大果榛子主栽品種及選擇標(biāo)準(zhǔn)

劉 洋

(丹東市林業(yè)和草原發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 丹東 118011)

1 大果榛子品種

丹東市大果榛子野生資源豐富，氣候、土壤等自然條件非常適合大果榛子生長發(fā)育，具有得天獨(dú)厚的自然條件。常見栽培品種有：達(dá)維(84-254)、玉墜(84-310)、遼榛3號(84-226)、平歐110(82-11)、薄殼紅(82-4)、平歐21(B-21)、平歐210(81-21)、平歐81(82-81)。

1.1 達(dá)維(84-254)

樹勢強(qiáng)壯，樹姿直立，生長速度快，4年生樹高達(dá)2.60 m以上，平均冠幅直徑2.45 m。堅(jiān)果橢圓形，紅褐色，平均單果重2.5 g，果殼厚度1.54 mm，果仁光潔飽滿，風(fēng)味佳，品質(zhì)上等，出仁率40.8%。豐產(chǎn)，一序多果，7～8年生樹平均株產(chǎn)1.6 kg，盛果期畝產(chǎn)最高可達(dá)330.6 kg。果實(shí)8月下旬成熟，是大果雜交榛中的早熟品種。冬季可抗-35 ℃低溫，抗倒春寒能力非常強(qiáng)(2018年)。適合丹東全地區(qū)栽培。

1.2 玉墜(84-310)

樹勢強(qiáng)壯，生長速度快，樹姿直立，冠幅大。8年生樹高達(dá)2.5 m以上，冠徑2.1 m。兩年生結(jié)果，穗狀結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)，8年生樹平均株產(chǎn)1.0 kg，畝產(chǎn)74.4 kg，盛果期畝產(chǎn)229.0 kg。堅(jiān)果圓形，暗紅色，平均單果重2.0 g，果殼厚度1.15 mm。果仁光潔，飽滿，風(fēng)味佳，品質(zhì)上等，出仁率43%。果實(shí)8月下旬成熟，屬早熟品種，雄花序越冬性好。適合丹東全地區(qū)栽培。

1.3 遼榛3號(84-226)

樹勢強(qiáng)，樹姿直立，樹冠中大，堅(jiān)果紅褐色、長圓形、果個大、平均單果重2.6 g、果殼厚度1.1 mm。出仁率48%，果仁光潔，飽滿，風(fēng)味佳，是最受消費(fèi)者歡迎的品種之一。7～8年生樹平均株產(chǎn)1.0 kg，9月中旬成熟，樹體抗寒性強(qiáng)，個別年份雄花序有凍害。適合丹東全地區(qū)栽培。

1.4 平歐110(82-11)

樹勢中庸，樹姿開張，樹冠中等大。堅(jiān)果圓錐形，紅褐色，美觀，平均單果重2.4 g，果殼中等厚，出仁率41%，果仁光潔，飽滿，仁皮易脫落，風(fēng)味佳。早果性，豐產(chǎn)性均強(qiáng)。7～8年生樹平均株產(chǎn)1.4 kg，越冬性強(qiáng)，但受倒春寒嚴(yán)重的年份抽稍普遍發(fā)生(2018年)。適合丹東全地區(qū)栽培。

1.5 薄殼紅(82-4)

樹勢強(qiáng)壯，樹姿較開張，樹冠大，生長速度快，4年生樹高2 m以上，冠幅直徑1.28 m，三年生結(jié)果，豐產(chǎn)。8年生株產(chǎn)1.85 kg，每畝產(chǎn)量129.5 kg，盛果期畝產(chǎn)215 kg。堅(jiān)果橢圓形，紅褐色，美觀，平均單果重2.1 g，果殼薄，出仁率45.9%，果仁飽滿、光潔，風(fēng)味佳，品質(zhì)上等。果實(shí)9月上旬成熟，中熟品種，抗寒性強(qiáng)，雄花越冬性能好。適合丹東全地區(qū)栽培。

1.6 平歐21(B-21)

