校企聯(lián)合培養(yǎng)下生物技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐教育的改革與實(shí)施
——以沈陽師范大學(xué)為例

王 澤,董丙君,李玥瑩,王冬妍,劉 勇,楊 明

(1.沈陽師范大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院,沈陽 110034;2.沈陽市食品藥品檢驗(yàn)所,沈陽 110034;3.盤錦檢驗(yàn)檢測中心,遼寧 盤錦 124000)

0 引 言

當(dāng)今的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出強(qiáng)烈的向新技術(shù)拓展及多產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展態(tài)勢,面對行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新服務(wù)訴求,生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)亟需擺脫原有單一提供技術(shù)、技能型人才的培養(yǎng)模式,亟需向創(chuàng)新型、實(shí)踐型、復(fù)合型人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)型升級(jí),創(chuàng)新實(shí)踐教育與傳統(tǒng)專業(yè)教育的深度融合成為生物技術(shù)專業(yè)健康發(fā)展的重中之重[1-3]。高校人才的培養(yǎng)需要從培養(yǎng)體制、辦學(xué)體制、管理體制、評價(jià)體制、保障體制等方面進(jìn)行全面的改革[4-5]。因此,沈陽師范大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)作為遼寧省普通高等學(xué)校創(chuàng)新實(shí)踐教育試點(diǎn)專業(yè),以校企聯(lián)合培養(yǎng)為契機(jī),持續(xù)推進(jìn)創(chuàng)新實(shí)踐型人才培養(yǎng)體系的改革和探索,以期不斷深化專業(yè)發(fā)展內(nèi)涵,增強(qiáng)專業(yè)社會(huì)服務(wù)能力和人才核心競爭力。

1 培養(yǎng)方案的針對性修訂

1.1 調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo),突出行業(yè)指向

沈陽師范大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)現(xiàn)有2016—2019級(jí)4個(gè)年級(jí),依據(jù)教育部《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)(生物技術(shù)專業(yè))》及《沈陽師范大學(xué)本科人才培養(yǎng)方案修訂工作的指導(dǎo)意見》,在充分調(diào)研分析了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢、社會(huì)用人單位人才需求、行業(yè)專家建議等多渠道信息后,首先對培養(yǎng)方案進(jìn)行了行業(yè)指向性修訂,打破了原有“面面俱到,到而不精”的人才培養(yǎng)局面,將“生物檢測”“生物信息學(xué)”“生物制藥”明確為本專業(yè)人才培養(yǎng)的核心特色,至2019級(jí)基本形成了由思政素養(yǎng)、人格素養(yǎng)、專業(yè)科研素養(yǎng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)及終身學(xué)習(xí)素養(yǎng)5個(gè)方面構(gòu)成的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),該培養(yǎng)目標(biāo)更著重強(qiáng)調(diào)專業(yè)人才培養(yǎng)的發(fā)展性和社會(huì)性,強(qiáng)化專業(yè)發(fā)展內(nèi)涵與行業(yè)需求的契合與呼應(yīng),更加注重學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐素養(yǎng)的培養(yǎng)和塑造,為創(chuàng)新實(shí)踐教育的科學(xué)開展提供了詳實(shí)的依據(jù)和頂層設(shè)計(jì)[6]。

1.2 固化實(shí)踐環(huán)節(jié),強(qiáng)化崗位創(chuàng)新

為了更好地實(shí)現(xiàn)高校人才培養(yǎng)的社會(huì)責(zé)任和價(jià)值[7-8],著力突破專業(yè)教育、創(chuàng)新實(shí)踐教育、職業(yè)素養(yǎng)教育各自為政的培養(yǎng)壁壘,形成專業(yè)科研素養(yǎng)和行業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐互相成就的培養(yǎng)體系。依據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo),集中擴(kuò)大了專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐學(xué)分設(shè)置,由2017級(jí)的30%(53.5學(xué)分)調(diào)整為2019級(jí)42%(69.5學(xué)分),為創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)提供自由度更高的教學(xué)實(shí)施空間。強(qiáng)化專業(yè)科研素養(yǎng)與專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)相結(jié)合,合力鍛造學(xué)生全面的創(chuàng)新實(shí)踐能力[9],構(gòu)建了由3階段創(chuàng)新實(shí)踐環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐體系(圖1)。第1階段主要由專業(yè)實(shí)驗(yàn)課及專業(yè)野外實(shí)習(xí)2部分組成,完成學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)踐能力的培養(yǎng);第2階段集中展開包括專業(yè)特色實(shí)踐、專業(yè)實(shí)習(xí)、專業(yè)科研技能實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐活動(dòng),首次將行業(yè)實(shí)訓(xùn)(小學(xué)期2周)及行業(yè)實(shí)習(xí)(暑假3～4周)固化為專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié),保證學(xué)生科研素養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)同步發(fā)展,互相成就,引導(dǎo)學(xué)生基于行業(yè)崗位實(shí)踐形成初步的職業(yè)素養(yǎng)和感性認(rèn)知。第三階段主要通過階段性的實(shí)驗(yàn)室輪崗訓(xùn)練、綜合實(shí)驗(yàn)課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)、科學(xué)研究乃至校企聯(lián)合畢業(yè)論文等實(shí)踐教育環(huán)節(jié),最大程度的引導(dǎo)學(xué)生將前期的專業(yè)、行業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)變?yōu)樽晕覄?chuàng)新的實(shí)踐素養(yǎng)及能力。

