牦牛高效養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)

賀 東

（青海省海北藏族自治州門源回族自治縣蘇吉灘鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，青海 門源810301）

近年來，隨著消費(fèi)者對肉奶類及皮毛制品需求量增大，飼養(yǎng)牛羊等反芻類家畜經(jīng)濟(jì)效益顯著升高，牦牛養(yǎng)殖作為高原畜牧業(yè)主要經(jīng)濟(jì)來源，牦牛疾病是影響畜牧業(yè)產(chǎn)能的主要因素，綜合防治就成為牦牛養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)鍵工作。因部分牦牛疾病具有傳染性，且治療得當(dāng)預(yù)后效果良好，可避免養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失，更引起人們高度重視。

1 牦牛養(yǎng)殖技術(shù)

牦牛養(yǎng)殖首要關(guān)注三方面：牛舍建立，如何選種，正確飼養(yǎng)。

1.1 牛舍選址

多年來青海牦牛多以放牧形式進(jìn)行散養(yǎng)，沒有固定居所，而今本著科學(xué)飼養(yǎng)的理念，給牦牛建舍可抵擋高原沙塵暴、暴風(fēng)雪等惡劣天氣，有助于牦牛生存。牦牛舍選址多在草場豐足地區(qū)，以背靠山坡為宜，首選地勢開闊平坦、陽光充足的地方，牛舍附近要有干凈水資源，且遠(yuǎn)離人類居住地，良好的居住環(huán)境有助于牦牛健康生長。

1.2 牦牛選種，需要分別對待

公牦牛，應(yīng)選擇身體健碩、基因優(yōu)良不帶有疾病的，可從多胎中比較選種，一般都進(jìn)行兩次選種，出生5個(gè)月，進(jìn)行第一次選種，對健康飲食良好的牛犢進(jìn)行跟蹤記錄，在牛犢3歲以后，結(jié)合公牛的外貌體征以及生產(chǎn)性能，再進(jìn)行最后一次選擇。母牦牛，多選擇生產(chǎn)性能較好，產(chǎn)奶質(zhì)量較佳的母牛，且性格溫順為宜，為促進(jìn)牦牛高效養(yǎng)殖，需多個(gè)品種的牦牛進(jìn)行彼此交配，繁育出性能極佳的后代進(jìn)行飼養(yǎng)，因牦牛具有較大野性，常出現(xiàn)頂撞人類事件，故在選種、飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)格外注意從小馴服，避免發(fā)生意外。

1.3 合理規(guī)劃牦牛的飼養(yǎng)

對不同生長周期的牦牛進(jìn)行分類飼養(yǎng)，對2～3月齡未斷奶的牛犢可自由采食草料，6月齡牛犢應(yīng)及時(shí)斷奶，添加好飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，以滿足其生長發(fā)育要求，秋冬季節(jié)草場枯萎，牦牛自由覓食量減少，應(yīng)適量添加輔助飼料，可在飼料內(nèi)添加適量維生素、蛋白質(zhì)等有益牦牛生長需求的營養(yǎng)物質(zhì)，科學(xué)合理的飼養(yǎng)牦牛，使之高效生長，盡快達(dá)到出欄要求。

2 牦牛疾病防控

2.1 加大對疫病防控的宣傳力度

由于地區(qū)文化水平的差異，對牦牛疫病危害并非每位養(yǎng)殖戶都十分了解，因此要做到定期委派專職人員，到養(yǎng)殖戶家中宣教各種疫病相關(guān)知識(shí)，包括：疾病傳播途徑、臨床癥狀及危害、防治要點(diǎn)等內(nèi)容，做到專項(xiàng)輔導(dǎo)，落實(shí)到具體人頭，通過反復(fù)、詳細(xì)的宣傳講解，使每一位養(yǎng)殖戶均能夠了解牦牛疾病的病因、致病特點(diǎn)，以及疾病失控造成的巨大危害，做到規(guī)范養(yǎng)殖的同時(shí)，進(jìn)一步提升養(yǎng)殖戶對牦牛疫病的防范意識(shí)。

2.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

控制動(dòng)物生存環(huán)境、飼料重點(diǎn)管控。應(yīng)注意合理調(diào)配飼喂用料，確保均衡的營養(yǎng)補(bǔ)給提高抵抗力，應(yīng)對耗牛中常見的疾病，應(yīng)對動(dòng)物傳染病，需要提前預(yù)防，堅(jiān)持以防為主、治理并存的策略，充分發(fā)揮專業(yè)人員的主觀作用，強(qiáng)化對喂養(yǎng)環(huán)節(jié)的管理，實(shí)現(xiàn)科學(xué)喂養(yǎng)，有效達(dá)到抑制疾病發(fā)生的作用。應(yīng)該定期對養(yǎng)殖場儲(chǔ)存飼料的場所進(jìn)行消毒和清洗，對沒有吃完的飼料進(jìn)行清理，保持一個(gè)干凈衛(wèi)生的環(huán)境，降低疾病發(fā)生的可能性。養(yǎng)殖場的規(guī)劃設(shè)計(jì)必須嚴(yán)格按照我國動(dòng)物飼養(yǎng)的要求，設(shè)置消毒間與消毒池等必要消毒措施，合理規(guī)劃消毒地點(diǎn)。同時(shí)還應(yīng)完善相應(yīng)工作人員的消毒制度，外來人員、車輛均不能隨意進(jìn)出養(yǎng)殖場，如需進(jìn)入動(dòng)物養(yǎng)殖區(qū)需要進(jìn)入的人員必須嚴(yán)格消毒后才能通行。避免因人員流動(dòng)造成環(huán)境污染等問題。提倡擴(kuò)大養(yǎng)殖場面積，給予牦牛足夠活動(dòng)空間，避免密集養(yǎng)殖，同時(shí)應(yīng)注意養(yǎng)殖場內(nèi)青草的整潔度，禁止噴灑農(nóng)藥等化學(xué)試劑，

2.3 規(guī)范應(yīng)急處置

為積極應(yīng)對高原牦牛疾病突發(fā)處置，有關(guān)部門應(yīng)盡早做好防范，著重強(qiáng)調(diào)崗前培訓(xùn)。一旦發(fā)現(xiàn)病畜問題，能第一時(shí)間追溯到責(zé)任單位，專責(zé)人員，對所管轄的區(qū)域家畜情況進(jìn)行第一時(shí)間反饋，立即按照防控預(yù)防預(yù)案應(yīng)變執(zhí)行，地方政府作為帶頭單位，協(xié)調(diào)各個(gè)相關(guān)部門，合理調(diào)配疾控中心、畜牧業(yè)等相關(guān)部門靈活應(yīng)對。對發(fā)生疾病的養(yǎng)殖場進(jìn)行封閉管控，針對所在區(qū)域的牲畜飲水飲食、環(huán)境植物進(jìn)行采樣隨即進(jìn)行質(zhì)量檢測。迅速通知周邊10km以內(nèi)的養(yǎng)殖場徹底消毒，注意管控。病畜立即進(jìn)行隔離，病死尸體處理嚴(yán)格按照動(dòng)物疫病填埋要求進(jìn)行無害化處理，對已從病源地外放銷售的牲畜、副產(chǎn)品進(jìn)行召回檢驗(yàn)。