山水旅游驅(qū)動(dòng)的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌再造策略研究
——以浙江平陽水口村為例

鄉(xiāng)村風(fēng)貌是鄉(xiāng)村人居環(huán)境的外在呈現(xiàn)，是鄉(xiāng)村建成環(huán)境與生態(tài)空間、生產(chǎn)空間的集合。在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，產(chǎn)業(yè)發(fā)展往往為人居環(huán)境的改善提供經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和物質(zhì)保障。相比平原地區(qū)的鄉(xiāng)村，山區(qū)鄉(xiāng)村耕地資源較少，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較薄弱，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相對(duì)單一。山村往往地處偏遠(yuǎn)、遠(yuǎn)離城市，處于城鄉(xiāng)體系的末端，工業(yè)基礎(chǔ)十分薄弱，但是生態(tài)優(yōu)勢明顯。近些年來，隨著“綠水青山就是金山銀山”理念不斷深入人心，許多山區(qū)鄉(xiāng)村立足自身生態(tài)優(yōu)勢，發(fā)展鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)，鄉(xiāng)村風(fēng)貌也隨著發(fā)生變化，更加契合新的產(chǎn)業(yè)模式，滿足村民們對(duì)美好生活的向往。本文將以浙江平陽縣西部山區(qū)的水口村為研究案例，嘗試剖析山水旅游驅(qū)動(dòng)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌再造策略。

1 相關(guān)研究

關(guān)于“美麗鄉(xiāng)村”“驅(qū)動(dòng)機(jī)制”“鄉(xiāng)村生態(tài)”“鄉(xiāng)村旅游”“鄉(xiāng)村特色景觀”等議題，部分學(xué)者已進(jìn)行了探討。付洪良等[1]發(fā)現(xiàn)，政府是浙江美麗鄉(xiāng)村生態(tài)文明建設(shè)的主要外部推動(dòng)力,經(jīng)濟(jì)利益是重要外在誘因，生態(tài)自覺力是內(nèi)在動(dòng)力且其貢獻(xiàn)率逐漸增強(qiáng)，初步明確鄉(xiāng)村生態(tài)文明的動(dòng)力作用機(jī)理。鄭軍德[2]以金華寺平村為樣本，提出特色鄉(xiāng)村建設(shè)調(diào)研的五方面因素：村落特點(diǎn)、建筑特征、環(huán)境特色、民俗特征和經(jīng)濟(jì)條件，并提取具有鄉(xiāng)村特色的景觀特質(zhì)來重塑鄉(xiāng)村面貌。吳理財(cái)[3]通過對(duì)江浙4 處美麗鄉(xiāng)村建設(shè)案例的調(diào)研，認(rèn)為共有的經(jīng)驗(yàn)在于：政府主導(dǎo)、社會(huì)參與，規(guī)劃引領(lǐng)、項(xiàng)目推進(jìn)，產(chǎn)業(yè)支撐、鄉(xiāng)村經(jīng)營。喬海燕[4]通過研究指出，浙江省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展應(yīng)突出鄉(xiāng)村旅游的品牌形象，深入挖掘特色鄉(xiāng)村文化，拓寬鄉(xiāng)村旅游資源的保護(hù)模式和升級(jí)鄉(xiāng)村旅游營銷模式。柯福艷[5]等人通過對(duì)安吉生態(tài)立縣成效的研究，總結(jié)生態(tài)富民及綠色低碳的跨越式發(fā)展之路，從中獲得重要啟示：農(nóng)村自身發(fā)展以生態(tài)產(chǎn)業(yè)為主線、拓展生態(tài)山區(qū)的休閑功能并打造休閑經(jīng)濟(jì)，有助于我國欠發(fā)達(dá)山區(qū)新農(nóng)村建設(shè)跨越式發(fā)展。

事實(shí)上，美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)既存在一定的共同特征，也具有自身的特殊性，如大多數(shù)鄉(xiāng)村靠財(cái)政資金的驅(qū)動(dòng)，但每個(gè)鄉(xiāng)村對(duì)財(cái)政資金的使用方式卻存在很大差異；都重視自然生態(tài)的保護(hù)，但如何轉(zhuǎn)化“綠水青山”為可用資源卻各有側(cè)重；都注重歷史文化的保護(hù)與傳承，但具體的運(yùn)作模式也是各有不同。深入解讀某個(gè)美麗鄉(xiāng)村實(shí)踐案例，并非旨在宣揚(yáng)一種風(fēng)貌再造模式，而是從案例中發(fā)現(xiàn)可借鑒之處，再結(jié)合每個(gè)鄉(xiāng)村的實(shí)際情況，獲得適應(yīng)各自鄉(xiāng)村的特色風(fēng)貌再造之路。