2 校企聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)踐體系的構(gòu)建

2.1 制度保障系統(tǒng)化

盤錦檢驗(yàn)檢測中心和沈陽市食品藥品檢驗(yàn)所是本專業(yè)“生物檢測”方向的主要?jiǎng)?chuàng)新實(shí)踐基地,通過長期的不斷磨合修正,兩大實(shí)習(xí)基地與本專業(yè)在人才培養(yǎng)理念及策略等方面達(dá)成十分默契的共識(shí),并在校企聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)踐教育過程中建立了一套較為完善的運(yùn)行保障制度體系,如《基地實(shí)習(xí)協(xié)議》《高校科研教學(xué)實(shí)踐基地管理辦法》《盤錦檢驗(yàn)檢測中心(市疾病預(yù)防控制中心)進(jìn)修生、實(shí)習(xí)生安全管理責(zé)任書》《校企合作教育學(xué)生安全協(xié)議書》《沈陽食品藥品檢驗(yàn)所校企實(shí)習(xí)方案》和《行業(yè)導(dǎo)師聘任制》等管理細(xì)則。覆蓋了校企雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系、管理規(guī)定、運(yùn)行程序、實(shí)習(xí)內(nèi)容、合作方式等各項(xiàng)工作內(nèi)容,針對各個(gè)聯(lián)合培養(yǎng)環(huán)節(jié)進(jìn)行了制度化和組織結(jié)構(gòu)化建設(shè),校企之間基本形成了比較靈活機(jī)動(dòng)的長效互動(dòng)機(jī)制,有效保障了校企聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)踐人才培養(yǎng)的一貫性和實(shí)質(zhì)性。

圖1 主要的創(chuàng)新實(shí)踐環(huán)節(jié)Fig.1 Core innovation practice link

2.2 實(shí)踐內(nèi)容個(gè)性化

為了更好的將“產(chǎn)教融合”“科教融合”等協(xié)同培養(yǎng)理念融會(huì)貫通的納入到創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系當(dāng)中去,達(dá)成創(chuàng)新實(shí)踐教育的最佳成效,本專業(yè)對校企聯(lián)合培養(yǎng)平臺(tái)的基本模式進(jìn)行了綜合分析研究,在創(chuàng)新實(shí)踐內(nèi)容的規(guī)劃方面著力兼顧專業(yè)培養(yǎng)特色及行業(yè)發(fā)展訴求,同時(shí)力求學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展。校企合作的創(chuàng)新實(shí)踐內(nèi)容在保證多元化、系統(tǒng)化的基礎(chǔ)上,建立了兩大實(shí)訓(xùn)模塊:模塊一由沈陽食品藥品檢驗(yàn)所實(shí)習(xí)基地承擔(dān),主要實(shí)訓(xùn)內(nèi)容為食用農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)包裝食品、保健食品、調(diào)味品、乳制品等食品中添加劑、農(nóng)獸藥、重金屬、營養(yǎng)成分等的理化檢驗(yàn);模塊二由盤錦檢驗(yàn)檢測中心承擔(dān),側(cè)重于疾病控制、動(dòng)物疫病、環(huán)境等微生物檢驗(yàn)。學(xué)生主要依據(jù)培養(yǎng)方案的規(guī)定環(huán)節(jié),自主選擇行業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間、時(shí)長和內(nèi)容;保障學(xué)生不僅僅是進(jìn)行了創(chuàng)新實(shí)踐,同時(shí)能夠在最大程度上完成個(gè)性化的自我培養(yǎng)和行業(yè)實(shí)踐。