樹勢強(qiáng)壯，樹姿半開張，盛果期后枝條明顯下垂。8年生樹高3 m以上，冠幅2.6 m，冬季葉片宿存。果實(shí)長圓形，平均單果重3.0 g，果殼厚度1.3～1.5 mm，出仁率40%，果仁光潔、飽滿、風(fēng)味佳，成熟期9月初，屬中早熟品種。雄花序少，平均每序結(jié)果2.4個。豐產(chǎn)，8年生樹株產(chǎn)1.7 kg，抗寒性強(qiáng)。適合丹東全地區(qū)栽培。

1.7 平歐210(81-21)

樹勢中庸，樹姿開張，樹冠較小。3年生結(jié)果，穗狀結(jié)實(shí)，一序多果，豐產(chǎn)，6年生樹平均株產(chǎn)1.4 kg。結(jié)果過多時果個變小，堅(jiān)果圓錐形，紅褐色，平均單果重2.0 g，果殼薄，出仁率45%，有縱條紋，美觀。8月下旬成熟，是早熟品種。抗寒性強(qiáng)。適合丹東全地區(qū)栽培。

1.8 平歐81(82-81)

樹勢中庸，樹姿開張，7年生樹高2.0 m，冠幅直徑1.7 m。平均單果重2.4 g，果殼厚度1.5 mm，出仁率41%，果實(shí)圓形，紅褐色，果仁光潔、飽滿。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，7～8年生單株產(chǎn)量1.4 kg。根蘗苗量大。越冬性強(qiáng)，適合丹東全地區(qū)栽培。

2 大果榛子栽培品種的選擇方法

2.1 選擇合適的土地栽種，適應(yīng)環(huán)境條件

大果雜交榛子對地勢的要求不是十分嚴(yán)格，以緩坡地和平地更為適宜，山地應(yīng)選擇坡度在15°以下地塊栽植。大果雜交榛子適應(yīng)性強(qiáng)，在沙壤土、壤土、輕粘上以及輕鹽堿土上均能生長。但肥沃、濕潤的沙壤土，特別是腐殖質(zhì)含量高的土壤，更適合榛樹的生長發(fā)育和結(jié)實(shí)。土層深厚、土壤肥沃、排水良好、是榛樹豐產(chǎn)不可缺少的條件。一般土層厚度60 cm以上可以滿足要求。大果雜交榛子根系呼吸強(qiáng)度高，要求土壤的透氣性良好，重粘土及澇洼地不利于根系呼吸，因而不宜栽植榛樹。榛樹適宜的土壤酸堿度在pH5.5～8之間[1]。

大果雜交榛子抗寒性強(qiáng)，喜濕潤的空氣環(huán)境，在東北東部濕潤氣候區(qū)，生長發(fā)育好，產(chǎn)量高。濕潤的土壤有利于榛樹的生長發(fā)育，但土壤積水過多，會使根系呼吸受阻、樹勢衰弱，長期積水會使榛樹死亡[2]。

2.2 根據(jù)市場需求選擇品種

榛果在國內(nèi)外的需求量很大，在國內(nèi)，隨著我國的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民生活水平的大幅度提高，對榛果的需求量也逐步提高。國外市場對榛子需求量很大，如：日本、韓國、東南亞各國，荷蘭、英國等每年都要進(jìn)口大量榛果。雜交的大果榛子榛仁口味清香，品質(zhì)上乘，在國內(nèi)國際市場上必然有很強(qiáng)的競爭力。根據(jù)國內(nèi)、國際市場上的需求，了解國內(nèi)外人民喜歡的品種，因地制宜的選擇種植品種。

2.3 優(yōu)良品種選擇

口感清香是大果榛子榛仁的主要特點(diǎn)，此外大果榛子還具備適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、豐產(chǎn)穩(wěn)定性強(qiáng)、越冬性強(qiáng)等特點(diǎn)。每個品種的特點(diǎn)都有側(cè)重點(diǎn)，選擇品種時，可根據(jù)實(shí)際需要，選擇適合品種即可，不能追求品種具備所有的優(yōu)點(diǎn)。

總而言之，地勢條件、環(huán)境條件、品種適應(yīng)性及市場需求是選擇大果榛子品種的主要依據(jù)，應(yīng)當(dāng)綜合考慮。