2 山水旅游助推風(fēng)貌再造

2.1 偏遠(yuǎn)山村的區(qū)位與資源

水口村隸屬于平陽縣懷溪鎮(zhèn)，是一個(gè)四面環(huán)山的小山村。該村位于浙江省平陽縣的西北部，與文成的巨嶼鎮(zhèn)、雙桂鄉(xiāng)交界，距離山門鎮(zhèn)政府所在地約10 km，距蒼南縣龍港鎮(zhèn)約70 km（圖1），位置比較偏遠(yuǎn)。水口村由原來的水口、硐橋、嶺坑三個(gè)行政村合并而成，截至2019 年底，全村現(xiàn)有戶籍人口1 480 人，常住人口520 人，耕地面積36.7 hm2，人均耕地僅0.025 hm2，屬于典型的偏遠(yuǎn)山村。

水口村村域面積約7.8 km2，四面環(huán)山，山高林密，森林覆蓋率高達(dá)90%以上。水口村山水資源豐富，兩山夾一谷，懷溪村中流，“一干三支，常年流水”，居民點(diǎn)沿著溪流線性分布，主要道路與溪流交織貫穿其間（圖2）。

水口村是平陽徐氏發(fā)源地之一。相傳公元948 年，始祖武將太尉徐孝三護(hù)衛(wèi)吳越王錢弘俶巡視南雁蕩山，因勞累過度，卒于穹嶺腳下，吳越王念其保駕有功，在穹嶺腳之麓建一宗祠，賜名“徐氏家隍”。徐氏家族在此繁衍生息已有很長的歷史，有一定歷史文化積淀。

2.2 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)及環(huán)境問題

近代以來，水口村區(qū)位偏僻，主要產(chǎn)業(yè)為種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。20 世紀(jì)80 年代之后，大量村民外出務(wù)工或經(jīng)商，少數(shù)富裕起來的村民在村里宅基地上新建三四層住宅，但多數(shù)村民仍然以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主要家庭收入，尤其是家畜養(yǎng)殖，家庭收入長期低于全縣人均收入水平，人居環(huán)境陷入“臟亂差臭”境地，達(dá)到“行人路過都要捂著鼻子，汽車開過都不敢搖下車窗”的程度。2013 年之前，全村養(yǎng)豬戶80 多戶，生豬存欄量達(dá)15 000 多頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過村域生態(tài)環(huán)境的承載能力。由于該村地處懷溪上游，生豬養(yǎng)殖的污染物直接排放對(duì)整條懷溪乃至鰲江中下游的水體都造成了比較嚴(yán)重的污染。在平陽縣的第一次環(huán)境評(píng)比中，水口村被評(píng)為“最臟村”。村民們既對(duì)自身生存環(huán)境極度不滿意，但又不敢放棄主要的收入來源，基層組織工作壓力很大，苦于不能突破傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)思路。這也正是許多偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村發(fā)展中遇到的尷尬與困境。

圖1 水口村在平陽縣的區(qū)位（來源：《平陽縣域總體規(guī)劃（2006—2020）》）

圖2 水口村衛(wèi)星圖（來源：Google 地圖）

2.3 山水旅游促進(jìn)人居環(huán)境改善

2013 年，水口村在新的一輪產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中，果斷地拋棄原先的生豬養(yǎng)殖業(yè)，立足村域范圍內(nèi)獨(dú)有的生態(tài)資源，確定了以山水旅游為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，嘗試激活村集體山水資源，為村民帶來更多、更持久的實(shí)惠。在這樣的發(fā)展理念指引下，水口村逐漸形成與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)完全不同的發(fā)展模式，村莊面貌也發(fā)生翻天覆地的變化。發(fā)展山水旅游產(chǎn)業(yè)，首先要對(duì)自身山水資源有足夠全面的認(rèn)識(shí)，定位明確，需充分考慮產(chǎn)品自身特色、輻射范圍及持久運(yùn)營構(gòu)架等。因此，對(duì)自身山水格局的梳理和特色景觀的打造成為一切工作的開端。水口村山水旅游規(guī)劃和設(shè)計(jì)，緊緊抓住自身“兩山夾一谷，懷溪村中流”的大格局，考慮經(jīng)濟(jì)成本權(quán)衡，“依山”“就勢”“沿水”塑造景觀，避免了“洋”“大”“空”等不良傾向。