2.3 評價(jià)機(jī)制多元化

過程性評價(jià)是對學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐狀態(tài)的動(dòng)態(tài)描述,潛在刻畫了創(chuàng)新實(shí)踐體系運(yùn)行的軌跡。一個(gè)健康有效的評價(jià)機(jī)制是對創(chuàng)新實(shí)踐教育體系良好生長的內(nèi)在鞭策,也是學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力發(fā)展的保障[10-11]。對于學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)的評價(jià),我們積極倡導(dǎo)“過程性評價(jià)為主導(dǎo),重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生的成長而非成果”,各項(xiàng)專業(yè)實(shí)踐均設(shè)置了實(shí)習(xí)動(dòng)員、實(shí)習(xí)中期檢查、企業(yè)回訪、校企座談、學(xué)生實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)分享及師生座談等過程性診斷環(huán)節(jié);實(shí)習(xí)過程中,正式聘任實(shí)習(xí)單位具有良好職業(yè)品質(zhì)的專業(yè)實(shí)習(xí)導(dǎo)師,并利用“傳幫帶”的行業(yè)實(shí)訓(xùn)模式,有計(jì)劃、有目標(biāo)、有重點(diǎn)、有選擇地開展專業(yè)實(shí)踐培養(yǎng)工作。目前,通過企業(yè)實(shí)踐與校內(nèi)實(shí)踐課程的學(xué)分兌換制,實(shí)現(xiàn)過程性評價(jià)結(jié)果的落實(shí),現(xiàn)2016級(jí)56%的學(xué)生完成了2周及2周以上的企業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐實(shí)習(xí)工作,40%的同學(xué)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)實(shí)踐與校內(nèi)實(shí)踐課程的學(xué)分兌換。該評價(jià)體系的運(yùn)行不僅激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐積極性,輔助學(xué)生準(zhǔn)確掌握自己創(chuàng)新實(shí)踐素養(yǎng)的獲得情況,更重要的是為本專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐體系的健康運(yùn)行提供了更加有效的外在規(guī)范和監(jiān)督保障。

3 校內(nèi)課程體系的改革

3.1 課程結(jié)構(gòu)突出行業(yè)特色

為了保障校內(nèi)教育更加匹配校企聯(lián)合培養(yǎng)體系的外在需求[12],本專業(yè)根據(jù)創(chuàng)新實(shí)踐體系運(yùn)行過程中的企業(yè)反饋意見,針對“生物檢測”方向進(jìn)行了閉環(huán)課程改革,如逐步完善《儀器分析》及《物理化學(xué)》教學(xué)內(nèi)容,保證大學(xué)一年級(jí)在生物理化檢測相關(guān)知識(shí)及實(shí)驗(yàn)技能的完整培養(yǎng);將《生物化學(xué)》與《微生物學(xué)》設(shè)置為“生物檢測”方向的專業(yè)先行課程,引導(dǎo)學(xué)生行業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能的形成,確保大二小學(xué)期及暑期行業(yè)實(shí)踐的有效開展。此外,在2019級(jí)專業(yè)特色訓(xùn)練模塊中新增“生物芯片原理與技術(shù)”“藥品與生物制品檢驗(yàn)”“藥理學(xué)”及“計(jì)算生物學(xué)”等綜合性選修課程,設(shè)置為“生物檢測”方向創(chuàng)新實(shí)踐能力的拓展課程,為大三學(xué)生創(chuàng)新能力的個(gè)性化發(fā)展提供生長空間,引導(dǎo)學(xué)生將行業(yè)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)反饋課堂學(xué)習(xí),重新思考專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用性與創(chuàng)新性,深化自我專業(yè)素養(yǎng)[13-14]。

3.2 《專業(yè)導(dǎo)論課》拋磚引玉

《專業(yè)導(dǎo)論課》是大學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐教育的重要起點(diǎn),該課程的設(shè)置不僅可以幫助學(xué)生了解本專業(yè)的內(nèi)涵特點(diǎn)、學(xué)科知識(shí)、課程體系等基礎(chǔ)內(nèi)容,更重要的是引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生濃厚的專業(yè)興趣,并勇于打開新的探索領(lǐng)域[15]。因此,本專業(yè)對《專業(yè)導(dǎo)論課》的傳統(tǒng)授課方式進(jìn)行了優(yōu)化和調(diào)整,主要側(cè)重于學(xué)生對專業(yè)創(chuàng)新精神的體驗(yàn)和共鳴。每年例行的培養(yǎng)方案講解工作升級(jí)為“大學(xué)生學(xué)習(xí)生涯規(guī)劃”,提綱挈領(lǐng)的帶領(lǐng)新生宏觀掌握大學(xué)4年的學(xué)習(xí)安排和挑戰(zhàn),勾勒學(xué)習(xí)愿景,建立長遠(yuǎn)的個(gè)人發(fā)展目標(biāo)與意愿。利用參觀專業(yè)實(shí)習(xí)基地,輔以行業(yè)專家現(xiàn)場報(bào)告的形式,引導(dǎo)學(xué)生深刻理解專業(yè)的發(fā)展前景及社會(huì)價(jià)值,潛移默化為學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的形成埋下伏筆,同時(shí)利用優(yōu)秀學(xué)長和優(yōu)秀校友的成功經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷,正確引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)、科研及職業(yè)規(guī)劃,將感同身受代入自己的大學(xué)規(guī)劃,催生積極創(chuàng)新和攀登的精神(圖2)。

