櫻桃褐腐病測報及其生產(chǎn)防治關鍵技術(shù)

盛 玉 ，陳紅莉 ，謝慶梅 ，周 暉 ，張金云 ，潘海發(fā) *

（1.安徽省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所，安徽合肥 230031；2.園藝作物種質(zhì)創(chuàng)制及生理生態(tài)安徽省重點實驗室，安徽合肥 230031）

近年來隨著經(jīng)濟水平的提高和人們對優(yōu)質(zhì)果品需求的增長，安徽省櫻桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，櫻桃栽培面積已超過3 333.3 hm2，但是仍然有各種原因限制著櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，櫻桃褐腐病即其中較為重要的原因之一。櫻桃褐腐病又稱為菌核病、灰腐病等，可侵害花、葉、枝梢和果實，但以果實受害最重。規(guī)范測報櫻桃褐腐病，對指導其適期科學防治意義重大，在保障櫻桃生產(chǎn)者利益最大化的同時，也有利于同一區(qū)域櫻桃園區(qū)統(tǒng)一管理，助推櫻桃安全綠色標準化生產(chǎn)。筆者經(jīng)多年生產(chǎn)實踐及統(tǒng)計分析，規(guī)定了櫻桃褐腐病的防治指標、預測櫻桃褐腐病的方法、病情調(diào)查、生產(chǎn)防治關鍵技術(shù)等，以期為廣大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員及生產(chǎn)者提供理論及技術(shù)支撐。

1 田間調(diào)查方法

1.1 孢子捕捉

使用孢子捕捉儀進行孢子捕捉，選擇病害常發(fā)園2～3 塊，于萌芽露紅期開始，至果實收獲完成結(jié)束。每3 d 調(diào)換涂有白凡士林的玻片，在18 mm×18 mm蓋玻片范圍內(nèi)，用10×40 倍鏡頭鏡檢觀察孢子數(shù)，每玻片檢查3 個視野，計算每視野平均孢子數(shù)，將結(jié)果記入表1，同時記錄天氣狀況。

表1 孢子捕捉記載

1.2 系統(tǒng)調(diào)查

櫻桃樹萌芽露紅開始經(jīng)常觀察，發(fā)現(xiàn)病花、病枝或病果后即開始調(diào)查，至果實采收完成結(jié)束，5 d 調(diào)查 1 次，每旬逢 3、8 日調(diào)查。

選擇當?shù)爻Ｄ臧l(fā)病較重的代表性果園2～3 塊，每園單對角線調(diào)查5 株，每株按東、西、南、北、中5個方位各固定調(diào)查10 個花序、10 個果實和10 個枝條的發(fā)病情況，結(jié)果記入表2。

表2 櫻桃褐腐病系統(tǒng)調(diào)查記載

1.3 普查

系統(tǒng)田見病后、每次防治前及采收前進行普查。選擇當?shù)赜写硇缘臋烟覉@5～10 塊，調(diào)查方法同系統(tǒng)調(diào)查，結(jié)果記入表3。

表3 櫻桃褐腐病普查記載

2 測報資料的統(tǒng)計與匯總

櫻桃褐腐病的發(fā)生程度以采收前病果率為指標劃分成5 級，劃分標準見表4。

表4 桃褐腐病發(fā)生程度劃分標準

3 測報資料收集

3.1 測報資料收集內(nèi)容

實施預測預報，需收集下列有關資料：①各類熟期櫻桃樹的面積，主要品種及其面積，主栽品種生育期及其必要的栽培管理資料；②當?shù)貧庀笈_（站）主要氣象要素的預測值和實測值。

3.2 櫻桃褐腐病發(fā)生防治基本情況

記載櫻桃褐腐病發(fā)生面積、發(fā)生程度、防治面積和防治措施等，總結(jié)發(fā)生特點，并進行原因分析。

3.3 調(diào)查資料的匯報

市、縣（區(qū)）植保站在做好當?shù)貦烟液指≌{(diào)查測報，及時發(fā)布《病蟲情報》的同時，在4 月5 日、5月 5 日、6 月 5 日、7 月 5 日前將調(diào)查資料用模式報表（表5～8）形式報上級病蟲測報部門。

4 生產(chǎn)防治關鍵技術(shù)

4.1 危害癥狀

櫻桃褐腐病又稱菌核病、灰腐病等，可危害花、葉、枝梢和果實，但以果實受害最重。櫻桃開花期至幼果期遇低溫潮濕條件，易出現(xiàn)花腐或果腐；果實成熟期遇高溫潮濕條件，易出現(xiàn)果腐。

病菌侵染花器后導致變褐枯萎，雄蕊及花瓣先發(fā)生褐色水漬狀斑點，濕度高時全花迅速腐爛，表面叢生灰霉。葉片受害時，多從幼葉邊緣發(fā)生暗褐色水漬狀斑點，迅速擴大到葉柄，使全葉萎蔫下垂，如霜害狀。葉片染病后，葉片表面先出現(xiàn)不明顯褐斑，后擴散及全葉，上生灰白色粉狀物；果實從幼果至成熟果均可發(fā)病，近成熟果發(fā)病較重，幼果染病表面初現(xiàn)褐色病斑，如條件適宜，病斑在數(shù)天內(nèi)即可擴至全果，果肉變褐軟腐后病斑表面生出灰褐色至灰白色絨球狀霉叢。病果腐爛后易脫落，但也可失水干縮變成僵果掛在樹上。

表5 櫻桃褐腐病發(fā)生情況模式報表

表6 櫻桃褐腐病發(fā)生情況模式報表

表7 盛果期櫻桃褐腐病發(fā)生情況模式報表（6 月）

4.2 發(fā)病規(guī)律

根據(jù)測報和統(tǒng)計分析，精準掌握生產(chǎn)櫻桃園的發(fā)病規(guī)律，褐腐病除危害櫻桃外，還危害李、杏、桃等核果類果樹。在多雨和溫暖潮濕的環(huán)境下發(fā)病重，干旱少雨時發(fā)病輕。樹勢衰弱、果園積水和枝葉過密、通風透光不良的櫻桃園易發(fā)病，一般4—5 月是全年發(fā)病高峰期。

4.3 防治措施

合理修剪，改善果園通風透光條件，降低果園濕度；春季氣溫回升后，噴1 次3～5 波美度石硫合劑，櫻桃落花后噴50%甲基硫菌靈可濕性粉劑或80%代森錳鋅可濕性粉劑，果實開始膨大后，選用30%吡唑醚菌酯·戊唑醇懸浮劑、40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑進行防治，防病效果顯著。此外，要結(jié)合冬剪徹底剪除樹上的僵果、病枝，同時清掃果園地面，然后進行1次深翻，將病枝、僵果集中燒毀或深埋。

表8 全年櫻桃褐腐病發(fā)生情況模式報表