發(fā)展山水旅游成為村容、村貌整治乃至重塑的重要推動(dòng)力。一方面，在鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中，村內(nèi)勞動(dòng)力大量參與施工，就近能獲得相當(dāng)于甚至超過外出打工的報(bào)酬，為村民改善自身居住環(huán)境提供支持，村民“自發(fā)主動(dòng)”改善居住環(huán)境，清掃房前屋后、庭院及道路，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展打造干凈、安全、健康的環(huán)境；另一方面，鄉(xiāng)村旅游需要一定的配套服務(wù)，如：游憩、餐飲、住宿等，以臨水居和溪山別院為代表的山村民宿以及水口驛站，為山水旅游增添了助力，可觀的經(jīng)濟(jì)效益吸引村民主動(dòng)轉(zhuǎn)變角色，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕種者轉(zhuǎn)到旅游服務(wù)者，實(shí)現(xiàn)了勞動(dòng)力的價(jià)值提升。

村容、村貌的整治促進(jìn)了人居環(huán)境的明顯改善，在短時(shí)間內(nèi)杜絕了家畜養(yǎng)殖“臟、亂、差”現(xiàn)象。更重要的是，通過鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，讓村民普遍獲益。在享受美好鄉(xiāng)村生活的同時(shí)，全村上下成為休戚相關(guān)的利益共同體，無形中建立了相互督促、不斷提升的長效機(jī)制。

3 自然山水景觀重塑策略

自然山水景觀是山水旅游的核心要素，只有具備獨(dú)特的山水景觀，才能吸引游客來游玩體驗(yàn)。對(duì)于偏遠(yuǎn)山村而言，自然的山形水脈、茂盛的綠色植被、新鮮的空氣、潔凈的水源、幽靜的環(huán)境成為優(yōu)良的自然生態(tài)景觀資源。但就旅游業(yè)市場需求而言，僅有自然生態(tài)景觀還不夠，還應(yīng)為游覽者創(chuàng)造可游、可行、可駐、可拍、可宿的產(chǎn)品，在自然山水景觀的價(jià)值基礎(chǔ)上疊加各種適合近程旅游的附加值。

3.1 山水脈絡(luò)的遵循

水口村蜿蜒于群山之間，兩側(cè)山體坡度較大，大多超過45°，多數(shù)山地不具備傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕種開發(fā)的條件，卻適合竹林、樹木的生長，一年四季能保持綠色的景觀基底。

較好的生態(tài)資源為良好的人居環(huán)境奠定基礎(chǔ)。位于山谷溪邊的水口村具備了得天獨(dú)厚的宜居環(huán)境，早晚規(guī)律更替的山風(fēng)和谷風(fēng)帶來新鮮的空氣，為鄉(xiāng)村居住空間提供了較好的自然通風(fēng)條件。在建設(shè)中，水口村遵循原有的山形水脈，減少砍伐，恢復(fù)山體上的自然植被，并在局部實(shí)現(xiàn)退耕還林；通過本地樹種的培植，優(yōu)化植被結(jié)構(gòu)；利用山體自然錯(cuò)落、水系自然彎曲，塑造富有特色的鄉(xiāng)村景觀意象。

3.2 落水形態(tài)的創(chuàng)造

水口村的干流1 段自西向東，支流水系則由2、3、4 段構(gòu)成。干流由西向東自然流淌，河道較寬，水量和落差較大；2 段支流位于臨水居以西，由北向南自然流淌，匯入干流；3 段由北向南，與其說是溪流，不如說是溪澗，河道窄，水量較少，但落差大；4段由南向北自然跌落流淌匯入干流，河道略寬于2 段，落差與2 段接近。2 段支流在臨水居以西匯入干流，3段在徐氏家隍以西的節(jié)點(diǎn)匯合向東，4 段支流在水口驛站處納入，這些都構(gòu)成了水口村水景基本脈絡(luò)。溪流是水口村生態(tài)景觀最重要的動(dòng)態(tài)元素之一，水體形態(tài)創(chuàng)造對(duì)于景觀重塑起到關(guān)鍵作用。

