優(yōu)化高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的策略

許小平

(如皋市第一中學(xué)，江蘇如皋，226500)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)中的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，它集生動(dòng)性、探究性、趣味性等為一體，教師只要對其稍加優(yōu)化，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的獨(dú)特魅力就能顯現(xiàn)。在優(yōu)化的過程中，教師要結(jié)合新課改的教學(xué)原則，分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的作用，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

一、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本原則

(一)目標(biāo)性原則

明確的目標(biāo)為學(xué)生的思考提供了方向。教師的每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，都要讓學(xué)生建立情感、知識和方法目標(biāo)，讓學(xué)生能夠清晰地、科學(xué)合理地選擇探究的思維和方法。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，以目標(biāo)為支撐，構(gòu)建起實(shí)驗(yàn)的原理、步驟、現(xiàn)象觀察、結(jié)果分析等主線，改變學(xué)生以往被動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)的局面，建立積極主動(dòng)的實(shí)驗(yàn)氛圍，不僅增加了學(xué)生的知識，更提高了學(xué)生的方法和技能。例如在“萃取”實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生明白溶質(zhì)與各種溶劑的溶解性關(guān)系，以“如何將溶質(zhì)富集”的實(shí)驗(yàn)?zāi)康膩磉x擇萃取劑，從而深入萃取的實(shí)質(zhì)，有目的性地從溶解度的角度來考慮如何“富集”。

(二)可行性原則

影響實(shí)驗(yàn)的因素有很多，在實(shí)驗(yàn)優(yōu)化中，教師要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況與實(shí)驗(yàn)探究的難度相結(jié)合，讓學(xué)生可以通過簡單、易行的操作，順利達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。同時(shí)結(jié)合學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，根據(jù)現(xiàn)有的資源設(shè)計(jì)出一套可行的實(shí)驗(yàn)方案，這是實(shí)驗(yàn)教學(xué)操作活動(dòng)的前提。例如在做“離子檢驗(yàn)”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要讓試管實(shí)驗(yàn)有較高的可行性，讓學(xué)生通過試劑之間的“互滴”“多少”來觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，簡化實(shí)驗(yàn)步驟、方便學(xué)生操作。實(shí)驗(yàn)易于操作，知識也就更易于掌握。

(三)探究性原則

探究是學(xué)生進(jìn)行積極、深入思考的有效途徑。教師在選擇實(shí)驗(yàn)探究時(shí)，要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容突出重難點(diǎn)，使探究能夠幫學(xué)生更好地理解和接受實(shí)驗(yàn)原理；準(zhǔn)確把握學(xué)生對知識的理解，給學(xué)生提供充足的探究依據(jù)，使學(xué)生能夠結(jié)合化學(xué)理論來攻克自身思維上的障礙；激發(fā)學(xué)生探究的興趣，使學(xué)生在探究的過程中“有理可依”，確保探究的實(shí)效性。例如在“次氯酸的性質(zhì)探究”中，教師就可以設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)：在滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中滴加新制氯水，紅色溶液退色的原因是什么？學(xué)生就會從漂白和中和兩個(gè)方面來考慮，挖掘了其中的不確定性，反而增強(qiáng)了探究的高效性。

二、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的對應(yīng)策略

(一)強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果，激發(fā)學(xué)生興趣和求知欲望

教師在演示實(shí)驗(yàn)或?qū)雽?shí)驗(yàn)時(shí)，可以利用實(shí)驗(yàn)所帶來的神奇效果來抓住學(xué)生的注意力，讓學(xué)生的大腦興奮起來，從而進(jìn)入積極思考、主動(dòng)觀察的狀態(tài)。例如讓學(xué)生認(rèn)識“過氧化鈉的性質(zhì)”時(shí)，就可以充分結(jié)合過氧化鈉的性質(zhì)，選擇學(xué)生代表來為學(xué)生表演神奇魔術(shù)“滴水生火”和“吹氣生火”。為了增加實(shí)驗(yàn)的信服力，教師可將過氧化鈉用脫脂棉包好，然后選擇學(xué)生代表上前來進(jìn)行滴水和吹氣，在學(xué)生的驚嘆聲中開始對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。教師可引導(dǎo)學(xué)生從脫脂棉的燃燒需具備的條件加以考慮，展開對過氧化鈉和水或二氧化碳反應(yīng)的討論，讓學(xué)生結(jié)合已學(xué)過的“燃燒條件”，反復(fù)琢磨氧氣和熱量這兩個(gè)關(guān)鍵的地方，讓學(xué)生抓住氧化鈉的性質(zhì)和整個(gè)實(shí)驗(yàn)成功的要點(diǎn)。這樣通過強(qiáng)烈的現(xiàn)象刺激，極大地激發(fā)了學(xué)生的好奇心和求知欲，為揭示原理提供強(qiáng)大的動(dòng)力，使整個(gè)課堂在學(xué)生的主動(dòng)探究中自然展開。