圖2 《專業(yè)導(dǎo)論課》的課程改革Fig.2 Curriculum reform of professional introduction course

3.3 “捆綁”專業(yè)課程群

長期以來,高校教育一直試圖在課程內(nèi)部各自封閉的體系內(nèi)培養(yǎng)學(xué)生某種能力,培養(yǎng)效果不佳,如傳統(tǒng)的《細(xì)胞工程學(xué)》需要在課堂上 “講基礎(chǔ)理論”“講實(shí)驗(yàn)操作”“講發(fā)展前沿”,即使配合多媒體教學(xué)等教學(xué)技術(shù)仍無法避免明顯的教學(xué)弊端和學(xué)習(xí)陷阱,無法充分實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新實(shí)踐教育。實(shí)際上,針對某種創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)往往需要一個(gè)系統(tǒng)性課程體系的支撐[16-17],本次教學(xué)改革將知識(shí)體系及能力訓(xùn)練上具有傳承關(guān)系的課程進(jìn)行捆綁,以“細(xì)胞相關(guān)課程群”為例,進(jìn)行了連動(dòng)式的課程改革:

1) 《細(xì)胞生物學(xué)》及其實(shí)驗(yàn)課主要負(fù)責(zé)夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)及實(shí)驗(yàn)技能,通過案例講解及實(shí)驗(yàn)原理的剖析等教學(xué)方式引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)新思維及意識(shí),并保證與《細(xì)胞工程學(xué)》理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技能的銜接;

2) 將《細(xì)胞工程》實(shí)踐性質(zhì)的學(xué)習(xí)內(nèi)容最大程度的兌現(xiàn)入實(shí)驗(yàn)課程,保障課堂教育主要承擔(dān)創(chuàng)新思維和科學(xué)素養(yǎng)的指向性引領(lǐng);同時(shí)通過建設(shè)“細(xì)胞培養(yǎng)基礎(chǔ)技能實(shí)訓(xùn)虛擬平臺(tái)”[18],輔以沈陽師范大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)的教學(xué)方式,運(yùn)行《細(xì)胞工程學(xué)實(shí)驗(yàn)》線上線下相結(jié)合的開放性創(chuàng)新實(shí)踐改革;實(shí)驗(yàn)課時(shí)間著力強(qiáng)化基礎(chǔ)技能和創(chuàng)新項(xiàng)目實(shí)踐,扭轉(zhuǎn)了基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)與創(chuàng)新實(shí)踐之間的課時(shí)之爭,實(shí)現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間和教學(xué)效果的雙贏。

3) 針對完成企業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生設(shè)置了更加綜合性的創(chuàng)新課程,如生物檢測技術(shù)、生物制藥等;學(xué)生根據(jù)既得的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí),利用教學(xué)項(xiàng)目、實(shí)踐案例等展開生成性學(xué)習(xí),充分展開自我教育,塑造自我創(chuàng)新實(shí)踐素養(yǎng)。值得關(guān)注的是,該階段學(xué)習(xí)更是教育工作者和學(xué)生對創(chuàng)新實(shí)踐培養(yǎng)成效進(jìn)行實(shí)時(shí)評價(jià)的黃金時(shí)間。

4 結(jié) 語

創(chuàng)新實(shí)踐培養(yǎng)體系不僅要實(shí)現(xiàn)學(xué)生的“動(dòng)手實(shí)踐”,更要幫助學(xué)生內(nèi)化知識(shí)的實(shí)踐與應(yīng)用價(jià)值,使之成為羽翼,這些都是學(xué)校創(chuàng)新實(shí)踐教育不可回避的任務(wù)和責(zé)任。本專業(yè)以“生物檢測”專業(yè)素養(yǎng)為示范,強(qiáng)化專業(yè)科研素養(yǎng)與專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)相結(jié)合的創(chuàng)新實(shí)踐培養(yǎng)體系,著力打造學(xué)校教育與企業(yè)實(shí)踐深度融合、協(xié)同發(fā)展的創(chuàng)新實(shí)踐培養(yǎng)模式,積攢并積極拓展校企聯(lián)合人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),力圖深化沈陽師范大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐人才培養(yǎng)優(yōu)勢,以期生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展能夠成為引領(lǐng)行業(yè)前行的動(dòng)力和力量。