3.2.1 清理河床

原有河道和溪澗里卵石堆砌較多，導(dǎo)致可見的水體面積較小，尤其在枯水期，卵石完全裸露，有些河段完全掩蓋流水，再加上駁岸形態(tài)雜亂，雜草叢生，使得水體景觀被感知程度較弱，更談不上調(diào)節(jié)鄉(xiāng)村住區(qū)的微氣候環(huán)境。原先的河床由于多年不清理，到處可見生活垃圾、雜草和亂石，因此，河床清理的首要工作就是要清理掉散落其間的生活垃圾、雜草和亂石等，還原河床本來的面目，成為河道景觀塑造的基礎(chǔ)。

3.2.2 修復(fù)駁岸

河道原來的駁岸是很早之前修筑，多處坍塌，由于河與岸高差較大，存在一定的安全隱患，因此，駁岸修復(fù)及欄桿設(shè)置十分必要。水口村就地取材，采用河床清理出來的塊石和卵石修復(fù)駁岸，充分體現(xiàn)鄉(xiāng)村的地域特色，又減少了清理石材外運(yùn)的費(fèi)用。駁岸的修復(fù)和欄桿設(shè)置還起到邊界限定的作用，自然區(qū)分公共空間和私人領(lǐng)地，避免了村民在自發(fā)建設(shè)過程中對(duì)自然河道空間的占用。

3.2.3 低壩蓄水

河床清理和駁岸修復(fù)提升了河道空間的品質(zhì)。在此基礎(chǔ)上，水口村利用自然河床較大的落差，在干流和支流上的合適位置修筑高度不一的低壩，蓄水成池，水體面積比筑壩之前大幅度增加（圖3、4），具有活水源的水池對(duì)生物多樣性十分有利。需要指出的是，由于河床自然落差高度存在差異，在不同位置采用不同的泄水方式，形成了豐富多樣的落水形態(tài)（圖5）。

在干流上游落差較小的位置采用卵石砌筑，讓水流自然漫過壩頂，流水與壩面上石塊輕微撞擊，激起小小的白色水花，其上游形成淺淺的平靜水池。

在臨水居處，原來河床落差較大，在河床低處建造約3 m 高建筑，略高于上游的河床，水流從建筑頂部流過，經(jīng)過出挑頂板，整齊劃一奔流至下游水池，形成一道水簾瀑布，建筑被巧妙隱藏至溪水之下，行人可通過建筑空間行至水簾幕之后，感受水底的陰涼。水下建筑空間有一定休閑功能，炎熱夏季可安排棋牌等休閑活動(dòng)，同時(shí)又作為溪流兩側(cè)的通道，聯(lián)系北岸客房區(qū)、大廳與南岸山坡上單棟式臨水別墅。下游形成的水池深度在1.0～1.3 m，可戲水、可游泳，也是水口村人氣最旺的景觀節(jié)點(diǎn)之一（圖5）。

在納入2、3 段支流之后，干流的水量得以增加。干流向東在徐氏家隍附近轉(zhuǎn)彎向南后，河道明顯變寬，溪水面積增大。在落差較大處，建造了低壩，壩頂略高于常年水位，呈鋸齒狀，高低相間，溪水從壩頂?shù)吞幝^，飄落到下游的水池中，劃出一道道優(yōu)美的弧線，形成15 條整齊的水幕條帶，頗為壯觀。

隨著干流繼續(xù)向南，納入4 段支流后，水量與河道寬度均達(dá)到最大。改造之前，河床盡是一片雜草從生的荒灘，通過河床整治清理、筑壩蓄水，形成了近3000m2的水面，而低壩之外采用魚鱗狀層層跌落的圍堰構(gòu)筑設(shè)計(jì)，形成獨(dú)特的落水形態(tài)，成為水口村最具標(biāo)志性的景觀。水口驛站坐落于河道西邊高坎之上，采用了傳統(tǒng)民居的風(fēng)格，既有親水步道，又有遠(yuǎn)眺水面和遠(yuǎn)山的平臺(tái)，都采用當(dāng)?shù)氐氖慕ㄔ?。古樸、舒展的建筑與平靜的湖面、歡騰的落水交相輝映，山體倒映在湖面之上，給清澈見底的湖水添加了盎然的綠意，形成了獨(dú)特的景觀節(jié)點(diǎn)（圖6、7）。

