的豐富文化、文學(xué)知識(shí)，教師對(duì)語法、短語、詞匯等講解中應(yīng)經(jīng)常融入傳統(tǒng)文化，站在文化角度為學(xué)生講解更利于引起學(xué)生興趣。對(duì)豐富英語教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)英語的實(shí)用價(jià)值有積極作用。教師的教育教學(xué)環(huán)節(jié)，應(yīng)根據(jù)學(xué)生對(duì)事物認(rèn)知的能力和規(guī)律著手，加入茶文化后，教學(xué)工作應(yīng)按照層次循序漸進(jìn)，由最簡(jiǎn)單的部分開始逐漸深入。教師還需了解學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)理解水平，從學(xué)生自身了解程度開展教學(xué)工作，按照學(xué)生水平設(shè)置教學(xué)分層方案，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。授課過程中，教師也要避免使用以往的教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變自身傳統(tǒng)的教育理念，根據(jù)新課程改革的要求，重視以學(xué)生為中心、為主體的教育理念，加強(qiáng)學(xué)生在課堂中的參與感、對(duì)茶文化和英語的學(xué)習(xí)動(dòng)力，學(xué)生做到主動(dòng)學(xué)習(xí)，那么教師的教學(xué)效果自然會(huì)事半功倍。

4.2 豐富茶文化英語教學(xué)模式

英語教師在傳授茶文化時(shí)應(yīng)有效利用新媒體時(shí)代的發(fā)展背景，轉(zhuǎn)變以往傳統(tǒng)的教學(xué)理念，將全新的教育模式理念引入課堂教學(xué)，比如，翻轉(zhuǎn)課堂、微課等形式。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的動(dòng)力，緩解課堂以往的不良氛圍。英語因其自身特點(diǎn)導(dǎo)致多數(shù)學(xué)生并不喜歡這一學(xué)科，因此教師僅依靠改善課堂氛圍對(duì)激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的效力并不大。此時(shí)，教師就可以針對(duì)學(xué)生這種情況，開展“線上線下混合教育”模式，加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，形成學(xué)習(xí)英語的良好習(xí)慣。高校英語教師還要重視在課堂中與學(xué)生的互動(dòng)，增加交流溝通的機(jī)會(huì)和時(shí)間，有針對(duì)性的幫助學(xué)生，并為其尋找適合學(xué)生自身學(xué)習(xí)能力的學(xué)習(xí)資源，給予學(xué)生一定程度的人文關(guān)懷，促進(jìn)師生關(guān)系。除此之外，高校英語教師也要熟練運(yùn)用微信、QQ等聊天工具，通過建立微信群等方式，及時(shí)幫助學(xué)生處理和解決遇到的問題，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的進(jìn)一步理解和記憶。鼓勵(lì)學(xué)生在微信圈中或課堂中積極發(fā)言，鼓勵(lì)學(xué)生增長(zhǎng)自信心，從而培養(yǎng)學(xué)生多方面能力，引導(dǎo)學(xué)生未來更好發(fā)展。

4.3 加強(qiáng)教育主體茶文化教育能力

英語教師的自身能力對(duì)學(xué)生有著積極作用，會(huì)直接影響茶文化融入英語教學(xué)的質(zhì)量與效果。根據(jù)目前高校對(duì)英語教學(xué)融合茶文化的情況來看，大多數(shù)高校的英語教師對(duì)茶文化的教育能力有待加強(qiáng)，這種情況直接導(dǎo)致茶文化在高校英語教學(xué)中的應(yīng)用效果很不理想。針對(duì)這種情況，高校應(yīng)及時(shí)予以重視，積極開展對(duì)英語教師的茶文化培訓(xùn)，提高英語教師茶文化教育能力，保障茶文化英語教學(xué)工作的順利開展。除了重視對(duì)英語教師的培訓(xùn)力度之外，高校還應(yīng)提升在校園中對(duì)茶文化的宣傳力度，為學(xué)生構(gòu)建出茶文化學(xué)習(xí)環(huán)境。例如：利用高校的官網(wǎng)或微信平臺(tái)，為學(xué)生上傳有關(guān)茶文化的信息和內(nèi)容，加深學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知，或設(shè)置游戲等其他形式的趣味活動(dòng)，考察學(xué)生、教師對(duì)茶文化的吸收和理解。為學(xué)生和教師構(gòu)建一個(gè)高效學(xué)習(xí)茶文化的整體環(huán)境，幫助教師完成茶文化的學(xué)習(xí)并積極應(yīng)用于教學(xué)中，也提高對(duì)學(xué)生英語教學(xué)的服務(wù)質(zhì)量。

綜上所述，將我國(guó)優(yōu)秀的茶文化傳統(tǒng)有效融入高校英語教學(xué)中，能夠幫助學(xué)生了解優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、正視外來文化、提高英語學(xué)習(xí)效率。而教師對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)并結(jié)合時(shí)代發(fā)展更新教學(xué)觀念，則會(huì)加強(qiáng)新課程改革的進(jìn)步。除此之外，高校對(duì)茶文化教育逐漸重視也為學(xué)生和英語教師營(yíng)造了優(yōu)秀的學(xué)習(xí)環(huán)境，進(jìn)一步落實(shí)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的人才教育目標(biāo)。