(二)注重實(shí)驗(yàn)操作，誘導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手和觀察

學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的操作，不僅僅是對儀器和實(shí)驗(yàn)步驟的重復(fù)，更要在操作過程中體現(xiàn)學(xué)生的實(shí)踐能力和觀察能力。在實(shí)驗(yàn)操作中，教師要結(jié)合學(xué)生對原理的認(rèn)識，在學(xué)生規(guī)范操作的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生觀察，不斷進(jìn)行思考，形成從“懷疑到信服”的過程，從根本上提高學(xué)生的操作能力。例如在進(jìn)行“一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制”實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師就可以讓學(xué)生先對實(shí)驗(yàn)原理進(jìn)行思考，在操作的過程中圍繞實(shí)驗(yàn)原理分析操作的合理性。讓學(xué)生觀察溶液的飛濺、洗滌液轉(zhuǎn)移、仰視、俯視等各個(gè)環(huán)節(jié)的不當(dāng)操作，并思考這些不當(dāng)操作對整個(gè)實(shí)驗(yàn)造成了什么影響。教師引導(dǎo)學(xué)生從是否改變了溶質(zhì)的物質(zhì)的量、溶液體積兩方面考慮，使學(xué)生得出對實(shí)驗(yàn)結(jié)果“偏大”“偏小”“不變”的影響，深入、實(shí)地探究溶液配制過程的要點(diǎn)，讓學(xué)生親身體會規(guī)范操作的重要性。通過學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生逐步理解并掌握正確的實(shí)驗(yàn)操作，在學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)眼中帶動(dòng)學(xué)生的動(dòng)腦，深入理解原理，從本質(zhì)上提高學(xué)生的實(shí)踐能力和觀察能力。

(三)辯證思考實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生探索和創(chuàng)新精神

學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ脑鰪?qiáng)，很大程度上取決于對知識的理解和掌握程度上，而探究是加強(qiáng)學(xué)生理解和掌握的有效途徑，同時(shí)還能培養(yǎng)學(xué)生的探索和創(chuàng)新精神。在優(yōu)化實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師不應(yīng)拘泥于某一方面，可以建立開放性的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，讓學(xué)生充分結(jié)合自己已有的知識來探究，提高知識運(yùn)用的靈活性。例如在“氫氧化亞鐵的制備”實(shí)驗(yàn)中，教師對學(xué)生的指導(dǎo)就是從二價(jià)亞鐵離子和氫氧根入手，整個(gè)過程保證不被氧化。這個(gè)簡單的原理在實(shí)際的操作中卻很難成功，于是就有了眾多的探究實(shí)驗(yàn)。在學(xué)生學(xué)了“電解池”之后，教師不妨再讓學(xué)生探究，學(xué)生就會從電解池的角度來考慮這個(gè)試驗(yàn)，選擇用鐵做陽極、石墨做陰極、氯化鈉溶液做電解液，在上面覆蓋一層植物油以隔絕空氣防止被氧化。當(dāng)學(xué)生看到白色的氫氧化亞鐵生成時(shí)，自豪感會油然而生。與以往的探究實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，學(xué)生可以深刻體會其中的辯證思想，將前后的知識有機(jī)結(jié)合起來，有利于培養(yǎng)學(xué)生的探索和創(chuàng)新精神。

三、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量評價(jià)

在實(shí)驗(yàn)評價(jià)過程中，教師要采用多元化的評價(jià)機(jī)制，積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自評、互評，適時(shí)進(jìn)行定性和定量評價(jià)，讓學(xué)生對自己有清晰的定位，對于存在的問題要及時(shí)予以解決。例如在“酸堿中和滴定”的實(shí)驗(yàn)操作中，教師可以通過建立小組的形式讓學(xué)生進(jìn)行自評，肯定自己在操作方面的能力，點(diǎn)出自己的不足；引導(dǎo)小組內(nèi)進(jìn)行互評，營造一種相互取長補(bǔ)短、積極學(xué)習(xí)的氛圍，在相互對比中得出科學(xué)、完善的數(shù)據(jù)，并繪制完整的PH圖。教師要積極對學(xué)生之間的評價(jià)提出建議，肯定學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生克服缺點(diǎn)，不斷完善自我、突破自我。另外，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師可以采取考試的形式對學(xué)生進(jìn)行定量評價(jià)，使學(xué)生的認(rèn)識由感性上升到理性，實(shí)現(xiàn)完善學(xué)生思維和能力的目標(biāo)。通過這樣的綜合性評價(jià)，學(xué)生能夠更深刻地理解知識，并將知識內(nèi)化為能力。

實(shí)踐是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，縱觀化學(xué)的歷史，無論從其產(chǎn)生還是發(fā)展，都蘊(yùn)含著人們在生活實(shí)踐中的智慧，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)就是人們對科學(xué)探究的縮影，是學(xué)生接受新事物的有力工具。因此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要更新觀念，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的思路，為新時(shí)期的化學(xué)教學(xué)發(fā)展做出努力，使高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)更加清晰和完善。

[1] 鄭勇.情境·探究·建構(gòu)——課堂教學(xué)的最優(yōu)化[D].濟(jì)南：山東教育出版社，2006.

[2] 陶愛蓮.淺談優(yōu)化高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的主要策略[J].家教世界，2012(4).