圖3 層層自然跌落的溪水（池）

圖4 改造前后對(duì)比

圖5 不同水體跌落形態(tài)

圖6 水口驛站空間節(jié)點(diǎn)鳥瞰

圖7 改造前后對(duì)比

通過低壩蓄水，將上游來水積聚成比較寬廣的水面，徹底改變?cè)认饕姷?、雜草叢生、亂石堆積的景象，巧妙利用自然水體要素，創(chuàng)造不同的落水形態(tài)，以較低成本重新塑造鄉(xiāng)村水體景觀。

3.2.4 鋪筑汀步

低壩蓄水形成大小不一、深淺各異的流動(dòng)水池，在低壩處鋪筑汀步可以解決河道兩側(cè)的步行交通。汀步也是鄉(xiāng)村溪流中常見的傳統(tǒng)做法，在絕大多數(shù)時(shí)間里，可以承擔(dān)步道的功能，同時(shí)，由于不是實(shí)體壩體，使溪水在滿漲時(shí)可以順暢通過。汀步與鄉(xiāng)村整體風(fēng)貌相融合，喚起傳統(tǒng)的記憶，增加橫跨溪水的樂趣。從經(jīng)濟(jì)角度看，溪流中汀步的做法可以進(jìn)一步減少筑壩的成本。事實(shí)上，溪流中的汀步常常成為游者駐足、觀景、留影的地方，成為合適的取景地。

3.2.5 親水步道

水口村原先多數(shù)河道為長期自然形成，村民們出于日常生活用水的需求，在局部會(huì)有所改造，主要目的還是為了滿足生活所需。以山水為主要景觀的鄉(xiāng)村旅游則應(yīng)更多地體現(xiàn)游者近水、親水、撩水、戲水等多種需求，因此，需要?jiǎng)?chuàng)造各種親水步道，并有機(jī)結(jié)合到各種游線中。水口村的親水步道都采用了當(dāng)?shù)厥钠鲋?，尺度適宜，與水的距離也比較合適，體現(xiàn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌。親水步道是現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)的重要元素，在鄉(xiāng)村中通過地域營建有機(jī)融合到鄉(xiāng)村景觀之中，增加了鄉(xiāng)村旅游的樂趣，也方便了溪流的日常維護(hù)和管理。

4 風(fēng)土遺產(chǎn)風(fēng)貌再現(xiàn)策略

在過去幾十年，盡管東部多數(shù)省份的鄉(xiāng)村風(fēng)貌變化較大，但仍有部分鄉(xiāng)村保留了不少歷史建筑、構(gòu)筑物以及其它歷史環(huán)境要素，構(gòu)成鄉(xiāng)村風(fēng)土遺產(chǎn)的物質(zhì)載體，是鄉(xiāng)村振興中珍貴的歷史文化資源。歷史文化遺產(chǎn)為山水旅游賦能，可以提升產(chǎn)品的文化品位，增強(qiáng)其文化內(nèi)涵，促進(jìn)地域傳統(tǒng)文化的發(fā)揚(yáng)、傳播、升華。水口村依山而建、沿水而居，至今仍然遺存多處百年老宅、古橋古樹以及就地取材的構(gòu)筑物等，在景觀再造中形成鮮明的特色。

4.1 歷史建筑的修繕與利用

水口村在規(guī)劃和建設(shè)中，對(duì)鄉(xiāng)村內(nèi)現(xiàn)有的超過50 年的建筑予以全部保留和保護(hù)，保持了鄉(xiāng)村傳統(tǒng)建筑風(fēng)貌基底。這些歷史建筑大多建于民國中期（20 世紀(jì)二三十年代），契合地形建造，有“一”字型、“L”型以及合院式等形態(tài)，以傳統(tǒng)穿斗木結(jié)構(gòu)為主，造型古樸，水平舒展，屋檐出挑深遠(yuǎn)，裝飾簡約，具有浙南傳統(tǒng)民居的地域特征（圖8）。

歷史建筑在鄉(xiāng)村旅游中具有多重價(jià)值。水口村在保留和保護(hù)傳統(tǒng)民居的同時(shí)，將部分歷史建筑的活化利用融入到鄉(xiāng)村旅游中去。村口小屋，原為兩開間穿斗式雙坡木屋、石砌山墻，外部顯示一層，內(nèi)帶夾層，閑置多年，由于位置獨(dú)特，可作旅游問詢、文旅產(chǎn)品展示等功能，經(jīng)過改造，保留石砌山墻的大部分，內(nèi)部木結(jié)構(gòu)經(jīng)過修繕更換，形成“新而古”的建筑形象（圖9）。

4.2 歷史環(huán)境要素的呈現(xiàn)與整合

歷史環(huán)境要素是指構(gòu)成歷史風(fēng)貌的駁岸、圍墻、石階、鋪地、古橋、古井、古樹名木等景物，是風(fēng)貌的重要組成部分。除歷史建筑之外，水口村歷史環(huán)境要素也得到重新呈現(xiàn)，并有機(jī)整合到鄉(xiāng)村景觀之中。

4.2.1 穹嶺古道

圖8 水口村遺存的歷史建筑

圖9 村口小屋

“穹嶺”，最早見于南宋嘉熙三年（1239 年）祝穆編纂的地理類書籍《方輿勝覽》。穹嶺古道始建于明朝末年，因沿著高山順勢而建，直破蒼穹，故名“穹嶺古道”。古道全程6 km，大部分是由不規(guī)則的塊石鋪設(shè)，歷史風(fēng)貌保存比較完整，由于穹嶺古道緊挨水口村，因此，穹嶺古道也就成為進(jìn)入水口村的天然步道，常年游覽穹嶺古道的人絡(luò)繹不絕，為水口村帶來了不少客流。

4.2.2 古橋古樹

隨著鄉(xiāng)村交通方式和路線的變化，水口村原先的跨溪古橋逐漸邊緣化，多年失修局部坍塌，被摒棄在日常通行路線之外，加上橋周邊雜草叢生，溪流里亂石裸露，加上溪水面積較小，古橋風(fēng)貌被淹沒其中。如支流3 段上的古橋，通過溪流及兩側(cè)環(huán)境的整修，恢復(fù)了古橋本來面貌，溪流蓄水形成淺水池，重現(xiàn)古橋與倒影相映成趣的景象。沿著溪水鋪筑的親水步道成為新的景觀要素，也增加了溪流空間層次（圖10）。

水口村的古樹眾多，成為局部標(biāo)志性景觀，與潺潺溪流、別致古橋一起構(gòu)成最能體現(xiàn)鄉(xiāng)愁的景觀要素。如在支流3 段岸邊的一棵欏木石楠樹上長了一棵筆管榕，據(jù)村民介紹，兩樹共生的景象已經(jīng)存在幾十年了（圖11）。這兩棵共生樹一年四季呈現(xiàn)不同的狀態(tài)，與附近高處兩層的傳統(tǒng)民居相得益彰，古樹顯示生機(jī)，古宅透出歷史。

4.2.3 地景構(gòu)筑物

與城市不同，鄉(xiāng)村營建中存在很多就地取材的機(jī)會(huì)，即利用自然材料如石材、木材等形成地景構(gòu)筑物，常見的形式有庭院鋪裝、臺(tái)階、院墻等（圖12）。水口村就留存了很多此類地景式構(gòu)筑，留存的歷史建筑與這類構(gòu)筑物渾然一體，風(fēng)貌高度契合；有些傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)房屋已經(jīng)被磚混結(jié)構(gòu)房屋所取代，但其庭院和院墻則仍然保留著傳統(tǒng)的樣式，還能作為空間邊界標(biāo)志，對(duì)村民自建行為形成約束力。水口村此類地景構(gòu)筑物通過局部修復(fù)保持了原汁原味的傳統(tǒng)風(fēng)貌，成為鄉(xiāng)村特色風(fēng)貌的重要體現(xiàn)。

5 鄉(xiāng)村建筑風(fēng)貌整治策略

與浙江其它地區(qū)的鄉(xiāng)村類似，水口村在20 世紀(jì)80 年代之后，陸續(xù)新建了以磚混結(jié)構(gòu)為主的新式住宅，占比超過3/4。這類住宅通常為三層及以上，與最多兩層的傳統(tǒng)民居差異較大，使鄉(xiāng)村的空間尺度發(fā)生較大變化。相比傳統(tǒng)民居，新建住宅具有較大的體量和視覺可感知面積，對(duì)鄉(xiāng)村風(fēng)貌的影響較大。水口村通過制定鄉(xiāng)村建設(shè)導(dǎo)則，引導(dǎo)村民對(duì)既有住宅的立面進(jìn)行風(fēng)貌改造，并在新建建筑中采用鄉(xiāng)土風(fēng)貌的設(shè)計(jì)手法，逐步改變鄉(xiāng)村的整體風(fēng)貌。發(fā)展山水旅游并非把建成環(huán)境推倒重建，需要在既有環(huán)境中打造具有整體性的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。因此，對(duì)現(xiàn)有鄉(xiāng)村建筑進(jìn)行改造顯得十分必要，目的就是與山水旅游整體風(fēng)貌相協(xié)調(diào)。

圖10 古橋風(fēng)貌及環(huán)境

圖11 溪邊古樹

圖12 水口村保存的傳統(tǒng)構(gòu)筑

5.1 既有住宅風(fēng)貌改造

在既有住宅風(fēng)貌改造之前，水口村存在不少“赤膊墻”的磚混住宅，即承重外墻黏土磚沒有飾面層，直接裸露在外，防水保溫性能較差，嚴(yán)重影響鄉(xiāng)村景觀。因此，水口村在建筑風(fēng)貌整治時(shí)，首先是要消除這類“赤膊墻”，全部用白色涂料做飾面層，營造“粉墻黛瓦”的鄉(xiāng)村建筑意象?；诖?，既有住宅風(fēng)貌改造主要采取以下幾種策略（圖13）。

（1）在底層或二層及以上位置增加披檐，增強(qiáng)水平方向的視覺感，以橫向構(gòu)圖削弱新建住宅垂直方向的力量，與傳統(tǒng)民居以橫向構(gòu)圖為主相契合，也獲得比較合適的尺度，這種做法在“水口記憶”節(jié)點(diǎn)以及幾處村民自宅的改造中應(yīng)用，視覺效果較好。

（2）在建筑主要立面增加柱廊、凹陽臺(tái)等灰空間，將建筑外墻掩映在陰影中，增加了建筑立面的層次感，具有良好遮陽擋雨導(dǎo)風(fēng)的作用，也方便村民衣物、農(nóng)產(chǎn)品的晾曬等日常生活需求，顯示出建筑響應(yīng)氣候的“謙遜”姿態(tài)。

（3）在建筑主要立面采用傳統(tǒng)木門窗、裝飾符號(hào)，增強(qiáng)建筑立面的肌理質(zhì)感和文化意味，進(jìn)一步弱化鄉(xiāng)村磚混結(jié)構(gòu)中常見“非門即窗”開口形態(tài)。

5.2 新建筑風(fēng)貌設(shè)計(jì)

水口村新建的建筑并不多，只有寥寥幾處，但都位于人氣較旺的景觀節(jié)點(diǎn)，因此，新建建筑的風(fēng)貌在鄉(xiāng)村景觀塑造中具有“點(diǎn)睛”的作用，顯得格外重要。

5.2.1 溪山別院民宿

溪山別院是穹嶺仙谷休閑旅游公司打造的民宿產(chǎn)品，位于水口村中心位置，由三組建筑構(gòu)成：一是位于溪流北岸的臨水居，底層為大廳、品茗、會(huì)議、閱讀等公共空間，二三層為客房區(qū)，不同形式的客房共14 間（套）；二是溪流南岸山坡上的獨(dú)立屋，共五棟；三是“埋藏”在溪水以下的可變空間，此外還有停車場、庭院及舞臺(tái)等場地（圖14）。

臨水居緊鄰溪水而建，三層框架結(jié)構(gòu)，采用“粉墻黛瓦”的浙南民居風(fēng)格，臨水一側(cè)的立面開窗面積較大，最大可能地利用山水景觀朝向，提升住客親近自然的身心體驗(yàn)。在臨水居的底層，設(shè)置了傳統(tǒng)民居常用的檐廊空間，采用了原汁原味的傳統(tǒng)木瓦石營造工藝，包括石柱礎(chǔ)、木柱、柱頭斗拱、月梁、穿枋、橑檐枋、木門窗等構(gòu)件。底層檐廊不僅具有遮陽擋雨的基本功能，在立面構(gòu)圖上增強(qiáng)了水平橫向的力量，也增加了空間層次，更重要的是傳統(tǒng)木作工藝在此獲得全新的展示，將地域文化巧妙地融入到民宿產(chǎn)品之中（圖15）。

溪水南岸山坡上的五個(gè)獨(dú)立屋高度錯(cuò)落分布，充分利用山地的形態(tài)，通過石筑基礎(chǔ)尋找建造的場地，建筑平面呈八邊形，底層為客廳，頂層為臥室，朝溪水一側(cè)均采用落地窗立面，讓溪水景觀充分滲透。山坡上山路蜿蜒，每個(gè)獨(dú)立屋形成各自路徑，增加了景觀效果。獨(dú)立木屋頂采用結(jié)構(gòu)層外鋪設(shè)茅草的形式，力求與自然有機(jī)融合，與自然山體和諧共存，避免了在鄉(xiāng)村風(fēng)貌中的突兀感（圖16）。

圖14 溪山別院整體鳥瞰和山坡上的獨(dú)立屋

圖15 臨水居及其檐廊

5.2.2 水口驛站

水口驛站靠近村口的位置，承擔(dān)游客就餐、集體聚會(huì)等功能。由于位置獨(dú)特，驛站具有一定的門戶景觀意義。低壩蓄水形成近3 000 m2的水面，形成景觀前景。水口驛站建筑位于水面西側(cè)石筑的臺(tái)基上，建筑平面呈曲尺形，主體一層，采用小青瓦雙坡屋面，局部兩層，也采用雙坡屋頂，三個(gè)二層凸起體塊形成一定韻律，打破了長條狀建筑的單調(diào)。驛站建筑從景觀視覺上巧妙遮擋了后排山坡上的未改造住宅，讓游客視覺焦點(diǎn)聚于水面和驛站建筑本身，讓青山成為背景，增加了空間層次感（圖17）。

水口驛站的構(gòu)架綜合采用了穿斗和抬梁兩種木結(jié)構(gòu)，木結(jié)構(gòu)構(gòu)件表面不做其它顏色粉飾，原木色呈現(xiàn)于空間之中，傳承了傳統(tǒng)民居中常見的樸素木材的做法。外立面的門窗也采用了杉木材料，從內(nèi)到外形成簡潔、樸素的風(fēng)格，某種程度上，也是對(duì)浙東南傳統(tǒng)建造技藝的一種展現(xiàn)。

6 結(jié)語

圖16 林中獨(dú)立屋

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式下，對(duì)于鄉(xiāng)村，“綠水青山”更多的是作為生產(chǎn)場所和生產(chǎn)要素的意義，主要面對(duì)生存的需求，容易造成傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)山水的無度索取和過度承載。長此以往，不僅傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)價(jià)值無法體現(xiàn)，而且鄉(xiāng)村生態(tài)不斷惡化，人居環(huán)境也得不到有效改善。

本文以浙江平陽水口村為例，回顧了該村從臟亂差的養(yǎng)豬村到鄉(xiāng)村旅游先行村的歷程，立足鄉(xiāng)村自身生態(tài)稟賦、歷史文化資源和地景聚落特征，以小區(qū)域山水旅游市場為導(dǎo)向，重塑自然山水景觀，再現(xiàn)風(fēng)土遺產(chǎn)風(fēng)貌，整治鄉(xiāng)村建筑風(fēng)貌，徹底改變了山區(qū)鄉(xiāng)村臟亂差的面貌，初步顯現(xiàn)出旅游產(chǎn)業(yè)的綠色效益，村民持續(xù)增收，村集體經(jīng)濟(jì)不斷壯大。從水口村的實(shí)踐看出，鄉(xiāng)村綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展是實(shí)現(xiàn)從“資源”到“資產(chǎn)”轉(zhuǎn)化的重要途徑，也為“綠水青山”贏得“金山銀山”創(chuàng)造了重要契機(jī)。

圖17 水口驛站臨水立面

面對(duì)新時(shí)代人們對(duì)美好生活的向往和追求，偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村應(yīng)該以自身獨(dú)有生態(tài)資源為基礎(chǔ)，發(fā)展契合地域的綠色產(chǎn)業(yè)。作為傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)的延伸，鄉(xiāng)村特色旅游可以為市場提供更接近大自然、融合生態(tài)的產(chǎn)品，使“綠水青山”獲得更高價(jià)值的體現(xiàn)，從而驅(qū)動(dòng)偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌的良性再造。

（感謝平陽縣水口村黨總支書記徐憲展先生提供了翔實(shí)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，并接受筆者訪談。）